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Agricultura y Ganaderia

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  • La simbiosis industrial de las empresas azucareras

    La presente investigación aborda lo relacionado a la necesidad de que las empresas del territorio entren en simbiosis industrial, con el objetivo de aprovechar las potencialidades de las mismas en el desarrollo local, partiendo de su objeto social, para utilizar racionalmente los recursos de los cuales se disponen, con la debida protección del medio ambiente y la sustitución de importaciones. En nuestro caso proponemos la simbiosis de la Empresa Azucarera con otras empresas del territorio que se dediquen a la producción de alimento de origen vegetal y animal. Para la fundamentación del trabajo nos apoyamos en revisiones bibliográficas, métodos experimentales, observación científica, entre otros, lo que nos ha permitido obtener la propuesta elaborada.

    Publicado: Vie Oct 21 2016  |  50 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Las fincas no estatales y su contribuci√≥n a la seguridad alimentaria (Remedios, Cuba)

    Las fincas no estatales y su contribución a la seguridad alimentaria del plan turquino-bamburanao en remedios, cuba

    Publicado: Jue Oct 20 2016  |  54 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Consideraciones sobre el funcionamiento de la agroecolog√≠a en el valle de San Andr√©s, Cuba

    Es de gran importancia que los seres humanos se den cuanta lo antes posible de la importancia que tiene las pr√°cticas agroecolog√≠as para el sustento del planeta. Primero porque los agroecosistemas son las acciones humanas que m√°s da√Īo le causa al medio ambiente, por la gran expansi√≥n de los mismos sobre la superficie del planeta, ocupando el 80% de este. Segundo porque es la pr√°ctica humana donde m√°s productos nocivos al ambiente se vierten.

    Publicado: Vie Oct 07 2016  |  60 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistemas agroforestales para enfrentar el cambio clim√°tico en el valle San Andr√©s, Cuba

    Esta m√°s que demostrado que las subsistencia de los campesinos locales no se basa solamente en la producci√≥n agr√≠cola. Muchos de los productores buscan alivio en los m√ļltiples beneficios que brindan los √°rboles para el sustento de sus familias, siendo esta una pr√°ctica agroecol√≥gica generalizada en casi todo el planeta. Pedraza (2005) plantea, que cuando se utilizan √°rboles leguminosos, como leucaena, pi√Īones, algarrobos, etc., √©stos son capaces de fijar al suelo parte del nitr√≥geno del aire, lo que puede significar aproximadamente 100 kg de nitr√≥geno por hect√°rea al a√Īo (equivalente a m√°s de cuatro sacos de urea), adem√°s de mejorar el ambiente para los animales y extraer nutrientes desde lo m√°s profundo del suelo y ofrecerlo como alimento.

    Publicado: Vie Oct 07 2016  |  62 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • An√°lisis del proceso de producci√≥n del ma√≠z, soja y cesamo en el Departamento de Santa Cruz

    El ma√≠z, la soja y el cesamo al igual que el frijol se ha cultivado en Santa Cruz, desde siglos antes de la conquista espa√Īola. Ambos cultivos, son considerados como alimentos b√°sicos en la dieta alimenticia, no s√≥lo del pueblo Boliviano, sino de Am√©rica Latina (Rivera, 1976). En cuanto al sistema de producci√≥n de ma√≠z asociado con frijol ha sido una pr√°ctica com√ļn en los sistemas campesinos y son caracter√≠sticos de muchos pueblos mesoamericanos. Esta manera de cultivar la tierra, presenta ciertas ventajas, especialmente agron√≥micas. Una de ellas, es la regeneraci√≥n natural de la fertilidad del suelo, facilitando la exploraci√≥n m√°s profunda de ra√≠ces.

