Analise 3bimestre
FLUORIMETRIA
FLUORIMETRIA: serve para determinar o nível de traços, vitaminas, contaminantes em um alimento, devido sua alta sensibilidade e especificidade.
FLUORESCENCIA: emissão de fóton por uma espécie que atingiu o estado excitado por meio da absorção de radiação eletromagnética. Quando passa para o estado excitado ocorre o relaxamento vibracional pois as moléculas precisam voltar para seu estado fundamental. Ela ocorre na transição do primeiro estado excitado para o estado fundamental.

FOSFORECENCIA: a excitação também é provocada por radiação eletromagnética mas a emissão de radiação continua após a excitação haver cessado.

- para que um composto orgânico apresente fluorescência ele deve conter em sua …exibir mais conteúdo…

Se deposita o elemento que se quer analizar no catodo, a lâmpada possui uma janela de quartzo onde se Poe um gás inerte. Os átomos do metal passam para um estado energético mais elevado e ao retornar para o estado fundamental emitem o espectro do elemento, com isso se obtem uma fonte descontinua.

SISTEMAS DE ATOMIZAÇÃO:
-CHAMA: útil para determinar elementos minerais em níveis de ppm.
A atomização em chama é realizada em queimadores, antecedidos por uma camara de nebulização. Encontra interferências espectrais, físicas, químicas e não especificas.
Com a chama acesa deve-se verificar se a altura em que se encontra o queimador permite que a radiaçãopasse na região da chama onde há maior concentração de átomos neutros do elemento.
O queimador deve ser lavado com freqüência com água destilada para não ocorrer acumulo de sais na abertura ou no interior.
-ELETROTERMICA: permite determinar elementos metálicos em níveis ppb.
O equipamento compõe-se de um forno aquecido por uma corrente elétrica, se usa tubos de grafite para atomização da amostra.
A programação da temperatura tem varias etapas para secar a amostra, remover a matriz por incineração , catalisar reações químicas para só uma forma do elemento estar presente na etapa de atomização, atomizar o elemento e limpar o forno no final da determinação.
O forno deve ser executado com o tubo vazio para verificar se ele está contaminado com o elemento de interesse. O branco dos reagentes deve