Agricultura y Ganaderia
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Las explotaciones ovinas de Río Negro. Organización, alcance y asociativismo
Los temas que se investigan surgen a partir de observar las condiciones en las cuales se desempeñan pequeños productores ovinos de la Región Sur de la Provincia de Río Negro y cómo subsisten, en esta actividad, a la par de medinas y grandes explotaciones. Considerando la situación actual de los productores ovinos, el presente trabajo de investigación persigue los siguientes objetivos:Primero: determinar los factores que definen el tipo de organización de las explotaciones agropecuarias para explicar la coexistencia, dentro del mismo mercado, de explotaciones ovinas, familiares y empresariales con distintos tamaños. Segundo: elaborar herramientas conceptuales fundamentadas en los enfoques de la Teoría de la Organización Industrial, de la Nueva Economía Institucional y en el Asociativismo Económico. (En formato PDF).
Publicado: Mie Sep 10 2008 | 279 visitas |
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Agroforestería. Aportes conceptuales, metodológicos y prácticos para el estudio agroforestal
Este libro aborda elementos para la construcción de la base conceptual de la agroforestería, practicada milenariamente por pueblos étnico culturales del trópico; brinda herramientas metodológicas para la identificación en campo y estudio de 18 tecnologías agroforestales; se presentan numerosos estudios de casos en la región tropical del mundo reseñando las especies vegetales presentes en estas tecnologías agroforestales. Estos aspectos son abordados desde el enfoque agroecológico. (En formato PDF).
Publicado: Mar Sep 09 2008 | 292 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
El cultivo de Lycopersicon esculentum Mill, (Tomate)
El cultivo de Lycopersicon esculentum Mill, (Tomate) y la experiencia cubana en la tecnología de cultivos protegidos. Un análisis de la superficie cosechada, rendimiento y producción mundial del tomate para el período 1979/81-1994 (Tabla 1) indica un crecimiento de la superficie cosechada en 388 000 há, con un aumento del rendimiento de cinco t/há, mientras que la producción creció más de 23 millones de toneladas en el mismo período. Asia, América y Europa poseen las producciones más elevadas en 1994, pero mientras a Europa le corresponde el 20 por ciento de la producción mundial en sólo el 14 por ciento de la superficie cosechada de tomate, Asia produce el 35 por ciento, pero en el 41 por ciento de la superficie total. (En formato PDF).
Publicado: Mar Sep 09 2008 | 327 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Competitividad productiva y sustitución de importaciones en las industrias agroalimentarias
(1 voto)
Competitividad productiva y sustitución de importaciones en las industrias ligadas a las cadenas productivas agroalimentarias en la Región de Cuyo-Argentina. El trabajo es un avance de los aspectos teóricos-metodológicos y de resultados de la investigación en curso en el Instituto de Investigaciones Socioeconómicas. Se orienta al análisis del desarrollo económico social regional estudiando y explicando el papel de las industrias complementarias en las cadenas agroalimentarias en la Región de Cuyo (San Juan y Mendoza). Para ello, se recurrió a la aplicación de los enfoques de las cadenas productivas, complejos agroindustriales y las categorías centrales de la Escuela de la Regulación (paradigma tecnoproductivo, modo de regulación y régimen de acumulación). De esta manera, se introduce en la compleja red de relaciones intersectoriales y de insumoproducto que permiten comprobar la importancia de las industrias complementarias en desarrollo productivo regional. (En formato PDF).
Publicado: Lun Sep 08 2008 | 307 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Diagnostico nutrimental del cultivo del tomate saladette
Diagnostico nutrimental del cultivo del tomate saladette (Lycopersicon esculentum Mill.) en el Estado de Puebla. Muestra el diagnostico nutrimental en tomate saladette, utilizando el indice global de Kenworthy y proporciona niveles de suficiencia de acuerdo a la metodologia empleada. Establece el nivel de manejo de los distintos nutrimentos reflejado en el tejido foliar. En Puebla el Tomate en general se cultiva bajo cubierta - invernadero, casa sombra y bajo cubiertas de agribon-, su hábito de crecimiento es indeterminado y del tipo Saladette. Originario de México es un cultivo importante por su gran mercado nacional e internacional. (En formato PDF).
