Diseño Microcurricular de la Asignatura Zootecnia de Rumiantes del Licenciado en Ed. Agropecuaria (página 4)
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Ministerio de Educación. Editorial Pueblo y
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Sistema de tareas de la asignatura que el
estudiante debe cumplimentar en la práctica
laboral, de producción y como trabajo
investigativo
Identificación de las
razas a partir de sus rasgos morfológicos. Tener
en cuenta las bovinas, ovinas, caprinas y tipos de
búfalos.
Identificación del fin
productivo a través de los rasgos
morfológicos. Organización de los
rebaños por categorías y fines
productivos.
Valoración de los
requerimientos de las instalaciones en las diferentes
especies.
Aplicación del plan de
alimentación por categorías y fines
productivos. Ejecución el manejo por
categorías.
Valoración de los
indicadores productivos y reproductivos.
Celaje de las diferentes especies
de rumiantes de interés económico.
Determinación del momento
óptimo para la inseminación
artificial.
Ordeño las diferentes
especies de rumiantes de interés
económico.
Valoración del proceso de
obtención de la leche y su repercusión en
la calidad.
Análisis de los resultados
de las pruebas de calidad de la leche y su
relación con el precio del litro.
Atención a la hembra
antes, durante y después del parto y al
recién nacido. Aplicación del plan de
rotación según el sistema de pastoreo
empleado.
Aplicación de las
diferentes alternativas tecnológicas en la crianza
de los rumiantes de interés
económico.
Relación de medios de enseñaza
fundamentales
Muestrario o Laminaríos de
razas de las diferentes especies.
Vídeos técnicos que
reflejen los contenidos de manejo, alimentación,
reproducción y producción de las diferentes
especies.
Tarjeteros con modelos de los
Controles Técnicos.
Medios reales que se emplean para
identificar las especies.
Láminas o maquetas que
representen las diferentes instalaciones.
Material de estudio de la
asignatura.
Valoración de la factibilidad del
diseño microcurricular de la asignatura
Zootecnia de Rumiantes al encargo social por el
criterio de especialistas
Una vez concluida la propuesta se somete a
consideración de los especialistas a partir de los
indicadores planteados, con vistas a recibir
valoraciones, sugerencias y recomendaciones sobre la
calidad del diseño propuesto. (anexo no.
6)
Se le aplicó la encuesta a 8
especialistas: 3 de la UCP "Héctor A. Pineda
Zaldivar", 4 del CP "Villena-Revolución" y 1 del
departamento de ETP de la UCP "Rubén
Martínez Villena". Los indicadores analizados para
la selección de los especialistas fueron los
siguientes:
Años de
experiencia.
Graduado de la
Carrera.
Profesor de la asignatura en el
CP "Villena-Revolución" o en la UCP "Héctor
A. Pineda Zaldivar" y directivos de la ETP.
La caracterización de los
especialistas quedó como sigue: El 100% son
graduados de la carrera.
El 75% son profesores de la
asignatura, el 12,5% directivos de la ETP y el 12,5%
profesores de la UCP.
Los años de experiencia se
comportan: 3 profesores con más de 40 años,
2 con más de 25 y menos de 30 años, 1 con
16 años y 2 con 10 años.
Análisis de los resultados
obtenidos. (Ver anexo 7).
En la pregunta 1: Al referirse a la
estructura del diseño propuesto el 75% de los
especialistas consultados plantea que es muy adecuada
y el 25% restante, adecuada.Del sistema de conocimientos el 50% lo
considera muy adecuado y el otro 50% adecuado;
sugiriendo incluir los contenidos que se presentan en
la pregunta 3, pues a sus juicios son necesarios para
la formación del futuro
profesional.El 100% coincide en que las indicaciones
metodológicas son muy adecuadas constituyendo
útiles herramientas para el profesor. Para el
75%, el sistema de habilidades es muy adecuado y el
otro 25% lo considera adecuado, sugiriendo trabajar
las habilidades profesionales criar y producir, lo
cual no fue tomado en consideración por la
autora, pues las habilidades de salida del modelo del
profesional y de la disciplina Producción
Animal a la cual tributa la asignatura son explicar y
aplicar, ya que el profesional que se desea formar es
un profesor para la ETP y no un productor.
