Es la unidad básica de la organización de los seres vivos. Es la más pequeña porción de protoplasmo que puede realizar las funciones vitales: nutrición, relación y reproducción.

Forma y Tamaño:
Tiende a ser esférica pero también adopta distintas formas, por ej células aplastadas o ramificadas. En general las células son microscópicas. Las células humanas miden entre 5 a 20 micrones.

Organización Celular:
La organización es relativamente uniforme. Se presentan dos modelos de organización:

1. ROCARIONTE (+ sencilla y antigua, presente en bacterias y algunas algas
2. UCARIONTE (+ complejo y moderno, presente en los vegetales y en los animales)

Pared Celular:
Rígida, fuerte y bastante porosa.
Composición: fibras de celulosa
Función: Otorga rigidez, soporte, resistencia y protección a la célula.
Membrana plasmática o plasmalema:
Composición: proteínas globulares y lípidos. Hay dos modelos de distribución de los componentes:

1. Modelo de Danielle - Davson: Doble capa de moléculas lípidicas entre dos capas de proteínas
2. Modelo de Singer: Bicapa de lípidos, en la cual las proteínas se encuentran sumergidas.

Función: Todas las celulas están limitadas por esta membrana.
La membrana plasmática efectúa el control cuali y cuantitativo de la entrada y salida de sustancias. Es una membrana permiabildad selectiva. Los procesos de entrada y salida de sustancias son los sgtes:

1. Difusión: Las sust entran y salen simplemente según su grado de concentración.
2. Ósmosis: Cuando pasa un solvente a través de una membrana selectivamante permeable
3. Transporte facilitado: Es el mecanismo para sustancias insolubles en lípidos y de tamaño molecular mayor. Éstas sustancias se combinan con molúculas específicas llamadas "tranportadores"

• el transportador es específico
• aumenta la velocidad de pasaje
• transporta a favor del gradiante de concentración de la sust.
• no consume energía

Transporte activo:
Acumula una sust. a un lado de determinado de la membrana en contra del gradiente de concentración de la sustancia.

• usa moléculas transportadoras
• es específico
• consume energía

Transporte en masa:
Usado para incorporar o eliminar una sustancia que es de tamaño molecular muy grande. La membrana misma se compromete en el pasaje organizando una vacuola que la incorpore y la transporte.
Cuando este pasaje introduce materia se llama endocitosis, si son microorganismos o sust. sólidas fagocitosis, si son microorganismos o sust. líquidas, pinocitosis y si son sust contenidas en las vacuolas se llama exocitosis

Matriz citoplasmática, hiaplasma o citosol
Es un gel que posee un sistema fibras que forman un citoesqueleto que contiene organelas y formaciones intracelulares.
Función: Reacciones bioquimicas relacionadas con la respiración, síntesis proteica, mov y emisión de seudópodos
Composición: Agua, iones inorgánicos, moléculas en solución y macromoléculas

Función del Citoesqueleto: Determina y mantiene la forma de la cel
Composición del citoesqueleto: microtúbulos, microfilamentos, filamentos intermedios y un sist microtubular.

Organelas, orgánulos o organitos:

1. Retículo endoplasmático agranular o liso:

Es una serie de sacos y túbulos membranosos
Funciones : - circulación de sustancias que no se liberan del hialoplasmo
- síntesis de lípidos

• - anulación de los efectos farmacológicos de ciertas drogas

1. Retículo endoplasmático granular o rugoso:

Semejante al liso pero con ribosomas adheridos al exterior
Funciones: - circulación de sustancias que no se liberan al citoplasma
- síntesis de proteínas llevada a cabo en los ribosomas

2. Aparato de Golgi / dictiosomas:

Es un apilamiento de sacos de estructura membranosa.
Funciones: - circulación intracelular de sustancias
- síntesis de glúsidos de alto peso molecular
- condensación, concentración y empaquetamiento de sustancias de secreción
- formación del acrosoma

3. Lisosomas:

Vesículas esféricas, con enzimas hidríticas para la digestión celular,
Funciones: - Digerir sustancias desde:

1. interior: autofagia
2. exterior: la sustancia entra por endocitis en una vacuola, esta se fusiona con el lisosoma formando la vacuola digestiva que libera los productos solubles a través de su membrana al citoplasma y lo no digerible se elimina