Publicado: Lun Sep 08 2008 | 361 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Susceptibilidad del miocardio bovino a la infestación por sarcocystis Spp
Los estudios se realizaron en el Combinado Cárnico "Raúl Chacón Jorge" del municipio de Manzanillo en 150 bovinos de abasto de ambos sexos y en una edad comprendida entre 5 y 8 años, procedentes de una granja estatal perteneciente a la Empresa Pecuaria Camilo Cienfuegos de dicho municipio. En la inspección ante-morten y post-morten que se practicó a los animales en el matadero, estos se comportaron de forma asintomática y sin evidencias morfológicas macroscópicas a la Sarcocistosis, sin embargo los estudios microscópicos realizados revelaron la presencia de una alta incidencia de histoparasitismo al Sarcocystis spp. El 100% de los animales investigados presentaron quistes parasitarios en las fibras musculares del miocardio con una carga quística invasiva de entre 5 y 35 quistes del parásito por centímetro cuadrado de músculo cardíaco investigado, que representa una alta intensidad de nivación. Se concluye que esta zoonosis histoparasitaria en el miocardio del bovino, constituye un verdadero desafío sanitario para los inspectores del matadero, por la elevada prevalencia de la enfermedad y la ausencia de evidencias clínico-morfológicas que imposibilita ser detectada en estas condiciones, constituyendo un peligro potencial para todos sus consumidores.
Publicado: Vie Sep 05 2008 | 283 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
La historia del tabaco según autoridades
El tabaco, ese famoso y buscado engendro (suma de cuerpo y aliento) que hoy conocemos, como todas las cosas de este mundo, tiene un largo trayecto que se pierde en la vigilia de la historia. No en balde el refranero popular cubano recoge la sabia de que no hay algo tan largo como la historia del tabaco. Cuentan los mitos de los aborígenes de América del extendido y necesario uso de ésta, por ellos, preciada hierba. Desde la América del norte, pasando por las islas de Bahamas y Antillas, hasta el extremo sur de tierra firme americana. Eran muchos los usos de la sagrada planta. De ella se aprovechaba “las semillas, las raíces, el tallo, las hojas y las flores. Pero las partes preferidas eran las hojas y después el tallo, como ocurre hoy día. Por el estado en que consumían el tabaco pueden reconocerse cinco maneras principales: a) en rama, o sea en hojas al natural o secas; b) en pan, masa o pasta de hojas; c) en liquido, en cocimientos, tisanas y unturas; d) en polvos molidos; y e) en humo de sus hojas. Digamos que lo usaban en rama, masa, líquido, polvos y humo” (Ortiz:114). (En formato PDF).
Publicado: Lun Sep 01 2008 | 302 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Tratamiento y prevención del canibalismo de la cola en cerditos crías
Cikron y azul de metileno en el tratamiento y prevención del canibalismo de la cola en cerditos crías. Con el objetivo de acelerar la cicatrización, hemostasia y cura de las lesiones de cola entre cerditos crías, se realizó un ensayo clínico donde se comparó el efecto del Cikron, Azul de metileno y la combinación de Cikron con Azul de metileno. Los resultados demostraron un 84.3 % de efectividad para el Cikron, 74.0% para el Azul de metileno y un 95.2 % para la combinación con ambas soluciones. La utilización del Cikron y la combinación del Azul de metileno con el Cikron reduce la presentación del canibalismo en estos animales. El Cikron se ha utilizado ampliamente en la medicina veterinaria por sus propiedades en la cicatrización de heridas y en la prevención de las onfalitis del ternero (Figueroa y col 1995 ; Figueredo y col 1995). Demostrándose sus propiedades antisépticas y no irritante sobre las mucosas, (García y col, 1998), otros autores han reportado propiedades anti microbianas, habiéndose caracterizado como producto farmacéutico y obtenido su registro en Cuba (Sánchez 1998 y Sánchez y col. 1998).