Con relación al sistema de
evaluación el 87.5% plantea que es muy
adecuado y el 12.5% que es adecuado; se incluye en la
propuesta una evaluación parcial que abarque
los temas 3 y 4, a partir de la sugerencia
realizada.
Al dar su criterio acerca de la
bibliografía que se recomienda, el 100% la
considera muy adecuada y con relación a los
núcleos básicos el 87.5% refieren que
es muy adecuado y el 12.5 % que son adecuados por
considerar que deberían centrarse en la
especie bovina, lo cual la autora no comparte, puesto
que todas las especies objeto de estudio de la
asignatura constituyen núcleos básicos
por la importancia que revisten en las condiciones
actuales, aunque para el estudio de cada uno de los
contenidos se tome como patrón a la especie
bovina.
El 100% coincide en que el nivel de
actualización es muy adecuado, a pesar de
considerar la necesidad de su constante
actualización, para estar a tono con las
alternativas que se van empleando en el país
para elevar las producciones de estas
especies.
El vínculo entre los componentes
académico, laboral, investigativo es muy
adecuado para el 87.5% y el 12.5% lo refiere es
adecuado.
Al valorar el fondo de tiempo destinado a la
asignatura un 37.5% lo considera muy adecuado, el
37.5% adecuado y un 25% poco adecuado,
señalando que cuenta con pocas horas para su
desarrollo. Lo cual la autora comparte y sugiere en
la propuestaque para el desarrollo de la asignatura es
muy necesaria la correcta orientación del
maestro y la autopreparación de los
estudiantes para el encuentro, apoyándose
además en las tareas que se proponen para
desarrollar en la práctica laboral de
producción y en el componente investigativo,
las cuales se reflejan en la misma.El vínculo de la teoría
con la práctica el 62.5% lo considera muy
adecuado y el 37.5% adecuado, planteando que con
un mayor número de horas presenciales
sería provechoso utilizarlas para
actividades prácticas
principalmente.
En la pregunta 2: Al valorar la
respuesta que ofrece el nuevo diseño de la
asignatura a las necesidades de la dirección
del Proceso Pedagógico Profesional de la
Zootecnia de Rumiantes en el IPA, los especialistas
consultados coinciden en que son muy adecuadas: las
orientaciones metodológicas, constituyendo
herramientas útiles para emplearlas en la
dirección del proceso en la ETP; que la
bibliografía recomendada permite satisfacer
los contenidos del programa de la ETP y que la
propuesta da respuesta al perfil del Licenciado en
Educación Agropecuaria.El 75% de los encuestados plantea que
los contenidos dan respuesta a los reflejados en
el diseño del IPA en la escala muy
adecuado y el 25% restante los consideran
adecuado, producto de que existen contenidos en
el programa de la ETP, que se imparten en otras
asignaturas, razón por la que no forman
parte del diseño microcurricular que se
propone.
La pegunta 3 relacionada con
sugerencias y recomendaciones, se fueron tratando
algunas de ellas en las preguntas 1 y 2, no
obstante el cuerpo de recomendaciones
fundamentales se reflejan a
continuación:
Relación de contenidos propuestos por
los especialistas a incluir:El uso de la tracción
animal, como otro propósito en las especies
bovina y bufalina.No solo mencionar los nuevos
genotipos raciales obtenidos en Cuba para la
producción de leche y carne, sino que se
incluyeran las característicasgenerales de cada uno de ellos,
dada la cantidad existentes en las unidades de
producción.Las particularidades del
torete en ceba a base pasto y forraje, como
alternativa para la producción de carne a bajo
costo.Hacer referencia a la
importancia de las diferentes especies estudiadas
como eslabones en la agricultura urbana y
suburbana.Al valorar la calidad de la
leche, se recomienda hacer referencia al precio de la
leche según su calidad.En el manejo de las
crías destacar su importancia como eslabones
iniciales en la cadena zootécnica.El esquema de cruzamiento en
las diferentes especies para la producción de
leche y carne.El balance
forrajero.La autora tomó en
consideración los contenidos sugeridos por los
especialistas incluyéndolos en la propuesta,
excepto los dos últimos, debido a que forman
parte de los contenidos de las asignaturas
Genética y Mejoramiento Agropecuario y
Nutrición y Producción de Alimento
Animal.Valoración del diseño
propuesto a partir de su implementación
parcial en la práctica.
