pH es la medición de acidez o alcalinidad presente en un
liquido. Es uno de los parámetros de medición mas
comunes y se aplica en diversos tipos de industria tales como:
Agua potable y Tratamiento de Aguas Servidas. Producción
de químicos. Agricultura. Investigación. Monitoreo
ambiental. Biotecnología y Farmacia Procesamiento de
comidas y bebidas
El instrumento mide la diferencia de potencial (voltaje) en mV
entre el interior del electrodo de pH y el electrodo de
referencia que esta en contacto con la muestra.
El electrodo de pH desarrolla un voltaje a través de la
membrana permeable de vidrio. El voltaje es relacionado a la
diferencia de la actividad del ion H+ en el interior y exterior
del vidrio.
Típica Composición de la solución de relleno
interna Solución Buffer KCl AgCl Saturado Típica
composición del elemento de referencia: Ag Típica
composición de la solución externa de referencia:
KCl saturada en Ag
Ph negativos pH = -log [H+]Para los ácidos normales, la
[H+] es menor que uno, por lo que la operación logaritmo
da resultado negativo y se contrarresta con el "-"(menos) de la
fórmula.Para que el logaritmo sea positivo y por
consecuencia el signo – le cambie a negativo, el valor de la
concentración de H+ tiene que ser mayor que 1. Esto
SÍ puede suceder ácidos
súperprotonados.
·
Se pretende comprobar que el equipo ofrece valores correctos para
el uso que se va a hacer de él. En este caso, para
comprobar que el ajuste del pH-metro es adecuado, se puede tomar
una solución con pH conocido. Por ejemplo, tras el ajuste
diario, para comprobar que el aparato funciona correctamente en
el rango ácido se puede medir una solución
estandarizada con pH de 4.00.De esta forma se puede comprobar que
efectivamente el aparato realiza medidas correctas. El
laboratorio debe establecer valores de tolerancia que definen si
se considera adecuada la medida o se sale del rango. VERIFICACION
CALIBRACION
·
Tiene como fin obtener una incertidumbre en donde se pueda
conocer la exactitud y precisión de los valores obtenidos.
Esto normalmente se consigue mediante repetidas lecturas de un
patrón y la realización de un estudio
estadístico de los resultados para poder conocer la media
y dispersión de los valores obtenidos.
En la verificación… Siempre calibre con al menos 2
soluciones buffer. Siempre verifique la variación de la
calibración con uno de los buffer. Siempre calibre con
buffers cuyos valores cubran el rango de los valores que usted
espera determinar en sus muestras. Siempre registre diariamente
la pendiente luego de la calibración.
Evaluando la condición de su electrodoVerificando la
condición de su electrodo Sub Si el electrodo no pasa el
test de mV -Realicé de nuevo el test de mV con soluciones
buffer nuevas -Use las soluciones de limpieza para eliminar los
residuos de la muestra que puedan estar adheridos al electrodo.
Métodos de Limpieza: Método de Limpieza Acida
-Sumerga el electrodo en una solución 0.1 M HCL por 20 a
30 minutos -Vacie toda la solucion de relleno del electrodo
-Rellene el electrodo con solución de relleno fresca
-Sumerga el electrodo en solución de almacenaje por un
periodo comprendido entre 2 horas hasta dejarlo durante la noche.
Método de Limpieza especifica -Para contaminantes
Inorgánicos-> utilizar EDTA en 01 M HCL -Para
contaminantes Orgánicos-> utilizar detergentes o
metanol -Posteriormente siga los pasos 2 al 4 del Método
de Limpieza Acida -Realicé de nuevo el test de mV
Los siguientes son algunos de los indicadores que su electrodo
necesita un procedimiento de limpieza: Pendiente < 95% o si la
lectura presenta caídas drasticas en un periodo de 24
horas Revisar el tiempo de respuesta en buffers-> el electrodo
debe estabilizarse en un periodo de 30 segundos Revise la
precision del electrodo leyendo los buffers como muestra
Controlar que no se presente una caída en la lectura
cuando se esta midiendo en los buffers Despues de limpiar el
electrodo, llenelo de nuevo con la solución de relleno
adecuada y coloquelo en solución de almacenaje
La membrana de vidrio DEBE mantenerse humedecida al ser
almacenada a fin de mantenerla hidratada. La junta o unión
de referencia DEBE mantenerse humedecida al ser almacenada a fin
de prevenir la cristalizacion de la solución de relleno.
MANTENIMIENTO
Almacenamiento: Corto Plazo: El electrodo sumergido
aproximadamente dos pulgadas dentro de la solucion. Si no se
cuenta con la solucion de almacenaje de pH, mezclar 200 ml de
solucion pH 7 con 1 gr de KCL. A largo plazo (mas de una semana):
El electrodo sumergido aproximadamente dos pulgadas dentro de la
solucion. Use Parafilm para sellar y proteger contra el
aire.
LOS 7 PECADOS CAPITALES… Guardar el electrodo seco o en
agua desionizada. Utilizar el electrodo para agitar la muestra o
los buffers. Reutilizar los buffers. No enjuagar con agua
destilada el bulbo del electrodo. No reemplazar la
solución de referencia. (KCl 3M) Asumir que la
determinación de pH es un procedimiento sencillo. Utilizar
sustancias que posean un ph extremadamente acido o alcalino