INTRODUÇÃO

O cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) é uma planta nativa das ilhas da Indonésia. Atualmente, ele é cultivado em outras regiões do mundo, como as ilhas de Madagascar e de Granada.
O botão seco de sua flor (ilustrado na figura 1) é utilizado como especiaria desde a antiguidade, sendo que no início do século XVI um quilo de cravo equivalia a sete gramas de ouro.

Figura 1: Cravo-da-Índia

Veio da China a primeira indicação do uso do cravo-da-índia como condimento, remédio e elemento básico para elaboração de perfumes especiais e incensos aromáticos.
A primeira pessoa que fez uma descrição completa do cravo-da-índia foi um botânico alemão chamado Everard Rumph que dizia: "é a mais bela, a mais elegante e a …exibir mais conteúdo…

r é uma técnica muito empregada nas seguintes situações: quando se deseja separar ou purificar uma substância cujo ponto de ebulição é alto e/ou apresente risco de decomposição; para separar ou purificar substâncias contaminadas com impurezas resinosas; para retirar solventes com elevado ponto de ebulição, quando em solução existe uma substância não volátil; ou ainda para separar substâncias pouco miscíveis em água cuja pressão de vapor seja próxima à da água a 100°C, o que é muito importante