Estudio fitoquímico de la especie Syzygium jambos en el rio San Diego. Cuba

Resumen

El presente trabajo fue realizado en el Instituto de
Ecología y Sistemática (IES) entre los meses de
Octubre del 2006 a Mayo del 2007, con el Objetivo de definir las
propiedades fitoquímicas de la especie Syzygium
jambos, recolectada en la parte superior de la cuenca del
río San Diego, determinándose los compuestos
químicos presentes en cada extracto. El experimento de
tamizaje fitoquímico preliminar para la detección
de agrupamientos lactónicos, alcaloides,
aminas/aminoácidos, azúcares reductores, carotenos,
fenoles/taninos, flavonoides, glicósidos
cardiotónicos, lípidos/aceites esenciales,
quinonas, saponinas y triterpenos/ esteroides, se realizó
mediante la técnica reportada en 1984 por Schabra y
colaboradores (Diagrama de Flujo) (Anexo 1). El estudio
demostró la presencia en esta especie de dichas
sustancias, distribuidas indistintamente en las diferentes partes
del vegetal estudiadas.

Introducción

Desde los años setenta los ecosistemas
montañosos han recibido una atención prioritaria en
distintos programas de investigación. En 1992, en la
Cumbre sobre la Tierra (Conferencia de las Naciones Unidas sobre
el Medio Ambiente y el Desarrollo) de Río de Janeiro, se
incluyó el Capítulo 13 titulado "Ordenación
de los ecosistemas frágiles: desarrollo sostenible de las
zonas de montaña" en el Programa 2. Esta
colaboración, de magnitud sin precedentes entre diferentes
gobiernos y organismos internacionales, demostró el
interés y la necesidad de enfocar el desarrollo sostenible
de los ecosistemas de montaña, que conforman la quinta
parte de los continentes y las islas, introduciendo como elemento
base la ordenación integral de las cuencas
hidrográficas como unidad de gestión.

Los estudios de vegetación revisten gran
importancia a escala mundial. En Cuba como consecuencia del
manejo irracional de este recurso durante un largo período
se produjo una gran afectación, fundamentalmente en las
formaciones boscosas, por lo que en los últimos tiempos ha
sido preocupación del Estado la regeneración de los
bosques y la protección de las áreas que tengan
valor para su conservación (Surli, 1988).

La especie Syzygium jambos, no es una especie originaria
de nuestra región, sino que procede del Asia Central. Por
supuesto, es una planta exótica que fue introducida en
nuestro país con fines bien definidos.

Esta especie tiene características propias que la
distinguen de las demás especies del sotobosque, lo
primero, es que es considerado por muchos especialistas como una
planta invasora, con gran capacidad de dispersión y de
reproducción, así como su capacidad de
rebrote.

En cuanto a la calidad de las aguas, no esta bien
definido el grado de contaminación de las mismas por la
presencia de dicha especie, por lo que con este estudio le
daremos respuesta a muchas interrogantes.

Desarrollo

La planta Syzygium jambos fue colectada
en la parte superior de la cuenca del río San Diego, en el
municipio de la Palma, provincia de Pinar del Río en el
mes de marzo del 2007. Un ejemplar de la misma se
encuentra depositado en el herbario del Instituto de
Ecología y Sistemática.

El material vegetal se secó a temperatura
ambiente y posteriormente en estufa a 50 0C durante 7
días, se separaron los órganos de la planta y se
molieron hasta reducirlos a polvo fino.

– Tamizaje fitoquímico.

El método empleado para el tamizaje
fitoquímico fue el reportado en 1984 por Schabra y
colaboradores (Schabra et al, 1984).

–Ensayos cualitativos realizados.

Se realizó una extracción a partir de 10g
de cada uno de los órganos por separado con 100 mL de
n-hexano, 100 mL de etanol y 100 mL de agua mediante reflujo en
baño de agua durante 1 hora, posteriormente se
filtró por gravedad.

A los extractos hexánico, etanólico y
acuoso de los diferentes órganos de la planta se le
realizaron los diferentes ensayos cualitativos:

Extracto n-hexánico.