Los temas uno y dos del nuevo diseño
curricular fueron desarrollados en el Proceso
Pedagógico Profesional del Licenciado en
Educación Agropecuaria, en el grupo de cuarto
año, durante el curso 2010-2011 en el primer
semestre, así como las tareas investigativas
orientadas para el desarrollo del seminario
integrador.A partir de la implementación en la
práctica se realizó un registro de las
opiniones ofrecidas por los estudiantes y la
profesora de la asignatura, a través de una
rueda de comentarios.Los resultados obtenidos reflejan lo
siguiente:Permitió una
visión más integral del estudio y del
proceso productivo de las diferentes
especies.Se aprovechó
más socialmente el tiempo en clases y para el
estudio independiente.Propició el desarrollo
de los procedimientos y las habilidades del
pensamiento lógico en el proceso de
aprendizaje.Favoreció la
creatividad de los estudiantes en el desarrollo de
las actividades independientes e investigativas para
la preparación y desarrollo del seminario
integrador.Se logró una mejor
sistematicidad del contenido, favoreciendo la
dirección del Proceso Pedagógico
Profesional y la satisfacción personal de la
profesora y los estudiantes, sirviendo de
estímulo a ambos.La nueva estructuración del contenido
propició el razonamiento, la reflexión,
el surgimiento de preguntas y respuestas más
profundas de las temáticas
abordadas.De la valoración realizada por la
aplicación de los temas seleccionados en el
Proceso Pedagógico Profesional, se
constató que el nuevo diseño favorece
la creación de un clima psicológico
positivo al desarrollo del proceso, creando mejores
condiciones para el aprendizaje de la asignatura
Zootecnia de Rumiantes.Según Fátima Addine (2003) "El
hecho de disponer de diseños curriculares
cuidadosamente elaborados, científicamente
fundamentados y empíricamente contrastados, a
partir de la participación activa de la
comunidad escolar es indudablemente una
condición básica para el éxito
dentro de las reformas curriculares actuales ", lo
cual es compartido por la autora.Conclusiones
El análisis de los
referentes teóricos y metodológicos que
sustentan el diseño curricular
posibilitó constatar las principales
alternativas que fundamentan la propuesta.Existe insatisfacción
entre estudiantes y profesores en relación con
el microdiseño actual de Zootecnia de
Rumiantes, expresado en el insuficiente fondo de
tiempo, la deficiente integración
teoría –práctica, la inadecuada
respuesta al perfil profesional en el sistema de
contenidos, en la escasa y desactualizada
bibliografía; la organización de los
contenidos no es adecuada, afectando la
optimización del Proceso Pedagógico
Profesional.El diseño
microcurricular de la asignatura Zootecnia de
Rumiantes asume una estructura que favorece el
trabajo de profesores y estudiantes en el proceso,
potencia el vínculo de la teoría con la
práctica en la integración de los
componentes académico, laboral e
investigativo.El diseño
microcurricular de la asignatura Zootecnia de
Rumiantes que se propone, satisface el encargo social
del Licenciado en Educación Agropecuaria en la
UCP "Héctor Alfredo Pineda Zaldivar" ante las
exigencias actuales en la formación del
Técnico Medio en Zootecnia-Veterinaria,
avalada su factibilidad por el criterio de
especialistas y por su implementación parcial
en la práctica.Recomendaciones
Aplicar el diseño
microcurricular en el proceso pedagógico
profesional de la Carrera en el curso escolar
2011-2012, validando su ejecución.Perfeccionar el diseño
a partir de su validación en la
prácticaBibliografía
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teórico de la pedagogía de la
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Editorial Científico –
Técnica, La Habana, 1987.Anexos
ANEXO No.
1Guía para la
observación y evaluación de la
clase.Datos Generales.
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