Agricultura y Ganaderia

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• La república cafetalera

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  Inicio del café en El Salvador. Presidente Zaldívar y la Reforma del Estado Salvadoreño. Caciquismo Cafetalero. La caficultora en la época contemporánea. Desarrollo de los pueblos por el cultivo del café. La República Cafetalera de El Salvador, se remonta a la época de la Colonia, en la cual se iniciaba el cultivo del café. Para ello los gobiernos incentivaban con exonerar a los que sembraran y produjeran el "Grano de Oro". En El Salvador fue en el año de 1840 que inició el cultivo del café, aunque otros señalan que fue en el año de 1846 a iniciativa del Presidente Eugenio Aguilar. El cultivo del café a El Salvador no fue por casualidad. El añil mostraba signos de agotamiento en sus exportaciones, el aparecimiento de productos químicos, los europeos compraban añil de Asia, etc. Son algunas de las causas por las cuales se dio origen al cultivo del nuevo producto agrícola de exportación.

  Publicado: Mie Sep 24 2008  |  270 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Tipos de erosión de suelos

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  ¿Que es erosión? Se denomina erosión al proceso de sustracción o desgaste de la roca del suelo intacto (roca madre), por acción de procesos geológicos exógenos como las corrientes superficiales de agua o hielo glaciar, el viento, o los cambios de temperatura. El material erosionado puede ser: Por la propia acción del viento, aguas superficiales, glaciares y expansión-contracción térmica por variaciones estacionales o diurnas. Usualmente, la erosión es considerada como un proceso más de la degradación de los suelos. Sin embargo, en términos más rigurosos, debería diferenciarse entre los mecanismos de degradación o deterioro y los de pérdida del recurso. Entre los últimos cabría citar la erosión y el sellado, mientras que entre los primeros el resto de los generalmente mentados en la literatura (contaminación, compactación, salinización, etc.). Debido a que el suelo no es un recurso natural renovable a escala humana, su pérdida por erosión o sellado puede considerarse irreversible. En consecuencia, el problema ambiental que genera debe abordarse mediante medidas preventivas. Por el contrario, la degradación también suele admitir técnicas de rehabilitación. En la presente contribución desglosaremos los tipos de procesos que denominamos erosivos.

  Publicado: Mie Sep 24 2008  |  293 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Utilización de trampas para la colecta y estudio de los invertebrados en el IPVCP

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  Trampas de Intercepción. Trampas de Atracción. Clave Dicotómica Ilustrada. Resultados de las Colectas. Este trabajo es el resultado del Círculo de Interés " Nuestro Entorno" ; cito en Cuba, IPVCP " REPÚBLICA DE PANAMÁ" , donde los estudiantes son urbanos y por desconocimiento maltratan a los invertebrados. El mismo caracteriza las trampas utilizadas para la colecta de invertebrados que habitan en estos huertos, muestra una Clave Dicotómica Ilustrada para identificar el material colectado, la confección del muestrario de invertebrados utilizado como medio de enseñanza en Biología, en el estudio de los niveles de organización de la materia, ejemplificar los organismo pluricelulares, representando interrelaciones de especies en un ecosistema agrícola. Tributa a la protección del entorno natural.

  Publicado: Mie Sep 24 2008  |  247 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• El chile piquín (Capsicum annuum L. var. Aviculare) en el noreste de México

  Aspectos ecológicos y socioeconómicos. El chile piquín es un recurso vegetal silvestre del género Capsicum, de amplia distribución geográfica. Para los habitantes de la región noreste de México representa una fuente alimenticia, medicinal y generadora de ingresos adicionales. Actualmente, las poblaciones naturales de esta especie han disminuido significativamente debido a la presión antropogénica y a un manejo inadecuado de los recursos naturales. El presente estudio proporciona información básica de la línea de investigación sobre chile piquín que ha desarrollado en los últimos años el Instituto de Ecología y Alimentos de la Universidad Autónoma de Tamaulipas.

  Publicado: Mar Sep 23 2008  |  312 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Año internacional de la papa

  Desafios futuros para la agricultura. ¿Dónde pueden contaminarse los alimentos?. ¿Qué hacer para certificar con Globalgap?. Registros tecnicos de manejo del huerto. Uso de semillas certificadas. (En formato PDF).

