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Agricultura y Ganaderia

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  • Caracterizaci√≥n de las propiedades f√≠sico-quimicas del Aguaymanto (Physalis Peruviana)

    En el departamento de Cajamarca se está ejecutando el proyecto de producción y comercialización de Aguaymanto, en las comunidades campesinas de Cuzcaden y Jancos Alto, en la provincia de San Pablo. Ellos poseen cultivos de Aguaymanto con manejo ecológico y tecnificado, quienes fomentan la producción y la transformación de Aguaymanto para la exportación de la fruta deshidratada.

    Publicado: Mie Mar 19 2014  |  34 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Caracterizaci√≥n fisicoqu√≠mico del fruto de la tuna

    El fruto de tuna (Opuntia ficus indica), es una planta que se adapta bien a las condiciones restringidas de las diferentes regiones áridas y semiáridas del planeta, tanto en lo referido a recursos hídricos, suelos y aspectos medioambientales. Esta y otras razones relacionadas con el fruto de la tuna y sus cladodios (paletas), han motivado significativamente las investigaciones, observándose en la actualidad una proliferación de artículos científicos y técnicos en los que se hace énfasis a formas novedosas para el incremento del rendimiento agrícola, adaptabilidad y desarrollo de la planta, erradicación de enfermedades, mejoramiento de la cosecha, calidad en las operaciones de postcosecha e industrialización.

    Publicado: Mie Mar 19 2014  |  33 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Plan de prevenci√≥n contra incendios forestales y quemas agr√≠colas

    Contribuir a reducir la cantidad de incendios forestales y quemas agropecuarias en coordinación con todos los actores socialesmediante la implementación de acciones operativas.

    Publicado: Mar Mar 18 2014  |  32 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Consideraciones generales sobre los aspectos morfom√©tricos que caracterizan a los granos de arroz

    En este trabajo se realiza una revisi√≥n documental sobre el tratamiento del arroz, los aspectos morfom√©tricos de granos y part√≠culas, as√≠ como el muestreo de poblaciones. La mayor√≠a de las empresas procesadoras utilizan las etapas de secado, pre limpieza y reposo; descascarado y separaci√≥n del grano; pulido del grano; clasificaci√≥n y mezclado y por √ļltimo envase y almacenamiento. Aunque existe una diversidad de variedades (o clases) de arroz, la forma de los granos es de esferoide prolato, lo que indica que se debe estudiar las relaciones entre las dimensiones de su eje polar y su di√°metro ecuatorial. El estudio de la morfometr√≠a del grano de arroz debe realizarse a una muestra representativa, para que sus propiedades sean extrapolables a la poblaci√≥n. Se tiene como resultado general los aspectos te√≥ricos necesarios para realizar una caracterizaci√≥n morfom√©trica de los granos de arroz, que permita estudiar su variaci√≥n durante los procesos a que son sometidos.

    Publicado: Lun Mar 17 2014  |  34 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Procesamiento y comercializacion del ajonjolI. Municipio Galeras, Sucre, Colombia

    El proceso y comercialización del ajonjolí en el municipio de Galeras (Sucre) busca Proporcionar al cliente plena satisfacción apetitiva y nutricional cuando deguste el producto teniendo en cuenta que este producto es obtenido del tostado y molido del grano del ajonjolí, ofreciendo al cliente, además del delicioso sabor, gran contenido de proteínas, minerales y vitaminas.

    Publicado: Mie Mar 05 2014  |  36 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Pooles de siembra

    La actividad agrícola tiene vasta historia y experiencia en asociaciones de productores, explotaciones conjuntas o participativas, mediante la utilización de contratos regulados, contratos no regulados, generando constantemente nuevas modalidades asociativas.

    Publicado: Mar Feb 18 2014  |  39 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Determinacion del tiempo de descomposicion del escobajo de palma aceitera (Elaeis Guineensis, jacq)

    El cultivo de la palma aceitera (Elaeis guineensis, Jacq) , ha demostrado ser una alternativa para generar ingresos y empleos permanentes a nivel del peque√Īos productores que con 5 hect√°reas cultivadas por familia puede aliviar su condici√≥n de pobreza. La palma aceitera tiene rendimientos que oscilan de 12 a 22 toneladas m√©tricas de racimo de fruta fresca /hect√°rea /a√Īo (dependiendo del manejo adecuado del cultivo), que al precio actual promedio de racimo de fruta fresca es S/. 480.6 (en U.S. $ 184.6 por tonelada m√©trica), permite ingresos brutos alrededor de 3,300 d√≥lares/hect√°rea /a√Īo, tiene una rentabilidad elevada con utilidades de $ 1,650 d√≥lares por hect√°rea/a√Īo y bajos costos de producci√≥n. El costo de una hect√°rea, desde la instalaci√≥n hasta los 4 a√Īos, es en promedio $ 2,500 y produce racimo de fruta fresca aproximadamente 45 a√Īos.