Publicado: Lun Ago 25 2008 | 306 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Uso del sulfato de cobre para determinar la anemia del ternero
Uso del sulfato de cobre como confirmación de la toma de calostro y determinación de la anemia del ternero. Con el objetivo de solucionar dos problemas que pueden afectar el proceso productivo de la explotación pecuaria, por tener ambos una influencia directa en la salud animal, nos propusimos introducir el sulfato de cobre con el doble propósito de determinar si el ternero ha ingerido calostro en los primeros días de nacido y si presenta anemia en alguna de las etapas de su desarrollo. Para conseguir este propósito fueron estudiadas en condiciones de laboratorios una solución madre de sulfato de cobre penta hidratada con un peso específico de 1.100 y a partir de estas, diluciones capaces de detectar desde 30 hasta 198. g/L de proteínas. Se correlacionaron estos valores con la determinación de proteínas totales mediante la técnica de Biuret en espectrofotómetro y se realizaron ensayos en condiciones de producción, culminando el trabajo con la introducción en el servicio veterinario de la provincia La Habana con resultados altamente satisfactorios. Los resultados lograron demostrar la toma de calostro para el 100 % de los terneros nacidos en la provincia durante los meses de Abril y Mayo /2002. La detección de anemias en mas del 60 % de los terneros de una empresa y la elaboración de un plan de medidas para recuperar estos animales.
Publicado: Vie Ago 22 2008 | 290 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Conservación de orquídeas cubanas
Clasificación de especies de orquídeas según los niveles de demanda. Propuestas de autogestión comunitarias y ecológicas a partir de las opciones de conservación por las comunidades. Propuesta de autogestión comunitaria para la conservación de orquídeas cubanas en la zona de transición oeste de la reserva de la biosfera "Sierra del Rosario". Las orquídeas por su alto valor ornamental, sufren la depredación del hombre, que ha extraído plantas de la naturaleza con fines comerciales y lo ha llevado a depredar y luego incendiar hábitats completos solo para contar en sus colecciones con las últimas sobrevivientes de una especie "extinguida" y luego venderlas a precios exorbitantes. El tema de la conservación de orquídeas cubanas como producto forestal no maderable responde a la necesidad de contribuir a la solución de la problemática medioambiental en la zona de transición Oeste de la Reserva de la Biosfera "Sierra del Rosario", donde es una práctica sistemática la depredación de orquídeas de su hábitat natural y del ecosistema con fines comerciales por parte de la población local. Actualmente, se observa una tendencia al incremento de los aficionados al cultivo de orquídeas, cuyas plantas adquieren a través de intercambios con otros cultivadores o mediante la colecta directa en la naturaleza. Desafortunadamente, grupos de aficionados organizan viajes de colecta (turismo nacional e internacional) a la misma localidad durante varios años, las orquídeas disminuirán inexorablemente aunque solo se colecten pocas plantas a la vez.
Publicado: Jue Ago 21 2008 | 306 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Evaluación del Biobras 16 en el cultivo del tabaco en fase de semilleros
(2 votos)
El trabajo se desarrolló en tres campañas en el laboratorio de Fitotecnia, la fase de germinación y la segunda fase de semillero en el semillero del Horno dedicado a la producción de posturas. En la primera fase se probaron 7 concentraciones de Biobras 16 en semillas de tabaco de dos variedades Santic spiritus "96 y Habana 2000 con el objetivo de determinar la mejor concentración de las evaluadas antes de llevarlo a fase de campo, se determinó la mejor concentración y se ajustó con el paquete Curva expert. Luego en condiciones de campo se evaluaron la incidencia de la mayor dosis para determinar su influencia en los indicadores de calidad de unas posturas arribando a importantes conclusiones sobre el efecto positivo de este bioestimulante sobre las características de las posturas en las dos variedades antes mencionadas.
