El turismo alternativo, una forma de preservar la cultura y la identidad

Resumen

El presente trabajo titulado "El turismo al alternativo,
una forma de preservar la cultura y la identidad" es un estudio
realizado en la agencia de viaje Cubanacán S.A., sucursal
Varadero, enclavada en la calle 30 entre 1ra y 2nda, con el
objetivo de renovar y diversificar su cartera de productos. Como
principal resultado del mismo se elabora una propuesta de oferta
comercial que abarca las modalidades de turismo cultural,
agroturismo, ecoturismo, turismo rural con el fin de brindarle al
cliente una experiencia turística, que le permita
protagonizar el contacto con el entorno natural, la cultura, las
realidades, la historia, de la localidad de Jovellanos
perteneciente a la provincia de Matanzas. La
materialización de la nueva oferta propuesta, con la
correspondiente estrategia de análisis del mercado, de la
competencia y de la comercialización ayudará la
agencia de viaje maximizar sus ganancias.

Palabras Claves: turismo alternativo, turismo rural,
turismo cultural, oferta turística, experiencia
turística.

Introducción

A pesar de las profundas mutaciones que conoce la
economía mundial en todos los ámbitos, el turismo
se destaca como el único sector capaz de resistir a las
situaciones adversas, hasta tal punto que la Organización
Mundial del Turismo (OMT) augura un mayor crecimiento de dicha
actividad para los venideros años. En efecto según
las previsiones de la OMT, entre el 2010 y el 2030 habrá
cada año 43 millones más de turistas internaciones
en el mercado (OMT, 2012).

Cabe también añadir que los vertiginosos
cambios en las tendencias del turismo, asociados entre otros a
los cada vez más modernos y exigentes patrones de consumo
(crecientes viajes multi-motivacionales por ejemplo), hacen
preciso para todo empresario reformular sus estrategias para
seguir perfeccionando su negocio.

De ahí la necesidad de desarrollar el concepto de
playa plus (Ayala, 2009) que comprenda además de
la oferta principal, una variedad de ofertas complementarias que
satisfagan la demanda de los diferentes segmentos de mercado que
masivamente disfrutan del sol y la playa.

Con este espíritu, y para dar cumplimiento a los
lineamientos de la política económica y social del
Partido y la Revolución, aprobados el 18 de abril de 2011
durante el 6to congreso del PCC, en específico los
referidos a la política para el turismo en el
capítulo IX. , se realiza este trabajo en la agencia de
viaje Cubanacan S.A., sucursal Varadero, enclavada en la calle 30
entre 1ra y 2nda, en aras de evaluar la posibilidad de renovar y
diversificar su cartera de productos a través de la
creación de nuevas ofertas que estén más
ajustadas a los gustos y perfiles de los consumidores (del siglo
XXI), como una forma de aprovechar el potencial de la AAVV para
maximizar sus ganancias.

Por ello, a raíz de los requerimientos del
negocio, se diseña una oferta con el fin de brindarle al
turista, más que un producto, una experiencia
turística singular.

La presente propuesta es una modalidad de ecoturismo,
turismo rural, turismo cultural, agroturismo, una de las
modalidades más en boga actualmente y con futuro
prometedor según se vaticina por los organismos
internacionales. La oferta bautizada "Bemba plus"
consiste en un retiro de un día en el municipio
matancero de Jovellanos, donde el turista podrá respirar
el aire puro del entorno natural de dicha localidad contemplando
su fauna y su flor; al mismo tiempo que se adentra en las
realidades socio-culturales del lugar y termina llevándose
algo de recuerdo.

La elección de este municipio obedece entre otro
a su cercanía a los polos turísticos de Varadero y
de Ciénaga de Zapata, a la necesidad de su
inserción en los proyectos de desarrollo turístico
en curso en varias localidades del país, siendo Jovellanos
una de las que más se distinguen por su incalculable
acervo histórico-natural, cultural, patrimonial y sus
civilizaciones.

A continuación se procederá a la
caracterización del territorio incluyendo una
presentación de los distintos lugares propuestos para
componer la oferta; luego seguirá el diseño de la
oferta así como el análisis del mercado, el
análisis de la competencia y el análisis de su
comercialización.

Los datos sobre los sitios mencionados se obtuvieron a
partir de visitas, consultas de materiales y entrevistas a
personalidades de los lugares.

Desarrollo

1.
Caracterización del territorio objeto de
estudio

En el municipio de Jovellanos existen enclavados
recursos naturales de toda clasificación ya sea: recursos
naturales, históricos culturales, recursos
socio-económicos e infraestructuras, muchos de los cuales
aparecen en la siguiente caracterización.

1.1 Características esenciales

Jovellanos, está situado al centro de la
provincia de Matanzas, en los 22°48 latitud Norte y los
81° y 12° longitud Oeste. Se limita al Norte por el
municipio de Cárdenas, al Este por el municipio de Perico,
al Sur por los municipios de Pedro Betancourt y Jagüey
Grande, y al Oeste por el municipio de Limonar.