1. Centriolo y derivados centriolares:

Es una organela permanente en la célula formada o por cilindros, cada uno de está formado por tres microtúbuloas compuestos por proteínas llamadas tubulinas. Son autodupicables
Funciones: - organizar el huso acromático
- origen de los cuerpos que originan cilias y flagelos

2. Cilias y flagelos

Formado por 9 tripletes periféricos y un par central. Son apéndices celulares que sobresalen a la superficie
Función: - locomoción activa de los organismos celulares

2. Mitocondrias:

De forma cilíndrica u ovoide. Es una organela limitada por dos membranas: una externa lisa y una interna rugosa, plegada hacia adentro formando crestas. De las crestas nacen proyecciones en forma de hongo llamadas conjuntos respiratorios. Las mitocondrias son organismos celulares semiautónomos y autoduplicables. En la matriz se encuentra el ADN.
Funciones: - oxidación de la molécula para obtener energía ATP que se almacenan para otros procesos celulares.

g) Plástidos:
Propias de las cel vegetales. Pueden ser:
1. Incoloros o leucoplastos
Función: Almacenar sustancias de reserva

2. Cromoplastos:

1. sin actividad fotosintética
2. fotosinteticamente activa (cloroplastos)

Cloroplastos:
Organelas discoidales, limitados por una doble membrana. En su interior se encuetra un sistema de membranas internas llamadas granas.
Función: - síntesis de sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas
Se diferencian dos etapas de la fotosíntesis:

1. Fase clara
La energía física se convierte en energía química. El hidrógeno necesario para la materia orgánica proviene del agua. La molécula de agua se divide en sus dos componente y el Oxígeno es liberado en forma de gas.
(ver carpeta) Necesita la luz solar . La clorofila queda recargada de energía y libera ATP.

2. Fase oscura
Se realiza en la matriz del cloroplasto, es una serie de reacciones bioquímicas que conducen a la fijación del dióxido de carbono y su asimilación en la molécula orgánica.
(ver. carpeta) La moléculas de CO2 entran y forman moléculas carbonadas. La planta le va a "dar lo que le sobró", todos los hidrógenos y quedan HC2 (anhídrido carbónico). No requiere luz

Respiración:
Es el proceso de oxidación del alimento para liberar la energía almacenada en él
¿Dónde ocurre el proceso respiratorio?
Ocurre en cada célula del cuerpo. Participan: el aparato digestivo que aporta el alimento, el respiratorio que da el oxígeno, el circulatorio que moviliza a ambos y el nervioso que lo coordina.
La planta libera el O2 por que éste oxida los distintos materiales y haría esto con lo que la planta elabora.

h) Ribosomas y polirribosomas
Cuerpos esféricos sin membrana limitante.
Composición: dos subuniudades, una mayor y una menor, separados entre si por un filamento de ARN mensajero cuando se sintetizan las proteínas.
Funciones: - síntesis de proteínas
ARN - Ácido Ribonucleico
Macromolécula formada por dos unidades denominadas nucleótido.
Composición de cada nucleótido: - un grupo fosfato
- ribosa
- una base nitrogenada
El ARN está formado por una única cadena. Existen tres tipos:

• ARN ribosómico: forma el ribosoma, donde se produce el "armado" de la proteína. Los ribosomas no se gastan , son fijos en la célula.
• ARN mensajero: copia el código y lo lleva al citoplasmo
• ARN de transferencia: su función es el transporte específico de aminoácidos.

Es similar al ADN, pero es una cadena única, tiene bases, tiene adenina, citosina, guanina y urocito

Están formadas por aminoácidos y constituyen la mayor parte de las sustancias orgánicas de nuestro cuerpo
Síntesis de proteínas:
Gran parte de la información genética del ADN consiste en la programación de la estructura específica de las proteínas. El ADN se encuentra en el núcleo y no sale de él. Los elementos necesarios para la síntesis de proteínas son los sgtes:

1. unidades de construcción: fuente de energía
2. información
3. traductor
4. asiento celular
5. enzimas específicas para cada etapa

El AND nuclear proporciona la información acerca de la estructura específica de cada proteína. Cada aminoácido posee el código del ADN en tres bases llamadas codón. Cada molécula del ARN de transferencia posee un reconocedor del codón llamado anticodón.
Al ARN mensajero conforma un complejo con el ribosoma presentando la secuencia obtenida del ADN. El primer codón reconocido por el anticodón del ARN T se ubica sobre el ARN M y luego se produce lo mismo con un segundo ARN T. Esto produce la unión de las proteínas y la libeación del primer ARN T que puede volver a usarse. Termina cuando el codón no está informado.

