UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS - UEA

ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA - EST

BEULLY MIGUEL

RAYSSA RIBEIRO FEITOSA

ROSEANE ALVES

RELATÓRIO 2ª PRÁTICA

QUÍMICA ORGÂNICA E BIOQUÍMICA EXPERIMENTAL

CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS

MANAUS/AM

Março – 2013

1. INTRODUÇÃO

Cada grupo funcional apresenta certas reações características, daí as mesmas serem utilizadas como reações de identificação. Estas reações são testes qualitativos que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade observando-se uma transformação química através de mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas dessas mudanças não são fáceis de serem observadas, …exibir mais conteúdo…

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Teste de Lucas:

Em um tubo de ensaio, adiciona-se 3 a 4 gotas de álcool t-butílico a 30 gotas do reagente de LUCAS. Agita-se a mistura vigorosamente. Deixa-se em repouso e observa-se o que acontece. Repete-se o mesmo processo, usando álcool etílico.

Teste de Tollens:

- Preparação do reagente de Tollens:

Em um tubo de ensaio, coloca-se 2 mL de uma solução a 5% de AgNO3. Em seguida adiciona-se uma gota da solução a 10% de NaOH. Agita-se o tubo e junta-se a solução de NH4OH a 10%, gota a gota, com agitação, até que o precipitado de hidróxido de prata se dissolva totalmente, obtendo-se uma solução transparente. Agita-se o tubo em repouso por 10 minutos.

- Substâncias a serem testadas: formol, acetona e glicose.

Em um tubo de ensaio muito limpo, coloca-se 0,5 mL (aproximadamente 10 gotas) de formol e adiciona-se 0,5 mL do reagente de tollens recentemente preparado. Repete-se o processo usando acetona e depois glicose. (Quando a amostra for sólida, usa-se aproximadamente 10 mg).

Teste de Iodofórmio

- Substâncias a serem testadas: álcool etílico, metanol e