Aspectos zootecnicos y sanitarios en la crianza equina (página 2)

En la epidemiología en el hombre la infección puede ocurrir por ingestión, contacto directo por vías urogenitales u otras, inhalación o inoculación accidental. La leche cruda, el queso blanco, la mantequilla, las legumbres crudas contaminadas por heces fecales, las vísceras o la sangre son las fuentes de contagio más frecuentes. No existen pruebas de que se trasmita de un humano a otro, pero se reportan casos positivos que adquirieron la infección Brucellar por escoriaciones en la piel, incluso personal expuesto a las cepas vacúnales contra esta entidad (Mas-Coma, et al., 1997).

El diagnóstico de la Brucelosis se realiza mediante la utilización de distintos métodos, los que de acuerdo con las características de la enfermedad, permiten determinar la situación de la misma en el hombre, los animales y en el medio ambiente.

El diagnóstico del laboratorio tiene una gran importancia para la detección precoz de los animales enfermos, ya que es lo fundamental para mantener una profilaxis sistemática, que tenga como finalidad la erradicación final de la enfermedad en el país (Muñoz et al., 2000).

El diagnóstico de la brucelosis se basa por lo general en las investigaciones serológicas pues es conocido que él diagnóstico clínico no es determinante por ser una enfermedad que se desarrolla en forma latente con tendencia a la cronicidad. Por otra parte el diagnóstico bacteriológico a pesar de ser el procedimiento que pone en evidencia el agente etiológico, requiere de materiales libres de contaminación y en general es costoso y complicado (Peterson y Vidoosen, 2002).

El método de diagnóstico de la Brucelosis más antiguo es la seroaglutinación lenta (SAL) se ha mantenido como prueba básica en los programas de control y erradicación de numerosos países no solo por su fácil ejecución sino también por sus resultados uniformes, economía y estandarización a nivel internacional (Sabina y Lerchert, 2003).

La S.A.L. presenta dos inconvenientes: su falta de sensibilidad que no permite una detección precoz y la dificultad en interpretar los resultados y en particular los títulos aglutinantes bajos (SERVETCOMB, 2004).

Muchos investigadores han reportado el aislamiento de Brucella en animales con resultados negativos a la S.A.L. al momento del parto o aborto. Las reacciones a títulos bajos a esta prueba en poblaciones libres o con baja incidencia carecen de significación epizootiológica. La (S.A.L.) puede ser negativa en las primeras etapas de la infección y en infecciones crónicas, además no es capaz de diferenciar anticuerpos resultantes de la infección y de la vacunación reciente (Lee et al., 2006).

Se ha señalado la necesidad de emplear pruebas complementarias para evaluar las reacciones específicas que frecuentemente son detectadas por la

• Las probabilidades de un dudoso a la S.A.L. sea un animal enfermo es directamente proporcional a la incidencia en la población de procedencia.

La reacción de fijación del complemento. (r.f.c.). Existen dos métodos para la ejecución de esta prueba basados en el 100 y 50% de la hemólisis señalándose que la R.F.C. al 50% es más exacta y ofrece mejores resultados .

La mayoría de los investigadores coinciden en señalar la sensibilidad de esta prueba sobre todo en aquellos casos en que la S.A.L. se muestra particularmente ineficaz, recomendándose su utilización como método complementario cuando la S.A.L. es usada como prueba básica (Sierra et al., 2002).

La prueba de rosa de bengala. Se trata de una aglutinación en porta, utilizada como un método rápido de SCREENING. Es muy sensible, siendo positiva en un 95-99% de los casos, guarda una buena correlación con la seroaglutinación.

Se ha señalado la alta sensibilidad y especificidad de la Rosa de Bengala lo que unido a su fácil manipulación y rápida lectura hacen que la misma sea de gran utilidad en el diagnóstico masivo de la brucelosis. De este modo se recomendaron su utilización en el programa de control y erradicación de la Brucelosis por ser simple, fiel y económica

La prueba del 2-mercaptoetanol (2-me). se basa en el hecho de que los anticuerpos IgM se degradan debido a la acción de ciertos compuestos que contienen el radical tiol, tales como el 2 Mercaptoetanol, la cisteina y el dithiveritrol sin producir efectos sobre los anticuerpos IgG

En un estudio en la ciudad de Camagüey la mayor detectabilidad de las técnicas serológicas le correspondió al 2-mercaptoetanol, aunque la persistencia de los resultados positivos postvacunación fue evidente ante los tres métodos de diagnóstico serológico utilizados en su experimento.

