Quimica

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• Química de polisacáridos y ficocoloides de micro y macro algas

  Variantes en la estructura química de polisacáridos del tipo Agar. Agar. Gracilaria Verrucosa. Biosynthesis. O-methylation.

  Publicado: Vie May 29 2009  |  164 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Ecuación de diseño para el sistema película fija sumergida

  El reactor biológico de Película Fija Sumergida PFS, consiste en un tanque aereado por difusión de aire, en el cual se encuentra sumergido un medio plástico que proporciona la superficie para el crecimiento de la película biológica. Es un proceso aereado para oxidación biológica de la DBO y con renovación constante de biopelícula. Se presentan criterios y ecuaciones de diseño obtenidos experimentalmente. Se alcanzó 90% de remoción de DBO y los lodos orgánicos producidos sedimentaron fácilmente.

  Publicado: Mar May 26 2009  |  169 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Normas básicas de formulación y nomenclatura

  Formulación: En los compuestos binarios los metales preceden en las fórmulas a los no metales. De un modo general, el componente electropositivo (catión) debe preceder al electronegativo (anión), aunque en las lenguas latinas, al nombrarlos se sigue el orden contrario. Ejemplos: Bromuro de potasio KBr, nitrato de sodio NaNO3, óxido de calcio CaO. Como las moléculas son neutras (carga total nula), el número de oxidación aportado por la parte electronegativa debe ser igual, en valor absoluto, al aportado por la parte electropositiva. Para conseguirlo, el procedimiento más utilizado es intercambiar los números de oxidación, y como norma general, aunque con excepciones, simplificar los subíndices resultantes cuando sea posible.

  Publicado: Mar May 26 2009  |  185 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Propiedades de los elementos de la Tabla Periódica

  Metales Alcalinos (IA). Metales Alcalinotérreos (IIA). Metales Térreos (IIIA). Halógenos (VIIA). Elementos de Transición (IIB - IIB). Conclusiones. E - grafía. En el siguiente trabajo aprenderemos porque a cada columna dentro de la tabla periódica se le dan determinados nombres, explicaremos cual es su estado y por cuantos electrones esta formado cada uno, también sabremos si son capaces de generar aniones o si debido a su temperatura solo generan iones los cuales solo tiene carga positiva. Aquí aprenderás como y porque están ordenados de cierta manera dentro de la tabla periódica.

  Publicado: Mie May 20 2009  |  231 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Elementos químicos

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  Elementos quimicos. Elementos metálicos. Elementos no metálicos. Los elementos químicos son una sustancia que por ningún procedimiento, ni físico ni químico, puede separarse o descomponerse en otras sustancias más sencillas. Entre los elementos químicos tenemos los elementos metálicos y los no metálicos. Los elementos Metálicos tienen altos puntos de fusión y de ebullición; son indispensables y los podemos encontrar en todas partes y se caracteriza por ser buenos conductores del calor y la electricidad, poseer alta densidad, y ser sólidos a temperaturas normales (excepto el mercurio y el galio); sus sales forman iones electropositivos (cationes) en disolución.

  Publicado: Mar May 19 2009  |  240 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Formas alotrópicas del hierro y sus combinaciones con el carbono

  Estructuras en que cristalizan los metales. Alotropia o polimorfismo. Cristalización secundaria. Análisis de la curva de formas alotrópicas del hierro puro. Aleaciones. Caracteristicas de las estructuras que se forman en un enfriamiento lento de las aleaciones hierro carbono. Transformación martensítica. Se describen las caracteristicas de las estructuras cristalinas en las que solidifica el hierro puro a diferentes temperaturas durante un enfriamiento lento, y las combinaciones que forman las mismas con el carbono. Se analiza también la transformación martensítica durante un enfriamiento rápido, se hacen ver las razones por las que la martensíta es la estructura básica del acero templado.

