Atividade 1 – Efeito da temperatura

Objetivo

Veremos a seguir como a temperatura interfere na velocidade de uma reação.
Para isso realizaremos uma experiência utilizando uma temperatura mais alta e uma segunda temperatura mais baixa para analisar a consumição de um comprimido efervescente.

Materiais utilizados

- Dois potes de mesmo tamanho
- Água quente (+/- 70°C)
- Água fria (+/- 5°C)
- Comprimido efervescente (que também será utilizado na segunda atividade)

Procedimento

Divida o comprimido efervescente em quatro partes iguais.
Adicione a água quente a um dos recipientes, em seguida coloque ¼ do comprimido.
Esta reação demora cerca de 15 segundos para ocorrer.
Faça o mesmo processo com o segundo recipiente, mas desta vez adicione água fria . Observe que a reação demora cerca de 160 segundos para ocorrer.

Explicação

Quanto mais fria a água estiver, mais demorada será a reação.
Isto ocorre porque a temperatura faz com que haja um aumento ou diminuição da energia entre as colisões das moléculas reagentes. Quando as moléculas se chocam elas precisam de energia suficiente pra que as ligações se rompam e os átomos se reorganizem formando uma nova substância.
Quando se reduz a temperatura, diminui-se a energia entre estes choques, fazendo com que seja mais difícil as ligações se quebrarem.
Do mesmo modo que quando se aumenta a temperatura, aumenta-se a energia entra as colisões.
Portanto, quanto mais energia, mais rápida será a reação.