Núcleo
Es la parte más sobresaliente de la célula. Puede tener forma regular o irregular.
Composición: - una envoltura nuclear, que lo separa del citoplasma
- jugo nuclear, carioplasto o nucleoplasma
- la cromatina, donde se halla el material genético o hereditario
- el o los nucleolos, lugar de armado de los ribosomas citoplasmático.

1. Envoltura nuclear:

Son dos membranas. Función: Regula el pasaje de sustancias.

2. Cromatina / cromosomas

Conjunto de finos filamentos dispersos. Esta formada por ADN y proteínas.

ADN - ácido desoxirribonucleico:

Es semejante al ARN. Sus unidades llamadas nucleótidos. Cada uno esta formado por:

• un grupo fosfato
• un monosacárido simple
• una base nitrogenada

1. bases púricas (adenina y guanina)
2. bases piramídicas (timina y citosina)

Es una doble cadena de estructuras químicas llamadas nucleótidos, enganchadas mediante enlaces nitrogenados. La cadena está fragmentada en 23 pares de cromosomas.

Los cromosomas pueden clasificarse en:

1. metacéntricos: 2 brazos =
2. submetacéntricos: 1 de los brazos menor
3. acrocéntrico: 1 de los brazos mucho menor
4. telocéntrico: 1 sólo brazo

Funciones:

1. dirige la síntesis de los ARN
2. dirige su autoduplicación
3. rige la construcción de proteínas y supervisa el metabolismo celular
4. Nucleolo

Forma esférica u ovoide. No presenta una membrana propia. Cada presenta de 1 a 4 nucleolos.
Composición: gránulos y fibrilas de ARN asociado a proteínas que son precursores del ARN ribosómico.
Funciones: Armado de las subunidades de los ribosomas. Al principio de la división celular se desintegra y se reorganiza en cada núcleo hijo

Las Experiencias de Mendel:
1°) Elección del material
2°) Primera generación o filial (F1):

1. Todos los descendientes se parecían a uno de sus progenitores
2. Un carácter domina sobre el otro

3°) Segunda generación (F2):

1. 75% con el carácter dominante
2. 25% con el no dominante
3. relación 3:1

Monohíbridos: Cuando se cruzan dos individuos presentando un solo carácter contrario
Dihíbridos: Cuando se cruzan dos individuos presentando dos características contrarias.
Dos caracteres se segregan independinte// al formarse las gametas
En síntesis:

• La herencia de los caracteres está determinada por los genes
• En los cigotos, y en los individuos que ellos se desarrollan, los genes que controlan los diferentes caracteres se encuentran por pares, los que pueden ser iguales o contratantes.
• Cuando son contratantes (alelos) se observa el efecto de uno de ellos (dominante) mientras que el otro permanecerá oculto (recesivo)
• Cuando dos genes son iguales (dos dominantes o dos recesivos) se llaman puro o homocigota, cuando so diferentes (uno dominante y otro recesivo), heterocigota o híbrido genético
• Los genes que controlan un determinado carácter se separa durante la formación de las gametas (meiosis), por lo tanto cada gameta lleva sólo un gen de cada par.
• En la fecundación las gametas se unen al azar. De esto resulta una proporción pronosticable.
• Dos pares de caracteres de un mismo cruzamiento se transmiten inpedendiente// uno del otro.

