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Turismo

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  • Programa de superación para potenciar la calidad de los servicios en el turismo (nuevo) 

    El trabajo muestra la necesidad de capacitación del personal que trabaja en las distintas instalaciones turísticas de la Cayería Norte de Villa Clara, además propone un curso de capacitación para potenciar la calidad de los servicios que se ofertan, para ello se realizó una investigación en una muestra aleatoria de 19 clientes y se aplicaron métodos de carácter investigativo tales como la observación, la encuesta y la entrevista.

    Publicado: Mie Sep 13 2017  |  12 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Técnicas para evaluar las ofertas de la carta menu. Su aplicación en un restaurante de La Habana

    Se exponen las tecnicas recomendadas para evaluar la carta menú en instalaciones de restauración, detallando el objetivo y procedimiento a seguir en cada una de ellas. A continuación se aplican las mismas en un restaurante de la red extrahotelera de la provincia La Habana, Cuba. Se explica la metodología utilizada, se presentan y discuten los resultados y se declaran las acciones de mejora propuestas en función de estos.

    Publicado: Vie Sep 08 2017  |  13 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • La gastronomía como producto turístico en China y en la ciudad de Qingdao

    Se describe la relación entre turismo, cultura y gastronomía, detallando el escenario de estas actividades en China y en la ciudad de Quigdao. Se exponen las características de las ofertas gastronómicas en dicha ciudad y los argumentos que justifican que deben establecesrse acciones que permitan desarrollar la gastronomia como atractivo turístico en dicha localidad.

    Publicado: Lun Ago 28 2017  |  16 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Acciones de mejora para el menú de un restaurante especializado en hotel de ciudad en La Habana

    El presente estudio aborda los retos prácticos en la actividad de la restauración. El cúmulo de requisitos económicos y otros múltiples obstáculos para enfrentar todo lo que este negocio requiere es un desafío; pero el mayor reto radica en mantenerse en el mercado. Para lograr el éxito se hace imprescindible comprender la tecnología aplicable, conocer la conducta de los clientes y las características que nos hacen particulares y diferentes como producto, entender los principios básicos y cómo interactúan entre sí y, además, cómo se relacionan con los agentes externos del propio negocio. El objetivo está dado a proponer una serie de acciones para la mejora de la oferta del restaurante Caña Brava del hotel H10 Habana Panorama a partir de la aplicación de instrumentos cuantitativos y cualitativos que permiten el análisis multicriterio para que, junto al estudio del comportamiento organizacional y el desempeño directivo faciliten la toma de decisiones.

    Publicado: Mie Ago 23 2017  |  17 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Diseño estratégico de una oferta turística cultural para el Proyecto Marianas (Cuba)

    La relación turismo y cultura constituye en la actualidad una síntesis superior de la actividad humana. Se trata de un sistema complejo fundado como modo existencial de la realidad social, y la cultura como encarnación de la actividad humana en sus aspectos material y espiritual. Al turismo en Cuba se le han asignado un conjunto de metas que deben ser desarrolladas por sus destinos turísticos. La presente investigación propone el diseño estratégico de un producto-servicio histórico-cultural para el avance de algunas de estas premisas, a partir del desarrollo de una táctica de alianza internacional del destino Santiago de Cuba al proyecto de rutas religiosas e histórico-culturales: Marianas. Santiago de Cuba presenta variados atractivos histórico-culturales, y un riquísimo inventario de recursos que unidos al Santuario Basílica Nacional de Nuestra Señora María de la Caridad del Cobre patrona de Cuba constituyen elementos motivadores de viajes para devotos, peregrinos y viajeros de todo el mundo.

    Publicado: Mar Ago 15 2017  |  19 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • El enfoque de competencias y su evaluación de las especialidades básicas para la hotelería: Segur

    La Seguridad como uno de los principales atributos del producto turístico, requiere de profesionales altamente calificados que desarrollan sus funciones dentro del Ministerio del Turismo. Los turistas viajan por el mundo, no solo por la belleza de las playas, por la ubicación geográfica o el clima del lugar escogido, sino también por la cordialidad y hospitalidad de su gente, así como la seguridad que sienten en el entorno que les rodea. Para ello se requiere del SISTEMA DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN

    Publicado: Mar Ago 01 2017  |  21 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Ficha turística del pueblo de Santa Isabel de Chumbes

    NOMBRE OFICIAL: CHUMBES RECONOCIMIENTO LEGAL: legalmente el 09 de julio de 1957 ANIVERSARIO: 09 de Julio FESTIVIDAD PATRONAL: 08 de julio de cada año SEMANA TURÍSTICA: 04 al 10 de julio UBICACIÓN: Ubicado al sur de la provincia de huamanga dentro del distrito de OCROS, limita con el departamento de Apurimac provincia de Chincheros, esta plena cordillera de los andes del departamento de Ayacucho – Perú.

