Páginas: [<<] 1 2 3
|
Manual de la empresa Empacadora del Sur (nuevo)
(3 votos)
Historia, antecedentes y objetivos del empleado. Fundamento legal. Descripción de funciones. Políticas. Análisis y descripción de puestos. Organigrama. Tipo de departamentalización. El presente manual está elaborado con la finalidad de que la empresa cuente con un breve manual que refleje la organización de la Empacadora del Sur, los módulos que la integran y las funciones de cada departamento. Para lograr esto se hicieron varias encuestas al directivo de la unidad administrativa, subordinados, etcétera, plasmando así toda la información posible. Es de vital importancia contar con información del centro de trabajo para que los que en él laboran conozcan con precisión y exactitud las funciones que deben desempeñar como colaboradores, así como a quién están subordinados.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 96 visitas |
Calificar | 
Comentar | 
Abrir en otra ventana
Manual de planeación estratégica institucional (nuevo)
Conceptualización de la planeación estratégica. Tipos de Planeación. Estilos de Planeación. México: Tierra de la Prospectiva. Misión. Visión. Filosofía de la Empresa. Sistematización de la Planeación Estratégica. Metas. Ventajas y Desventajas de la Planeación Estratégica. FODA. El Diamante de Michael Porter. Las siete eses de McKinsey. Orientación de alta dirección de la planeación estratégica. El equipo que interviene en una planeación estratégica. Las cinco tareas de la Administración Estratégica. Equipo de trabajo en cuanto a capacidad de administración general. Los objetivos de la planeación estratégica institucional. Clasificación taxonomía de Bloom. Los aspectos a tener en cuenta en una planeación estratégica. Proceso de Planeación Estratégica. El diseño y la planeación del plan estratégico institucional (fases). Metodología DOFA para Propósitos de Diagnóstico.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 122 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Marketing relacional y lealtad del cliente (nuevo)
Marketing relacional. Definición de la estrategia del marketing relacional. Herramientas de comunicación de marketing. Principios para la aplicación del marketing relacional. La supervivencia de una empresa consiste en mantener su flujo de ventas en cantidades adecuadas que le permitan obtener los fondos suficientes para sostenerse y a la vez repartir utilidades a sus socios. En Guatemala si se le pregunta a los comerciantes e industriales acerca de la economía, coinciden en que siempre está en recesión, no hay tiempos buenos para todos o solo para unos pocos, las bajas ventas afectan los ingresos de las empresas y esto se deben en algunas ocasiones a que no hay clientes. Las empresas han iniciado a considerar cambios en sus estrategias y políticas administrativas y en estrategias mercadológicas para conservar a sus clientes. Varios autores famosos indican, que es más costoso captar un cliente nuevo, y aún más, recuperar un cliente perdido, que retener a los que se tiene, por ello este trabajo de investigación trata el tema de la estrategia del Marketing de Relaciones, es la nueva estrategia enfocada a los clientes, que tanto como comerciantes, fabricantes, detallistas y todo aquel que venda, deben adoptar para enfrentar un milenio altamente competitivo y con fuertes retos en los diferentes entornos de las empresas.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 107 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Paradigmas de la Inteligencia Artificial (nuevo)
(4 votos)