  Publicado: Lun Sep 22 2008  |  255 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Una historia del compost

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  A partir de que me empezaron a preguntar como se hacía el compost que tenemos en el jardín, empecé a caer en cuenta del tiempo que había transcurrido y las diferentes etapas por las que había pasado hasta llegar a conseguir que todo el jardín no estuviera lleno de plagas, que no conseguía mantener a raya. Cuando no eran hongos era un batallón de insectos, que terminaban invadiendo cualquier ilusión puesta en marcha. Tardé unos 10 años en aprender bien como funciona todo. Al principio combatí con toda la batería de productos “ortodoxos” que existen en el mercado actual para luchar contra las plagas; insecticidas, fungicidas, etc. Tardé un tiempo en darme cuenta de que todo lo que hacía sólo empeoraba la situación, y acababa con el ecosistema natural de la tierra fertil y dejaba sin inmunidad al sistema. (En formato PDF).

  Publicado: Lun Sep 22 2008  |  256 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Cultivo de la Quinua en Puno-Perú

  El presente trabajo consta de recopilaciones de trabajos de investigación realizados sobre el cultivo y las experiencias adquiridas, de parte de los agricultores, y los resultados de investigación que está realizando mi persona; en Azángaro a partir del año 2002 a medida que van pasando los años y vaya adquiriendo más experiencia, y presente variaciones el cultivo de quinua estaré actualizando el presente texto. La Agricultura Nacional, sobre todo en el departamento de Puno está en los pisos debido a que los profesionales no reciben la ayuda necesaria de parte de los gobernantes actuales y pasados, y otro problema seria que en los claustros Universitarios no nos enseñan nuestra realidad, sino nos enseñan otras realidades; motivo por el cual yo personalmente recomendaría dar mayor importancia, a los cultivos que existen en la zona y potencializarlos; estudiar los libros que están escritos de la realidad de nuestro país, sobretodo de la zona, y como profesionales no ser un problema más para el país; sino ser los precursores independientes del desarrollo de nuestro país. (En formato PDF).

  Publicado: Vie Sep 19 2008  |  263 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Medida del balance hidrico y estimacion del coeficiente kc en fincas de La Vega

  Medida del balance hidrico y estimacion del coeficiente kc en fincas de La Vega baja del segura para la mejora de la programacion de riegos utilizando técnicas de riego deficitario controlado. El objetivo de este trabajo es realizar un estudio detallado de la situación del riego en tres fincas de Alicante y Murcia. Para ello se tomaron datos de humedad volumétrica en suelo durante un periodo de dos años y se instalaron contadores volumétricos de agua al principio del lateral de riego que alimenta a los emisores que regaban los árboles. Mediante los datos de campo y los datos meteorológicos se hizo un balance de agua en el suelo para obtener el coeficiente de evapotranspiración del cultivo (Kc). Paralelamente, junto con los datos antes citados y las recomendaciones de riego que proporciona el Servicio de Información Agraria de Murcia (S.I.A.M.) del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (I.M.I.D.A.) y el Instituto Valenciano de investigaciones agrarias (I.V.I.A.) se evaluó el manejo del riego que llevan a cabo los agricultores de dichas fincas. Finalmente se prepararon dos calendarios de riego basados en estrategias de riego deficitario controlado para ponerlos a disposición del agricultor. (En formato PDF).

  Publicado: Vie Sep 19 2008  |  265 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Ventajas, Mitos y Desventajas de la Hidroponía

  ¿Que ventajas tiene la hidroponía sobre el cultivo en tierra?. ¿Que desventajas tiene la hidroponía sobre el cultivo en tierra?. ¿Cuales son los mitos más comunes de la hidroponía y del cultivo de plantas?. Como hemos visto, la hidroponía es una técnica mediante la cual vamos a poder controlar la nutrición de nuestras plantas, logrando significativas ventajas sobre el cultivo en tierra; sin embargo, todavía hay muchos mitos alrededor del tema; que si bien es cierto algunos a pesar de sonar fantasiosos (Ej. 180 plantas de fresa x metro cuadrado) llegan a ser verdad, aunque también existen los mentiras y exageraciones de muchos que lo único que hacen es decepcionar a mucha gente con intención de comenzar su proyecto. Es por eso que en Hydro Environment elaboramos una lista con las "Ventajas, Mitos y Desventajas" que hemos encontrado al trabajar con esta técnica. Esta información se limita solamente a lo que, a través de nuestra experiencia como hidrocultores hemos descubierto.