Jovellanos se desarrolló en medio de una rica
comarca azucarera junto al desarrollo industrial y ferroviario
del país en 1938 donde se comenzó la
construcción del primer tramo de ferrocarril entre Bemba y
Cárdenas

El 13 de septiembre de 1870 se le cambió el
nombre de Bemba por el de Jovellanos a petición del
alcalde Manuel Alberto González.

En este centro convergen la arquitectura y el arte, un
verdadero símbolo de la ciudad, donde la sombra y la luz
son captadas con mayor plenitud en las alturas de sus amplios
portales corredizos, su construcción legislada desde la
ordenanza de Cáceres tiene como función principal
proteger del sol al transeúnte.

Servicios: En la prestación de servicios a
la población, el municipio cuenta con un hospital general,
una clínica estomatológica, clínica de
medicina natural, un laboratorio de medicina verde, un centro de
higiene y epidemiología, un banco de sangre, una
óptica y 98 médicos de familia.

Educación: El sistema de educación
municipal cuenta con 48 centros educacionales de ellos alrededor
de 29 escuelas primarias, 17 urbanas, una facultad
obrera-campesina, 5 círculos infantiles y 1 escuela
especial.

Deporte: El deporte marcha a plenitud en
Jovellanos y para su desarrollo se dispone de más de 50
instalaciones.

Sistema de asentamiento poblacional

La estructura y funcionamiento del sistema hacen que la
ciudad cabecera municipal debido a su jerarquía funcione
como centro de servicio, periódicos y episodios, tanto
como para la población del municipio como para la de otros
municipios vecinos.

Las edificaciones principales son: Museo "Domingo
Mujica, la Casa-Asociación Canaria "Leonor Pérez",
la Casa de la Cultura Manuel Navarro Luna, la Galería de
Arte Uver Solís, la Iglesia Católica, el Hotel "La
Casona", el Parque José Martí, el Centro Nocturno
Cabaret del Bosque, el Restaurante "Coona", el Restaurante "El
Ruiseñor", y el policlínico La
Real.

1.2 Geografía

Clima: Cuenta con un clima medio anual
de 24,1°C, una precipitación media anual de
1754 mm,

Relieve: El relieve es muy variado
predominando las superficies onduladas sobre las rocas calizas y
depósitos pluviales.

Hidrografía: De acuerdo a las
características hidrográficas, las mayores
potencialidades de agua provienen de los recursos
subterráneos ubicados fundamentalmente sobre las cuencas
subterráneas M11, M3, M4, siendo esta última la de
mayor utilización, con una extensión de 265km
cuadrados. El municipio cuenta con dos presas (san José y
Cimarrones) así como tres micropresas (Diana 1 y los
números 44 y 45 de la CPA Evelio Valenzuela)

Existe la loma de Jacán con una altura
máxima de 360 m considerándose una de las mayores
alturas de la provincia.

1.3 Economía

La economía está basada en producciones
cañeras y agropecuarias discretas. Para el fomento de la
misma existe la Empresa Lenin con 4 UBPC viñaderas, la
Empresa Pecuaria Ciro Redondo con 2 UBPC ganaderas y 238
agricultores dispersos ocupando el 72,8% en las tierras
agrícolas y 9,8%de tierras forestales respecto a la
superficie total. Están ubicadas en el municipio
más de una decena de relevantes empresas entre ellas la
SUCHEL.

1.4 Infraestructura y otros
servicios

El municipio posee una buena conectividad intermunicipal
e interprovincial ya que es atravesado por la carretera central
72,9km y el ferrocarril central 168km.

Se cuenta con la existencia de 15 acueductos muy bien
posicionados.

El servicio urbano y rural de transporte se encuentra
funcionando en óptimas condiciones.

En cuanto a la electricidad está conectada a la
red eléctrica nacional estando electrificado, existe en el
municipio una red telefónica que ha garantizado un
servicio de calidad la cual con la introducción de nuevas
tecnologías se está tecnificando aún
más.

1.5 Potencial turístico

El municipio de Jovellanos por su historicidad y
cercanía a los dos polos turísticos Varadero y
Ciénaga de Zapata está tomando parte en el
desarrollo del turismo internacional. Posee una privilegiada
situación geográfica con similares condiciones
sustentadas en la riqueza del patrimonio cultural
urbanístico arquitectónico y
artístico.

1.6 Caracterización de las instalaciones con
mayor potencial turístico

Museo Municipal "Domingo Mujica
Carratalá"

La historia de esta casa se remonta a los años
1867 en que se adquirió el solar a nombre de Don Vidal
Junco y Don Bernabé Portillo; ya en el año 1881
pasó a nombre de Juan Carratalá Sotolongo. Eran dos
fabricaciones, una de mampostería y teja que servía
de establecimiento y bodega y panadería con sus
correspondientes hornos y otra de tablas y tejas, compuesta por 4
cuartos, colgadizo, cocina, lavadero y pozo con tanque de hierro.
Los Carratalá crearon una sociedad mercantil colectiva
denominada "Carratalá y Hermanos".

