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Diseño de un plan de posicionamiento estratégico y de gestión (PPT) (página 2)



Partes: 1, 2, 3

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Fuente: Elaboración propia
La siguiente encuesta fue aplicada al
personal que labora en los
establecimientos adscritos a la empresa
Delicatesses La Fuente C.A.,
exactamente a diez (10) trabajadores
situados en las distintas gerencias y
establecimientos, y con el conocimiento
necesario del tema a tratar. Está
compuesta por siete (07) preguntas de
opción simple.

La misma fue validada por dos expertos
en la investigación a realizar; Tutores:
académico e industrial respectivamente.

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“Satisfacer las necesidades de la población del estado Bolívar y zonas
adyacentes mediante la venta de productos de la línea delicatessen de alta
gama realizando actividades que contribuyan a la satisfacción del cliente
aprovechando los recursos económicos, tecnológicos, y humano, asimismo,
contribuyendo con la seguridad y soberanía alimentaria del país, procurando
en todo momento una estrecha relación con nuestros clientes y proveedores,
garantizando un servicio de calidad por parte de personal altamente
capacitado que permita posicionarnos como una organización sustentable
dentro del mercado alimenticio”

1
2
3
4
5
6
7
8
9
CRITERIO EVALUATIVO
Clientes
Productos
Mercado
Tecnologías
Supervivencia, Crecimiento
Filosofía
Concepto propio
Imagen Publica
Empleados
EVALUACIÓN
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI

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“Ser líderes en la compra, venta, distribución y almacenaje de
productos delicatessen con la mejor calidad del mercado,
expandiéndonos a nivel nacional, contribuyendo de esta manera
a la satisfacción, desarrollo y crecimiento del sector alimenticio
Venezolano”.

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¿Quiénes somos?
¿Qué hacemos?
¿Hacia dónde
nos dirigimos?
•Misión: “Desarrollar, organizar y evaluar las bases y lineamientos para el diseño
de objetivos estratégicos y metas, partiendo de la optimización y el uso
razonable de los diversos recursos, y cumpliendo con las normas y políticas de
Delicatesses La Fuente C.A.”
•Visión: “Ser la unidad de desarrollo, organización y control, enfocada en
establecer lineamientos para definir de objetivos, metas y estrategias que
permitan establecer y cumplir la planificación presupuestaria en cada una de las
gerencias adscritas a Delicatesses La Fuente C.A.”

•Misión: “Orientar, instruir y llevar a cabo los procesos referentes a la gestión
de talento humano, en materia de remuneraciones, evaluación y
reconocimiento al desempeño, capacitación, adiestramiento y bienestar
social, además de cuidar y promover las relaciones laborales entre las
distintas gerencias de la organización”.
•Visión: “Ser una unidad organizativa proactiva encargada de velar por los
beneficios, capacitación y reclutamiento del personal, con el fin de tener
una buena gestión de talento humano sin dejar por fuera el bienestar del
personal de la organización”.
PLANIFICACIÓN
Y PRESUPUESTO

TALENTO
HUMANO

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•Misión: “Garantizar la calidad e inocuidad de los productos comercializados por los
establecimientos adscritos a la organización durante las distintas etapas de producción,
almacenamiento y comercialización, a través del cumplimiento de estándares, políticas, y
programas de calidad establecidas en Normas Nacionales e Internacionales, con el
propósito de alcanzar la satisfacción de nuestros clientes”.
•Visión: “Implementar y mantener un Sistema de Gestión de Calidad enfocado en la mejora
continua de los procesos y unidades que conforman nuestra organización, con el propósito
de ofrecer un excelente servicio y productos que cumplan con altos estándares de calidad,
contribuyendo a la satisfacción de nuestra creciente clientela expandida a nivel regional”.

•Misión: “Prestar a la organización servicios de alta calidad y eficiencia, respondiendo con el
mantenimiento preventivo, correctivo y servicios básicos de los equipos e infraestructura, con
el fin de garantizar su correcto funcionamiento, ofreciendo un entorno laboral agradable y
seguro, que permita desarrollar el trabajo en equipo, hacia el logro de los objetivos de la
empresa”.
•Visión: “Ser una gerencia vanguardista y comprometida con el logro de las metas de la
empresa, basándose en la mejora continua y con el apoyo de un personal altamente
capacitado, eficaz y participativo, a fin de que los procesos sean ejecutados con calidad
óptima, que permita ofrecer respuestas oportunas a las necesidades de la organización”.