  Publicado: Mar May 19 2009  |  178 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Resumen de lodos

  Los primeros pozos perforados por el método de rotación solo se usaba agua como fluido que al mezclarse con los sólidos de formación formaban el lodo. Si un pozo era demasiado espeso o pesado se le agregaba agua para adelgazarlo, y si la viscosidad era insuficiente se agregaba otro lodo de reserva para espesarlo. Cualquier problema en el lodo durante la perforación era solucionado agregando agua o lodo de reserva. (en formato PDF)

  Publicado: Mar May 19 2009  |  162 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Conglomerados de Sulfuro en la Síntesis del Hem (Bioquímica)

  La hemoglobina es una heteroproteina de la sangre, que transporta oxigeno. La forman cuatro cadenas polipeptídicas (globinas) a cada de una de las cuales se une un grupo hemo, cuyo átomo de hierro es capaz de unirse de forma reversible al oxigeno. La síntesis del grupo hemo, involucra de cuatro reacciones enzimáticas mitocondriales, cualquier trastorno, en las que afecta la incorporación de hierro al grupo hemo, ocasiona síntesis deficiente del grupo hemo, cuadro patológico que se conoce como anemia sideroblastica. Al realizar una revisión del problema de la anemia sideroblastica y la inquietud que por su causa se tiene en muchos países y en organizaciones internacionales. Se expone que la síntesis de hemoglobina solo requiere de suficiente hierro en la célula para la producción de hemo, el cual luego se adhiere a la proteína globina para formar hemoglobina.

  Publicado: Mie May 06 2009  |  211 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• El método del árbol de síntesis

  Metodología de síntesis. La elaboración de un plan de síntesis. Síntesis de moléculas polifuncionales. Compuestos aromáticos. Alcoholes. Éteres y epóxidos. Aminas. Aldehídos y cetonas. Compuestos carbonílicos alfa beta insaturados. Ácidos carboxílicos. Derivados de ácidos carboxílicos. Compuestos polifuncionales. Compuestos cíclicos y condensados.

  Publicado: Jue Abr 30 2009  |  585 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Introducción a la síntesis orgánica

  Generalidades. Metodologías en la elaboración de un plan de síntesis. Ejemplos de síntesis. Simetría, selectividad y control. Síntesis de moléculas polifuncionales. Problemas propuestos. Uno de los desafíos más importantes para el químico, es la preparación de moléculas orgánicas conocidas o no. Debido a la relativa complejidad de las mismas, su síntesis eficiente (construcción, preparación, obtención, etc.) requiere (salvo en casos muy simples) de varias etapas, cada una de las cuales usa reacciones químicas que llevan específicamente a una estructura.

  Publicado: Mar Abr 21 2009  |  197 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Sinopsis: Síntesis y reacciones de los principales compuestos orgánicos

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  Preparación de los alcanos. Reacciones de los alcanos. Halogenación de los alcanos. Halogenuros de alquilo. Reacciones de los halogenuros de alquilo. Reacciones SN1. Reacciones de eliminación y conformación del ciclohexano. Efecto isotópico del deuterio. Deshidratación de alcoholes a alquenos. Otras reacciones de eliminación. Alcoholes y tioles. Obtención de alcoholes por reducción de grupos carbonilos. Obtención de alcoholes por adición de reactivos. Éteres, epóxidos y sulfuros. Alquenos. Alquinos. Reactivos organometálicos. Aldehídos y cetonas. Sustitución electrofílica aromática. Química de los bencenos sustituidos (fenoles y arilaminas).

  Publicado: Mar Abr 21 2009  |  1537 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Folleto de ejercicios con carácter interdisciplinario en el área de Ciencias Naturales

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  Folleto de ejercicios con carácter interdisciplinario en el área de Ciencias Naturales desde la asignatura de Química en décimo grado. Este trabajo consiste en la elaboración de un folleto didáctico que contiene ejercicios relacionados con las asignaturas Química, Biología y Geografía. Ha sido elaborado con el objetivo de complementar el programa de capacitación para los profesores del área de ciencias naturales del IPUEC Pedro Martínez Brito, de Ciego de Ávila, Cuba, para el establecimiento de las relaciones interdisciplinarias. En él los profesores tendrán la oportunidad de consultar contenidos relacionados con las temáticas del programa y profundizar en aquellos que se encuentran de manera dispersa en varias fuentes bibliográficas, relacionados con el establecimiento de las relaciones interdisciplinarias. Se utilizarón los Métodos del nivel teórico como el Analítico Sintético y el Histórico Lógico y la revisión bibliográfica.

