ASSOCIAÇÃO EDUCACIONAL DOM BOSCO
Faculdade de Engenharia de Resende.
QUÍMICA TECNOLÓGICA

EXPERIMENTO DE LABORATÓRIO Nº 03

Introdução

À Temperatura a que uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso, dá-se o nome de Ponto de Ebulição. Por exemplo, a água pura passa do estado líquido para o estado gasoso à temperatura de 1000 ºC. Diz-se por isso que o Ponto de Ebulição da água pura é 100 ºC.

O Ponto de Ebulição da água pura é 100 ºC.
Cada substância pura apresenta um Ponto de Ebulição característico. Por exemplo:

Ponto de Fusão e de Ebulição de uma Substância Pura
Durante o aquecimento de substâncias puras, quando se atinge o ponto de fusão ou …exibir mais conteúdo…

Eis como varia a temperatura quando arrefecemos uma solução aquosa de cloreto de sódio, desde os 200 ºC até aos -100 ºC:

2. Material utilizado

Béquer de 250 mL, termômetro de laboratório, bico de gás, tripé de amianto.

3. Procedimentos:

Foi nos dado béquer com aproximadamente ¼ de água destilada.
Medimos a temperatura do sistema com um termômetro e anotamos a temperatura inicial correspondendo ao tempo 00:00.
O béquer foi posto sobre o tripé com a tela de amianto e se iniciou o aquecimento através do bico de gás. Anotamos a temperatura a cada 00:30 segundos.
Logo após atingir uma temperatura constante durante 03:00 minutos finalizamos o procedimento.
Para segunda parte do experimento, foi-nos dado um béquer com aproximadamente ¼ de uma mistura de água com sal.
Medimos a temperatura do sistema com um termômetro e anotamos a temperatura inicial correspondendo ao tempo 00:00.
O béquer foi posto sobre o tripé novamente com a tela de amianto e se iniciou o aquecimento através do bico de gás. Anotamos a temperatura a cada 00:30 segundos.
Logo após atingir uma temperatura constante durante 01:30 minutos finalizamos o procedimento.
Seguem os dados:

Q1- Em qual temperatura você espera que a água comece a ferver? Por quê?
R: A 100 °C, porque é a temperatura de ebulição da água.
Q2- Quando isso ocorre, você espera que a temperatura continue subindo