quimica radioatividade exercicios 1
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Exercícios de QuímicaRadioatividade
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO
Instruções: Para responder às questões a seguir considere as seguintes informações:
Nitrito de sódio, NaNO‚, é empregado como aditivo em alimentos tais como "bacon", salame, presunto, lingüiça e outros, principalmente com duas finalidades:
- evitar o desenvolvimento do 'Clostridium botulinum', causador do botulismo;
- propiciar a cor rósea característica desses alimentos, pois participam da seguinte transformação química:
Mioglobina + NaNO‚ ë mioglobina nitrosa
Mioglobina: proteína presente na carne, cor vermelha.
Mioglobina nitrosa: presente na carne, cor rósea.
A concentração máxima permitida é de 0,015 g de NaNO‚ por 100 g do alimento.
Os nitritos são considerados …exibir mais conteúdo…
O século está
buraco na camada de ozônio.
estressado porque não sabe de quem se deve defender,
O equivalente tecnológico da separação dos
nem como: somos demasiado poderosos para poder evitar
saberes foi a linha de montagem. Nesta, cada um conhece
nossos inimigos. Encontramos o meio de eliminar a sujeira,
apenas uma fase do trabalho. Privado da satisfação de ver
mas não o de eliminar os resíduos. Porque a sujeira nascia
o produto acabado, cada um é também liberado de
da indigência, que podia ser reduzida, ao passo que os
qualquer responsabilidade. Poderia produzir venenos, sem
resíduos (inclusive os radioativos) nascem do bem-estar
que o soubesse - e isso ocorre com freqüência. Mas a linha
que ninguém quer mais perder. Eis porque nosso século foi
de montagem permite também fabricar aspirina em
o da angústia e da utopia de curá-la.
quantidade para o mundo todo. E rápido. Tudo se passa
Espaço, tempo, informação, crime, castigo,
num ritmo acelerado, desconhecido dos séculos anteriores.
arrependimento, absolvição, indignação, esquecimento,
Sem essa aceleração, o Muro de Berlim poderia ter durado
descoberta, crítica, nascimento, vida mais longa, morte...
milênios, como a Grande Muralha da China. É bom que
tudo em altíssima velocidade. A um ritmo de STRESS.
tudo se