Los últimos años dueños de la 148
fueron Lorenzo Estrada y Paulo Rodríguez Latín. Por
iniciativa del Club Rotario de Jovellanos y del
Dr. Ramiro Cuabelo que ha estudiado de manera magistral la
persona de Mujica, se colocó en el edificio una
lápida conmemorativa con la siguiente inscripción:
"Aquí existió la casa donde nació
Domingo Mujica Carratalá, primer
mártir del 95 Devotamente el Club Rotario de
Jovellanos, mayo 30 de 1937". En el
período republicano a partir de los años 40 esta
casa funcionó como tienda de víveres siendo su
dueño Joaquín Lee.

Posteriormente al triunfo de la Revolución, esta
casa continuó siendo tienda de víveres,
panadería y dulcería. El 14 de febrero de 1978, fue
dada como medio básico de la Dirección
de Cultura y como parte del Patrimonio Nacional, la casa
fue remozada y se utilizó como Galería de Arte,
contando solamente con dos salas, una dedicada a los
mártires del Municipio y la otra a exponer objetos
relacionados con la historia local. En 1979, en
el marco de la Semana de la Cultura, se abre como Museo, llevando
el nombre de Domingo Mujica y el 19 de abril a
las 8 de la noche después de su ampliación, se abre
al público dando el cumplimiento a la Ley 23 de los Museos
Nacionales, Provinciales y Municipales.

Este museo cuenta con importantes colecciones vinculadas
con la Historia Local.

Cuenta en sus fondos con colecciones de
arqueología aborigen: El museo acaudala algunos de los
instrumentos de los primeros pobladores que hicieron estancia en
la localidad.

El museo recrea el período de la guerra de
independencia nacional, períodos locales, esclavitud,
industria azucarera con la mera particularidad de representar
algunas pinceladas de la cultura china colonial que un día
hizo eco de presencia allí.

La instalación permite conocer objetos,
documentación, curiosidades, armas y más referentes
a la lucha insurreccional y la lucha contra bandidos,
períodos antesalas del triunfo definitivo de nuestra
Revolución.

El centro recoge en su seno valiosos objetos y una rica
documentación pertenecientes al período enmarcado
después del triunfo revolucionario en la
localidad.

La sala del Ché es una de las más
emblemáticas del local, donde recoge pasajes de la
presencia del Comandante en el quehacer científico de la
zona.

Este museo está ubicado en la calle principal del
municipio de Jovellanos. Sus directoras han sido Norberta Mesa,
María Elena López, Sohiliris Dueñas y
María de los A. Quirante

Con una arquitectura colonial cuenta con puertas y
demás accesorios estilizados al estilo español. En
el centro se imparten clases de piano y trompeta a toda persona
interesada. El museo es un centro de gran
connotación histórica albergando en sus años
de contribución y de enriquecimiento cultural al pueblo
cubano numerosos premios.

Brinda una excelente atención al público a
través de su maravilloso colectivo de trabajo, centrado
sobre todo en su dirección que al paso del tiempo ha sido
de lujo.

Casa de Asociación Canaria Leonor Pérez
Cabrera

Ubicada en la calle principal de Jovellanos, calle 11,
número 1814 la casa abre sus puertas varias veces al mes.
Pintada de color amarillo, la casa fue reestructurada y
rediseñada al estilo moderno en el año 2007
contando con una bella fachada interior y exterior, adornada con
cortinas e inmensos ventanales de cristal.

La casa es una de las instalaciones favoritas de la
población jovellanense pero también del
público foráneo, todo ello por la
celebración de variadas actividades que van desde la
exposición de obras de arte provenientes de otras
galerías del país, encuentros de baile,
realizándose competencias de baile tradicional y actual y
competencias de canto y puntos guajiros

Pero quizás la actividad más importante y
popular sea la realización de las pasarelas, donde
conjugan el arte de verdaderos expertos de la moda con los
cuerpos de destacados modelos. En la actualidad se realizan
captaciones en las escuelas secundarias del municipio para que
efectúen su participación en al menos uno de estos
eventos. Todo ello permite combinar elementos como el arte y la
destreza bien perfeccionados con la tradición
local.

Casa de Cultura Municipal "Manuel Navarro
Luna"

Está localizada en la calle Real, calle principal
del municipio, justamente en su centro. En la primera
década del siglo XX esta edificación fue un teatro
hasta 1930, en que le fue convertida en garaje éste
funcionó hasta 1960; este local es dividido en garaje
– terminal de ómnibus hasta 1978 en que se decide
por las autoridades del gobierno local acondicionarlo para Casa
de Cultura.

