Tratamiento de Aguas Residuales

Separación de aceites de efluentes industriales
Tipos de separadores, criterios de selección y diseño
J. A. Sainz Sastre
Ecolaire España, S.A., DIvisión de Medio Ambiente Profesor de la Escuela de Organización Industrial (EOI) 1. Objetivos de la separación de grasas y aceites Las grasas y los aceites son un contaminante muy frecuente en las aguas residuales de cualquier planta industrial, por lo que se han desarrollado técnicas y procesos específicos para su eliminación. En cambio, en las depuradoras de tipo urbano su concentración es relativamente baja y no justifica el empleo de procesos específicos, eliminándose en los desarenadores aireados o bien en los procesos de tipo biológico. El proceso de …ver más…

Para valores intermedios de la salinidad, habría que interpolar entre los dos datos.
3.1. Ensayos de laboratorio –––––––––––––––––––––––––––––––

Figura 1. Variación del peso específico y viscosidad (cP) para el agua dulce y el agua salada

grasas y aceites dará la cantidad de estos compuestos que son susceptibles de separación mediante este proceso de tratamiento. Por otra parte, debe tenerse muy en cuenta que los dos sistemas analíticos utilizados para determinar las grasas y aceites son: - Métodos gravimétricos, previa la extracción con disolventes. - Instrumentales, mediante espectrofotometría por infrarrojos. Frecuentemente pueden obtener valores diferentes, según el método analítico utilizado, de acuerdo con el tipo de compuestos presentes en las muestras.
3.2. Factores que afectan a la separación de grasas y aceites –––––––––––––––––––––––––––––––

Debido a que las técnicas analíticas empleadas en la determinación de grasas y aceites dan como resultado las grasas y aceites totales (el conjunto de estos compuestos que se encuentran en estado libre, emulsionados y disueltos), y con el fin de conocer la viabilidad de los procesos de separación, previamente al diseño, se debe realizar un ensayo de STS (susceptibility to oil separation), que básicamente consiste en lo siguiente: - Analizar las grasas y aceites de la muestra original (totales), por cualquiera de los métodos