Publicado: Jue Ago 21 2008 | 293 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Monocultivo de la soja
Nombre científico: Glycine max. Pertenece a la familia de las leguminosas fabáceas. Es originaria de China, y su nombre viene de la palabra japonesa (shoyu: salsa de soja). Es usada para una infinidad de productos que pueden reemplazar a otros de origen animal debido a que su semilla es rica en proteínas y aceites. Es uno de los principales alimentos en países orientales como China y Japón, de ahí gran parte de su importancia económica. El consumo de productos de soja ha sido relacionado a muchos beneficios de salud, y pueden proteger contra el cáncer de mama y el cáncer de próstata, también reduce los síntomas de la menopausia, disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca y osteoporosis. (En formato PDF).
Publicado: Jue Ago 21 2008 | 322 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Evaluación de diferentes dosis de Biobras-16, en el cultivo del tomate "Vita"
Evaluación de diferentes dosis de Biobras-16, en el cultivo del tomate var. "Vita", en las condiciones Edafoclimáticas de la Provincia Granma. El tomate (Lycopersicon esculentum, Mill) en Cuba es la principal hortaliza, tanto por el área que ocupa nacionalmente, como por su producción. Se considera originario de América del Sur, ya que todas las especies silvestres relacionadas con él son nativas de la región Andina que hoy comparte Chile, Colombia, Ecuador, Bolivia y Perú. De igual forma se conoce que el tomate alcanzó un estado de domesticación ante de ser conocido en Europa, grabados de los herbarios más antiguos revelan que los primeros tipos cultivados en Europa tenían frutos grandes, según Huerres, C. y Caraballo, N., (1996). Por otra parte, Beatriz Martínez (2003), plantea que el tomate, es un fruto que posee numerosas cualidades que lo convierten en un producto indispensable en nuestra dieta, durante los meses de verano es una de las fuentes principales de Vitamina C. Sin duda, nos encontramos ante una gran fuente de sustancias nutritivas, ya que contiene vitaminas A y C, y sales de hierro de gran calidad. Dos tomates y medio de tamaño mediano reúnen la misma cantidad de Vitamina C que una naranja grande entera. Sin embargo, un tomate contiene la misma Vitamina A, que cuatro naranjas. En nuestro país se cultiva en todas las provincias, constituyendo una de las principales plantas hortícolas, de gran demanda interior como exterior, así como, el consumo en fresco por sus buenas cualidades nutritivas como gustativas; teniendo en cuenta que nuestro país está en vías de desarrollo y que el peso de la economía descansa sobre la agricultura, se hace necesario buscar nuevas vías y métodos para acelerar la misma.
Publicado: Vie Ago 15 2008 | 314 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Manejo del cultivo de Zucchini (Calabacin)
Taxonomía y morfología. Requerimientos edafoclimáticos. Nutrición. Siembra. Agrotecnia del Cultivo. Manejo Integrado de plagas y enfermedades. Enfermedades. Cosecha y Post-cosecha- Rendimientos.
Publicado: Vie Ago 15 2008 | 311 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Perú: Políticas del Sector Agrícola en el marco de los tratados de libre comercio
Marco orientador de la política agrícola. Objetivos de la política agrícola. Políticas macroeconómicas para el sector agrícola. Políticas agrícolas sectoriales. Desarrollo de la agroexportación y mayores oportunidades de acceso a los mercados externos. Apoyo a la tecnificación del agro para elevar la rentabilidad y la competitividad de productos ejes de sistemas productivos. Promover las concesiones forestales. Políticas de Inversión Pública.
Publicado: Vie Ago 15 2008 | 315 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Dieta suplementaria para la producción de Tilapia Roja en etapa de engorde
Formulación de una dieta suplementaria para la producción de Tilapia Roja Oreochromis sp.en etapa de engorde con el fin de obtener un alimento balanceado a partir de Chachafruto Erithryna edulis. Utilidad del chachafruto. Requerimientos nutricionales de la tilapia. Digestibilidad. Técnicas utilizadas para determinar digestibilidad. Canulación. Alimentación. Ensilajes. Fermentación. Factores que afectan la fermentación. Características de un buen ensilado. Consideraciones generales del manejo de los ensilajes. La microflora del ensilaje. Microorganismos indeseables. Diseño metodológico. Caracterización química de los ensilajes.