Teoría cromosómica de la herencia
El paralelismo entre el comportamiento de los genes y los cromosomas puede resumirse:

1. Tanto los cromosomas como los genes se comparten en la herencia como si fueran unidades individuales
2. Los hecho de la herencia solo pueden explicarse admitiendo que los genes que integran el genotipo de cada individuo se hallan por parejas, y que un miembro de cada pareja procede de uno de los progenitores
3. Cada gameta sólo contiene un miembro de cada pareja de cromosomas

Las unidades determinantes de los caracteres hereditarios se encuentran en los cromosomas. Cada gen ocupa un lugar determinado en cada cromosoma (loci)

Variación de la dominancia:
Una característica prevalece respecto a la otra que no se manifiesta. Este caso es llamado dominancia completa
Hay casos en que en que el gen no es completamente dominante sobre el recesivo, dominancia incompleta, los hijos tienen un genotipo (aspecto) intermedio entre el padre y la madre.

Factores múltiples
Muchas características humanas (altura, inteligencia, color de piel) no se heredan por un solo par de genes sino por varios.

Alelos múltiples:
Muchos genes tienen más de un alelo, además de uno D y otro r pueden haber uno o + genes intermedios formando una serie.
Una característica que se hereda por alelos múltiples son los grupos sanguíneos: O, A, B, y AB. Hay tres alelos en esta serie: el A que forma el aglutinógeno A, el B que forma el B y O que no forma. El gene O es recesivo pero ni el A no el B son dominantes el uno respecto del otro. Cuando A y B están presentes se forman los dos aglutinógenos y el individuo pertenece al grupo sanguíneo AB

Determinación genética del sexo:
El sexo de un organismo es otro factor determinado genéticamente. Es un excepción a la regla de que todos los pares de cromosomas homólogos son iguales, los sexuales o heterocromosomas.
En la hembra hay dos cromosomas idénticos (X) pero en los machos hay uno X y otro Y. El hecho de que un organismo sea macho o hembra depende de si tiene dos cromosomas X.
Todos los óvulos producidos por la hembra tienen un cromosoma X, los espermatozoides se dividen por partes iguales en X e Y. La cigota XX es femenina y la XY, masculina

Caracteres ligados al sexo:
El cromosoma X contiene muchos genes, el Y menos. Las características controladas por los genes que se encuentran en los cromosomas X y no en el Y se llaman características ligadas al sexo. Los macho reciben un único cromosoma X de su madre, una hembra recibe uno de la madre y otro del padre.
La cigota masculina tiene solo uno de los genes que no poseen correspondencia en el cromosomaY, y este gen se manifiesta siendo tanto D como r.
En el hombre, la hemofilia y el daltonismo son características ligadas al sexo.

Caracteres influidos por el sexo:
Algunas características se forman por medio de genes que no se encuentran en los cromosomas sexuales, son alterados o influidos por el sexo. De este modo un mismo genotipo puede producir fenotipos diferentes.
En el hombre el gene responsable de la calvicie es influido por el sexo. Es dominante en los dominante en los hombre y recesivo en las mujeres. Hay mucho más hombres con calvicie ya que basta con que haya un solo gen, en cambio hacen falta dos en el caso de la mujer.

Mutaciones:
Alteración imprevista del genotipo. Esta mutación se trasmite igual que los genes normales.

Las mutaciones pueden ser:
Espontáneas: se producen sin la intervención de ningún medio externo, su frecuencia es muy baja
Inducidas: Son provocadas por agentes externos (por ej: rayos X)
Por su efecto pueden ser:

• Inocuas: No producen beneficio ni perjuicio
• Beneficiosas: proporcionan alguna ventaja
• Perjudiciales:

1. Patológicas: producen enfermedades
2. Teratológicas: provocan malformaciones
3. Letales: provocan la muerte

Según la naturaleza de la alteración las mutaciones se clasifican en:

• Mutaciones genéticas: alteración de la estructura composición del gen
• Mutaciones cromosómicas: Producidas por alteraciones en la morfología de los cromosomas. Se dividen en:

1. Deleciones: pérdida de un fragmento
2. Inversiones: presencia de un fragmento invertido
3. Duplicaciones: fragmento de cromosoma repetido
4. Traslocaciones: intercambio de información genética entre cromosomas no homólogos.

• Mutaciones genómicas: Alteración en el número de cromosomas. La variación puede afectar a uno o más cromosomas. Por ej. Cuando en el ser humano, cuando en el par 21 se suma un gen traslocado se produce un mogólico.