Biologia

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• Las levaduras, la fermentación y las destilaciones

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  Las levaduras. Cómo se produce el alcohol. La destilación. Teoría de la destilación. Aparato de destilación. Destilación fraccionada. Destilación por vapor. Destilación al vacío. Destilación molecular centrífuga. Sublimación. Destilación destructiva. Los nutrientes. Principios , Experimentos y conclusiones sobre las levaduras. Levadura, cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias. Las levaduras son abundantes en la naturaleza, y se encuentran en el suelo y sobre las plantas. La mayoría de las levaduras que se cultivan pertenecen al género Saccharomyces, como la levadura de la cerveza, que son cepas de la especie Saccharomyces cerevisiae. Para ampliar la información sobre fisiología y reproducción de las levaduras, véase Hongos: Ascomycota.

  Publicado: Lun Mar 19 2007  |  637 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Sistema Endocrino y Sistema Exócrino

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  Sistema endocrino, conjunto de órganos y tejidos del organismo que liberan un tipo de sustancias llamado hormonas. Los órganos endocrinos también se denominan glándulas sin conducto o glándulas endocrinas, debido a que sus secreciones se liberan directamente en el torrente sanguíneo, mientras que las glándulas exocrinas liberan sus secreciones sobre la superficie interna o externa de los tejidos cutáneos, la mucosa del estómago o el revestimiento de los conductos pancreáticos.

  Publicado: Lun Mar 19 2007  |  700 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Dos Hongos Antagónicos (Trichoderma harzianum y Trichoderma viride)

  (2 votos)

  Efecto en el control de la Moniliasis (Moniliophthora roreri Cif y Par. evans et. al) del cacao en la Región Ucayali. El experimento se realizó en un semillero interclonal (Pound 7 y Ics 1) de la Estación Experimental Agraria del Instituto Nacional de Investigación Extensión Agraria (INEA). La plantación se encontraba en condición de abandono y presentaba una alta incidencia de moniliasis, por lo que el objetivo del estudio fue determinar el efecto antagónico de dos hongos (Trichoderma harzianum y T. viride) en el control de la moniliasis (Moniliophthora roreri) del cacao en la Región Ucayali. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con 4 bloques, 3 tratamientos y por cada tratamiento nueve plantas. Los hongos antagónicos se inocularon cada 14 días con un dosis de 0.5 Kg de sustrato de hongo antagónico diluido en 15 litros de agua.

  Publicado: Mar Mar 13 2007  |  460 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Reproducción de reinos monera, protista, hongos, vegetal y animal

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  Reino Monera. Reino Protista. Hongos. Reino Vegetal. Reproducción animal. La reproducción es la capacidad de un ser vivo de originar otro u otros semejantes a sí mismo, con lo cual se perpetua la especie. En la naturaleza, existen diferentes estrategias que permiten lograr una mayor eficacia en el proceso reproductivo. Básicamente, son dos las formas de reproducción: la asexual y la sexual. La reproducción asexual se realiza mediante distintos mecanismos biológicos, pero fundamentalmente no intervienen en ella células sexuales o reproductoras, no hay dependencia del sexo del individuo y existe un solo progenitor.

  Publicado: Vie Mar 09 2007  |  804 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Estudio de demanda potencial de las temáticas de postgrado vinculadas a la sanidad vegetal

  Se realizó una investigación de mercados de tipo descriptiva orientada fundamentalmente a la ejecución de un estudio de demanda potencial de las temáticas de Sanidad Vegetal como producto de la Sucursal de la Agencia de Viajes UniversiTUR que pudieran tener un mayor impacto en el mercado internacional. La metodología a seguir para la realización de este estudio se elaboró teniendo en cuenta los criterios de varios autores en el diseño de una investigación de mercados.

  Publicado: Lun Mar 05 2007  |  639 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Bases Moleculares de la Acupuntura

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  Con el objetivo final de recalcar el papel de la interacción iónico-molecular de la transmisión nerviosa y acupuntural, se realizó una Revisión Bibliográfica sobre sustancias neurotransmisoras, cuyos resultados fueron cotejados con la información contenida en la literatura básica existente sobre principios neurofisiológicos de la Acupuntura y principios bioquímicos establecidos.

