UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS
DEPARTAMANTO DE QUÍMICA

IDENTIFICAÇÃO DE CARBONILAS

CURSO: FARMÁCIA
PROFESSOR: NARCIMÁRIO COELHO
AUTORES: AMANDA BARROS
AMANDA THIEMY
BRUNA ARROYO
ISABELLE DIMIRA

2013

INTRODUÇÃO

O grupo funcional “carbonilas” constitui-se de um átomo de carbono e um de oxigênio, ligados por ligação dupla muito reativa, que entra na composição de aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, haletos ácidos e amidas. O composto carbonilado mais simples é o formaldeído, H2CO, muito solúvel em água. Compostos carbonilados de baixo peso molecular são líquidos, dentre esses os ésteres possuem odor de frutas muito utilizado como …exibir mais conteúdo…

II. Utilização da técnica de Reação com 2,4-dinitro-fenil-hidrazina;

Ao preparar a solução dissolveu-se 0,25g de 2,4-dinitro-fenil-hidrazina em 42,0 mL de ácido clorídrico concentrado e 50,0 mL de água, aquecendo em banho-maria, após o esfriamento o volume foi completado a 250 mL no balão volumétrico. Em seis tubos de ensaio enumerados, adicionou-se 3,0 mL do reagente e 03 gotas da substância aos tubos e agitou-se, em repouso de 05 minutos formou-se precipitado cristalino de coloração laranjada.

III. Utilização da técnica de Reação de Iodofórmio; Na preparação da solução 20,0g de iodeto de potássio e 10,0g de iodo foram dissolvidos em 100,0 mL de água. Após esse procedimento, em todos os tudo de ensaio foram dissolvidos 05 gotas da substância em 2,0 mL de água em cada (se insolúvel, adicionar algumas gotas de dioxano, o suficiente para produzir uma solução homogênea). No caso do acetaldeído, foram transferidos 2,0 mL da solução aquosa para o tubo de ensaio. Feito isso foram adicionadas 10 gotas da solução de hidróxido de sódio 10%, alcalinizando as soluções, e assim introduzindo o reativo de iodeto de potássio-iodo, gota a gota, agitando por um minuto até persistir a cor escura de iodo.
RESULTADOS E DISCUSSÕES

No experimento, foram realizados 03 tipos de reações nos compostos carbonílicos, tais como: redução de solução de tollens; reação com 2,4-dinitro-fenil-hidrazina; e redução de iodofórmio. Na primeira parte do experimento foi