La Casa de Cultura Municipal se fundó a finales
del mes de octubre de 1978, a partir de entonces ha constituido
un importante centro del quehacer artístico-cultural de la
comunidad, convirtiéndose en espacio fijo para la
creación, el disfrute y la recreación sana de la
población. La institución lleva por nombre
Manuel Navarro Luna, rindiendo homenaje a este
destacado exponente de la literatura nacional, poeta –
militante nacido en este pueblo.

La institución ha sido un baluarte en la
formación y desarrollo del movimiento de artistas
aficionados, por su ardua labor la Casa de la Cultura Manuel
Navarro Luna ha alcanzado varias condiciones. (Vanguardia
Nacional durante cinco años consecutivos de 1982-1987 y
vanguardia provincial en reiterados años). La Casa de
Cultura orienta, promueve y controla la protección,
enriquecimiento y defensa de nuestro patrimonio cultural y el
conocimiento de las raíces de nuestra
identidad.

La institución cuenta con 59 trabajadores entre
dirigentes, especialistas, técnicos, instructores de arte
y personal administrativo. En cuanto al trabajo técnico
desarrolla 55 talleres con 733 integrantes, 204 unidades
artísticas con 418 integrantes de estas 30 están
categorizadas a diferentes niveles.

Este centro posee una gran gama de actividades resumidas
en 20 eventos y 7 actividades principales anualmente. A pesar de
ello se realizan por mes alrededor de más de una veintena
de actividades.

Su construcción data de la convulsa época
de la Neocolonia, por lo que está ambientada con los
toques foráneos de aquel entonces.

Galería de Arte "Uver Solis"

Este local fue construido en 1865 y formaba parte del
Casino español, ocupó posteriormente varias
posiciones: bodega, tabaquería y bar.

Según testimonios del investigador, periodista
del diario local "El Radal" e historiador Felipe Lamelas
Muñiz cuando existía en este local la bodega "La
Jutía" y al lado una tienda de ropa, ambos propietarios
salieron a burlarse del patriota Domingo Mujica Carratará,
después de ser hecho prisionero en la cercanía de
Jovellanos cuando venían a levantar en armas el territorio
en 1895.

Actitud censurada por todo el pueblo que cerraba puertas
y ventanas en señal de protestas. La Galería de
Arte de Jovellanos se creó en el año 1984 en saludo
a la conmemorativa fecha histórica del 26 de julio con la
exposición personal "No todo lo que brilla es
oro" del artista de la plástica Orlando Abreu
Betancourt. En 1990, en exposición realizada con obras de
"Uver Solís" prestado por el Museo Nacional de Bellas
Artes toma el nombre de tan importante artista de la
plástica jovellanense.

Es una galería en la que usualmente se exponen
muestras de destacadas personalidades a nivel nacional e
internacional. (Manuel Hernández., Sergio Roque Ruano,
Grupo Parche y Agustín Drake entre muchos
más)

Varias son las actividades que se presentan al
más variado público (los salones
provinciales de cerámica artística
"Tierra Virgen", evento Minerva López. V Manuel y el "Uver
Solís")

En el portal de la misma frecuentemente se realizan
numerosas actividades, entre las más destacadas, figuran
las fiestas populares con la inclusión inigualable de ese,
nuestro instrumento musical más famoso, la
guitarra.

Con la guitarra en mano realizan verdaderas obras de
arte, con canciones de Carlos Valera y el dúo Buena
Fé, haciendo prevalecer la gran aceptación en el
público joven.

Biblioteca Municipal "José
Martí"

En el año 1971, por decisión del gobierno
municipal se le entrega a la Dirección de Cultura la casa
del que fuera alcalde de esta jurisdicción para ser
utilizada en función de Biblioteca con el fin
de satisfacer las necesidades del pueblo jovellanense de lectura
y de conocimientos.

A principio de año se trabaja en el montaje de la
misma inaugurándose el 21 de julio de 1971
con el nombre de "José Martí".

Se participó en el año 1974 en el V
Encuentro Nacional de Bibliotecas con una activa
delegación. En los años 77, 78 se comienza la
construcción, habilitación y preparación de
una biblioteca en los centrales Jaime López, Yaguajay y
Granma, inaugurándose éstas el 28 de enero de 1979
como sucursales de la municipal.

También en ese período se crea el
Departamento de Extensión Bibliotecaria para dar
atención a los centros penitenciarios, unidades militares,
escuelas rurales y centros de trabajos importantes de la
comunidad.

La biblioteca es visitada por valiosas personalidades
como lo han sido (Félix Pita Rodríguez, Raúl
Ferrer, Orinda Ariocha, Georgina Herrera, Alex Pausides, Domingo
Alfonso, escritores de Manzanillo, etc.) a raíz de su
completo servicio brindado.

Se realizan varias actividades que solidifican la
cultura de la localidad y sus alrededores entorno a la fortaleza
revolucionaria: Té literarios, Tarde de la décima,
noches de poesías, fogatas juveniles, veladas martianas,
venta de libros debates, actividades de las manifestaciones
existentes en la casa de cultura, etc.