La prueba de rivanol: La primera consiste en la precipitación de las proteínas, con excepción de las IgG, utilizando una solución de Rivanol, por lo tanto el Rivanol sirve para separar las IgG de las IgM detectando así el mismo tipo de anticuerpo que el 2-ME y la segunda estriba en una aglutinación rápida empleando antígeno de aglutinación en placas, especial para esta prueba, ajustando el pH de 3.8 – 6.2 y con una concentración celular del 4%. Esta menor concentración celular determina una mayor sensibilidad que compensa la dilución al 50% del suero, ocasionada por la previa adición del Rivanol. La principal limitación de la prueba es que solamente se puede realizar en laboratorios que posean el antígeno especial para su ejecución siendo factible que los laboratorios adopten métodos para efectuarla con antígeno de Prueba Lenta. (IMV, 2002).

Tétano

Es una enfermedad infecciosa de tipo toxémico de curso agudo que afecta a la mayor parte de los mamíferos y al hombre, producida por el Clostridium tetani. Los equinos y el hombre son muy vulnerables a la enfermedad. La entidad se presenta en la mayoría de los países pero su mayor incidencia es en países tropicales y subtropicales La enfermedad es más común en las regiones agrícolas y en las zonas subdesarrolladas donde existe mayor posibilidad de contacto con la excreta de animales y donde la inmunización es inadecuada, es una causa importante de defunciones en muchos países de América, África y Asia. (Valladares et al., 2002).

En Cuba la mayor frecuencia de casos son en cerdos y equinos posterior a castraciones, en el hombre se ha convertido en una entidad de muy baja frecuencia como consecuencia de las coberturas de vacunación alcanzada (Bargues, 2002).

Los cólicos en los equidos

Etimológicamente el término "Cólico" significa "dolor de colon". En nuestros días el significado de este vocablo se ha extendido y ahora se considera cólico a cualquier dolor localizado en la cavidad abdominal. En definitiva, se trata de dolencias del aparato digestivo caracterizadas por dolor, y que se acompañan de alteraciones funcionales e incluso en la topografía de las vísceras de la cavidad abdominal.

Todos los que estamos relacionados con el mundo de los caballos hemos oído hablar en alguna ocasión de los temidos cólicos, que actualmente representan entre el 15 y el 20% de los actos clínicos que desarrolla el veterinario dedicado a la medicina equina.

El cólico es sin duda la principal causa de muerte en caballos. Conocer esta enfermedad, sus síntomas y tratamientos, es por tanto de vital importancia para cualquier cuidador. (Petersen y Roehrig, 2001).

Tipos de Cólicos

• Cólico espasmódico: produce en el caballo dolores fluctuantes.

• Cólico hepático: producido por el paso de un cálculo por las vías biliares.

• Cólico renal: debido al paso de un cálculo por las vías urinarias.

• Cólico de torsión: producido por la torsión del intestino del caballo.

Causas

• Un cambio repentino en la dieta del animal.

• Un empacho.

• Una infestación parasitaria.

Síntomas

Podremos advertir que el caballo está sufriendo un cólico si vemos que se muestra inquieto, se revuelve y empieza a sudar. Tratamiento: Prohibirle comer o beber.

Evitar que se revuelque y prepararle una abundante cama si vemos que no puede dejar de hacerlo.

En caso de que estos dolores se prolonguen deberá llamar al veterinario

El caballo es, sin dudas, el animal que más sufre las consecuencias de los cólicos; la causa está íntimamente relacionada con múltiples y variadas cuestiones que tienen que ver con las características físicas y de comportamiento del animal.

Una de las más importantes es la que viene determinada por las propias condiciones anatómicas de los caballos: ellos poseen un intestino con una longitud aproximada de 30 a 35 metros y con una marcada variación en su tamaño. A esto debe sumarse un estómago de tamaño reducido, caracterizado por un rápido tránsito gástrico, lo que provoca que durante el día deba vaciar varias veces su contenido, enviando al intestino alimentos con insuficiente grado de digestión.