  Publicado: Vie Sep 19 2008  |  279 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Crucíferas

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  Crucíferas. Repollo. Coliflor. Brócoli. Rabanito. La horticultura abarca virtualmente todas las regiones y provincias del país, y la producción de hortalizas tiene un destacado desarrollo y crecimiento en la economía nacional y excelentes perspectivas para la exportación. Se están elaborando planes para facilitar el exceso de la información técnica, económica y comercial a los agentes de las cadenas de comercialización y mejorar el posicionamiento de los productos en el mercado interno y externo. Se está considerando (por parte del gobierno) que una de las formas de motivar el consumo es brindar información de los productos vegetales, las formas convenientes de elaboración y preparación de los mismos y los beneficios de incorporarlos a la dieta.

  Publicado: Vie Sep 12 2008  |  288 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Pico de lactación en vacunos tropicales

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  El presente trabajo se realizó teniendo como base los registros de producción y reproducción de la granja zootécnica de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María. Teniendo como objetivo la determinación del pico cronológico de producción en vacunos en trópico húmedo y establecer la influencia de los factores independientes genotipo, edad, época del año, número de partos sobre en éste suceso. Para realizar el análisis estadístico se tomaron los datos de los tres primeros meses de producción de cada lactación desde el año 1965 hasta el año 1994. Eliminando aquel las lactaciones consideradas anormales. Quedando 610 lactaciones aptas para la evaluación de las cuales 326, 238 y 46 lactaciones corresponden a los genotipos Brown Swiss, Cruzadas y Holstein respectivamente. Los análisis estadísticos se realizaron con el S.A.S usando los procedimientos Modelo Lineal General (GLM). Determinándose que la presentación del pico de producción se sucede aproximadamente a las 4.5±2.38 semanas de iniciada la lactación ubicada en época de menor precipitación y otro pico ubicado a las 4.4±2.3 8 semanas de iniciada la lactación correspondiente a la época de mayor precipitación y que éste hecho no obedece a alguna influencia estadística por parte de las variables independientes consideradas en éste estudio.

  Publicado: Vie Sep 12 2008  |  239 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Elaboración de una bebida nutricional en polvo a partir de la almendra choiba

  Almendra choiba (Dipteryx oleifera Benth). Se elaboró una bebida nutricional en polvo a partir de la almendra choiba ( dipteryx oleifera benth), harina de maíz Cariaco, proteína de soja, y leche en polvo; con un mínimo de 16% de proteínas. Se establecieron (03) formulaciones que presentaron un contenido de harina de almendra choiba entre 43 y 62%. La evaluación sensorial se realizó mediante un panel no entrenado a través de la escala Hedónica. La formulación con mayor aceptación fue la formulación (A); constituida por: 62 % de harina de almendra choiba, 21 % de harina de maíz Cariaco, 7% proteína de soja y 10 % de leche en polvo entera (Friedman, P<0,1). Se concluye que las almendras de choiba son una alternativa nutricional para la elaboración de bebidas altamente proteicas.

  Publicado: Jue Sep 11 2008  |  284 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Manejo general en la recepción, procesos y almacenamiento del maíz en Silos BBC

  Desde hace muchos años, el hombre ha practicado la agricultura como actividad para producir su propio alimento, y en consecuencia los cereales han sido el sustento alimenticio más desarrollado y explotado como fuente segura y rentable a la hora de invertir algún recurso económico, bien sea propio o algún préstamo adquirido por alguna institución pública o privada. Mediante la aplicación de técnicas convencionales utilizadas en tiempos muy antiguos, y ahora con el apoyo de nuevas tecnologías, se ha logrado aumentar la productividad en los sembradíos de cereales como el maíz y el arroz. Los cereales (así como también las leguminosas y oleaginosas) necesitan de un buen manejo post-cosecha para alargar la vida útil de los mismos, y para ello se necesita de la maquinaria y equipos requeridos, al igual que del personal capacitado para cumplir con tal objetivo. Es importante recalcar que un buen manejo de los equipos utilizados y una buena aplicación de las técnicas para el acondicionamiento del mismo (limpieza, secado, ventilación), garantizan que el producto se mantenga en buen estado durante el tiempo necesario para su posterior utilización en la elaboración de los diferentes productos que hoy conocemos y que son ofrecidos por las diferentes empresas dedicadas al procesamiento de cereales.