  Publicado: Vie Abr 17 2009  |  224 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Medida de la viscosidad de un líquido

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  La balanza de Mohr-Westphal es un dispositivo como el esquematizado en la Figura 1, y se emplea para la medida de densidades de líquidos. En esencia, consta de un pie fijo, aunque regulable en altura (V), y del canastrón, una barra con dos brazos desiguales separados por una cuchilla que sirve para apoyarla en el pie fijo (F). El brazo largo está provisto de 10 muescas numeradas del 1 al 10 y regularmente distribuidas. De su extremo pende, mediante un hilo delgado (f), un lastre (P) que a veces incluye un termómetro para medir la temperatura del líquido. Colocado el lastre en el extremo y dando vueltas al tornillo V", se coloca la balanza de manera que las puntas del contrapeso y del soporte caigan enfrentadas.

  Publicado: Vie Abr 17 2009  |  197 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Caracterización química del ensilaje biológico de desechos pesqueros

  El estudio se realizó en los laboratorios de química de la facultad de ingeniería de la Universidad de Granma en el período comprendido desde el 25 de marzo hasta el 10 de noviembre del 2006, con el objetivo de evaluar la disponibilidad, composición química de desechos pesqueros (EBDP) obtenidos del procesamiento de la Tilapia (Oreocromis sp) y la Tenca manchada (Aristcthys nobilis) procedentes de la empresa pesquera del municipio de Bayamo. Se comprobó que existe alta disponibilidad de éstos (700 Ton) con potencialidad para su conservación. Al comparar la composición química (MS, PB, Cen., Ca y P) del material fresco con el conservado, observándose que existe diferencia significativa para (p<0,05) entre algunos de los parámetros evaluados para los dos subproductos. En los por cientos de materia seca no hubo diferencias oscilando entre 36,75-38,46, obteniéndose los mayores niveles de proteína en la tenca con 49,34%. Mientras que en el caso de la grasa bruta, el fósforo y el calcio fueron mayores para la tilapia con 10,80%, 3,72%, 4,87% y 23,40 % respectivamente . De esta forma se puede concluir que en el municipio existe un alto potencial de subproductos pesqueros de la acuicultura que por sus características físico – químicas posee potencialidades para su conservación en forma de ensilaje biológico observándose los mejores valores en los indicadores evaluados en los subproductos de la tenca.

  Publicado: Mie Abr 15 2009  |  283 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Determinación de la concentración de pectina y ácido cítrico adecuado en la mermelada de higo

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  Determinación de la concentración de pectina y ácido cítrico adecuado en la consistencia y aceptabilidad de mermelada de higo (ficus carica). El presente trabajo experimental se realizó con el objetivo de determinar la consistencia de la mermelada cuando se agrego la pectina y ácido en la preparación de la mermelada de Higo; para ello nos basamos en la determinación de 11 tratamientos, el cual tuvo como metodología usada la de “Superficie de Respuesta” para lograr así una buena optimización del proceso. Los 11 tratamientos estuvieron condiciones a diferentes tipos de concentraciones de pectina y ácido cítrico. En el primer tratamiento se mezclo 0.157% de ác. Cítrico y 0.12 % de pectina, el segundo tratamiento se adicionó a la mermelada 0.193% de ác. Cítrico con 0.12% de pectina, Para el tercer tratamiento se agregó 0.157% de ác. Cítrico con 0.14% de pectina. Para el cuarto tratamiento se mezclo 0.193% con 0.14% de pectina. En el quinto tratamiento se mezclo 0.15% ác. Cítrico con 0.13% de pectina. En el sexto tratamiento se combino 0.2% cítrico con 0.13% de pectina. En el séptimo tratamiento se mezclo 0.175% de ác. (En formato PDF).