    Publicado: Mie Feb 05 2014  |  44 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistema de Producci√≥n Ma√≠z - Frijol

    El trabajo tuvo como objetivo evaluar un sistema de producci√≥n de ma√≠z ‚Äď frijol intercalado a cuatro surcos en la localidad de Santa Cruz del Municipio de Huamuxtitl√°n, Gro., en el ciclo oto√Īo invierno 2012- 2013, con la finalidad de aplicar un paquete tecnol√≥gico, en una superficie de una hect√°rea bajo condiciones de riego.

    Publicado: Mar Ene 28 2014  |  47 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Agricultura en Chile 1780-1850. Segunda Parte

    Este artículo pretende, a través de la descripción y análisis de los diferentes ámbitos que incluyó la producción agrícola en Chile entre 1780 y 1850, establecer las principales características del modo de producción imperante, tanto en su aspecto material como social. Un modo de producción que en general puede ser calificado como tradicional o precapitalista, pero que a la vez incorpora formas productivas modernas que son gérmenes de futuras transformaciones que terminarán por modificar la estructura agrícola del país.

    Publicado: Lun Ene 27 2014  |  44 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Una triolog√≠a soluble. Apio, Achicoria y Br√≥coli. Introducci√≥n de cultura de consumo

    Se realizó un estudio Etnobotánico, exploratorio y descriptivo de la medicina natural tradicional, basada en el uso de plantas medicinales, no encontrándose el (APIO, Achicoria y Brócoli) como tal, sino como condimento, con el propósito de demostrar las bondades medicinales, siento estos de gran importancia y significación cultural de la medicina tradicional y estimar el estado actual del conocimiento tradicional de la comunidad Guantanamera que esta planta puede contribuir a disminuir los índices de las principales causas de muerte de la localidad deacuerdo a lo expresado en diferentes literaturas y estudio realizado internacionalmente.

    Publicado: Lun Ene 27 2014  |  46 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Determinaci√≥n de la macrofauna ed√°fica en 4 ecosistemas provincia Bol√≠var, Ecuador

    El deterioro de los suelos agrícolas y de la calidad del ambiente se ha visto afectado por el uso indiscriminado de tecnologías de producción agropecuaria de poca sustentabilidad, el excesivo uso de químicos tóxicos así como las inadecuadas prácticas de manejo de suelos y cultivos afectan las comunidades edáficas, provocando suelos con vida biótica cada vez menor.

    Publicado: Mie Ene 22 2014  |  47 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Manejo Agroecol√≥gico en un ecosistema de Bosque Seco Tropical (bs-T)

    La agroecolog√≠a se opone a la reducci√≥n de la biodiversidad y uso de todo agroqu√≠mico, por su contaminaci√≥n y destrucci√≥n del ambiente, al excesivo e inadecuado uso de la mecanizaci√≥n y riego. Se opone al desplazamiento del peque√Īo agricultor, al proceso de concentraci√≥n de la tierra y, a la premisa de que el hambre en el mundo se resuelve aumentando la producci√≥n de alimentos, que obvian las causas sociales y ecol√≥gicas de este fen√≥meno y postergando su abordaje. En estas condiciones, la agroecolog√≠a es una herramienta de desarrollo sustentable de la agricultura en general.

    Publicado: Lun Ene 20 2014  |  43 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Condiciones para la precipitaci√≥n de la prote√≠na foliar a partir de la Moringa Oleifera Lam

    El follaje de Moringa oleífera Lam es una fuente nutricional en el trópico representado por altos niveles de proteína, minerales y vitaminas. Esta planta presenta buena adaptación a nuestro entorno geográfico, fácil de cultivar, con alta producción de biomasa y rusticidad.

    Publicado: Mie Ene 15 2014  |  46 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Principios de irrigaci√≥n

    9 de 10 estrellas (2 votos)

    Las definiciones clásicas de riego establecían de un medio de aplicar agua artificialmente a los cultivos para complementar la acción de la lluvia. El estudio de las relaciones hídricas en el suelo y de los parámetros que intervenían en el riego, llevaron a la conclusión de que esta definición era muy general, pues había, además que poner el agua a disposición de la planta para que está pudiera aprovecharla eficientemente.

    Publicado: Vie Dic 27 2013  |  50 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Uso y manejo adecuado de plaguicidas agr√≠colas

    La presente presentación tiene como objetivo dar a conocer el uso y manejo de agroquimicos para un adecuado cuidado del medio ambiente.

    Publicado: Vie Dic 27 2013  |  48 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Informaci√≥n de niveles piezom√©tricos y precipitaci√≥n para el an√°lisis de sequ√≠a

    Las se√Īales de alertas tempranas de sequ√≠a en aguas subterr√°neas est√°n vinculadas a datos confiables, grandes periodos de observaciones climatol√≥gicas y tendencias hidrol√≥gicas.

    Publicado: Jue Dic 26 2013  |  52 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Fertilizaci√≥n nitrogenada en dos h√≠bridos de ma√≠z (Zea mays) amarillo duro

    El cultivo de maíz (Zea mays L.), es uno de los más importantes en el mundo por su extensa área cultivada, así como su aporte a la alimentación humana, animal y a su uso industrial.