Se tomaron cinco alícuotas de los extractos
obtenidos de las hojas tallos y flores de 2 mL cada una y se
concentraron a sequedad para realizar los ensayos de alcaloides,
triterpenos/esteroides, quinonas y agrupamientos
lactónicos.

Extracto etanólico:

Se tomaron cuatro alícuotas de 1 mL cada una y se
realizaron ensayos para agrupamientos lactónicos,
saponinas, fenoles/taninos y aminas.

Extracto acuoso:

Se tomaron cuatro alícuotas de 2 mL y se
realizaron los ensayos para la detección de alcaloides
(Dragendorff), flavonoides (Shinoda), azúcares reductores
(Fehling) y fenoles/taninos (cloruro férrico) para el cual
previamente se añadió acetato de sodio. Para la
detección de saponinas se tomó una alícuota
de 5 mL del extracto acuoso

Comentario de los
resultados del tamizaje fitoquímico

Se ensayaron 12 grupos de metabolitos secundarios
mediante reacciones de cambio de coloración o
formación de precipitados y se detectaron indistintamente
según la técnica en los órganos
estudiados:

Extracto n-hexánio: Fracción (A).
Se hicieron ensayos para agrupamientos lactónicos,
alcaloides, triterpenos/ esteroides, quinonas y lípidos/
aceites esenciales.

Agrupamientos lactónicos: Presentes en 4 de las
porciones estudiadas (H,T,S,C).

Alcaloides: No hubo presencia en ninguna
porción.

Triterpenos/ esteroides: Ausente en una sola
porción (S).

Quinonas: Presentes en una sola porción de la
planta (S).

Lípidos/ aceites esenciales: Presentes en todas
las porciones estudiadas.

Extracto acuoso: Fracción (C). Se hicieron
ensayos para saponinas, fenoles/ taninos, flavonoides y
alcaloides.

Saponinas: Fuertemente presente en todas las porciones
estudiadas.

Fenoles/taninos: Fuertemente presente en todas las
porciones estudiadas.

Flavonoides: Presente en todas las porciones
estudiadas.

Alcaloides: Ausente en todas las porciones
estudiadas.

Extracto etanólico: Fracción (B).
Se hicieron ensayos para agrupamientos lactónicos,
saponinas, fenoles/taninos y aminas/aminoácidos

Agrupamientos lactónicos: Presente en todas las
porciones estudiadas.

Saponinas: Ausentes en una sola de las porciones
estudiadas (R).

Fenoles/taninos: Presentes en 4 de las porciones
estudiadas (H, FL, Env, R).

Aminas/aminoácidos: Ausentes en una sola de las
porciones estudiadas (R).

Extracto etanólico: Fracción (B1).
Se hicieron ensayos para quinonas y triterpenos/
esteroides.

Quinonas: Presentes en 4 de las porciones estudiadas
( T,S,Env y R).

Triterpenos/ esteroides: Presente en todas las porciones
estudiadas, indicando que en la porción (H) esta
fuertemente presente.

Extracto etanólico: Fracción (B2).
Se hizo ensayo para alcaloides.

Alcaloides: Presente en todas las porciones
estudiadas.

Extracto etanólico: Fracción (B3).
Se hizo ensayo para flavonoides.

Flavonoides: Presente en todas las porciones
estudiadas.

Extracto etanólico: Fracción (B4).
Se hizo ensayo para quinonas, glicósidos
cardiotónicos y flavonoides.

Quinonas: Presentes en 3 de las porciones estudiadas
(S,C y Env).

Glicósidos cardiotónicos: Presentes en 4
de las porciones estudiadas (H,T,S,C).

Flavonoides: Presentes en 3 de las porciones estudiadas
(H,T y Env).

Es preciso señalar que solo los alcaloides no se
encontraron en ninguna de las porciones en las fases
n-hexánica y acuosa, mientras que todos los ensayos
realizados se encuentran al menos en una de las porciones
estudiadas, según lo indicado por la técnica
utilizada.