Aunque desde muy atrás en la historia personalidades como Descartes, Hobbes y Leibniz comenzaban a desarrollar la concepción de que la inteligencia humana funciona como un mecanismo y Von Kempelen y Charles Babbage desarrollaron maquinarias que eran capaces de jugar ajedrez y calcular logaritmos respectivamente, no es hasta 1943 que se perfila de una forma concreta la Inteligencia Artificial con la propuesta de Warren McCulloch y Walter Pitts de un modelo de neurona de cerebro humano y animal que brindaba una representación simbólica de la actividad cerebral. Norbert Wiener retomando esta idea y fusionándola con otras dentro del mismo campo dio origen a la "cibernética"; naciendo de esta en los años 50 la Inteligencia Artificial (IA). Uno de los primeros postulados, basándose en la propuesta de la neurona de McCulloch planteaba que: "El cerebro es un solucionador inteligente de problemas, de modo que imitemos al cerebro". Analizando la complejidad del cerebro y el hardware tan primitivo que existía era casi imposible realizar estos sueños.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 53 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Programación de bajo nivel - Lenguaje C (nuevo)
Ecriba un programa que solicite por teclado una serie de números enteros, los almacene en un array y posteriormente escriba por pantalla todos los números introducidos en el orden ingresado, indicando además cual es el mayor y el menor.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 1280 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Notas procesales y nuevos lineamientos civilistas (nuevo)
El Proceso Civil y sus Trámites Ordinarios en la Actualidad. Actos Procesales. Efectos de los Actos Procesales. Los Términos Procesales. Actos Procesales de comunicación. La demanda. Los medios probatorios y sistemas de valoración. Contestación Vrs. no Contestación de la demanda, sus Efectos Procesales y los Derechos del Demandado en Uno u Otro Caso. El Acuse de Rebeldía. Fin de la Primera Instancia y Comienzo de la Segunda. Eventos que Dilatan y otros Actos que se dan Eventualmente en el Proceso. La Contra-Demanda. Las Excepciones. La Litispendencia (Una Excepción Dilatoria). La Acumulación Procesal. Diferentes maneras de abandonar la Acción. La transacción. La Segunda Instancia. El Proceso Civil ante Cambios Inminentes. El Estado Constitucional de Derecho en el Proceso Civil. Unificación del Proceso Civil. Un recorrido desde el Código Civil Hasta nuestro "Código de Procedimientos Civiles". Justicia: Una Nueva Filosofía. El Núcleo del Nuevo Proceso Civil. La Comunicación dentro del Nuevo Proceso Civil. Formas de denunciar posibles faltas de Presupuestos Procesales. Procedimientos Mercantiles en el Código de Procedimientos Civiles.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 35 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
¡Para Hacer una Diferencia! (nuevo)
Los cimientos. El Bien y EL Mal. Los Derechos y la Justicia. Derechos y obligaciones (responsabilidades) universales de la humanidad. La paz. La libertad. La libertad de la conciencia. La libertad y la perfección. La libertad religiosa. La autoridad. La obediencia. Para hacer una diferencia en el mundo actual, hay que tener una base de "sentido común" para contestar las preguntas actuales que están circulando en el mundo de nuestros hijos como: ¿Que es mas poderoso - el bien o el mal, y porque? ¿Quien tiene más libertad: una persona que rehúsa elegir lo malo, o una persona que se permite eligir lo malo? ¿Puede alguien demandar, como un verdadero derecho, el hacer algo injusto? ¿Que es más importante: obtener nuestros derechos, o cumplir con nuestras responsabilidades? ¿Si nuestras libertades tienen límites - cuales son? ¿Porque nuestro libre albedrío no nos garantiza una libertad duradera? ¿Que es la base mas fundamental de nuestra libertad? ¿Que es el único fundamento de una conciencia libre? ¿Que es el único fundamento de una conciencia libre? ¿Son la justicia y la misericordia los dos lados de la misma moneda? ¿Si una persona que cree en algún error, tiene la misma libertad de hacer algo importante que una persona que cree en algo verdadero?
