Residuos Orgánicos (R.O.)

Indice
1.
Reduzca, Re-use y Recicle
2. Reducir, reutilizar,
reciclar

1. Reduzca, Re-use y
Recicle

La Era Industrial ha traído aparejado un
complicado cambio en el
ecosistema que
afectó también a la especie humana. Las industrias
comenzaron a explotar intensiva e indiscriminadamente los
recursos
naturales, extrayendo las materias primas para elaborar sus
productos,
generar energía, etc. Como si esto fuera poco, los
residuos derivados de la producción iniciaron la
contaminación de ríos, tierras, napas
subterráneas, atmósfera. El hombre, en
busca de mejores posibilidades laborales, se estableció en
torno de los
grandes polos industriales poblando indiscriminadamente las
regiones más "progresistas" del planeta. Esas zonas
densamente pobladas comenzaron a generar enormes cantidades de
basura.
Por eso no sólo las industrias se llevan las
críticas. La mejora en la calidad de
vida, con el mayor índice de consumo, tiene
hoy y desde entonces, un papel
preponderante en materia de
contaminación: mayor consumo = más
basura.
Las estadísticas indican que se producen entre
0.5 y 1,5 Kg de residuos por habitante y por día. Por
ejemplo, una ciudad de 1.000.000 de habitantes, genera hasta
1.500 toneladas diarias de desperdicios.
Ciudad Tipo: Río Gallegos (90.000 Habitantes)
Residuos Per-Cápita: Mínimo 0,500
Kg./Hab./día
Contenido De M.O.: 40%
Aproximadamente el 30% de materia orgánica que se tira a
la basura podría reciclarse como abono o mediante la
vermicultura. La transformación en compost puede hacerse
sin fertilizantes químicos y es una técnica muy
utilizada en China desde
hace 400 años. Las bacterias y
microorganismos transforman los vegetales y restos de alimentos,
así como el papel y los residuos del jardín, en un
compuesto enriquecido para abonar la tierra,
llamado también humus. Este es el verdadero
reciclaje. En una época en que la calidad de la
tierra se
deteriora cada vez más, cuando los abonos químicos
reducen la fertilidad a largo plazo, la materia orgánica
derivada de los residuos, incluyendo las aguas negras, pueden
crear de nuevo suelos
fértiles, previniendo la erosión.
El compostaje renueva los ciclos ecológicos, a la vez que
evita que los residuos orgánicos acaben en los vertederos.
La putrefacción de los residuos genera "gas de
vertedero", un importante responsable del efecto
invernadero. La bacteria es la clave para el éxito
del reciclaje de los
residuos de la cocina y el jardín. Devora la materia
orgánica reduciéndola a su base elemental para
producir el humus. A altas temperaturas la bacteria actúa
más deprisa. Otros microorganismos, como los hongos y los
insectos diminutos, ayudan al desarrollo del
proceso.
Los índices de participación son muy altos
allí donde se han realizado programas
educativos o campañas publicitarias y se han ofrecido
incentivos
para el reciclaje.
En países como Dinamarca, Alemania y
Holanda están en marcha planes de obtención de
compost. En Italia, la
práctica agrícola de aprovechar los residuos para
obtener abono se ha revelado como la forma más lógica
de devolver la materia orgánica al subsuelo en
áreas intensamente cultivadas.

2. Reducir, reutilizar, reciclar

• Reduzca residuos del jardín.- Recicle el
  césped y las hojas secas.
• Reutilice residuos del jardín.- Use las hojas
  como abono.
• Recicle residuos de jardín y de alimentos.-
  Fabrique Compost para abono o acondicionador del suelo.

Reciclar el césped es una alternativa
fácil para no desechar los recortes. Simplemente
déjelos sobre el césped, donde se
descompondrán en 7-14 días. Actúa como
fertilizante y ayuda a tener un césped verde y saludable.
Use los recortes de césped como abono de superficies
alrededor de vegetales o flores para inhibir el crecimiento de
hierbas y retener humedad. Esto se llama "Mulching".
 

Mulching
El mulching se utiliza para evitar la aparición de malas
hierbas cubriendo total o parcialmente el suelo. También
se puede realizar con yerba mate usada, cenizas o cualquier
material orgánico triturado. Existen maquinas trituradoras
y maquinas de cortar césped con trituradora en el mercado.

• Utilizándolo en los céspedes, evitamos
  golpes básales con cortadoras de
  césped.
• Favorecemos la actividad microbiana del
  suelo.
• Evitamos una excesiva evapotranspiración, por
  consiguiente regamos menos. Ahorro de
  agua.
• Evitamos tirar herbicidas y/o sacar malas hierbas,
  puesto que el mulching evita enormemente su salida.
• Aportamos indirectamente materia orgánica al
  suelo.
• Devolvemos a la tierra lo que de ella hemos
  sacado.
• Reducimos los residuos domiciliarios.