•Misión: “Desarrollar e incrementar la eficacia y efectividad del proceso de compra de
productos, equipos y materiales acordes para Delicatesses La Fuente C. A.; además de
sostener una buena comunicación con los distintos proveedores”
•Visión: “Certificar que el proceso de compra y venta de productos comercializados sea
cada vez más eficaz y eficiente, además de ampliar la cartera de clientes y proveedores que
contribuyan al crecimiento productivo de la organización”.
CONTROL
DE CALIDAD

SERVICIOS
GENERALES

COMPRAS

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•Misión: “Velar por el cumplimiento y optimización de los procesos productivos llevados a
cabo dentro de los establecimientos adscritos a la organización Delicatesses La Fuente
C.A.”
•Visión: “Analizar el cumplimiento de las actividades que se llevan a cabo en cada uno
de los establecimientos adscritos a la organización para ofrecer servicios y productos con
la mejor calidad para el cliente”.

•Misión: “Gestionar y dirigir los procesos en materia de administración, contabilidad y
finanzas, que ayuden al crecimiento económico y rentabilidad de la organización”
•Visión: “Facilitar y proveer la asesoría necesaria para el cumplimiento de la planificación
presupuestaria en materia de administración y finanzas”.
OPERACIONES

ADMINISTRACIÓN
Y FINANZAS

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Garantizar que todo el personal reciba la capacitación y
adiestramiento necesario para alcanzar la participación plena en el
proceso de mejoramiento integral de la organización.
Alcanzar diversidad y garantía en los productos y servicios
ofrecidos a los clientes con los niveles de calidad exigidos por el
mercado, con el fin de aumentar la satisfacción de los mismos, en
un período no mayor a un año.
Incrementar la cartera de clientes y proveedores para el primer
trimestre de 2017.
Fortalecer la participación de la organización en el mercado
realizando análisis de las preferencias de los consumidores y
diseñando un plan de mercadeo para el primer trimestre del año
2017.

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y
áreas
Mejorar espacios físicos de establecimientos
administrativas para el segundo trimestre del año 2017.
operativa
y
Implementar sistemas de control de gestión
administrativa para el primer trimestre de 2017.
Disponer de los equipos, insumos y recurso humano, necesarios
para asumir los requerimientos exigidos por el mercado.

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0 (Sin importancia)
1 (Gran importancia)

4: Respuesta
Superior

3: Respuesta
Superior Media

2: Respuesta
Media

1: Mala
Respuesta

3,05 > 2,5
Totales
100%
3,05

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• RESULTADOS ENCUESTA ESTRUCTURADA
1. ¿Conoce usted la misión de la
empresa en que labora?

3. ¿Recibe usted entrenamiento
constante para la labor que realiza?
2. ¿Conoce el objetivo de la empresa en
la que labora?

4. En caso de que su respuesta sea
negativa, ¿se siente usted capacitado
para realizar la labor para la cual fue
contratado?

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5. Su grado de compromiso y actitud
hacia su trabajo. ¿En qué grado lo
describiría?
6. ¿Recibe bonos salariales y otras
remuneraciones como reconocimiento
por su buen desempeño en el trabajo?
7. ¿La empresa le ofrece oportunidades
para ascender si muestra un buen
desempeño?
• RESULTADOS ENCUESTA ESTRUCTURADA

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0 (Sin importancia)
1 (Gran importancia)
1 (Debilidades
importantes)
2 (Debilidades
menos
importantes)
3 (Fortalezas
menores)
4 (Fortalezas de
mayor
importancia)
2,69 > 2,5

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1

2

3

4

5
ESTRATEGIAS FA

•Ofrecer los servicios y productos de manera eficiente, haciendo uso
racional de los recursos y buen manejo de la maquinaria para
satisfacer las exigencias y requerimientos del cliente.

•Realizar una planificación detallada sobre pedidos de materia prima
e insumos, para minimizar costos y mantener buena relación con los
proveedores existentes.

•Llevar a cabo un estudio de mercado para evaluar la relación con
posibles clientes y proveedores.

•Proponer planes de concientización a los trabajadores y público en
general sobre la importancia que tiene la empresa en el ámbito
alimenticio.

•Asesorar a los clientes con las especificaciones técnicas de los
productos y servicios solicitados.

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MATRIZ FODA, GERENCIA PLANIFICACIÓN Y PRESUPUESTO DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

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MATRIZ FODA, GERENCIA DE TALENTO HUMANO DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

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MATRIZ FODA, GERENCIA DE CONTROL DE CALIDAD DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

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MATRIZ FODA, GERENCIA DE SERVICIOS GENERALES DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

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MATRIZ FODA, GERENCIA DE COMPRAS DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

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MATRIZ FODA, GERENCIA OPERACIONES DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

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MATRIZ FODA, GERENCIA DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS DE DELICATESSES LA FUENTE C.A.
Fuente: Elaboración propia

Partes: 1, 2, 3
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