  Publicado: Mie Feb 28 2007  |  1622 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Anticuerpos frente a Virus West Nile y otros virus transmitidos por artrópodos en la población del

  El virus West Nile (VWN) es un Flavivirus que se transmite al hombre a través de distintas especies de mosquitos y produce brotes y casos esporádicos de enfermedad en distintas regiones del Viejo Mundo, incluída la Cuenca Mediterránea. Las zonas húmedas europeas que acogen aves migratorias procedentes de África constituyen áreas de alto riesgo para esta infección, así como para otras infecciones víricas transmitidas por artrópodos. Virus West Nile; Alfavirus; Flavivirus; Epidemiología; Delta del Ebro.

  Publicado: Mar Feb 27 2007  |  684 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Métodos de estimación del nivel de mastitis en vacas lecheras a partir de la determinación del Te

  Este trabajo tuvo como objetivo estimar el nivel de mastitis subclínica de vacas lecheras, definido en términos del recuento de células somáticas de la leche (RCS), a partir de la determinación del Test de California para Mastitis (CMT) a través de correlación y regresión, y un modelo logit. Se utilizó la información existente en la base de datos generada por cinco rebaños lecheros de la zona central del país, con una masa de 1200 vacas principalmente de raza Holstein Friesian Americana. La información se sistematizó calculando la suma de los CMT de los cuartos (SCMT), transformando RCS en rangos celulares RC, y agregando, además, el CMT del recipiente graduado de ordeña (CMTM). Vacas lecheras, mastitis subclínica, diagnóstico, células somáticas, modelo logit.

  Publicado: Lun Feb 26 2007  |  644 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Relaciones entre la excreción urinaria de derivados de purinas y creatinina con el consumo

  Se determinó la concentración molar de los derivados de purinas (DP), creatinina (CT) en una muestra de orina de 63 vacas distribuidas en 4 grupos con diferentes niveles de alimentación (6.04, 10.09, 11.63 y 18.31 kg de MS y 2.98, 5.9, 7.37 y 12.5 kg MODR). A partir de la tasa DP/CT se calcularon las ecuaciones de regresión con el consumo de materia seca (MSI) y de materia orgánica degradable en el rumen (MODR). Además, se calculó la excreción diaria de los derivados de purinas (DPe) y con ella se obtuvo el rendimiento de nitrógeno microbiano por kilogramo de alimento ingerido (NM/kg). Derivados de purinas, creatinina, nitrógeno microbiano, vacas de lechería.

  Publicado: Lun Feb 26 2007  |  647 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Seroprevalencia de anticuerpos bactericidas frente al meningococo C en Cantabria 10 meses tras la ca

  En febrero-marzo de 1997 se realizó en Cantabria (Comunidad Autónoma del Estado Español con 541.885 habitantes, de los cuales 107.787 tienen una edad entre 18 meses y 19 años) una campaña de vacunación antimeningocócica dirigida a niños entre 18 meses y 19 años, que abarcó a todos sus municipios y alcanzó una cobertura mayor del 95%. En los 12 meses posteriores la eficacia vacunal fue del 95.68% en todas las edades. Para ayudar a decidir una revacunación se realizó un estudio de seroprevalencia de anticuerpos bactericidas en la población vacunada. Meningococo C. Vacuna meningocócica polisacárido A+C. Anticuerpos séricos. Respuesta inmune.

  Publicado: Lun Feb 26 2007  |  494 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Calcio-ácido linoleico en la prevención de la preeclampsia y la hipertension arterial inducida por

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  En 12 centros de salud de Cali, se hizo un ensayo clínico controlado, al azar, que incluyó 91 gestantes primigrávidas, normotensas, con alto riesgo biopsicosocial, una prueba de presión arterial supina positiva y una presión arterial media alta. Las futuras madres se asignaron a 3 grupos: 43 (47.2%) al grupo de intervención (Grupo A: calcio elemental, 600 mg, ácido linoleico, 450 mg); y 48 (52.7%) a 2 grupos controles [Grupo B: 24 (26.3%), con intervención psicosocial y placebo; Grupo C: otras 24 (26.3%) que recibieron doble placebo.] Para comenzar el estudio se hizo una evaluación obstétrica y nutricional, con evaluación prospectiva del resultado perinatal. Hipertensión arterial inducida por embarazo. Preeclampsia. Calcio. Acido linoleico.

