Digestão monogastrico

2253 palavras 10 páginas
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Anatomia e Fisiologia Animal
Aula 9. Sistema Digestivo

João Paulo V. Alves dos Santos
Eng° Agrônomo/ESALQ-USP profjoaosantos@eduvaleavare.com.br Aula 9. Sistema Digestivo
1ª Parte: Princípios e Bases para a Nutrição Animal
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Anatomia Geral
Monogástricos x Ruminantes
Secreções Digestivas
Estômagos Simples
Intestinos Delgado e Grosso
Digestão e Absorção
Composição dos Alimentos

2ª Parte: Princípios e Bases para a Nutrição Animal
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Ruminantes: Estômago, Características Gerais
Digestão de Ruminantes, Ruminação, Microbiologia do Rúmen
Metabolismo de Ruminantes
Digestão Aviária (particularidades)

Aula 9. Sistema Digestivo
Manutenção da “Vida” = depende:
Nutrientes = provenientes dos …exibir mais conteúdo…

Sistema Digestivo
Estômago:
Não Ruminantes: relativamente simples
• Somente 1 compartimento
• Aves: único (estudo à parte)
Ruminantes: complexo
• 4 compartimentos
• 1 com função secretora

Aula 9. Sistema Digestivo
Esôfago:
• Tubo muscular
• Se estende da faringe até o estômago
• Glote: localizada na faringe = abertura para a traquéia
• Localizado à esquerda da traquéia (alojado)
• Transporte do alimento: passível de ser visto
(particularmente em bovinos – lado esquerdo) PERISTALTISMO

Aula 9. Sistema Digestivo
Estômago:
Estocagem/Armazenamento de alimentos
Porção dilatada do tubo digestivo
Partes:
• Cárdia (entrada)
• Fundo
• Corpo
• Antro Pilórico
• Piloro (esfíncter muscular que controla o esvaziamento do estômago)

Aula 9. Sistema Digestivo
Estômago:

Aula 9. Sistema Digestivo
Estômago:
• Internamente forrado por camada denominada:
• Mucosa Gástrica - responsável pela produção de muco protetor e local onde se alojam as glândulas gástricas
• Glândulas Gástricas – produtoras de suco gástrico, contendo: • HCl
• Enzimas Digestivas

Aula 9. Sistema Digestivo
Estômago:
Glândulas Gástricas:
• Cárdicas
• Gástricas
• Pilóricas = muco
• Cárdicas: secretam HCl e pepsinogênio

Aula 9. Sistema Digestivo
Estômago:
Suco Gástrico: pH entre 1,5 a 2,5
Ex.: sensação de “queimadura” após regurgitamento e/ou vômito Muco (revestimento) do epitélio estomacal – evita que o suco gástrico “destrua” o estômago

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