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 31 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Pilas (nuevo)
(2 votos)
Definición y clasificación de pilas. Peligrosidad de las pilas usadas. El papel del consumidor. Alternativas de tratamiento o disposición final en nuestro país. Programa de Disposición Final de Pilas y Baterías usadas en Campana. Toma de conciencia de la población. El objetivo de este trabajo es concientizar a la población sobre la problemática cotidiana que todos tenemos al decidir como desechar una pila usada. Trataré de promover el uso correcto de estos residuos y fomentar la peligrosidad a la que estamos expuestos a diario por nuestra negligencia. Es necesaria la toma de conciencia sobre esta problemática ya que es decisión personal y privada el uso y el descarte de este residuo. El que tema que voy a plantear es lo que se debe hacer con las pilas y baterías usadas para evitar altos niveles de contaminación del suelo y el agua. El punto central de mi investigación es que las pilas y baterías desechadas de forma incorrecta provocan un alto grado de contaminación del suelo y el agua afectando la salud de la población por negligencia de los mismos.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 69 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Metodología indagatoria para la enseñanza de las ciencias en las escuelas rurales de Chile (nuevo)
Metodología indagatoria para la enseñanza de las ciencias, una innovación pedagógica aplicada a las escuelas rurales de Chile. A través del presente trabajo se describe una innovación pedagógica propuesta por el Ministerio de Educación de Chile, en conjunto con la Academia Chilena de Ciencias y la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, para fortalecer la enseñanza de las ciencias en la educación básica rural. De este modo, se plantea una metodología de enseñanza - aprendizaje basada en la indagación por medio del Proyecto ECBI (Enseñanza de las Ciencias Basada en la Indagación). Este Proyecto, que cambia la concepción tradicional de la enseñanza, entrega apoyo, asesoría y los materiales necesarios a las escuelas participantes para promover su implementación curricular y, así, producir el cambio educativo que requiere la actual educación rural: desarrollo y perfeccionamiento docente, apropiación de metodologías novedosas y satisfactorias para el aprendizaje de los alumnos, participación de la comunidad escolar, comunicación de ideas, exploración del mundo que nos rodea, planteamiento de hipótesis, búsqueda de respuestas, elaboración de conclusiones, aplicación de los aprendizajes, entre otros.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 45 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Propuesta de cambio en la administración educativa; estudio de caso de morales (nuevo)
En el mundo tan complejo que vivimos y de acuerdo a los cambios estructurales por la globalización, la administración educativa no puede darse de una forma aislada, sino en un contexto que la haga funcionar de manera holistica. La supervisión y administración educativa es un elemento para el desempeño eficiente de las instituciones educativas modernas. El administrador educativo es responsable de la calidad del servicio brindado por la institución y capaz de llevar a cabo todos los procesos gerenciales, (planificación, administración, supervisión y control) para poder tener éxito en su gestión. El administrador debe ser además líder, ya sea adaptándose a la cultura existente en el centro educativo o modificándola si lo considera necesario. La administración educativa, es considerada como la ciencia y arte que busca el logro de objetivos y propósitos educativos, bajo las políticas de las instituciones y programas que ayudan al aporte de conocimientos, actitudes y valores humanos, todo sustentado en el currículo educativo.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 43 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Universidad por la educación y el desarrollo social (nuevo)
Los acelerados cambios los cuales se operan en la ciencia y la tecnología a nivel mundial en el contexto de la globalización neoliberal tienen un impacto determinante en la educación superior. Se ha referido con razón que el desarrollo de los recursos humanos es básico para que la humanidad pueda enfrentar los desafíos planteados, comprendiéndose que este desarrollo no solo constituye el perfeccionamiento en sentido empresarial, sino, en su expresión más amplia, también la educación y la formación como componentes cardinales. Todos los procesos llevados a cabo en la sociedad se manifiestan en las universidades. Los mismos, con un alto grado de generalización, son los de producción y/o servicios y si ellas están realmente integradas a este quehacer influyen decisivamente en todos los campos de acción de dicha sociedad. La educación superior debe reflejar el cambio hacia una universidad moderna donde se concrete la formación de hombres capaces de ponerse en función del progreso, en pos de transformar el mundo. ¿Cómo enfrentar estos desafíos?.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 33 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Uso de Webquest como metodología de aprendizaje y forma de evaluación (nuevo)
Uso de Webquest como metodología de aprendizaje para los estudiantes y una forma de evaluación para los profesores. Desarrollo. Origen de las Webquests. La competencia para el manejo de la información (CMI). El constructivismo. El aprendizaje colaborativo. Estructura de una Webquest (Dodge, 1995). Webquests como práctica evaluativa. La exposición a información a la que están expuestos los alumnos hoy en día, hace que los profesores tengan que adaptar las prácticas pedagógicas adecuadas a la sociedad del conocimiento. Una muestra de ello, son las formas de evaluar a los alumnos. Una estrategia que se basa en la tecnología como una forma de enseñanza son las WEBQUEST. El uso de Webquest como formas de evaluación buscan desarrollar habilidades de pensamiento elevados tales como: el análisis, la interpretación, la producción, etc. Además presentan un desafío para los alumnos y su principal objetivo es fomentar La competencia para el manejo de la información (CMI).