  Publicado: Vie Feb 23 2007  |  722 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• El riesgo biotecnológico: ¿ficción o realidad?

  ¿Cuál es el precio que la humanidad debe pagar por el progreso tecnológico? En este trabajo se cuestiona que la biotecnología nos procure un progreso moral. Para ello se ve su relación con la ciencia y su preeminencia sobre ella. Se analiza luego la biotecnología aplicada a la agricultura, confrontando algunos datos con la certeza de su inocuidad proclamada tanto desde los ámbitos especializados como de los económico-políticos. Biotecnología, riesgo, transgénicos, políticas agrarias latinoamericanas.

  Publicado: Vie Feb 23 2007  |  1783 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Presión parcial de oxígeno, pH, hematocrito, hemoglobina e índice cardíaco en pollos de engorde

  La incidencia de hipertensión arterial pulmonar (HP) en pollos parrilleros constituye un problema económico importante. Dentro de los mecanismos de adaptación del organismo a la altitud se encuentran, además del aumento de la tensión arterial pulmonar, el incremento de la masa muscular ventricular derecha, la policitemía y posiblemente la hiperventilación con la subsecuente alcalosis respiratoria. Hipertensión pulmonar, hipoxemia, hematocrito, pollos, corazón.

  Publicado: Vie Feb 23 2007  |  681 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Prevalencia de sustancias psicoactivas asociadas con muertes violentas en Cali

  El consumo de sustancias psicoactivas se considera un problema mundial que repercute tanto en el sector social, económico y político como en el de salud. Según diferentes estudios, las muertes por violencia tales como accidentes de tránsito, suicidios y homicidios, se fundamentan en el hecho que existe una fuerte influencia del alcohol y otras sustancias psicoactivas. Objetivo: Estimar la prevalencia de sustancias psicoactivas en las muestras biológicas obtenidas durante el procedimiento de necropsia, que fueron analizadas en el laboratorio de Toxicología del Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses Regional Suroccidente de Cali, Colombia. Sustancias psicoactivas; Alcoholemia; Toxicología; Muertes violentas; Solicitud; Instituto Medicina Legal.

  Publicado: Vie Feb 23 2007  |  689 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Respuesta fisiológica y bioquímica del caballo de tiro a faena de aradura en suelos arroceros

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  El objetivo del presente trabajo fue estudiar la adaptación fisiológica y bioquímica del caballo mestizo de tiro al realizar trabajos de labranza en suelos arroceros. Se utilizaron 5 caballos mestizos de tiro, clínicamente sanos, durante una jornada de 5 horas, dividida en 3 horas en la mañana y 2 horas en la tarde, con un descanso de una hora y media entre ambos períodos. Se registró la frecuencia cardíaca y respiratoria y la temperatura rectal. Muestras de sangre fueron extraídas desde la vena yugular, en las que se determinó el volumen globular, las concentraciones de hemoglobina, de cortisol y de ácido láctico y las actividades de creatinquinasa, aspartato aminotransferasa y láctico deshidrogenasa. La frecuencia cardíaca en reposo fue de 38 ± 3 lat/min alcanzando promedios máximos de 129 ± 4 lat/min durante el trabajo de la mañana y de 137 ± 8 lat/min en la tarde. Caballo de tiro, actividades enzimáticas, fisiología del ejercicio.