    Publicado: Lun Oct 03 2016  |  55 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Construcci√≥n y calibraci√≥n de un penetr√≥metro de impacto para medir los efectos del senderismo

    Se dise√Ī√≥ un penetr√≥metro de impacto, en forma mec√°nica, para evaluar la resistencia mec√°nica en los suelos, producida por la presi√≥n de las pisadas humanas, en dos senderos: Sabas Nieves y Los Venados, del Parque Nacional Warairo Repano (El √Āvila, Venezuela).

    Publicado: Jue Sep 29 2016  |  59 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Efecto de las condiciones de conservaci√≥n sobre la calidad de pechugas de pollo

    La creciente importancia de la avicultura en la Provincia de Entre Ríos (Argentina) hace necesario profundizar en el conocimiento de esta industria. En este caso, el almacenamiento constituye un factor clave para mantener la calidad de las carnes durante la cadena de distribución. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de distintas condiciones de conservación sobre los parámetros de calidad de fillets de pechugas de pollos, simulando su comercialización en mercado interno y exportación. Se determinaron: pH, terneza, mermas por cocción y color a fillets marinados y sin marinar, conservados en refrigeración durante 4 días y en congelación 90 y 180 días. Los resultados indican que la terneza y las mermas por cocción no se modificaron por efecto de las condiciones de conservación estudiadas, sólo se observó un mayor valor de pH y de la coordenada a* en fillets luego de 180 días en congelación.

    Publicado: Jue Sep 29 2016  |  59 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Programas de manejo de roya (Hemileia vastatrix) en fincas cafetaleras

    Programas de manejo de roya (Hemileia vastatrix) en cincos fincas cafetaleras en condiciones edafoclim√°ticas del departamento de Matagalpa, segundo semestre 2014.

    Publicado: Mar Sep 27 2016  |  61 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Comportamiento de las lluvias en zonas de inter√©s agr√≠cola en la Isla de la Juventud, Cuba

    8 de 10 estrellas (1 voto)

    El objetivo de este estudio es el demostrar la necesidad de adaptaci√≥n a la variabilidad clim√°tica derivada de la acci√≥n del hombre en el sector agr√≠cola producto del d√©ficit h√≠drico. Se determin√≥ la tendencia y el comportamiento de las precipitaciones en lugares de inter√©s agr√≠cola del territorio pinero, creando para ello una base de datos con la informaci√≥n obtenida en 6 pluvi√≥metros, 4 de la red de Recursos Hidr√°ulico y 2 de la red de estaciones meteorol√≥gicas del Instituto de Meteorolog√≠a de la Isla de la Juventud; esta base consta de un total de 40 a√Īos que recogen toda la informaci√≥n pluviom√©trica de los sitios estudiados; tambi√©n se trabaj√≥ con un el Sistema automatizado de revisi√≥n de las observaciones meteorol√≥gicas (SAROM). Se pudo comprobar que, en el per√≠odo evaluado (1974/2014), las √°reas estudiadas presenta un ciclo de larga duraci√≥n con fases h√ļmedas y secas, separadas por fases de transici√≥n. Tanto la hip√≥tesis del ciclo de precipitaciones, como la tendencia lineal de los √ļltimos a√Īos coinciden en se√Īalar un proceso de disminuci√≥n de las precipitaciones. La cantidad de agua necesaria para el cultivo es mayor que la que puede ser suministrada por las lluvias, lo cual indica una disminuci√≥n progresiva y sostenida de los acumulados totales anuales.

    Publicado: Vie Sep 02 2016  |  65 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Interacci√≥n de los sistemas agroecol√≥gicos, ciclo del agua y su relaci√≥n con la agricultura

    La agroecolog√≠a es la aplicaci√≥n de conceptos y principios ecol√≥gicos al dise√Īo y manejo de ecosistemas agr√≠colas sostenibles. En el pasado, la agricultura se estudiaba, principalmente, a trav√©s de un enfoque agroecon√≥mico, antes que de uno ecol√≥gico o social.6 En los 60 y en los 70, el an√°lisis ecol√≥gico de la agricultura cobr√≥ √≠mpetu, y en la d√©cada de los 80 los sistemas de agricultura tradicional de los pa√≠ses en desarrollo empezaron a ser reconocidos como importantes sistemas de manejo de los recursos naturales. Es en los 90 cuando la agroecolog√≠a surge como una disciplina cient√≠fica, con un marco conceptual y una metodolog√≠a bien definida6, para el estudio hol√≠stico de los ecosistemas agr√≠colas, incluyendo elementos humanos y medioambientales, y facilitando principios para el dise√Īo y manejo de sistemas de agricultura y alimentaci√≥n sostenibles.