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 35 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Paradigmas de investigación cuantitativa (nuevo)
Paradigmas de Investigación. Investigación Cuantitativa. Investigación Cualitativa. Investigación Experimental. Investigación No Experimental. Investigación Cuasi Experimental. Existen muchas maneras de conceptualizar modelos o tipos de métodos para llevar a cabo una investigación, y estos a su vez enmarcados en modos de llevarla a cabo y según la percepción del mundo, en este caso es que nos referimos a los paradigmas de investigación; la Investigación experimental por ejemplo es un paradigma de ensayo o campo, arroja resultados según la práctica y variables, a través de técnicas pre-establecidas, por otro lado la no experimental no presenta variables, se hace sobre estudios ya realizados.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 48 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
¿Por qué una ética profesional en nuestros tiempos? (nuevo)
Algunos estudiosos de la conducta humana encuentran pequeñas diferencias en el uso de las palabras ética y moral. Esto se debe a que ambas prácticamente tienen el mismo significado y se relacionan entre sí. A saber, la palabra ética proviene del griego "ethos" (carácter, temperamento, hábito, modo de ser) y la palabra moral se deriva del latín "mos, moris" (costumbre, hábito). Ambas palabras (ethos y mos) se ubican en el terreno de la ética y hacen hincapié en un modo de conducta que es adquirido por medio del hábito y no por disposición natural. Por su definición etimológica, la ética es una teoría de hábitos y costumbres. Comprende, ante todo, "las disposiciones del hombre en la vida, su carácter, sus costumbres y, naturalmente también la moral." (Aranguren).
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 59 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Los Hititas (nuevo)
(1 voto)
Los hititas - sus orígenes. Importantes asentamientos del Asia menor. Imperio hitita. Nuevo Reino Hitita. Arqueología de los Hititas. Ankara. Capadocia. Bogazköy. Kayseri. Malatya. Ugarit. Primeros documentos y traducciones. Organización y éxitos. Religión, arte y cultura. Leyes hititas y bases legales. Lengua Hitita. Intercambio de ideas y bienes. El comercio entre los imperios.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 71 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Rodríguez de Mendoza: el chachapoyano insurgente (nuevo)
La historia de la Independencia del Perú, está plagada de sucesos que la hacen más cautivadora para historiadores y estudiantes del país: Personajes, insurgencias, levantamientos, acciones heroicas. Entre toda este abanico de oportunidades que se nos presenta, tendremos que rescatar la figura de Don Alejandro Toribio Rodríguez de Mendoza Collantes, calificada como una de las personalidades más influyentes del mundo intelectual y político de la naciente republica peruana. Alejandro Toribio, nace en la ciudad de Chachapoyas el 17 de abril de 1,750, siendo sus padres los nobles criollos Don Santiago Rodríguez de Mendoza Hernani de Arbildo y Doña María Josefa Collantes Paniagua. Es el mayor de tres hermanos, siendo los menores Domingo y José Fabián (calificado como el Gran Protector de Chachapoyas, por las obras que hizo en esta ciudad).
