Sumário Executivo
A empresa:
MinasDoce foi fundada há 10 anos, em Belo Horizonte, por duas irmãs, Sara Grossi e Ligia Grossi. A empresa começou com a fabricação de docinhos que eram vendidos de casa em casa. Com o crescimento do negócio, expandiu as vendas para pequenos varejos alimentícios e hoje produz os doces industrialmente. Hoje, possui uma parte de suas vendas através de 2 quiosques próprios, em dois shoppings de Belo Horizonte – BH Shopping e Shopping Boulevard. Porém, seu maior lucro provém de atacadistas e varejistas em geral. Com o mercado concentrado na cidade de Belo Horizonte, em Minas Gerais, seu faturamento provém de quatro tipos de doces: brigadeiro – 40%, beijinho – 25%, cajuzinho – 20% e olho de sogra – 15%.
Atualmente, a empresa encontra alguns problemas internos, sendo os mais agravantes: falta de um posicionamento definido e baixo faturamento. Outros pontos a serem levados em consideração dizem respeito as falhas na gestão e no marketing da companhia.
Macroambiente:
O mercado alimentício é um dos que mais cresce do Brasil. Segundo um estudo realizado pelo The Future Laboratory, em parceria com a Voltage, estima-se que até o final de 2014 o setor tenha um aumento de 37,2% em relação a 2009. O que leva a ser um ambiente de alta concorrência, cuja a rivalidade ocorre principalmente nos preços e na distribuição (PDV). No mesmo seguimento em que a empresa está inserida (doces, sobremesas, guloseimas e etc.) houve um grande aumento de consumo por parte