Desde sus inicios este centro ha obtenido
múltiples logros y reconocimientos: Mejor centro en la
Emulación Sindical en la década de los 80 y 90;
Categoría de Distinción por la calidad en la
Cultura en el año 86; Condición de Colectivo del
Pueblo y para el Pueblo 1987; Colectivo Vanguardia Nacional en el
año 1992. Se ha mantenido como Mejor centro en la
Emulación Sindical y fue propuesta para Colectivo
Vanguardia Provincial. Todo ellos cargados a su íntegro
colectivo laboral.

Hoy cuenta con 34 trabajadores a nivel municipal y sigue
brindando la mejor atención a su
público.

Iglesia Católica

La majestuosa iglesia católica jovellanense se
encuentra ubicada en la calle 15. Rodeada de una densa
vegetación muy bien ornamentada suele recordar los tiempos
coloniales. Posee un bello campanario que en días de
ceremonias informa al pueblo con sus retumbantes
campanadas.

Equiparada con bancos de roble y una vasta
ventilación, la iglesia católica abre sus puertas
cada día, realizando actividades especiales todos los
domingos y afianzando las raíces de la tradición
cubana de creer en la virgen que ilumina los caminos.

Para su buen funcionamiento la iglesia cuenta con una
amplia sala interior, salones de preparación religiosa
para las distintas edades. En varias ocasiones al año se
realizan ferias dentro de la instalación donde se exponen
ejemplares religiosos a precios muy asequibles al público.
También se hace uso de un comedor interno que abastece a
las personas en aquellos días donde las actividades
requieren de un tiempo prolongado para su
realización.

La iglesia católica vuelca sus esfuerzos para
colmar al pueblo de esas importantes creencias a través de
vertientes como: el mensaje contenido en los evangelios, la fe,
la vida de los santos, etcétera.

La iglesia posee una gran significación ya que
promueve el turismo religioso considerado una de las formas
más antiguas de turismo al combinarse conceptualmente, con
el fenómeno de la peregrinación, además de
cimentar en el suelo local la llamada herencia
religiosa.

En conclusión se puede plantear que la
creación de condiciones que favorecen el interés
del turista extranjero en el tema de la religión en el
municipio constituye una oportunidad para esta actividad en la
divulgación correcta y en la defensa de una faceta de la
cultura y la identidad.

Hotel "La Casona"

El hotel la Casona se encuentra ubicado en la calle 11.
Su edificación al estilo moderno representa una gran casa
virada al revés. Posee un lobby ambientado con
especímenes de plantas tropicales y una gran pecera en uno
de sus laterales.

Del total de habitaciones se encuentran en
funcionamiento alrededor de 40, puesto que la otra parte se
encuentra en reparación. Estas están, condicionadas
con cama camera, ventilador, lámpara de noche, ducha de
agua fría y caliente gavetero personal y cómoda. Un
pequeño porcentaje de ellas posee televisor.

Los servicios de alimentación están
respaldados por el único restaurante buffet que posee el
hotel donde además de conjugar vegetales y viandas brindan
como principales platos el bistec de cerdo, chuletas de
jamón y el pollo frito.

En su seno alberga para consumo y disfrute del cliente
una tienda caracol.

El local de administración de la
instalación se encuentra en su parte posterior. Desde
ahí se realizan otros procesos claves para el
funcionamiento de "La Casona" como son los referentes a la
calidad y los recursos humanos.

Otros lugares de interés para visitar en el
municipio de Jovellanos son sus fábricas (la
fábrica de oxígeno, acetileno y carburo; la
embotelladora de cerveza y refresco; la fábrica de hielo,
la fábrica de fundición de concreto); la empresa de
semilla; la empresa Suchel, las instalaciones agropecuarias (las
fincas, las granjas etc…) las plantaciones de tabaco; las
montañas y el balneario de San Miguel de los Baños
(situado a 7km de Coliseo) con sus manantiales naturales y
medicinales; el zoológico ubicado en el reparto
Luisa.

También los carnavales del mes de octubre pueden
constituir una un motivo de concentración de visitantes en
la localidad y una ventaja para ese periodo de baja
turística en Cuba.

Por otra parte, el alto por ciento de santeros y adeptas
de las religiones afrocubanas en el municipio, debido a la
marcada presencia del fenómeno del sincretismo ahí,
puede favorecer el drenaje de visitantes a la localidad para
fines de celebración, adoración o de
investigación, lo que en sí sería una
oportunidad para la actividad turística.