    Publicado: Mar Ago 01 2017  |  20 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • La lencería de la habitación: un factor en la imagen del hotel

    Entre los muchos factores que contribuyen a la imagen de cualquier establecimiento hotelero se encuentra la lencería, en la habitación es un elemento fundamental: la prioridad es el confort del cliente, que no estando en casa, se sienta tan cómodo como en ella. Dos aspectos fundamentales darán respuesta a la aceptación del huésped de la lencería de la habitación: la selección del tejido y el proceso de lavado, pero lo que satisface a plenitud durante su estancia es el cambio de ropa sustituida por piezas limpias en buen estado de conservación y olor agradable.

    Publicado: Lun Jul 24 2017  |  24 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Emociones en el imaginario de la experiencia turística post-consumo

    El objetivo de esta investigación es contribuir con nuevas informaciones que contengan las emociones en el imaginario de la experiencia turística post-consumo del Hotel Brisas Guardalavaca, para apoyar la toma de decisiones en la gestión turística.

    Publicado: Lun Jul 17 2017  |  26 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Aproximación teórica a la innovación en la hotelería

    La actualidad cubana, demanda de un incremento en el ritmo de la innovación, y el turismo constituye un importante pilar de la economía del país. Si por una parte, se comprende esta relación, estudios preliminares identifican un nivel de desconocimiento para el despliegue innovador.Este argumento, así como el rol que juega en el turismo la hotelería sustentan el objetivo del presente trabajo documental como: Establecer los principios y fundamentos generales de la innovación y su aplicación a la hotelería.

    Publicado: Lun Jun 26 2017  |  31 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Posicionamiento del Hotel Brisas del Caribe

    El Hotel Brisas del Caribe (en lo adelante el Hotel) pertenece al Grupo Cubanacán SA, (en lo adelante el Grupo), grupo constituido el 5 de agosto de 1987, como Corporación de Turismo y Comercio Internacional, con el propósito de promover, comercializar y operar instalaciones hoteleras de diversas modalidades y categorías en Cuba o en el extranjero. El Hotel opera bajo la marca Brisas, la cual está fundamentada en instalaciones destinadas al alojamiento turístico, ubicadas en zonas de playa, con categoría de 4 Estrellas que operan bajo la modalidad de Todo Incluido. Este producto se encuentra dirigido básicamente al segmento de familias, aunque también dispone de ofertas para parejas, adultos mayores y jóvenes.

    Publicado: Lun Jun 26 2017  |  30 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Turismo de eventos: una definición estratégica para los hoteles

    10 de 10 estrellas (1 voto)

    El turismo de eventos es una modalidad de turismo especializado que genera corrientes turísticas bajo la motivación de la realización de actividades laborales y profesionales de diversa índole desarrolladas a través de reuniones, congresos, convenciones o cualquier tipología de reunión. Estos viajes de negocios representan alrededor del 9% de todos los viajes internacionales y el 60% de los ingresos turísticos mundiales.

    Publicado: Jue Jun 22 2017  |  33 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Evaluación de la calidad del servicio, Hotel Zona de Montaña Auténtico Café

    Los investigadores del sector servicios han visto la importancia de trabajar y analizar sobre la calidad en el turismo y en la hotelería, y así se demuestra ya que durante los últimos años, numerosos estudios han desarrollado el concepto de calidad de servicio en la industria hotelera (véase entre otros Knutson et al., 1991; Saleh y Ryan, 1991; Getty y Thompson, 1994; Falces et al., 1999; López y Serrano, 2001, citados por los autores Santomá, R. y Costa G., 2007). Ellos refieren que ¨estos estudios han demostrado, además de las particularidades de la calidad de servicio en la industria hotelera, una relación positiva entre calidad de servicio, satisfacción del consumidor, intencionalidad de compra y recomendación posterior (entre otros, Oh, 1999; Olorunniwo et al, 2006), justificando de esta manera la necesidad de imponer políticas de calidad en los establecimientos hoteleros.