Publicado: Jue Ago 14 2008 | 355 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Perú: Desarrollo del Sector Agrícola
Situación y política comercial del sector agrícola. Productos Agrícolas Tradicionales. Política comercial. Política agrícola en los países firmantes de los tratados de libre comercio. Resultado de las negociaciones en el sector agrícola. Acceso de productos peruanos al mercado estadounidense. Acceso de productos estadounidenses al mercado peruano. Resultados en materia sanitaria y fitosanitaria. Evaluación del impacto de los tratados de libre comercio en el sector agrícola. Crecimiento agrícola. Propuestas. Desarrollo agrícola. Desarrollo agrícola sostenible.
Publicado: Jue Ago 14 2008 | 334 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Diagnóstico de frutales en el Municipio Bahía Honda
Provincia Pinar del Río, Cuba. El trabajo titulado Diagnóstico de Frutales en el municipio de Bahía Honda, es una experiencia investigativa que se realiza en este municipio entre los años 2003 al 2004, a través de la realización de encuestas a diferentes sitios de asentamientos humanos de este territorio, y tiene como objetivo conocer el % de frutales, así como la preferencia de estos para la alimentación de la población, que a través de análisis de varianza simple, nos permitiera tener un mejor conocimiento de la situación que presenta el desarrollo de los frutales fundamentales en esa porción de nuestra provincia, llegando a la conclusión de que la población tiene un gran conocimiento con relación a la importancia de los frutales, además de contar con una gran aceptación dentro de los pobladores.
Publicado: Vie Ago 08 2008 | 328 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Efecto de la vitamina C en la prevención del estrés por transportación en terneros
Con el objetivo de estudiar el efecto de la vitamina C sobre el estrés de transportación del ternero, fueron estudiados en tres recrías con diferentes características de explotación y situación geográfica un total de 686 terneros Holstein y del cruce Holstein por Cebú (5/8-3/8) entre 8 y 12 días de edad. El 50 % de los terneros recibieron 1 gramo de Vit. C intramuscular a su llegada a la recría y el 50 % restante fueron tomados como controles. Los resultados fueron procesados mediante análisis de varianza multiple y Duncan en caso de significación tomando como variables, peso inicial y final, estado de salud y Recría. La presentación de diarreas fue procesada mediante una comparación de proporciones. La presentación de diarreas en los terneros estudiados alcanzó el 33 % en los controles y en los tratados con la vitamina C llegó al 17.9 % (p<0.001), mostrando el tratamiento con la Vit. C una reducción del 45.75 % de los casos así como se presentó una reducción significativa (p<0.02) del 22.45 % de los días por enfermedad. Con respecto al peso final, se encontró que estuvo influenciado por el peso inicial, (p<0.0001), el estado de salud (p<0.0001), la recría (p<0.0001) y el tratamiento (p<0.0006), resultados semejantes fueron encontrados para la ganancia media diaria que estuvo influenciado por el peso inicial (p<0.0001), el estado de salud (p<0.0001), la recría (p<0.0001) y el tratamiento (p<0.05), para ambos casos, peso final y ganancia se encontró que presentaron mayor peso y ganancia los terneros sanos al compararlos con los enfermos, los tratados con vitamina C contra los no tratados y los terneros de la recria 1 al compararlos con los de las recrías 2 y 3 y entre estos últimos no se presentó diferencias significativas.