2. Idea/Concepto
de experiencia turística

La idea de crear una experiencia turística parte
del conocimiento de las tendencias de las personas en viajar a
lugares donde puedan desconectarse de su rutina cotidiana, y
adquirir conocimientos, recuerdos, experiencias, emociones,
penetrar otras culturas, realidades y ser protagonistas de estos
momentos de intercambios. En general aparecen nuevos gustos de
segmentos de mercado potenciales que van asociados a la
práctica de un turismo relacionado con la cultura,
naturaleza y el medio ambiente. De ahí surge la idea,
teniendo presente que los territorios en que se pretende llevar a
cabo dicha actividad, tienen condiciones óptimas para su
implementación; pues existen infraestructuras, excelentes
vías de acceso y los recursos necesarios.

En concreto es cuestión de realizar una oferta
comercial de tipo Histórico-cultural basada en el
excursionismo a lugares de interés cultural,
político y natural en el municipio de Jovellanos, con el
objetivo de que el cliente conozca más sobre sus sitios,
se lleve la experiencia de nuevos lugares y productos que
también se ofertan en los territorios. Y a partir de
ahí verlo como una oportunidad de negocio para el sector
turístico cubano, pues todo planificado y organizado
generará divisa inteligente para el
país.

3.
Identificación de oportunidades de
negocio

La identificación de oportunidad de negocio se
centra esencialmente en los tres aspectos siguientes:

ü Necesidad de diversificar la cartera de productos
de la modalidad ¨sol y playa¨ del destino
Varadero;

ü Situación geográfica de los sitios
que se combinan en el producto turístico;

ü Condiciones socio-culturales para desarrollar la
modalidad de turismo histórico- cultural, pues se pueden:
encontrar sitios antiguos con imagen de legendaria historia,
museos, centros y monumentos tradicionales, cuevas con pinturas
antiguas, ferias artesanales, entre otros recursos
turísticos.

Las nuevas oportunidades de negocios muestran tendencias
del mercado a la búsqueda del cliente de un producto
multiofertas que combine el producto sol y playa con otras
modalidades como la de turismo cultural que por la gran amplitud
de su concepto mezcla la naturaleza, la realidad
social del destino visitado, así como la historia y la
cultura de su población. Además, si se analizan los
términos porcentuales, traducido en volumen de visitantes
y ganancias que reporta dicha modalidad, los datos se tornan muy
interesantes a la vez que conforma uno de los diez segmentos de
mercado con mayor crecimiento estimado para el período
1995–2020 según la OMT. Por ejemplo, se considera
que el 10% de las llegadas turísticas en todo el mundo
tiene un propósito cultural lo cual representa unos 80
millones de viajes aproximadamente; así se ratifica esta
propuesta como una gran oportunidad de negocio.

Además con esta oferta se estimula el flujo
turístico hacia la ciudad de Jovellanos aledaña al
Polo Turístico de Varadero considerando la poca o casi
nula explotación del territorio como destino
turístico y teniendo en cuenta su combinación de
historia, cultura y naturaleza de una belleza admirable.
También se tiene el conocimiento de que existe un mercado
potencial ávido de realizar esta actividad en la zona
(Jovellanos posee una variedad de recursos turísticos que
pueden formar parte de ofertas comerciales; pues la ciudad ha
sido protagonista de un sinnúmero de primicias de gran
alcance nacional e internacional, cuenta con sitios
arquitectónicos de interés, con plazas, parques y
monumentos que recogen gran parte de la historia nacional,
además de una amplia variedad de museos donde se preserva
y exhibe la más legítima historia, tradición
y cultura que caracterizan al municipio y que resulta de gran
interés para el visitador que viene a la isla en busca de
elevar su nivel cultural).

4. Compatibilidad
con los Objetivos y Recursos de la Empresa

Existe compatibilidad con los objetivos de la empresa ya
que al diseñarse la oferta, con los recursos con que se
cuentan, se busca satisfacer a los clientes y que estos se lleven
a su lugar de residencia las experiencias que les aporte el
producto, al mismo tiempo que la empresa pueda obtener
utilidades, alcanzar la fidelidad del cliente y lograr mantener
un desarrollo sostenible en el tiempo.

5.
Análisis del Mercado

5.1 Clientes

Para lanzar al mercado un producto turístico,
como máxima expresión de una oferta comercial, es
preciso llevar a cabo una estrategia diferenciada para segmentar
el mercado que se desee captar. Para ello se realiza un profundo
análisis del mismo, apoyado en estudios previos realizados
por diferentes expertos.

Estudios de la OMT en mayo del 2010, sobre la llegada de
los visitantes por países a Cuba muestran los datos
siguientes: (Tabla 5.a)

Tabla 5.b Proyección de arribos a
Cuba, 2010 al 2020.

Como bien se aprecia los principales emisores de turismo
a Cuba son: Canadá, Alemania, Italia,
España e Inglaterra (Libro web, 2010).

Realizando un análisis de los países que
serán los principales emisores de turismo a nivel mundial
hasta el año 2020 (Pronósticos de la OMT)
y conjugado con información obtenida de agencias de viajes
(Cubanacán, Cubatur) sobre cuáles son los
principales mercados que arriban a la isla con el objetivo de
conjugar la modalidad de sol y playa con el turismo cultural, se
ha determinado que nuestro mercado potencial es el canadiense,
italiano y alemán, pues son los más interesados en
este tipo de oferta.