  Publicado: Vie Feb 23 2007  |  942 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Efecto de Diferentes Niveles de Agua Aplicada en Post-Cuaja y en Post-Pinta Sobre la Calidad del Vin

  Se llevó a cabo un experimento para evaluar el efecto de diferentes niveles de reposición hídrica aplicados en post cuaja y en post pinta sobre la calidad del vino en el cv. Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) durante la temporada de crecimiento 2000-2001 y 2001-2002. El viñedo está localizado en el Valle de Pencahue, VII Región de Chile (35º22' lat. Sur; 71º47' long. Oeste). El viñedo de 7 años de edad fue regado por goteo y conducido en espaldera simple. Estrés hídrico, calidad del vino, Cabernet Sauvignon, riego.

  Publicado: Jue Feb 22 2007  |  640 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Nueva generación de muñones estéticos de resina reforzada con fibras de vidrio. Presentación de

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  Una de las aplicaciones más recientes de las resinas reinforzadas con fibra de vidrio es su uso como sistemas de postes y muñones para restaurar dientes que hayan sido tratados endodónticamente. Estos nuevos postes endodónticos a base de resina reforzada con fibras pueden ser clasificados según su forma de presentación y tipo de fibra incluida en la matriz de resina. Hasta el presente, se han reportado dos tipos de postes hechos de estos nuevos materiales: 1) Postes prefabricados y 2) Postes individualizados. A su vez estos postes pueden contener fibras de carbón, vidrio o polietileno. Aunque el uso de las resinas reinforzadas con fibras como sistema restaurador para muñones artificiales ha sido promocionado por muchos fabricantes, existe escasa información científica que respalde el uso de estos materiales en la práctica odontológica. Postes endodonticos, muñones de resina, resinas reforzadas con fibras, fibras de vidrio.

  Publicado: Jue Feb 22 2007  |  766 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Efecto de la heparina en la capacidad fecundante in vitro de espermatozoides caprinos

  El presente estudio está destinado a establecer la etapa del proceso de fecundación en que la heparina ejerce el efecto estimulatorio de la fecundación en caprinos. Oocitos bovinos fueron madurados en medio 199 y alternativamente utilizados para la producción de zonas pelúcidas solubilizadas o para estudios de fecundación. Las zonas pelúcidas, colectadas eliminando mecánicamente al oocito, fueron solubilizadas en ácido acético, liofilizadas y almacenadas a -20° C, hasta su reconstitución. Los espermatozoides fueron colectados con vagina artificial, lavados y capacitados por incubación en medio Talp con suero y heparina. Heparina, capacitación espermática, caprinos.

  Publicado: Mie Feb 21 2007  |  750 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Empleo del humor vítreo para la estimación postmortem de la magnesemia en bovinos

  El diagnóstico presuntivo de la tetania hipo-magnesémica en el bovino se establece en base a la historia clínica y se confirma a través del laboratorio. Los animales muertos no poseen lesiones características demostrables durante la necropsia, y las muestras de sangre obtenidas postmortem carecen de valor diagnóstico, por la liberación de Mg desde los tejidos durante la autólisis. Hipomagnesemia, diagnóstico postmortem, humor vítreo, magnesio.

  Publicado: Mie Feb 21 2007  |  644 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Evolución de huevos de Fasciola hepatica en el medio ambiente en Temuco, IX Región de Chile

  Se realizó un estudio de desarrollo de huevos de Fasciola hepatica en el medio ambiente en Temuco, Novena Región de Chile (38-41S y 72-25W). Las observaciones se realizaron desde abril de 1988 hasta junio de 1990. Los huevos obtenidos de vesículas de bovinos infectados con el parásito fueron colocados una vez al mes en vasos con agua destilada, en un sistema flotante. El sistema flotante se mantuvo en canales, en hábitat del parásito. Fasciola hepatica, huevos, evolución, medio ambiente.

  Publicado: Mie Feb 21 2007  |  1102 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Estudio enzimático y anatomopatológico de ponedoras alimentadas con semilla de Lupinus albus (dulc

  Se estudió el efecto de la incorporación de semilla de Lupinus albus var. Multolupa en la ración de gallinas ponedoras. Un total de 160 gallinas White Leghorn (línea Shaver Starcross 288), de 34 semanas de edad, divididas al azar en 4 grupos, fueron alimentadas en forma controlada durante 22 semanas con una dieta basal más un 10% de semilla de lupino con diferentes porcentajes de alcaloides. Las aves fueron divididas en 4 grupos de 40 aves cada uno, a las que se les administró 0.0105, 0.0421, 0.106 y 0.148 g% de alcaloide, respectivamente. Gallinas, lupino, alcaloide, enzima, patología.