  Publicado: Mar Abr 07 2009  |  211 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Determinación de la relación de dilución de la cáscara de tres cítricos

  Determinación de la relación de dilución (1:5, 1:10) de la cáscara de tres cítricos (naranja, limón y toronja) adecuada sobre el rendimiento de extracción de pectina. En el presente trabajo de investigación se determinó la relación de dilución (1:5, 1:10) de la cáscara de tres cítricos (naranja, limón y toronja) adecuada sobre el rendimiento de extracción de pectina. El presente trabajo se realizó con el objeto de aprovechar el desperdicio de la Industria Citrícola dando un valor agregado a la cáscara de Naranja, toronja y limón de la extracción del jugo debido al gran problema que presenta como desecho. El diseño experimental se realizó mediante el planteamiento factorial 2x3. El diseño estadístico empleado fue el ANVA (Análisis de Varianza) pues se trabajaron con variables discretas. Se estudiaron 6 tratamientos (cáscara de naranja- 1:5, cáscara de naranja-1:10, cáscara de limón-1:5, cáscara de limón-1:10, cáscara de toronja-1:5, cáscara de toronja-1:10) con 3 repeticiones, en las cuales se evaluó el efecto individual e interactivo que tienen las variables; relación de dilución Kg. cáscara/ Kg. Agua acidulada y tipo de cáscara sobre el rendimiento de pectina. El aislamiento del material péctico se realizó mediante el método de hidrólisis ácida utilizando HCl como agente extractante. (En formato PDF).

  Publicado: Mar Abr 07 2009  |  217 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• ¿Qué es el Q2?: Nuevos planteamientos sobre los principios de la Termodinámica, Termoquímica

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  Este artículo se resumen muchos años de tratar una interrelación de diversas partes de la física. La dificultad ha estado de pasar de unas fórmulas matemáticas complicadas a unos conceptos sencillos. La consecuencia de estos estudios es las correlaciones que entre diversas fórmulas he encontrado. Dichos conceptos los reduzco a intercambio de energía entre cuerpos, sin meterme a fondo si se hace por electrones, fotones, eter, calórico, densidad electrónica... Además los conceptos que desarrollo a continuación, han nacido de un trabajo del autor que lleva como título “ Ensayo teórico sobre la creación de la materia”, que no está editado por lo utópico que podría parecer. El autor prefiere escribir primero las consecuencias de dichas ideas en la Física actual, para que el mundo científico apruebe las consecuencias y esté en condiciones de entender las ideas que han sido sus fuentes. Las correlaciones de estas fórmulas llevan en si al replanteo de algunas partes de la Física – química como la termodinámica, la termoquímica... (En formato PDF).

  Publicado: Mar Mar 31 2009  |  362 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Procedimientos para la preparación de fármacos para la estimulación neural

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  Son fármacos Fito medicinales Ionizados, para el tratamiento en general de patologías, por medio de la aplicación Neural. Patentado en el IMPI con publicación del boletín Oficial Internacional, con la Internacional Nomenclatura de la fecha 10/12/2008, donde se detalla su calidad farmacéutica patentada en 15 países. Reivindicaciones: Procedimientos para la Preparación de Composiciones Biológicas Farmacéuticas, con biotecnologías de ionización hexagonal, procesadas por la maquinaria de ingeniería metalmecánica biomédica 700 gauss para el desarrollo de las estructuras de Estimulación Específicas Neural para el tratamiento de patologías en general.

  Publicado: Lun Mar 30 2009  |  218 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Determinación de los tiempos de ahumado y tipos de combustible vegetal para obtener jurel ahumado

  Determinación de los tiempos de ahumado y tipos de combustible vegetal mas adecuados para obtener una mayor aceptación de jurel (Trachurus Picturatus Murphyi) ahumado. En el presente trabajo de investigación se determinó el tiempo de ahumado y tipo de combustible vegetal más adecuado para obtener una mejor aceptación de jurel (Trachurus picturatus murphyi) ahumado. Se estudiaron nueve tratamientos (ahumado a 1,5; 3 y 6 horas con coronta de maíz, ahumado a 1,5; 3 y 6 horas con eucalipto y ahumado a 1,5; 3 y 6 horas con algarrobo) en los cuales se evaluaron el efecto individual e interactivo que tienen las variables con respecto a la aceptación, empleando un panel de degustación con una prueba hedónica. (En formato PDF).