Otro de los motivos fundamentales son los errores en la nutrición; fundamentalmente relacionados con la calidad y cantidad de la ingesta suministrada. (Ruiz et al., 2000).

Pero además debemos tener en cuenta el trabajo que a diario realiza el animal, el excesivo ejercicio, los enfriamientos, la administración de bebidas frías… son todos factores de riesgo que ponen al caballo en las condiciones perfectas para ser "atacado" por un cólico.

Causas determinantes del Cólico.

El cólico puede ser definido como el dolor percibido por el animal que padece un cuadro de abdomen agudo con localización en el aparato gastrointestinal o en los órganos genitourinarios. Sabemos que los animales perciben el dolor, porque el mismo genera un conjunto de anomalías perjudiciales para todo el organismo.

Las principales causas de cólicos en equinos podemos encontrarlas en la propia alimentación y en los parásitos del aparato digestivo.

Motivos alimenticios:

• Una dieta escasa.

• Una dieta excesiva.

Dieta compuesta por alimentos muy ricos en energía o muy ricos en proteína Dieta con una cantidad excesiva de fibra bruta poco digestible. Aguas duras, el agua en cantidad insuficiente o cuando ésta se administra – excesivamente fría o contaminada.

Parásitos del aparato digestivo: es la causa más frecuente de cólico en los caballos: – hasta un 30% en animales estabulados y el 90% en animales en libertad.

La desparasitación rutinaria disminuye la presentación de cólicos de forma considerable.

Si un caballo sufre un cólico, dará signos evidentes de ello. Conviene estar atentos, cuanto antes interceptemos la enfermedad, mayor posibilidad tendremos de sanar al animal.

En primer lugar es importante la observación del estado general y del comportamiento del equino durante algunos minutos. Un caballo con un cuadro de cólicos dará claros síntomas de inquietud: se dirige de un lado a otro del box o piquete, escarba o rasca el suelo, efectúa cambios frecuentes de posición (se

acuesta y se levanta), expresa su dolor con miradas angustiosas orientadas hacia los flancos, tiende a echarse con cautela o de manera brusca y suele revolcarse.

En caso de que sospechemos que existe la enfermedad, deberemos observar otra serie de signos importantes:

El tamaño del abdomen (aumento de uno o ambos lados), las heridas y los traumatismos que se producen por el intenso dolor.

La presencia de comida en el comedero. Ausencia de orina en la cama.

Posibles dificultades para orinar. Modificaciones en la materia fecal.

Sudoración intensa, con importante pérdida de agua y los electrolitos (que si no se reponen conducen a un estado de shock).

Conducta a seguir

En caso de que observemos alguno de los síntomas antes expuestos, conviene que nos pongamos en contacto con el veterinario de inmediato.

La rápida intervención del profesional se hace imprescindible, ya que es el único capaz de determinar el diagnóstico real y el tratamiento adecuado; a lo que procederá tras un exhaustivo análisis del animal. Además y lo que no es menos importante, calmará el dolor y tratará de restablecer el normal funcionamiento digestivo.

Pero además, existen una serie de Medidas preventivas que podemos llevar a cabo:

Prohibirle comer o beber.

Evitar que se revuelque y prepararle una abundante cama si vemos que no puede dejar de hacerlo.

El tratamiento, que siempre deberá ser determinado por el veterinario, dependerá de la causa que lo origine, pero en reglas generales se calma el dolor para evitar autolesiones y se administran antiespasmódicos.

En los casos graves puede ser necesaria la intervención quirúrgica para salvar la vida del animal

La Prevención de los Cólicos en el equino.

Como con cualquier enfermedad, prevenir la aparición del cólico es siempre la mejor opción. Para ello es necesario disminuir las causas que predisponen a desencadenar un cuadro de este tipo.

Procuraremos corregir las alteraciones de los dientes, deberán efectuarse tratamientos contra los parásitos gastrointestinales y se proscribirán las bebidas frías.

Deberá controlarse estrictamente el racionamiento, es decir, la calidad y la cantidad de los alimentos suministrados. Conviene recordar que los equinos son sumamente sensibles a cualquier alteración en su alimentación, que puede ser una de las principales causas de enfermedad. Si el caballo se encontrase estabulado, será conveniente distribuir el alimento en varias tomas al día.