Publicado: Vie Ago 08 2008 | 316 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Efecto del estiércol bovino y humus de lombriz sobre el crecimiento del pimiento
Efecto del estiércol bovino y humus de lombriz sobre algunos indicadores del crecimiento y productividad del Capsicum annun, L (pimiento) en la agricultura urbana cubana. En un huerto intensivo bajo condiciones de agricultura urbana, se verificó el efecto de cuatro niveles de estiércol bovino parcialmente meteorizado (0, 5, 7.5 y 10 Kg/m2) con y sin aplicación de humus foliar a razón de 10 Kg//ha; sobre algunos indicadores del crecimiento y productividad del pimiento (Capsicum annum, L.) variedad Español 16, en período óptimo de siembra (Septiembre-Febrero). Se empleó un diseño bifactorial completamente alaeatorizado, con cuatro niveles del Factor A y dos niveles del Factor B, para un total de ocho tratamientos y cuatro réplicas. Los datos experimentales fueron sometidos a análisis de varianza de clasificación doble y comparación múltiple de medias mediante el Test de Duncan. Los resultados obtenidos evidencian las bondades de la agricultura orgánica como alternativa viable en la producción de pimiento, corroborándose la acción biofertilizante del estiércol bovino y bioestimulante del humus foliar y verificándose un efecto más marcado sobre los indicadores evaluados (crecimiento de la planta y rendimiento agrícola), así como un favorable efecto económico para las variantes donde se emplearon productos biológicos de forma combinada o simple en comparación con el testigo sin aplicación. Como mejor tratamiento en la mayoría de los casos resultó ser para ambos experimentos, la adición de 10 Kg/m2 de estiércol bovino y la aplicación foliar de humus de lombriz, el que a su vez incrementó el rendimiento en frutos, disminuyó el costo por peso y aumentó el costo beneficio.
Publicado: Jue Ago 07 2008 | 323 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Procedimientos metodológicos para el uso de los software educativos
Procedimientos metodológicos para el uso de los software educativos de la Colección Futuro en la asignatura Base de la Producción Agropecuaria I. El siguiente trabajo propone algunos procedimientos metodológicos que pueden servir de guía a los docentes en la preparación e impartición de las clases y en la orientación de las diferentes actividades extradocentes en la asignatura Base de la Producción Agropecuaria I ( BPA I) con el uso de los software educativos de la colección futuro; a partir de los requerimientos establecidos para el desarrollo del Proceso de Enseñanza Aprendizaje ( PEA) en la formación del Bachiller Técnico Agropecuario (BTA).
Publicado: Jue Ago 07 2008 | 333 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Consumo de alimentos y ganancia de peso en rumiantes
Consumo de alimentos y ganancia de peso con una dieta de guacimo (guazuma ulmifolia) y pasto estrlla (cynodon nlemfluencis) suplementada con melaza en rumiantes. Dos experimentos se llevaron a cabo en la Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí situada en el kilómetro 166.5 carretera norte, Estelí; dicha zona posee una precipitación pluvial anual de 900 mm y temperatura promedio de 25 OC, localizada a una altura de 810 msnm, con un clima de sabana tropical. El primer experimento tuvo como objetivo medir el consumo voluntario de alimento y el segundo determinar la ganancia de peso de ovinos en pastoreo y suplementados con guácimo y diferentes niveles de melaza. Para la prueba de consumo voluntario de alimento se usaron cuatro cabros con peso promedio de 20.22 ± 3.14 kg, los cuales fueron asignados en un diseño de cuadrado latino 4x4 (cross over). Las dietas experimentales consistieron en 0, 10, 20, y 30 % de inclusión de melaza en una dieta basal de pasto estrella (70 %) y guácimo (30 %). El consumo de alimento se calculó por diferencia (alimento ofrecido-alimento rechazado) el cual fue de : 562 g, 652.1 g, 635.4 g, 639.1 g para los niveles de inclusión 0, 10, 20 y 30 % de melaza respectivamente. En la prueba de ganancia de peso se utilizaron 8 ovinos pelibuey con peso promedio de 21.4 ± 0.9 kg, no fueron asignados a diseño alguno, en consecuencia se hizo un análisis descriptivo de los resultados, sacándose solamente los promedios de ganancias, los cuales manifiestan un incremento en la ganancia de peso con la suplementación de 170g, 130g, 180 g y 205 g, por día, para los niveles de suplementacion en pastoreo de 0, 10, 20 y 30 % respectivamente. Se concluye que incrementando los niveles de melaza en una dieta de pasto estrella y guácimo no se mejora el consumo voluntario del alimento, pero si se obtiene mayor ganancia de peso en ovinos.
