UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO Campus Universitário de Pontes e Lacerda Departamento de Zootecnia Disciplina: Introdução à Metodologia Cientifica

Vantagens do cruzamento industrial das raças Aberdeen-Angus X Nelore

Docente: Profca Ma.Dilma Alves Discentes: Maicon Antonio e Roberto Silveira

Pontes e Lacerda - MT Junho/2012
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Sumário
Sumário ........................................................................................................................................ 1 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA: .................................................................................................... 2 PROBLEMA: …exibir mais conteúdo…

O cruzamento industrial permite ao produtor buscar genótipos mais adequados ao seu sistema de produção, que atendam à demanda do mercado, principalmente no quesito qualidade de carcaça e de carne (ZAMBONI, 2010 apud RESTLE et al., 1999). A raça Aberdeen Angus teve origem em terras altas do norte da Escócia, nos condados de Shires e Aberdeen-Angus. Tem tamanho moderado e é considerada raça de boa habilidade materna, estes bovinos são caracterizados pela composição e maturidade sexual precoce, a facilidade ao parto, boa aptidão leiteira e carne com excelente gordura intramuscular (ARBOITTE, 2010 apud BIF, 2002). A raça nelore é originária da Índia. O primeiro registro de nelore no Brasil aconteceu em 1868 quando um navio, que se destinava à Inglaterra, ancorou em Salvador com um casal de reprodutores a bordo, estes acabaram sendo comercializados. Dentre as variedades trazidas da Índia, é a que vem sofrendo mais seleção, objetivando a obtenção de novilhos para corte. Os bezerros Nelores são sadios, fortes, espertos e, horas depois do parto, já se deslocam com o rebanho. O Nelore pode oferecer carcaças com 16,5 arrobas, aos 26 meses de idade e rendimento de 50 a 55%, quando alimentado em pastagem. É um animal rústico, suporta bem as condições climáticas do país, é bem resistente a endo e ectoparasitas, além de ser resistente a doenças. A raça é difundida em todo país e