    Publicado: Mie Ago 31 2016  |  67 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistema regenerativo agr√≠cola

    Los bosques y la actividad agronómico en varias partes de mundo enfrentan actualmente una crisis que obliga a buscar nuevos caminos, que por un lado garanticen la conservación de los bosques y por otro lado permitan manejarlo de tal forma que pueda satisfacer las exigencias y necesidades de la sociedad y sobre todo de las generaciones futuras.

    Publicado: Mie Ago 31 2016  |  67 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Hacia la agricultura de precisi√≥n caracterizaci√≥n de las parcelas agr√≠colas a trav√©s drones

    EL presente documento se trata sobre la implementación de equipos electrónicos en la agronomía, ya que en la actualidad se ha determinado la existencia de un gran sector agrónomo, el mismo que se ha visto afectado por los movimientos migratorios hacia el exterior debido a que en ausencia de los emigrantes los campos quedan abandonados y en algunos casos son pocas las parcelas que son trabajadas por aquellos que se quedan en su lugar natal.

    Publicado: Mar Ago 09 2016  |  69 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Huertos escolares y cultivos organoponicos (Powerpoint)

    Acciones formativas para el desarrollo del cultivo organoponico a traves del huerto escolar en la unidad educativa especial deficiencias auditivas.

    Publicado: Vie Jul 29 2016  |  77 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Coadyuvante para az√ļcar blanca sin contaminar con SO2

    Proceso innovador para la fabricaci√≥n de az√ļcar blanca en la industriavazucarera, que no contamina el medio ambiente.

    Publicado: Vie Jul 22 2016  |  79 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Determinaci√≥n de la concentraci√≥n de calcio, f√≥sforo, potasio presente en el suelo destinado al c

    La presente investigaci√≥n tuvo como prop√≥sito de determinar la concentraci√≥n de calcio, f√≥sforo, potasio presente en el suelo destinado al cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L) en la hacienda Agua Viva, comunidad La Manzanita, caser√≠o El Molino municipio Sim√≥n Planas, estado Lara. La Investigaci√≥n fue de campo con dise√Īo descriptivo bajo el enfoque cuantitativo. La poblaci√≥n estuvo conformada por una hect√°rea de terreno destinado para el cultivo de tomate, y la muestra consto por 26 puntos. Para la determinaci√≥n de las concentraciones de dichos elementos se emplearon el M√©todo de Olsen y la Espectrofotometr√≠a de Absorci√≥n At√≥mica. En cuanto a los resultados obtenidos, se determin√≥ que la concentraci√≥n de f√≥sforo (P) es de 15,78 mg/L, el de potasio (K) es de 11,37 mg/L y de Calcio (Ca) es de 50 mg/L, mientras que el pH es de 7,50. En consecuencia, se compararon las concentraciones encontradas de P, Ca y K en las muestras de suelo analizadas con los valores establecidos por el laboratorio de an√°lisis de suelo del FONAIAP, encontr√°ndose un resultado medio de estos cationes en el suelo en la Hacienda Agua Viva, comunidad la Manzanita, Caser√≠o el Molino municipio Sim√≥n Planas, estado Lara.

    Publicado: Mar Jul 19 2016  |  71 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Modelos para una agricultura sostenible

    Para el a√Īo 2025, el 83% de la poblaci√≥n mundial, que seg√ļn se piensa ser√° de unos 8.500 millones de personas, que vivir√°n en pa√≠ses en desarrollo. Ahora bien, la capacidad de recursos y tecnolog√≠as disponibles para satisfacer las demandas de alimentos y otros productos b√°sicos agr√≠colas de esta poblaci√≥n en constante crecimiento sigue siendo incierta.