5.2. Análisis de los perfiles de los mercados
potenciales

Perfil del Mercado Emisor
Alemán

Valoran el buen servicio (del cual son
constantes evaluadores), el respeto y la calidad de las
comidas.

ü Las principales motivaciones de los alemanes que
visitan Cuba son: disfrute de sol y playa y conocimiento vasto de
la cultura.

ü Contacto con la naturaleza y
disfrute del equilibrio ecológico – ambiental.

ü Interés cultural y social. Muestran un
creciente interés por tradiciones culturales y la
interacción con la población local, sobre todo en
los destinos caribeños.

ü Gustan de hacer
excursiones.

ü Buscan tranquilidad y seguridad en
el destino.

ü De manera general prefieren el plan Todo Incluido
(14 a 59 años), y los mayores de 60 prefieren el plan
MAP.

ü Resulta importante la
comunicación en su propia lengua.

ü Entre 29 y 59 años de edad realizan sus
reservas con más de un mes de antelación. Los
más jóvenes prefieren hacer reservas de
último minuto por tener una economía más
limitada.

ü Son cultos.

ü El mercado germano es el principal emisor de
turismo a nivel mundial, con 117 millones de salidas en el
2003.

ü Cerca del 15% de los alemanes se desplazan al
año con el objetivo de practicar turismo
cultural.

ü Son divertidos siempre y cuando se
les atienda como se debe.

ü Los alemanes, considerados los campeones
mundiales del turismo, toman vacaciones cada vez más
cortas.

Fuente: Boletín
Electrónico Hosteltur

Perfil del Mercado Emisor Italiano. QUEM
(2000)

ü Son muy conversadores y gustan de
viajar a lugares donde puedan distraerse.

ü Gustan de actividades
bailables.

ü Cuba les atrae por su imagen sociopolítica
y la idiosincrasia de su pueblo. Para estos clientes, el
posibilitar el intercambio con sectores de nuestra
población mediante tours en el entorno y actividades
similares, es una experiencia muy positiva.

ü Las clases de baile son para ellos
una verdadera fiesta.

ü Las personas de mayor edad (Oscila entre los
38-60 años) son los que más gustan de los
viajes.

ü Son joviales y amistosos. Se comportan con
familiaridad, siempre que observen respeto y deseos de brindarles
un buen trato y un buen servicio.

ü Por lo general, los que nos visitan, no son muy
exigentes. Mucho interés en relacionarse con la
población.

ü Prefieren las playas, los lugares y la
música cubana. Sus mayores gastos son en comidas y
bebidas.

ü Otorgan gran valor a la cultura del
servicio.

ü Gustan de la buena comida y la
diversión.

ü Gustan de visitar lugares de
interés cultural.

ü Gustan de hacer nuevos
amigos.

ü Curiosear uno de los sentidos para
vacacionar.

ü Gustan de viajar a destinos de
moda.

ü La motivación principal es el resultado de
una combinación de ambiente, cultura del lugar e
historia.

ü Consideran que viajar le da cierto
status.

ü Requieren de un clima de: a)
seriedad; b) confianza; c) seguridad; d) buen trato; e)
amabilidad, para sentirse como en casa fuera de
casa.

ü No rechazan la cultura de otros
pueblos.

ü Prestan mucha atención a las
opiniones y recomendaciones de amigos y/o familiares

ü Tiempo Libre: lo consideran como un proceso de
crecimiento de la personalidad y la cultura; trata de emplearlo
de forma más eficiente y menos disperso; son menos pasivos
en casa y más activos fuera de ella.

ü Su tipología de alojamiento
es: a) hotel 47.0 %; b) otras instalaciones 53.0%.

ü Efectúan la
reservación: a) por la agencia de viaje 95,0 %; b) directa
5,0%

ü La demanda para viajar al extranjero se orienta
hacia la costa o hacia los principales centros de arte o historia
y también, en gran medida, hacia los "grandes espacios",
inexistentes en Italia a causa de la elevada densidad de
población.

ü El placer de las vacaciones surge de la variedad
de las experiencias y emociones, y de la atracción por lo
desconocido

ü El carácter abierto de los italianos
combina bien con una buena acogida de la población local,
lo que es motivo para repetir destino nacional

ü El destino más solicitado debe tener mucha
diversidad, con cultura, cerca del mar (si es posible), con
oportunidades para conocer otra gente, con mucho movimiento,
deben ser lugares donde la población local les reciba bien
y haya diversión. Si es posible, con precios baratos,
aunque no es un requisito necesario.

Fuente: Informe estructural del mercado
turístico italiano Abril 2003

(www.finestraturistica.com)

Perfil del Mercado Emisor
Canadiense

ü Son muy educados, poco exigentes y tolerantes. Se
adaptan a las condiciones que encuentran. Son disciplinados y
respetuosos. No son puntuales.