  Publicado: Jue Sep 11 2008  |  253 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Pico de lactación en vacunos tropicales

  El presente trabajo se realizó teniendo como base los registros de producción y reproducción de la granja zootécnica de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María. Teniendo como objetivo la determinación del pico cronológico de producción en vacunos en trópico húmedo y establecer la influencia de los factores independientes genotipo, edad, época del año, número de partos sobre en este suceso. Para realizar el análisis estadístico se tomaron los datos de los tres primeros meses de producción de cada lactación desde el año 1965 hasta el año 1994. Eliminando aquel las lactaciones consideradas anormales. Quedando 610 lactaciones aptas para la evaluación de las cuales 326, 238 y 46 lactaciones corresponden a los genotipos Brown Swiss, Cruzadas y Holstein respectivamente. Los análisis estadísticos se realizaron con el S.A.S usando los procedimientos Modelo Lineal General (GLM). Determinándose que la presentación del pico de producción se sucede aproximadamente a las 4.5±2.38 semanas de iniciada la lactación ubicada en época de menor precipitación y otro pico ubicado a las 4.4±2.3 8 semanas de iniciada la lactación correspondiente a la época de mayor precipitación y que éste hecho no obedece a alguna influencia estadística por parte de las variables independientes consideradas en éste estudio.

  Publicado: Jue Sep 11 2008  |  241 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Carnes rojas

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  A lo largo de la historia, la carne (principalmente carnes rojas) ha sido un alimento insustituible, por muchos motivos, desde su valor nutritivo, sus formas de conservarla, los deliciosos platos que se pueden preparar y hasta por su peculiar forma de conservarla. Hay una gran cantidad de animales de donde se pueden extraer distintos cortes de carnes rojas, como el novillo, cordero, cabrito, cabrillona, vaca, ternero, lechón, pollo, chancho, etc., y otros animales como el toro, el caballo y el buey que si bien sirven para ser ingeridas, se denominan carnes duras o carnes maduras y son difíciles de masticar y digerir porque provienen de animales maduros o viejos. El termino carnes rojas es una definición culinaria basada en algunas carnes en estado crudo. Este color se debe al pigmento rojo denominado mioglobina. La definición desde el punto de vista nutricional se refiere a todas las carnes provenientes de los mamíferos.

  Publicado: Mie Sep 10 2008  |  272 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Evaluación de un bioproducto promotor del desarrollo animal (PDA)

  Evaluación de un bioproducto promotor del desarrollo animal (PDA) de origen cubano en la ceba de pollos camperos. Se desarrolló por primera vez en Cuba una investigación con pollos camperos en ceba para determinar el efecto que ejerce un Bioproducto Promotor del Desarrollo Animal (PDA) de origen cubano, en los indicadores zootécnicos, los cambios hematológicos y la estructura histológica intestinal. El estudio se realizó en el Módulo Avícola de la EEPF “Indio Hatuey” con 200 pollos separados en 4 grupos los cuales tuvieron acceso a un concentrado no convencional ad libitum. La dosis de PDA varió según el peso de acuerdo a las recomendaciones de los creadores. (En formato PDF).

  Publicado: Mie Sep 10 2008  |  266 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Las explotaciones ovinas de Río Negro. Organización, alcance y asociativismo

  Los temas que se investigan surgen a partir de observar las condiciones en las cuales se desempeñan pequeños productores ovinos de la Región Sur de la Provincia de Río Negro y cómo subsisten, en esta actividad, a la par de medinas y grandes explotaciones. Considerando la situación actual de los productores ovinos, el presente trabajo de investigación persigue los siguientes objetivos:Primero: determinar los factores que definen el tipo de organización de las explotaciones agropecuarias para explicar la coexistencia, dentro del mismo mercado, de explotaciones ovinas, familiares y empresariales con distintos tamaños. Segundo: elaborar herramientas conceptuales fundamentadas en los enfoques de la Teoría de la Organización Industrial, de la Nueva Economía Institucional y en el Asociativismo Económico. (En formato PDF).