    Publicado: Mie Jun 14 2017  |  34 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Promoción turística del patrimonio cultural en Ciego de Avila. Cuba

    El presente artículo presenta una propuesta de aplicación web para la promoción del patrimonio cultural de la provincia de Ciego de Ávila en función del turismo.

    Publicado: Jue Jun 01 2017  |  39 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Tics y sector hotelero en Esteli, Nicaragua

    En el presente trabajo se realizó en el año 2008; el estudio trata sobre la incidencia del uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación en la gestión empresarial del sector hotelero de la ciudad de Estelí. En esta investigación se indago y analizo el desarrollo, costos y conocimiento que representa el manejo de las Tecnologías de la Información, conocidas como TIC´s para el sector hotelero de la ciudad de Estelí. Mediante una encuesta aplica en trece hoteles de la ciudad de Estelí se observo y determino que los empresarios conocen la importancia de la tecnología pero se ven imposibilitados de acceder a ella por un altos costos de adquisición de la tecnología y los ingresos que genera la actividad hotelera no tienen los niveles y proporción de los grandes hoteles de Managua y del resto de países del área centroamericana. Los empresarios son concientes de la importancia de adquirir y utilizar tecnología, ya que muchos turistas extranjeros solicitan reservaciones y efectuar pagos de servicios desde el extranjero, pero el empresario no puede debitar desde la cuenta del cliente, por medio del número de tarjeta de crédito y deben de rechazar estas reservaciones.

    Publicado: Mie Abr 26 2017  |  45 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Procedimiento metodológico para medir satisfacción del cliente en entidades hoteleras de ciudad (C

    En Cuba se ha desarrollado aceleradamente el turismo en los últimos años, insertándose en mercados competitivos con clientes más exigentes. Esto ha obligado a crear sistemas de calidad enfocados hacia el cliente que permitan mejorar el producto turístico, y lograr la excelencia en los servicios.

    Publicado: Lun Abr 24 2017  |  48 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Caso de estudio: El control eficiente en la animación turística

    El trabajo presenta una propuesta de Estudio de Caso relacionado con el Control Eficiente, de elaboración propia. Teniendo en cuenta lo antes expuesto, se ha decidido realizar este trabajo que no solo persigue ayudar al personal docente que imparte tan interesante tema, sino también, permitir con el empleo de Técnicas participativas, el mejor conocimiento y desarrollo de habilidades en los alumnos, en relación con el Control eficiente en la animación turística, integrando otras disciplinas o materias que estos reciben, considerando experiencias nacionales e internacionales.

    Publicado: Vie Abr 21 2017  |  49 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Plan de Marketing de los Hoteles del Casco Antiguo (Panamá)

    Plan de Marketing de los Hoteles del Casco Antiguo El mercado turístico, sector Hotelero panameño se encuentra en una dura competencia, donde las grandes cadenas de Hoteles y Hoteles individuales en el país tienen una batalla campal con sus armas en sus respectivos planes de Marketing, para obtener parte de un mercado que mueve cerca de 2.2 millones de visitantes anualmente.

    Publicado: Mar Abr 11 2017  |  50 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • El turismo en la sociedad

    La tecnologias y Práctica del turismo es la materia que indica al estudiante en el campo de la actividad turística.

    Publicado: Lun Abr 03 2017  |  55 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Estudio de tiempo para el proceso del mantenimiento de las habitaciones en la posada Hotel la Casona

    10 de 10 estrellas (1 voto)

    El tiempo estándar es el valor de una unidad de tiempo para la realización de una tarea o técnica empleada para la medición del trabajo, en este proceso se registran los tiempos y ritmos de trabajo correspondientes a los elementos de una tarea definida, ya que permite determinar el tiempo de duración de una actividad que ejecuta el operador en condiciones normales, a una velocidad y ritmo de trabajo acorde con las características del empleado. Este estudio se basa fundamentalmente en el contenido del trabajo considerando la fatiga y los retrasos personales e inevitables.