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 64 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Segundo militarismo y reconstrucción nacional (nuevo)
Tras la guerra con Chile la sociedad se encontraba destruida y no había ningún dirigente civil capaz de tomar las riendas del gobierno. A la sazón era presidente Miguel iglesias, militar que llevó a cabo la rendición del Perú y la firma del tratado de Ancón en 1883. A pesar de no contar con recursos, hizo cuanto estuvo a su alcance por sacar adelante al Perú. Abrió las puertas del Colegio Guadalupe y encargó a Ricardo Palma la reconstrucción de la Biblioteca Nacional, que fue utilizada como caballeriza por el ejército chileno. Las colecciones bibliográficas y archivísticas peruanas fueron enviadas a Santiago. Constantemente hubo rebeliones por todo el territorio nacional. Sin embargo, su acérrimo enemigo, Andrés Avelino Cáceres, fue quien a la larga terminó por deponer a Iglesias. Entre 1884 y 1885 las tropas comandadas por el mismo caudillo de la Breña atacaron los alrededores de la capital. Tras larga batalla, Cáceres logró tomar la ciudad de Lima y contar con el apoyo popular. Fundó el Partido Constitucional (sarcástico nombre para un partido cuyo líder violaba constantemente la Constitución) y se presentó a las elecciones. Nicolás de Piérola que también se presentó con su partido, el Demócrata, acusó el extremo favoritismo del gobierno transitorio a la figura de Cáceres.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 70 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
María, de Jorge Isaacs (nuevo)
El Isaacs político y romántico de Colombia. María, desde una óptica literaria-narratológica. Este trabajo se dedica al estudio de la obra de Jorge Isaacs, el clásicamente llamado «escritor de un solo libro». Para eso se inserta en el Romanticismo como movimiento literario en Latinoamérica, y se propone realizar un análisis de la novela: "María". Sus principales objetivos son lograr un acercamiento a la vida y obra del autor, así como profundizar en los conocimientos sobre el Romanticismo latinoamericano a través de la novela que constituye el ocaso del mismo. Jorge Isaacs nació en Santiago de Cali, Valle del Cauca, el 1 de abril de 1837; fue un novelista y poeta colombiano, conocido sobre todo por su novela María, una de las obras más destacadas del Romanticismo hispanoamericano.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 37 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Sueño, dolor y pesadilla (nuevo)
(2 votos)
Eran las cuatro de la tarde de un día de mayo, y como siempre me encontraba caminando por la avenida Sánchez Cerro, salía del trabajo y me dirigía a la oficina de Pedro"s & Asociados S.A., empresa que pertenecen a unos amigos mis compañeros de la universidad, ubicada en Av. Sánchez Cerro N° 653, mas en el camino, solo a unos cuantos metros de allí decidí entrar a unas cabinas de Internet, alquile una hora como de costumbre; entre y revise mi correo y abrí mi MSN, no encontré a mis amigos en línea; era temprano y aun me quedaba tiempo disponible, decidí entrar al Chat para buscar un poco de diversión, sin saber ¿Que significaría esa decisión en los en los meces venideros? y mas aun ¿Que significaría para mi?, ¿Que repercusiones traería en el amor, en el trabajo, en el todo mi ser?, como esa aparente e insignificante decisión cambiaria mi vida en tan poco tiempo. Mi nombre es José Aparicio Dasilva, soy periodista y escritor bilingüe; no les relatare de mi trabajo como periodista o escritor sino que contare en breves palabras la historia de como es que una decisión aparentemente insignificante cambio mi vida, ¿Como encontré el amor?, como en un sueño compartido, como un dolor mas intenso que la ni la droga mas póntele puede aplacar, como es que empezó la pesadilla de no tenerla, de la separación, las dudas, los temores, los celos y el silencio se convierten en dagas puntiagudas que se clavan lentamente en el corazón y gota a gota lo hacen desangrar, cuan larga agonía se puede soportar, dagas que no te dejan tranquilo ni un solo instante, que vienen a tu mente, cual carterista te sorprende en el momento menos esperado y te deja perplejo.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 31 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Metales alcalinos térreos (grupo II) (nuevo)
Estructura electrónica, estados de oxidación y características del enlace en sus compuestos. Berilio. Estroncio. Bario. Radio. Grupo II (metales alcalino - térreos). Son los elementos metálicos del grupo 2 (antiguo IIA) de la Tabla Periódica. El nombre del grupo proviene de la situación entre los metales alcalinos y los elementos térreos y del hecho de que sus "tierras" (nombre antiguo para los óxidos de calcio, estroncio y bario) son básicos (álcalis). Son: berilio, magnesio, calcio, estroncio, bario y radio.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 80 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Química: clasificación de sus elementos (nuevo)
