VANESSA DE JESUS SILVA

1 Introdução

O presente trabalho visa analisar as características de uma empresa, quanto aos seus produtos, fornecedores, funcionários, a sua relação com a comunidade. Buscando analisar o funcionamento da empresa, detectando possíveis problemas e solucionando-os.
Os produtos aprovados pelos seus clientes, trás a qualidade de uma marca (Kibon) que atua há anos no mercado em parceria com a proprietária Maria Lindinalva, que inovou com suas criações na manipulação de outros sabores de sorvetes para apresentar a seus clientes variedades e fazer um diferencial frente aos seus concorrentes.
A Sorveteria Sorvetão, apresenta em sua estrutura empresarial uma forma adequada de lidar com os consumidores e comunidade, …exibir mais conteúdo…

Os indiretos são, o contador que fica responsável pelo controle das finanças e dos balanços, e a faxineira que cuida da limpeza do ambiente; onde esses prestam serviços terceirizados.
Vale ressaltar que, no verão como o fluxo de pessoas aumenta, consequentemente aumenta o ritmo de toda a produção, os pedidos aos fornecedores, a manipulação dos sorvetes tudo passar a ser com maior frequência. Por isso, nos finais de semana, principalmente, os filhos da proprietária passam a ter um papel fundamental em dar um apoio nos principais momentos de pico.

FLUXOGRAMA

Figura 1: Fluxograma da Sorveteria Sorvetão
Fonte: SANTOS, 2011

ORGANOGRAMA

Figura 2: Organograma da Sorveteria Sorvetão
Fonte: SILVA, 2011b

MACRO FLUXO DO PROCESSO

Figura 3: Macro fluxograma da Sorveteria Sorvetão
Fonte: SILVA, 2011a

3.5 Estratégias de Venda

Mas, como toda empresa, é preciso o uso de estratégias de vendas, pois para uma sorveteria se manter por mais de um inverno é necessário ter muita visão. Pois no verão a sorveteria tem um fluxo de pessoas muito alto o que lhe rende mais lucros, só que no inverno esse fluxo diminui por isso a entrada de capital diminui, sendo assim tem-se que guardar uma parte do dinheiro