    Publicado: Vie Mar 31 2017  |  58 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Los amañados y destructivos POE´s en el Estado de Quintana Roo, Mexico

    Hace unos días leía un articulo2 publicado por el periodista Oscar López ¨ Los Piratas Terrestre de Tulùm¨ en el primer párrafo se podía leer ¨Un lugar de recreo hipster del caribe se convirtió en un toxico abismo de asesinatos, corrupción y ruina ambiental¨. Y es cierto, y tenemos una idea de cuando comenzó todo, lo que no sabemos es cuando terminara la pesadilla de violaciones en Tulum. Desde los años 80, cuando se hicieron los primeros intentos por hacer la planeación ambiental en el Corredor Cancún-Tulum (CCT) y hasta nuestros días, se observa una continua preocupación por abrir espacios de alto valor ambiental para el uso turístico y urbano, sin reparar en las consecuencias de esos actos. Esta ha sido la premisa fundamental que se ha perseguido, disfrazada de preocupación por la naturaleza, por la población.

    Publicado: Jue Mar 16 2017  |  60 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistema de información de turismo (PPT)

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    Las tecnologías de información en la industria del turismo han tenido un impacto en los últimos años los cuales han sido cambios significativos que se han dado en la forma en que se ofrecen los servicios y como operan las empresas que conforman esta industria. Con las TI se han logrado grandes beneficios como el conocer mejor las necesidades de los clientes, ofrecer una mejor entrega del servicio, llegar a un mayor número de clientes y optimizar sus recursos logrando aumentar su eficiencia. Los casos más relevantes de aplicación de TI en el turismo son los sistemas de reservaciones en línea, ventas de servicios por Internet y los sistemas de minería de datos.

    Publicado: Vie Feb 24 2017  |  63 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistema de información para el turismo

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    El objetivo es proporcionar un panorama general del impacto que han tenido las tecnologías de información en la industria del turismo en los últimos años, generando cambios significativos en la forma en que se ofrecen los servicios, la interacción con los clientes y la manera en que operan las empresas que conforman esta industria. En el presente trabajo de investigación se mostrará el nuevo papel que tienen las TI en la administración y planeación estratégica de las empresas relacionadas con el turismo y sus diferentes ramas como son la hotelería, aerolíneas y empresas de viajes; y también se mostrarán algunos ejemplos de cómo dichas empresas están aplicando los avances en TI.

    Publicado: Mie Feb 22 2017  |  62 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Sistema de información: turismo

    10 de 10 estrellas (1 voto)

    Las tecnologías de información en la industria del turismo han tenido un impacto en los últimos años los cuales han sido cambios significativos que se han dado en la forma en que se ofrecen los servicios y como operan las empresas que conforman esta industria. Con las TI se han logrado grandes beneficios como el conocer mejor las necesidades de los clientes, ofrecer una mejor entrega del servicio, llegar a un mayor número de clientes y optimizar sus recursos logrando aumentar su eficiencia. Los casos más relevantes de aplicación de TI en el turismo son los sistemas de reservaciones en línea, ventas de servicios por Internet y los sistemas de minería de datos. Se concluye que las tecnologías de información bien aplicadas se traducen en una mejor interacción entre hoteles, restaurantes, agencias de viajes y aerolíneas con sus clientes, logrando así beneficios para todos. La industria del turismo es una de las más grandes a nivel mundial. En una industria de estas dimensiones, la tecnología de información (TI) ha jugado un papel fundamental como medio para mejorar la eficiencia de las organizaciones y la entrega del servicio.

    Publicado: Lun Feb 20 2017  |  67 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
  • Peculiaridades del costo para el servicio de los hostales cubanos

    El nuevo contexto económico mundial, modifica los modos de gestionar los servicios, por lo que nuevas técnicas irrumpen en los escenarios cambiando la filosofía de gestión, existiendo la necesidad de desarrollar una novedosa metodología para costear (ABC) los nuevos servicios. Muchos de ellos se abren nuevos camino en la actualidad con las nuevas disposiciones legales sobre la inversión nacional y extranjera, las cuales favorecen a la emergente pequeña empresa (pyme) cubana. Tal es el caso del auge de los hostales en función de las actividades relacionadas con el sector del Turismo. Estos constituyen una fuente de ingresos líquidos de alta importancia para el país, pero la necesidad por parte de la gerencia de saber la eficiencia de los costos del servicio es lo que propicia su estudio, lo cual evidencia la necesidad de estudiar sus peculiaridades.

    Publicado: Mie Feb 08 2017  |  62 visitas  |   Calificar  |  Comentar  |  Abrir en otra ventana
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