  Publicado: Mar Feb 20 2007  |  905 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Estudio microbiológico de los alimentos elaborados en comedores colectivos de alto riesgo

  Valorar los resultados del análisis microbiológico de los alimentos preparados en comedores colectivos de alto riesgo, con el fin de conocer el grado de contaminación de los alimentos, analizar las causas de dicha contaminación y mejorar la situación sanitaria de estos establecimientos. Microbiología de alimentos. Manipulación de alimentos. Comedores colectivos. Microorganismos indicadores. Higiene de alimentos. Salud escolar. Vigilancia epidemiológica.

  Publicado: Mar Feb 20 2007  |  777 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Evaluación diagnóstica de fracciones cromatográficas de Fasciola hepatica mediante Western Blot y

  La fasciolosis causada por Fasciola hepatica se diagnostica rutinariamente mediante el examen coprológico. Debido a que este examen no es 100% sensible y además es ineficaz en la etapa pre-patente, se realizó este trabajo con el objeto de caracterizar y seleccionar fracciones antigénicas de valor diagnóstico de extractos de excreción-secreción del parásito. Se utilizó cromatografía de exclusión por tamaño molecular (Sephacryl S-300), electroforesis en geles de poliacrilamida en ambiente reductor (SDS-PAGE) y posterior western blot (WB), además de un método de "enzyme-linked immuno-sor-bent assay" (ELISA) en microplaca. Para evaluar el valor diagnóstico de los antígenos se usaron sueros de las especies ovina, porcina y equina en tres estados (sanos, con otras parasitosis y naturalmente infectados con F. hepatica). Fasciolosis, diagnóstico, SDS-PAGE, Western Blot, ELISA.

  Publicado: Mar Feb 20 2007  |  684 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Control biológico de Ulex europaeus L.: Internación a Chile de dos poblaciones del bioagente Agono

  Durante 1996 y 1997, se colectaron en Hilo, Hawaii, EE.UU, y en Plymouth, Inglaterra, dos poblaciones del insecto Agonopterix ulicetella, un herbívoro específico de la maleza agrícola y forestal Ulex europaeus (espinillo). La selección de los bioagentes se realizó teniendo en cuenta los criterios señalados por varios investigadores de control biológico de malezas. Posterior a la introducción de dichas poblaciones a Chile, se les sometió a las etapas de cuarentena, confirmación de especificidad y crianza en laboratorio, protocolos esenciales para desarrollar el método de control biológico clásico. Ambas poblaciones sobrevivieron el transporte, el cambio de hemisferio y la cuarentena. Asimismo, se obtuvieron nuevas generaciones de laboratorio de las poblaciones de Hilo y Plymouth, lo cual permitió que se autorizara la liberación de A. ulicetella en Chile, en 1997 y 1998. Control biológico de malezas, bioagentes, insectos benéficos, herbívoros específicos.

  Publicado: Lun Feb 19 2007  |  436 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Detección de bovinos portadores e inmunotolerantes al virus de la diarrea viral bovina en predios l

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  Mediante un estudio de casos y controles hecho con base en cuatro hospitales de San José, Costa Rica, se evalúan los factores de riesgo del bajo peso al nacer en relación con el entorno social, cultural, psicológico y biológico en los servicios de salud. Se entrevistaron 109 casos y 106 controles. Se utilizaron el modelo de regresión logística y el cálculo de las razones de disparidad. Se describen tres modelos multivariados: biológico, psicosocial y sociocultural con base en las variables significantes. Se concluye que los riesgos encontrados son útiles para identificar los grupos vulnerables. Bajo peso al nacer. Mortalidad infantil. Sobrevivencia. Salud pública.

  Publicado: Lun Feb 19 2007  |  754 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

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