  Publicado: Mie Sep 10 2008  |  221 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Agroforestería. Aportes conceptuales, metodológicos y prácticos para el estudio agroforestal

  Este libro aborda elementos para la construcción de la base conceptual de la agroforestería, practicada milenariamente por pueblos étnico culturales del trópico; brinda herramientas metodológicas para la identificación en campo y estudio de 18 tecnologías agroforestales; se presentan numerosos estudios de casos en la región tropical del mundo reseñando las especies vegetales presentes en estas tecnologías agroforestales. Estos aspectos son abordados desde el enfoque agroecológico. (En formato PDF).

  Publicado: Mar Sep 09 2008  |  240 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• El cultivo de Lycopersicon esculentum Mill, (Tomate)

  El cultivo de Lycopersicon esculentum Mill, (Tomate) y la experiencia cubana en la tecnología de cultivos protegidos. Un análisis de la superficie cosechada, rendimiento y producción mundial del tomate para el período 1979/81-1994 (Tabla 1) indica un crecimiento de la superficie cosechada en 388 000 há, con un aumento del rendimiento de cinco t/há, mientras que la producción creció más de 23 millones de toneladas en el mismo período. Asia, América y Europa poseen las producciones más elevadas en 1994, pero mientras a Europa le corresponde el 20 por ciento de la producción mundial en sólo el 14 por ciento de la superficie cosechada de tomate, Asia produce el 35 por ciento, pero en el 41 por ciento de la superficie total. (En formato PDF).

  Publicado: Mar Sep 09 2008  |  265 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Competitividad productiva y sustitución de importaciones en las industrias agroalimentarias

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  Competitividad productiva y sustitución de importaciones en las industrias ligadas a las cadenas productivas agroalimentarias en la Región de Cuyo-Argentina. El trabajo es un avance de los aspectos teóricos-metodológicos y de resultados de la investigación en curso en el Instituto de Investigaciones Socioeconómicas. Se orienta al análisis del desarrollo económico social regional estudiando y explicando el papel de las industrias complementarias en las cadenas agroalimentarias en la Región de Cuyo (San Juan y Mendoza). Para ello, se recurrió a la aplicación de los enfoques de las cadenas productivas, complejos agroindustriales y las categorías centrales de la Escuela de la Regulación (paradigma tecnoproductivo, modo de regulación y régimen de acumulación). De esta manera, se introduce en la compleja red de relaciones intersectoriales y de insumoproducto que permiten comprobar la importancia de las industrias complementarias en desarrollo productivo regional. (En formato PDF).

  Publicado: Lun Sep 08 2008  |  247 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Diagnostico nutrimental del cultivo del tomate saladette

  Diagnostico nutrimental del cultivo del tomate saladette (Lycopersicon esculentum Mill.) en el Estado de Puebla. Muestra el diagnostico nutrimental en tomate saladette, utilizando el indice global de Kenworthy y proporciona niveles de suficiencia de acuerdo a la metodologia empleada. Establece el nivel de manejo de los distintos nutrimentos reflejado en el tejido foliar. En Puebla el Tomate en general se cultiva bajo cubierta - invernadero, casa sombra y bajo cubiertas de agribon-, su hábito de crecimiento es indeterminado y del tipo Saladette. Originario de México es un cultivo importante por su gran mercado nacional e internacional. (En formato PDF).

  Publicado: Lun Sep 08 2008  |  305 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Susceptibilidad del miocardio bovino a la infestación por sarcocystis Spp

  Los estudios se realizaron en el Combinado Cárnico "Raúl Chacón Jorge" del municipio de Manzanillo en 150 bovinos de abasto de ambos sexos y en una edad comprendida entre 5 y 8 años, procedentes de una granja estatal perteneciente a la Empresa Pecuaria Camilo Cienfuegos de dicho municipio. En la inspección ante-morten y post-morten que se practicó a los animales en el matadero, estos se comportaron de forma asintomática y sin evidencias morfológicas macroscópicas a la Sarcocistosis, sin embargo los estudios microscópicos realizados revelaron la presencia de una alta incidencia de histoparasitismo al Sarcocystis spp. El 100% de los animales investigados presentaron quistes parasitarios en las fibras musculares del miocardio con una carga quística invasiva de entre 5 y 35 quistes del parásito por centímetro cuadrado de músculo cardíaco investigado, que representa una alta intensidad de nivación. Se concluye que esta zoonosis histoparasitaria en el miocardio del bovino, constituye un verdadero desafío sanitario para los inspectores del matadero, por la elevada prevalencia de la enfermedad y la ausencia de evidencias clínico-morfológicas que imposibilita ser detectada en estas condiciones, constituyendo un peligro potencial para todos sus consumidores.