ü Los francófonos son alegres,
comunicativos, se identifican más con el latino. Los
anglófonos son más flemáticos.

ü Por su diferencia idiomática,
no les gusta salir juntos en las excursiones.

ü Prefieren el turismo de estancia en
zonas de playa. (Segmentos que nos visitan).

ü Sus gastos son muy planificados,
compran solo lo necesario.

ü Les gustan mucho las actividades
recreativas, la playa, la tranquilidad y la seguridad.

ü Aman la naturaleza y los
animales.

ü Practican muchos deportes, incluso
actividades en el exterior durante el invierno, como el skate y
el hockey. Los deportes de agua como el canotaje, la
navegación a vela y el rafting son muy
populares.

ü Los canadienses reciben abiertamente
a gente de todas las culturas.

ü Cuba es unos de los destinos favoritos de este
mercado a nivel mundial (5ta posición en el período
2002-2003).

ü Cuba Constituye el principal destino de los
canadienses en el Caribe, con el 27,4% de cuota de
participación a finales de 2002.

ü Prefieren los destinos de sol y playa, mostrando
una tendencia a elegir a Varadero y Jardines del Rey
como sus destinos favoritos.

ü La duración de la estancia cuando viaja al
extranjero está en el rango de 9-15
días.

Fuente. Pichardo, J. (2004)

5.3. Valores o Atributos buscados por el
Segmento de Mercado

Como se mencionó anteriormente el mercado fue
segmentado en base a los beneficios buscados. Los valores o
atributos que se buscan de la oferta son: satisfacer la humana
necesidad de diversidad, orientación a elevar el nivel
histórico-cultural del individuo, facilitar nuevos
conocimientos, experiencias y encuentros,
descanso-relajación, seguridad, a la vez que se entra en
contacto con las formas de vida propias del lugar y se disfruta
de la modalidad de sol y playa.

Para la determinación de los beneficios buscados
no fue necesario realizar cada uno de los pasos que integran la
misma, ya que se tienen investigaciones precedentes que contienen
los principales beneficios buscados por los clientes del turismo
cultural (Ayala Castro 2009).

1. Visita a importantes museos, monumentos,
ferias, festivales, mercados, sitios culturales, arquitecturas
relevantes y antiguas.

2. Conocimiento de lugares simbólicos en
la población local.

3. Conocer las costumbres de los países,
sus tradiciones, creencias religiosas, su cultura, su herencia,
etc.

4. Interacción con la población
local.

5. Personas que se desplazan con el objetivo de
auto educarse o ensanchar su horizonte personal mediante la
participación en acontecimientos o visitas a sitios de
alto valor cultural.

5.4. Perfil del turista cultural
según OMT:

La OMT (2005) ha identificado el perfil del
turista cultural global con:

ü Parejas cuyos hijos ya no viven en casa. Aunque
se aprecia actualmente el crecimiento de solteros y de parejas
homosexuales.

ü Personas de la tercera edad.

ü Nivel de ingresos y de educación es
superior a la media.

ü Suelen hacer viajes largos.

ü Prefieren el alojamiento hotelero.

ü Grupo de edad predominante: 45 a 60
años.

ü Los turistas jóvenes también
constituyen un segmento en crecimiento.

ü Las visitas de escolares y
universitarios son cada vez más habituales en sitios de
interés turístico cultural. Es un turismo con
elevado nivel cultural, que aprecia las actividades que la ciudad
ofrece. Participa en la medida de lo posible de los eventos y
servicios que se brindan y se mezcla con los habitantes del lugar
para disfrutar con ellos.

5.5. Segmento meta o nicho de mercado:

Después de estudiar los beneficios buscados por
los clientes que practican la modalidad seleccionada, analizar el
perfil del turista cultural según la OMT y realizar un
estudio profundo de los segmentos seleccionados (Italia, Alemania
y Canadá); se ha arribado a la conclusión de que
estos mercados coinciden con nuestro mercado meta debido a que de
acuerdo con sus características y las del producto que se
ofrece serían los más interesados por la
oferta.

5.6. Perfil del Segmento meta o nicho de
mercado:

ü Procedentes de Canadá, Italia y
Alemania.

ü Muestran un creciente interés
por tradiciones culturales y la interacción con la
población local, sobre todo en los destinos
caribeños.

ü Su edad oscila entre los 20-60
años

ü Nivel de ingresos y educacional mayor que la
media.

ü La motivación principal es el
resultado de una combinación de ambiente, cultura del
lugar e historia.

ü Buscan tranquilidad y seguridad en el
destino

ü Resulta importante la comunicación en su
propia lengua

ü La mayoría viaja en busca de
sol y playa, pero gustan de excursiones para adentrarse en la
cultura de los países.

ü Gustan de excursiones en grupos.