Guia de bolso sobre Rotulagem Nutricional - ANVISA

846 palavras 4 páginas
Porção
É a quantidade média do alimento que deve ser usualmente consumida por pessoas sadias a cada vez que o alimento é consumido, promovendo a alimentação saudável.

Informação Nutricional
Obrigatória

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção _g ou ml (medida caseira)
Quantidade por porção
Valor energético
Carboidratos

% VD (*)

... kcal=...kJ g Proteínas

g

Gorduras saturadas

g

Gorduras trans

g

Fibra alimentar

g

Sódio

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Medida Caseira
Indica a medida normalmente utilizada pelo consumidor para medir alimentos. Por exemplo: fatias, unidades, pote, xícaras, copos, colheres de sopa. Você sabe o que está comendo? g

Gorduras totais

%VD
Percentual de Valores
…exibir mais conteúdo…

São encontrados em maior quantidade em massas, arroz, açúcar, mel, pães, farinhas, tubérculos e doces em geral.
Proteínas
São os componentes dos alimentos necessários para a construção e manutenção de nossos órgãos, tecidos e células. Encontramos proteínas nas carnes, ovos, leites e derivados e também nas leguminosas (feijões, soja e ervilha).

Gorduras Totais
As gorduras são as principais fontes de energia do corpo e ajudam na absorção das vitaminas A, D, E e K. As gorduras

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