  Publicado: Vie Sep 05 2008  |  225 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• La historia del tabaco según autoridades

  El tabaco, ese famoso y buscado engendro (suma de cuerpo y aliento) que hoy conocemos, como todas las cosas de este mundo, tiene un largo trayecto que se pierde en la vigilia de la historia. No en balde el refranero popular cubano recoge la sabia de que no hay algo tan largo como la historia del tabaco. Cuentan los mitos de los aborígenes de América del extendido y necesario uso de ésta, por ellos, preciada hierba. Desde la América del norte, pasando por las islas de Bahamas y Antillas, hasta el extremo sur de tierra firme americana. Eran muchos los usos de la sagrada planta. De ella se aprovechaba “las semillas, las raíces, el tallo, las hojas y las flores. Pero las partes preferidas eran las hojas y después el tallo, como ocurre hoy día. Por el estado en que consumían el tabaco pueden reconocerse cinco maneras principales: a) en rama, o sea en hojas al natural o secas; b) en pan, masa o pasta de hojas; c) en liquido, en cocimientos, tisanas y unturas; d) en polvos molidos; y e) en humo de sus hojas. Digamos que lo usaban en rama, masa, líquido, polvos y humo” (Ortiz:114). (En formato PDF).

  Publicado: Lun Sep 01 2008  |  246 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Tratamiento y prevención del canibalismo de la cola en cerditos crías

  Cikron y azul de metileno en el tratamiento y prevención del canibalismo de la cola en cerditos crías. Con el objetivo de acelerar la cicatrización, hemostasia y cura de las lesiones de cola entre cerditos crías, se realizó un ensayo clínico donde se comparó el efecto del Cikron, Azul de metileno y la combinación de Cikron con Azul de metileno. Los resultados demostraron un 84.3 % de efectividad para el Cikron, 74.0% para el Azul de metileno y un 95.2 % para la combinación con ambas soluciones. La utilización del Cikron y la combinación del Azul de metileno con el Cikron reduce la presentación del canibalismo en estos animales. El Cikron se ha utilizado ampliamente en la medicina veterinaria por sus propiedades en la cicatrización de heridas y en la prevención de las onfalitis del ternero (Figueroa y col 1995 ; Figueredo y col 1995). Demostrándose sus propiedades antisépticas y no irritante sobre las mucosas, (García y col, 1998), otros autores han reportado propiedades anti microbianas, habiéndose caracterizado como producto farmacéutico y obtenido su registro en Cuba (Sánchez 1998 y Sánchez y col. 1998).

  Publicado: Lun Ago 25 2008  |  247 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Uso del sulfato de cobre para determinar la anemia del ternero

  Uso del sulfato de cobre como confirmación de la toma de calostro y determinación de la anemia del ternero. Con el objetivo de solucionar dos problemas que pueden afectar el proceso productivo de la explotación pecuaria, por tener ambos una influencia directa en la salud animal, nos propusimos introducir el sulfato de cobre con el doble propósito de determinar si el ternero ha ingerido calostro en los primeros días de nacido y si presenta anemia en alguna de las etapas de su desarrollo. Para conseguir este propósito fueron estudiadas en condiciones de laboratorios una solución madre de sulfato de cobre penta hidratada con un peso específico de 1.100 y a partir de estas, diluciones capaces de detectar desde 30 hasta 198. g/L de proteínas. Se correlacionaron estos valores con la determinación de proteínas totales mediante la técnica de Biuret en espectrofotómetro y se realizaron ensayos en condiciones de producción, culminando el trabajo con la introducción en el servicio veterinario de la provincia La Habana con resultados altamente satisfactorios. Los resultados lograron demostrar la toma de calostro para el 100 % de los terneros nacidos en la provincia durante los meses de Abril y Mayo /2002. La detección de anemias en mas del 60 % de los terneros de una empresa y la elaboración de un plan de medidas para recuperar estos animales.

  Publicado: Vie Ago 22 2008  |  234 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

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