Grupos y familias según la tabla periódica. Propiedades de los no metales y de los metales. Reactividad de los elementos. Elementos de importancia económica. La tabla periódica larga de Warner clasifica a los 109 elementos en dos grupos, uno A y otro B. Los del grupo A se llaman representativos y los grupo B de tracción. Los grupos A y B están a su vez, subdivididos en 8 grupos o familias, identificados con un número romano, estos grupos se leen verticalmente.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 78 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Parte 2 - Nuevo Apocalipsis Profecías del 9-11 (nuevo)
¿Quién fue un profeta?. Sueño Profético. Cómo elaborar el calendario para las profecías del 9-11. Calendario para las profecías del 9-11. Observaciones pertinentes. Vista Piramidal del calendario. Edición post-morten. El Nuevo Apocalipsis -Profecías del 9-11. ¿Quién es el Autor de las profecías del 9-11?. Ángel encarnado en una vendedora de tortas. Un singular apodo o sobrenombre
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 58 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Parte I: Escritor por Mandato Divino (nuevo)
Dios siempre cumple. ¿Fantasía o realidad?. Acercamiento con la médium. Mensaje a través de un ángel. Mis reacciones. Mi preocupación literaria. Mis incertidumbres. Desaparición de la médium. Días después. Mis reflexiones sobre el mensaje. Homenaje a mi amiga Aurora. Todos somos ángeles. ¿Cuántos buenos ángeles se necesitan?. Nota. ¿Fantasía o realidad? El tiempo lo dirá. En algún momento pensé pedir ayuda profesional para escribir mi historia real; inmediatamente surgió la pregunta: ¿dejaría de ser mi historia? Tal vez sí, tal vez no; pero lo cierto es que mi historia no es de esas de las que se inventan en el papel.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 56 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Mecanismos de acción de anovulatorios (nuevo)
La ovulación es la liberación de óvulos maduros desde el ovario de una mujer y es una parte necesaria del proceso completo de quedar embarazada. La anovulación es el término médico utilizado cuando no ocurre la ovulación en una mujer en la fase fértil de su vida. La anovulación es por consiguiente la ausencia de ovulación y la amenorrea es la ausencia de menstruación. La anticoncepción hormonal basa su alta efectividad en la inhibición de la ovulación como mecanismo de acción. El desarrollo de la anticoncepción hormonal en la década del 50 tuvo su origen en el conocimiento de que la ovulación es suprimida durante el embarazo y la progesterona es la responsable de este mecanismo. A fines de esa década, la investigación farmacéutica permitió obtener la síntesis de sustancias progestacionales que, administradas junto con otras sustancias estrogénicas, inhibían la ovulación -mereciendo la denominación de anovulatorios- y por ende prevenir el embarazo; iniciando la era de la anticoncepción hormonal. Los numerosos preparados comerciales proceden de la síntesis de esteroides de composición química semejante a las hormonas femeninas foliculina y luteína. Esta última, llamada también progesterona, ha dado origen a la denominación de gestágenos de síntesis con qué también se les conoce.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 460 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Los componentes de origen vegetal en la dieta y su efecto protector en el cáncer (nuevo)
En Cuba, el cáncer constituye la segunda causa de muerte en la mayoría de los grupos de edades y fundamentalmente en la población mayor de 60 años. Más de la mitad de todas las neoplasias malignas ocurren en este grupo que representa sólo el 12 % de la población cubana. Se ha visto que uno de los componentes que más relación guarda con la etiología o patología de más de cien enfermedades diferentes, entre las que se encuentran distintos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y vasculares, diabetes y desórdenes neurovegetativos. Muchos de los alimentos vegetales contienen sustancias químicas, las cuales no son consideradas nutrientes y que proporcionan al alimento unas propiedades fisiológicas que van más allá de las nutricionales propiamente dichas. Dentro de este grupo de sustancias podemos encontrar a los compuestos fenólicos de las plantas, sustancias terpenicas como los carotenoides y sustancias azufradas como los glucosinolatos y los compuestos azufrados de las Alliaceas, muy utilizadas como condimento en la elaboración de muchas preparaciones culinarias. El aparente efecto protector de estos constituyentes de origen vegetal en enfermedades crónicas como el cáncer, aun se desconocen aunque la evidencia apoya el poder antioxidante y con su efecto detoxificador.
Publicado: Mie Oct 22 2008 | 49 visitas | Calificar | Comentar | Abrir en otra ventana
Monografias.com > Administracion y Finanzas
Monografias.com > Administracion y Finanzas > Marketing
Monografias.com > Computacion > General
Monografias.com > Computacion > Programacion
Monografias.com > Epistemologia
Monografias.com > Lengua y Literatura
Monografias.com > Salud > General
Monografias.com > Salud > Nutricion
|
Páginas: [<<] 1 2 3
|