    Publicado: Lun Dic 23 2013  |  53 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Disenter√≠a hemorr√°gica porcina

    La Disenter√≠a hemorr√°gica porcina se describi√≥ por primera vez en la segunda d√©cada del pasado siglo exactamente en el a√Īo 1921 en Norteam√©rica por Whiting, Doyle y Spray en Indiana, pero su etiolog√≠a no se aclar√≥ bien hasta el 1969 donde se observ√≥ que ciertas espiroquetas estaban relacionadas con los s√≠ntomas y signos de esta enfermedad. En 1971 Taylor y Alexander aislaron por primera vez espiroquetas betahemol√≠ticas anaerobias del contenido intestinal de animales enfermos y lograron reproducir la enfermedad. Durante el mismo a√Īo otros investigadores, Harris y sus colaboradores, llegaron a la misma conclusi√≥n en Estados Unidos denominando al agente Treponema hyodysenteriae.

    Publicado: Vie Dic 20 2013  |  52 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Engorde Intensivo de Ganado

    El engorde de ganado bovino puede darse en tres Diferentes tipos de sistemas: Extensivo: Aprovechamiento de las condiciones naturales, se requieren de grandes extensiones de pastizales, sin embargo las ganancias de peso y la calidad de la carne resultan inferiores a los obtenidos en otros sistemas.

    Publicado: Mar Dic 17 2013  |  52 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Produccion industrializacion y comercializacion de abeja reina, nucleos de abejas, miel, polen

    Rancho Ap√≠cola Agudo del Centenario: Es una sociedad de car√°cter productivo que nace el 22 de abril del a√Īo 2004, integrado por cinco socios y naci√≥ con el prop√≥sito de promover la cultura de la miel y abastecer el mercado local y nacional en nuestro pa√≠s de material biol√≥gico, para el desarrollo de la apicultura y fomentar as√≠, el consumo de los diferentes productos que elaboran las abejas como; miel, polen, jalea real, propoleo, cera y su veneno.

    Publicado: Mar Dic 10 2013  |  58 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Garxeruz Hongos

    Los hongos comestibles se conocen desde tiempos remotos como una fuente tradicional de nutrición entre diversos pueblos (Guzmán et al., 1993). Su incomparable gusto y aroma, alto contenido de proteínas, así como la presencia de vitaminas y minerales atestiguan su valor en la dieta humana. Datos recientes indican la presencia en los hongos comestibles de compuestos biológicamente activos como anticancerígenos, estimulantes de la función hepática, inmunomoduladores y anti colesterol (Wasser y Weiss, 1999; Stamets, 2000).

    Publicado: Lun Dic 09 2013  |  51 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Uso del edulcorante comercial de Stevia en pl√°ntulas micropropagadas

    10 de 10 estrellas (4 votos)

    El presente trabajo tiene como objetivo: verificar si la utilizaci√≥n del edulcorante comercial de uso dom√©stico tiene efecto igual o similar, que el extracto natural, para mejorar el crecimiento, cantidad de entrenudos y supervivencia de los esquejes micro propagados de Origanum vulgare L. (or√©gano). Esta especie se micro propaga r√°pidamente por la T√©cnica de Multiplicaci√≥n Acelerada (TMA), pero presenta tallos d√©biles y hojas peque√Īas lo cual dificulta su rusticaci√≥n.

    Publicado: Vie Dic 06 2013  |  57 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • El manejo de plagas y el uso de plaguicidas en la agricultura

    Es una valoración teórica sobre la importancia de las plagas, y el efecto que provocan los plaguicidas en la agricultura a la salud del hombre y al medio ambiente, sobre todo cuando no se tienen los conocimientos básicos para el manejo adecuado de las plagas en los agro ecosistemas.

    Publicado: Vie Nov 15 2013  |  61 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Aplicaci√≥n del HACCP al manejo integrado de plagas

    El almacenamiento de granos constituye una actividad muy especializada, que requiere tecnolog√≠a apropiada y personal calificado, debido a los dis√≠miles aspectos que se deben considerar para garantizar que dicho producto se conserve con la calidad, que se exige para su uso industrial, entre ellos, los relacionados con organismos que se manifiestan como da√Īinos o perjudiciales, o sea que puedan constituir plagas de almac√©n o contaminante, inhabit√°ndolos para el consumo humano o animal.

    Publicado: Jue Nov 14 2013  |  59 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Insecticida bot√°nico para el control de la Corcyra Cephal√≥nica Stainton en el ma√≠z

    En los almacenes de Cuba, se han identificado diversas especies de insectos que se alimentan de los granos y otros productos, así como de los residuos de estos que se acumulan en la estructura, pero solamente algunas se manifiestan como plagas y otras pueden hacerlo bajo determinadas condiciones principalmente en almacenes.

    Publicado: Jue Nov 14 2013  |  61 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
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