Debemos recordar que los caballos, por sus características anatómicas, no pueden vomitar, por lo tanto, se puede producir una dilatación gástrica, con el riesgo de ruptura del órgano y posterior muerte.

Si el cólico es detectado a tiempo, el animal sanará casi con total seguridad. Que su estado sea el adecuado tras la enfermedad dependerá de diferentes puntos, como la propia causa que provocó el cólico, la rapidez con que se reconocen los primeros síntomas, la realización inmediata de un adecuado tratamiento, la respuesta al tratamiento efectuado, la presencia de complicaciones generales (deshidratación, shock, etcétera), el restablecimiento de la fisiología gastrointestinal normal. (Sotto, et al., 1999).

Medidas para el control de epizootias en los equidos

Para llevar a cabo las medidas contraepizooticas preventivas o recuperativas en una epizootia que afecte a la especie Equina, es imprescindible tener primeramente bien claro el Diagnóstico del proceso infeccioso, infectocontagioso y/o cualquier otro tipo. Se considera como zona afectada toda el área donde se encuentren los focos y no menos del 10 Km. alrededor del mismo, decretándose como área amenazada las zonas comprometidas dentro de 20 Km. a partir del punto que finaliza el área afectada. (CEDENI, 1998, ANIPLANT, 2000; CEDENI, 2002)

Medidas en el Área Afectada.

El sacrificio sanitario de todos los animales confirmados como enfermos por el Servicio Veterinario (el animal que corresponda a nuevos focos se debe enviar el cerebro al Laboratorio ante la confirmación del diagnóstico Clínico).

El establecimiento de una cuarentena que dura hasta pasado 30 días después de la aparición del último caso de la enfermedad oficialmente reportado por el servicio veterinario de la zona. (De Andreade et al., 2003; De Andreade y Faria, 2003; De Andreade y Amado, 2003; Lee et al., 2006).

La prohibición estricta de todos los movimientos de entradas o salidas de equipos mientras permanezca en vigor la cuarentena (MININT, IMV, CDR, etc.). Todos los casos de animales de la población o viviendas se reportaran con la notificación urgente al servicio veterinario para determinar el destino del animal.

• 1. En todos los casos se debe garantizar la Incineración de todos los cadáveres.

• 2. La vacunación obligatoria de todos los equinos susceptibles produciéndose la retención por las autoridades competentes hasta que se cubra él tramite de vacunación de todos los animales que transiten sin el certificado oficial de vacunación.

• 3. Realizar el control de artrópodos en los focos y toda la zona, mediante el saneamiento, petrolización y fumigación con insecticidas (labor de las brigadas especiales de saneamiento del ministerio de Salud Pública).

• 4. Refuerzo de la asistencia médica en la zona mediante la ubicación de personal médico especializado que permite detectar rápidamente cualquier caso sospechoso humano, principalmente en niños.

• 5. Medidas para las Zonas Amenazadas. ((Lindsay et al., 1999; Neuman y Fordestin, 2002).

• 6. Se prohíbe el traslado de equinos entre municipios, región o provincia hasta tanto el servicio veterinario no considere haber disminuido las posibilidades de propagación.

• 7. Se prohíbe el uso de vehículos de tracción equina hasta pasado 10 días de haberse vacunado los animales, debiendo presentar su propietario el certificado de vacunación.

• 8. Se prohíbe la permanencia de animales en las zonas urbanas o alrededor de las viviendas para evitar las posibles fuentes de infección.

• 9. Se deben cumplimentar los epígrafes 3, 4, 5, 7 y 8 señalados para las zonas afectadas.

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Curriculum Omelio Cepero Rodriguez

Graduado en la carrera de Medicina Veterinaria. Defendió su doctorado en Leipzig, Alemania. 1988. Tiene publicado 184 trabajos en revistas Nacionales e Internacionales. Miembro titular de la Sociedad de Epizootiologia. Profesor Titular del Departamento de Medicina Veterinaria. Desde el año 1992 dirige el tema de Investigación: "Impacto de los desastres en la salud y producción animal y vegetal en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Central de las Villas. Autor de catorce libros. Ha participado en más de 100 eventos Nacionales, Internacionales y Provinciales.

Autor:

Omelio Cepero Rodriguez.

Jorge Orlay Serrano Torres.