Conclusiones

• La composición cualitativa de metabolitos
  secundarios de la especie invasora Syzygium
  jambos mostró la existencia de
  (agrupamientos lactónicos, alcaloides,
  aminas/aminoácidos, azúcares reductores,
  carotenos, fenoles/taninos, flavonoides, glicósidos
  cardiotónicos, lípidos/aceites esenciales,
  quinonas, saponinas y triterpenos/ esteroides),
  indistintamente en los extractos empleados.

• Todos los compuestos se encuentran al menos en una
  de las porciones estudiadas, en los distintos ensayos
  realizados, según lo indicado por la técnica
  empleada, con la excepción de los
  alcaloides que no se encontraron en ninguna
  de las porciones en las fases (n-hexánica y
  acuosa).

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Autor:

Ing. Agrónomo Carlos A. Diañez
Rodríguez

Nombre y Apellidos: Carlos
Adán Diañez Rodríguez

Lugar y Fecha de Nacimiento: Pinar
del Río, Cuba, 1 de marzo de 1984

Sexo: Masculino.

Ciudadanía:
Cubana.

Título Académico:
Ingeniero en Agronomía.

Centro de Trabajo: CUM Hermanos
Saíz Montes de Oca La Palma.

Cargo Actual: Profesor de la Carrera
Ingeniería Forestal e Ingeniería
Agropecuaria.

Años de experiencia: 5.

Estado Civil: Soltero

Idioma que domina: Español (Lengua
materna), Inglés( Lengua extranjera) .

Número de identidad:
84030100660.

Dirección Residencial: Calle Cuartel,
interior, L a Palma. Pinar del Río.

Teléfono: 732242.

SÍNTESIS CURRICULAR. CARLOS ADAN
DIÁÑES RODRÍGUEZ

Cursos de Post grados realizados.

• Marzo 2007 a 18 de Julio 2007. Postgrado de
  Inglés Básico. SUM La Palma.

• 11de enero a 31 de marzo 2008. Curso Básico
  de Pedagogía y Didáctica de la
  Universalización. SUM La Palma.

• Octubre de 2008 a 24 de noviembre de 2008. Curso de
  Introducción a los Fundamentos Pedagógicos y
  Didácticos de la Nueva Universidad. SUM La
  Palma.

• Octubre 2009 a diciembre 2009. Curso Fundamentos
  Didácticos de la Nueva Universidad. SUM La
  Palma.

• Enero 2010 a mayo de 2010. Curso de Política
  y Sociedad. SUM La Palma.

• Noviembre 2010 a diciembre 2010. Post grado de
  Ordenación de montes. UPR.

• Abril-Junio 2010. Gestión Universitaria y Rol
  del Profesor. SUM La Palma.

• Febrero-Diciembre 2011. Medio Ambiente y Desarrollo
  Sostenible. SUM La Palma.

• Septiembre de 2011. Curso II de la UNESCO en
  Agroecología y Suelos. IPA Villena
  Revolución.

• Octubre de 2011. Curso III y IV de la UNESCO en
  Cooperativismo, Educación Ambiental, Desarrollo
  Sostenible y Género. IPA Villena
  Revolución.

• Noviembre-Diciembre 2011. Curso de Cultura
  Jurídica. SUM La Palma.

• Noviembre-Diciembre 2011. Curso de
  Ortografía. SUM La Palma.

• Enero 2012. Curso de Traducción.

• Noviembre –Diciembre 2012. Curso de
  Actualización Económica.

• Abril-Junio 2012. Curso Básico de
  Idioma.

Investigaciones realizadas como autor:

2003 – 2007. Estudio Fitoquímico de
la especie (Sizygium jambos).

Me inicio como profesor a partir del curso 2007-2008
como adiestrado en la SUM La Palma, impartiendo la asignatura de
Informática a estudiantes de la carrera de Contabilidad y
Fisiología Vegetal en la carrera de Forestal. A partir de
enero 2008 me desempeñé como Coordinador de la
Carrera Ingeniería Forestal en la SUM La Palma.
Actualmente soy profesor de las Carreras de Agropecuaria y
Forestal en el CUM La Palma.

Participación en Eventos.

• Eventos Municipales de Forum.

• Universidad 2012.

• Universidad 2014.