Compost
El Compost es uno de los mejores abonos orgánicos que se
puede obtener en forma fácil y que permite mantener la
fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el
rendimiento de los cultivos.
Es el resultado de un proceso controlado de descomposición
de materiales
orgánicos debido a la actividad de alimentación de
diferentes organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices,
ácaros, insectos, etc.) en presencia de aire (oxígeno). El abono compostado es un
producto
estable, sanitariamente neutro, con un contenido Carbono/Nitrogeno (C/N 10-15), PH neutro, que
se le llama humus.
La ecología,
el manejo de los recursos
naturales, el reciclaje y la lucha contra la contaminación
están de moda, por lo
que el compostaje tiene actualmente mucha difusión, ya que
convierte los desperdicios orgánicos en un sustrato muy
rico.

Use el Compost como:
– Abono de áreas plantadas, reemplaza al
estiércol
– Mejorador de suelo antes de plantar, reemplaza a los
fertilizantes quimicos
– Aditivo cuando se planta en macetas
– Contribución directa a la solución del efecto de
degradación del medio natural que se esta originando por
la acumulación de residuos y entre ellos los residuos
sólidos urbanos (RSU)

3. Cómo fabricar
compost

Ingredientes

Elementos clave

• Materiales orgánicos: Una buena mezcla
  consistente de dos partes "marron" (hojas secas, con alto
  contenido de carbon) y una parte de "verde (recorte fresco de
  césped y material podado, altos en
  nitrogeno)
• Humedad: Los materiales de compost se deben sentir
  húmedos, sin exceso de agua
• Temperatura: El compost debe sentirse tibio al tacto,
  excepto en invierno
• Aire: Cuando los materiales se descomponen sin
  oxigeno
  causan mal olor. Mueva el compost cada vez que le agregue
  materia orgánica y por lo menos dos veces al
  mes

Localización

Buscar un lugar fuera de la luz directa
(sombra de un árbol), con buen drenaje y accesible.

Se puede utilizar un cajón de
madera de dimensiones adecuadas con aberturas en los costados
para permitir la oxigenación de la pila.
Colocar en la base trocitos de madera para asegurar
la buena circulación del aire y el drenaje.

En su interior, almacenar residuos del
jardín, además de restos de comida que no atraigan
a los roedores (por ejemplo, grasa y carne).

Evite materiales que contengan semillas y malas hierbas,
que podrían enraizar. Mezcle la hierba cortada con
trocitos de madera para mantener un buen nivel de
nitrógeno y materiales ricos en carbono.
Girar de vez en cuando el cajón para acelerar
el proceso.
Cubrir la parte
superior con madera o una alfombra vieja para protegerlo de la
lluvia y del calor. En caso
que se pueda, alternar residuo húmedo (restos de cocina
con residuos secos (restos desde el jardín)

Si se dispone de compost terminado,
iniciado o suelo de hojas se puede adicional, para ayudar a
iniciar el proceso de compostaje.

Ayudas para el compostaje

• El proceso de compostaje se realiza mejor cuando se
  trabaja con trozos pequeños. Es conveniente el uso de
  una trituradora.
• Si el material esta muy seco el proceso puede ser muy
  largo, por el contrario si esta muy húmedo el contenido
  puede liberar olores.
• Mezcle (sin compactar) el compost varias veces a la
  semana, o cada vez que adicione nuevo material. Debe cuidar que
  el compost debe estar bien aireado.
• El proceso de compostaje solo se detiene
  completamente en caso de que el material se congele, si no
  solamente el proceso se hace más lento.
• En caso de lluvias, el compost deberá
  realizarse en un lugar techado o taparlo con material plástico
  tipo invernadero.

Solucionando algunos problemas
Realizar compostaje es sencillo, pero requiere un trabajo extra.
He aquí algunas claves para resolver algunos problemas
básicos y comunes con los cuales se puede
encontrar:

• Si la pila no disminuye su tamaño o genera
  calor, el compostaje necesita ayuda como mayor volteo, mezcla
  con compost nuevo.
• Si la pila está seca,
  humedézcala
• Si la pila esta húmeda y pastosa,
  extiéndala al sol y seque el material, o mezcle con
  compost nuevo o tierra de hoja.
• Si el centro de la pila está húmeda y
  calurosa, pero el resto está frío, indica que la
  pila puede ser muy grande. Mezcle.
• Si la pila está húmeda y de olor dulce
  pero no caliente, significa que necesita nitrógeno.
  Adicione recorte de césped, trocitos de madera o
  fertilizante orgánico.
• Si la pila desarrolla un olor fétido,
  significa que no ha tenido suficiente aire. Rompa la pila,
  divida en montones, haga aberturas, podría
  adicionalmente agregar trocitos de madera, y
  voltéela.
• Cubra siempre el compost para evitar que se acerquen
  animales
  externos, ponga una malla de alambre alrededor de la base, lo
  que ayudará para que las mascotas caven bajo a la
  pila.

¿Cuándo está listo?
El compost estará listo cuando su color sea oscuro,
desmenuzable, y tenga olor a tierra. Se puede cernir el compost
parta eliminar el material que aún no está listo.
Regresando el material rechazado a la pila para que termine su
proceso.
Soluciones
para algunos problemas durante el compostaje

Autor:

José Fiad