Publicado: Mie Ago 06 2008 | 318 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Plantas toxicas para ganado bovino en dos sistema silvopastoriles
Localidad Las Mesitas y Tomabu Esteli. El presente estudio se llevó a cabo en dos sistemas silvopastoriles, ubicados uno en la localidades de Las Mesitas y otro en la Reserva Natural El Cerro Tomabú, en el departamento y municipio de Estelí, Nicaragua, en el periodo comprendido entre junio 2000 - junio 2001. Para el análisis de la información se empleo estadística descriptiva. Para la recolección de la información se observó el comportamiento de consumo de plantas tóxicas por el ganado vacuno, concluyendo que en Las Mesitas el promedio de mayor consumo ocurrió en el mes de Abril (33 veces), mientras que en El Picacho-RN Cerro Tomabú el consumo máximo se observó en el mes de noviembre (35 veces). Los meses que menor consumo tuvieron fueron: el mes de Julio para el Tomabú y el mes de Febrero para Las Mesitas. En Las Mesitas se registró un mayor número de animales consumiendo plantas tóxicas (rango 40-90%), siendo Septiembre el mes de mayor riesgo. Por el contrario, en El Picacho hubo menos animales consumiendo plantas tóxicas (rango 10-50%), siendo Diciembre el mes más crítico. Además se identificaron 42 especies tóxicas de plantas en Las Mesitas y 25 especies en el Tomabú. Se encuestó a personas mayores de edad que manejen o sean propietarios de ganado vacuno dentro o alrededor de cada sistema silvopastoril en estudio con el objetivo de determinar el grado de conocimiento de los productores sobre plantas tóxicas; por lo que en Las Mesitas el 60% de los productores no sabe nada sobre el tema, el 10% conoce más de una especie tóxica y el 30% conoce sólo una. En cambio en Tomabú existe un 20% de los productores que no sabe, el 50% conoce más de una especie tóxica y un 30% que sólo conoce una.
Publicado: Mie Ago 06 2008 | 329 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
El engorde a corral
(1 voto)
Generalidades de un sistema rentable de engorde a corral Istalaciones. Manejo del Feedlot. Manejo sanitario en Feedlot. Principales componentes químicos de la dieta. Fibra, granos y subproductos. La alimentación de bovinos en la Argentina tradicionalmente se ha realizado a campo, ya sea pasturas y verdeos implantados o bien pastizales naturales. El hecho de alimentar un animal exclusivamente con pasto condiciona la tasa de ganancia de peso diaria, éste es un factor importante cuando se pretende engordar animales a temprana edad o bien en época de otoño e invierno, donde su calidad no es la suficiente para lograr el depósito de grasa necesario para la faena. Además de la dificultad de engordar animales para faena en estos períodos del año, se presenta también el problema económico que obligó a las empresas pecuarias a aumentar la eficiencia de producción para poder obtener una rentabilidad que les permita a éstas continuar como tales. Entre las alternativas de intensificación de la producción de carne surgió la producción basada en el feedlot o engorde a corral.
Publicado: Mar Ago 05 2008 | 345 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
La ganadería en el Perú
Ganado para carne. Razas de doble propósito (carne y leche). Razas de leche. Población de ganado en madre de dios. El presente trabajo es una recopilación de datos tanto del campo mismo de producción, como, de las instituciones encargadas de esta actividad ganadera, así como también de fuentes informáticas, que aspira ser un guía para el estudiante que desee aprender sobre el tema de la producción ganadera de la Región. El valor sustancial del tema expuesto a continuación es facilitar el estudio y tener conocimiento de la situación actual del sector ganadero en la Región, dirigido no solo a las personas encargadas o inmersas en esta actividad sino también, para los estudiantes afines con estos temas. Dejo en sus manos de nuestro docente este trabajo que espero alcance el objetivo previsto por usted.
Publicado: Mar Ago 05 2008 | 374 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
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