    Publicado: Jue Jul 07 2016  |  80 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Un brindis por los vinos de Georgia

    Seg√ļn la historia de Georgia es un pa√≠s natal del sarmiento de uva y es reconocido como la cuna de la viticultura. La hoja de parra datada con las antiguas √©pocas geol√≥gicas encontrada en el territorio georgiano, las jaras con la semilla de la √©poca de bronce y adem√°s otros descubrimientos arqueol√≥gicos, nos confirma que Georgia era la procreadora del sarmiento de uva. La presencia de gran n√ļmero de cepas natales nos confirma que Georgia es origen de la formaci√≥n de los vi√Īedos cultivados y salvajes. En las excavaciones geol√≥gicas realizadas en el territorio del pa√≠s fueron encontradas las herramientas de vinicultura: las prensas de piedra, exprimideras de uvas, as√≠ como diferentes recipientes para vino, hechos de metal y barro, todos datados del II y III adC; nos demuestra que todav√≠a en este entonces la vinicultura era el ramo de la actividad econ√≥mica del pueblo georgiano. En el siglo IX d.c. en la antigua ciudad de Iqaltho fue formada la Academia de Educaci√≥n, una de las facultades de la cual era vinicultura cuyo prop√≥sito era; seguir el desarrollo de las antiguas tradiciones vinicultoras.

    Publicado: Jue Jul 07 2016  |  79 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistemas integrados de producci√≥n, con √©nfasis en sistemas agroforestales

    Análisis de los sistemas integrados de producción (SIP) enfatizando en los sistemas agroforestales (SAF). Se resalta la clasificación, características y ventajas de los SAF. Adicionalmente, se describen los SAF para Centroamérica y para Colombia.

    Publicado: Mie Jul 06 2016  |  80 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Cultivo in-vitro como herramienta para la preservaci√≥n de orqu√≠deas

    El cultivo de tejidos vegetales involucra a diferentes t√©cnicas para propagar material vegetal diverso, incluyendo protoplastos (c√©lulas desprovistas de su pared celular), c√©lulas, tejidos, √≥rganos y plantas completas. un ejemplo de esto es la propagaci√≥n de orqu√≠deas por caracter√≠sticas √ļnicas morfol√≥gicas a nivel de semillas e interacciones bioticas, por lo cual, este es un documento que recopila una serie de m√©todos de cultivo in vitro para la conservaci√≥n de material gen√©tico de las orqu√≠deas.

    Publicado: Lun Jun 27 2016  |  83 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Da√Īo biol√≥gico de √°rboles y madera y su manejo

    En este trabajo se presenta informaci√≥n sobre los microorganismos y animales pluricelulares, invertebrados y vertebrados, que atacan √°rboles en pie y a la madera antes y despu√©s de ser destinada a alguno de sus m√ļltiples usos. Se brinda informaci√≥n sobre diferentes medidas preventivas y respecto de acciones de lucha directa contra estos agentes perjudiciales.

    Publicado: Vie Jun 24 2016  |  85 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • La reproducci√≥n por esquejes de tomate (solanum lycopersicum L.) h√≠brido HA 3019

    Una de las prioridades en la agricultura moderna es alcázar en cada sistema agrícola la sostenibilidad, la cual se basa fundamentalmente en disminuir la dependencia externa de insumo u otras necesidades.

    Publicado: Mar Jun 14 2016  |  82 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Consideraciones generales sobre leche y mastitis bovina

    10 de 10 estrellas (1 voto)

    El presente material consiste en una recopilación de información referente a los aspectos relacionados con la leche, sus tipos o clasificaciones, fisiologismo del mecanismo de liberación e inhibición de su eyección, conceptualización de calidad y su control, vías de contaminación, algunos posibles métodos usados en su conservación, la mastitis como principal enfermedad de la glándula mamaria y la CMT para su diagnóstico.

