Propuesta para la mejora del manejo del material en la empresa de fabricación de hielo Hielotec C.A.

Enviado por IVÁN JOSÉ TURMERO ASTROS

Resúmen

HIELOTEC, C.A. ubicada en la zona industrial los pinos en Puerto Ordaz Estado Bolívar, se encarga de la fabricación de hielo en dos presentaciones, granizado y en cubito (rolito) mediante un proceso de refrigeración. Para la elaboración de este trabajo de investigación de Ingeniería de Métodos se basó en la observación y estudio de la producción de hielo en cubito, el cual inicia con el almacenamiento del agua en los tanques provenientes de la tubería de aguas blancas, seguido de la purificación de la misma para eliminar las impurezas y que sea apto para el consumo humano. El proceso finaliza con el empaquetado del hielo y e traslado al almacén de producto terminado. La empresa tiene como objetivo principal, ofrecer el mejor servicio de calidad a sus clientes y cumplir con la demanda de la población. A continuación se aplicarán las diversas técnicas y herramientas requeridas para llevar a cabo el estudio de tiempo y movimiento, además se elaborarán los diagramas de proceso y de flujo de recorrido que permitirán describir de forma detallada las operaciones realizadas, a fin de proponer mejoras y lograr una mayor eficiencia del proceso en estudio. Por otra parte, se analizará el estudio de tiempos de las actividades que se evaluarán en la estación de empaquetado del hielo en las bolsas de plástico, a través de la técnica de Cronometraje por Observación Continua aplicando vuelta a cero, así como la evaluación de la habilidad, el esfuerzo, las condiciones de trabajo, y la consistencia de los operarios que ejecutan las actividades de producción, permitiéndose así, la estandarización de los tiempos de la actividad de Empaquetado, siendo ésta la más tangible del proceso. (En formato PDF)

 Ver trabajo completo (PDF)

Enviado por IVÁN JOSÉ TURMERO ASTROS