  Publicado: Vie Mar 27 2009  |  218 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Tabla periódica

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  La tabla periódica. Valencias. Componentes químicos. Conclusiones. Tabla periódica de los elementos. La tabla periódica se ha vuelto tan familiar que forma parte del material didáctico para cualquier estudiante, más aún para estudiantes de química, medicina e ingeniería. De la tabla periódica se obtiene información necesaria del elemento químico, en cuanto se refiere a su estructura interna y propiedades, ya sean físicas o químicas. La actual tabla periódica moderna explica en forma detallada y actualizada las propiedades de los elementos químicos, tomando como base a su estructura atómica.Según sus propiedades químicas, los elementos se clasifican en metales y no metales.

  Publicado: Mie Mar 18 2009  |  535 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Guía de Química para el examen de ingreso a la UNAM

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  Introducción al estudio de la química. Estructura de la materia. Estructura atómica de la materia y teoría cuántica. Números cuánticos. Periodicidad química y enlaces químicos. Ley periódica. Diferencias entre metales y no metales. Nomenclatura y formulas químicas. Enlaces químicos. Reacciones químicas. Estequiometría. Ácidos y bases. Química del Carbono. Hidrocarburos. Alcoholes y fenoles. Los aldehídos. Cetonas. Éteres. Aminas. Ácidos carboxílicos. Macromoléculas. Carbohidratos. Lípidos. Proteínas. Preguntas de química. Respuestas a reactivos de química.

  Publicado: Mar Feb 17 2009  |  412 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Sulfosales

  El término sulfosal se propuso inicialmente para indicar que el mineral era una sal de una serie de oxiácidos en los cuales el Azufre (S) ha sustituido al Oxígeno (O). dado que dichos ácidos suelen ser hipotéticos, resulta engañoso tratar así esta clase de minerales. Sin embargo el término Sulfosal es útil y se mantiene aquí para indicar cierto número de minerales de S diferentes a los sulfuros. En las sulfosales los semimetales desempeñan un papel parecido al de los metales en la estructura y pueden ser considerados como sulfuros dobles. La Enargita (S4AsCu3), por ejemplo puede ser considerada como: 3Cu2S . S5As2. Existen cerca de un centenar de sulfosales pero las mas importantes son: Enargita, Bournonita, Jamesonita, Tetraedrita, Pirargirita, Proustita, etc.

  Publicado: Vie Feb 13 2009  |  292 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Uso de ABP en la enseñanza de la química

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  ABP como metodología innovadora de aprendizaje. Evaluación utilizando la metodología ABP. Uso de ABP en la asignatura de Química. La enseñanza de la Química se caracteriza por ser poco atractiva y descontextualizada en los estudiantes, es por esto, que es necesario conocer una nueva metodología, que si bien, lleva varias décadas, no se conoce en el ámbito de las escuelas públicas. Esta metodología llamada ABP (Aprendizaje Basado en Problemas) nos ayudará a cambiar las estrategias metodológicas y así lograr aprendizajes en nuestros estudiantes contextualizando los contenidos de química en base a la nueva metodología. Analizamos que el trabajo experimental constituye uno de los momentos más eficaces para desarrollar esta metodología.

  Publicado: Vie Feb 13 2009  |  302 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Introducción a la química

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  Materia. Estados de la materia. Propiedades de la materia. Cambios de Estado de la Materia. Compuestos. Mezclas. Estado sólido. Estado líquido. Estado gaseoso. Estado plasmático. Qué estudia la química.

  Publicado: Mie Feb 11 2009  |  332 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

• Benceno. Hidrocarburos aromáticos

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  El benceno. Hidrocarburos aromáticos. Propiedades. Estructura. Características estructurales del benceno. Derivados del benceno. Propiedades químicas del benceno. Reacciones de adición. Mecanismos de sustitución electrofílica aromática (SEA). Mecanismo de la nitración. Toxicología. Intoxicación crónica.

  Publicado: Mar Ene 27 2009  |  400 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana

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