    Publicado: Vie Jun 10 2016  |  83 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • La capacitaci√≥n de los profesionales vinculados a la minindustria de productos agropecuarios

    En la conferencia inaugural del 10mo. Congreso internacional de educaci√≥n superior se insisti√≥ en la cualidad innovadora de la universidad para que ella pueda contribuir al progreso y al bienestar humano, al desarrollo social, sostenible e inclusivo. Innovar por parte de la universidad significa tambi√©n actualizar sistem√°ticamente, en los niveles de grado y posgrado, los planes de estudio, las formas de ense√Īanza, los m√©todos de evaluaci√≥n, las relaciones entre los alumnos y profesores, incorporar las tecnolog√≠as m√°s avanzadas y pertinentes para los fines educativos, entre otros aspectos. Debe ser tambi√©n capaz de gestionar conocimiento y promover innovaci√≥n, mediante la interacci√≥n con el entramado de actores colectivo, contribuyendo al despliegue de sistemas locales, regionales, sectoriales y nacionales de innovaci√≥n. Esto puede ayudarnos mucho en la promoci√≥n del bienestar humano incorporando capacidades de conocimientos y tecnolog√≠as a las pr√°cticas comunitarias. (Alarc√≥n Ortiz, 2016). En los lineamientos de la pol√≠tica econ√≥mica y social del partido y la revoluci√≥n se plantea (Lineamiento 181), adecuar la producci√≥n agroalimentaria a la demanda y la transformaci√≥n de la comercializaci√≥n, y ( Lineamiento 185), organizar la producci√≥n agropecuaria en aquellas actividades generadoras de ingresos externos o que sustituyan importaciones, aplicando un enfoque sist√©mico o de cadena productivas que comprenda no solo la producci√≥n primaria, sino todos los eslabones que se articulan en torno al complejo agroindustrial. A partir de ello se realiz√≥ la propuesta de de capacitaci√≥n de los profesionales de la rama agropecuaria, a partir del uso de los productos de las mini industria, espec√≠ficamente en la elaboraci√≥n de subproductos, dada la importancia que reviste la explotaci√≥n de los subproductos de la carne de puerco, ayudando al aumento de la satisfacci√≥n de las necesidades alimentarias de la poblaci√≥n y el incremento de los ingresos econ√≥micos de las cooperativas de cr√©ditos y servicios.

    Publicado: Mar May 24 2016  |  87 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Modelo de calidad orientado a la ejecuci√≥n de los procesos de diagn√≥stico av√≠cola

    El trabajo busca dise√Īar un modelo de calidad que permita la ejecuci√≥n de los procesos de diagn√≥stico av√≠colas. El modelo contribuye a un perfeccionamiento de la calidad a partir de conceder igual relevancia a los procesos de trabajo que a los resultados, en √©l se busca la implicaci√≥n de todos los niveles de la organizaci√≥n, desde la Direcci√≥n General hasta las √°reas de ejecuci√≥n, tales como: serolog√≠a, bacteriolog√≠a, parasitolog√≠a, virolog√≠a y patolog√≠a.

    Publicado: Vie May 06 2016  |  95 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Influencia de la erasi√≥n de los suelos de San Andr√©s. Cuba

    Fue examinada integralmente la influencia del uso intensivo y continuado que presentan los suelos en cada uno de los niveles altimétricos que conforman la sección; los cuales de acuerdo a Hernández et. al (1999), fueron clasificados como Ferralítico Rojo Lixiviados (véanse descripciones en Anexo). La escasa protección que ofrecen los cultivos varios y temporales, propician el surgimiento de la erosión por impacto y el enérgico escurrimiento (areal y encauzado), durante cada episodio de gran intensidad en conformidad con el desarrollo y mantenimiento de las pendientes (Obsérvese

    Publicado: Mar Abr 26 2016  |  92 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
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