Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 1
Introducción Características de las decisiones
sobre instalaciones: Horizonte de 1 a 30 años. Pueden ser
de nivel táctico, pero generalmente son de nivel
estratégico. Preguntas importantes (generalmente
entrelazadas): ¿Cuánta capacidad se necesita?
¿Cuándo se necesita? ¿Dónde
localizarla?
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 2
Introducción Factores a considerar: Demanda. Costo.
Competencia. Estrategia de la empresa: Calidad de servicio.
Flexibilidad. Entorno del país: Costo de mano de obra.
Leyes Sociales.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 3
Introducción Ejemplos: Ampliar fábrica textil.
Aserraderos. Restaurant. Universidad privada. Hospital.
Líneas telefónicas.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 4 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones 1.- Definir
una Unidad de Medida: ¿Cómo se va a definir la
capacidad? Generalmente corresponde a una tasa de
producción máxima por unidad de tiempo. Ejemplos:
Planta de acero ? toneladas acero/año. Restaurant ?
clientes atendidos, platos servidos. Si. No Número de
mesas. Línea aérea ? km-pasajero/año. No
Número de aviones. Aserraderos ? m3/año. Mc Donald
? hamburguesas/día. Camino ? vehículos
equivalentes/año. Universidad privada ? flujo de
alumnos.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 5 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones Conceptos
importantes: Capacidad Real versus Capacidad Teórica.
Capacidad Agregada: Zapatos en fábrica. Km-pasajero en
línea aérea. Hospital Banco. Capacidad de Punta
versus Capacidad Sostenida. Caso Endesa. Caso negocio antes de
Navidad.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 6 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones Impacto de
gestión: Número de turnos. Horas extraordinarias.
Mejoras administrativas.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 7 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones 2.-
Pronósticos de la Demanda: Una vez definida la unidad de
medida se debe predecir la demanda en el horizonte de
interés. Se pueden utilizar escenarios o probabilidades.
Ejemplos: Requerimientos de energía para los
próximos 6 años. Demandas textiles para los
próximos 6 años. Disponibilidad de madera para los
aserraderos. Universidad privada. Hospital regional.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 8 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones 3.-
Determinación de las Necesidades de Instalaciones: Se basa
en los pronósticos y en el grado de riesgo que se toma
para cumplir con la estimación. Ejemplo: Si se acepta una
probabilidad de fallar de 0.3, entonces definir una capacidad de
16.000.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 9 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones Se debe
hacer un análisis dinámico que considere el
crecimiento futuro de la demanda y las posibilidades de
expansión de las capacidades. Puede requerir del uso de
modelos matemáticos. Ejemplos: Concesiones de caminos
(MOP). Electricidad. Teléfonos. Aeropuerto. Forestales
(bosques, plantas y aserraderos).
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 10 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones 4.-
Generación de Alternativas: Consiste en la
elaboración de distintas posibilidades de cuánto,
cuándo y dónde construir o colocar. Los modelos
matemáticos, herramientas computacionales y sistemas de
información geográficos dan un importante apoyo a
la generación de buenas alternativas.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 11 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones 5.-
Evaluación de Alternativas: Criterios: Costo-beneficio.
BNA. Múltiples objetivos. Caso nuevo aeropuerto
(México y Pudahuel): Múltiples objetivos:
Satisfacer necesidades de vuelos. Costo, Riesgo de accidentes.
Imagen. Viaje aeropuerto-ciudad (hotel en Pudahuel). Clima.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 12 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones 6.- La
Decisión sobre Instalaciones: Características: Alto
nivel. Afecta a toda la empresa. Es parte de la estrategia
corporativa. Alto uso de capital.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 13 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Típicamente los aumentos de capacidad se definen por:
Aumento de la demanda, (mercado) Necesidad de mejoramiento del
servicio. Economías de escala. Típicamente las
plantas más grandes son más eficientes y aprovechan
mejor la curva de experiencia. Pasar a mejor tecnología.
Ejemplos: Empresa forestal (aserraderos). Cadenas de restaurantes
(Mc Donald). Planta de automóviles
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 14 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Teléfonos. Para tener en cuenta: Se debe mantener un
equilibrio al momento de expandir en distintas etapas: Ejemplo:
Aeropuerto: ampliar terminal aéreo, pistas,
estacionamientos, accesos… Se debe evaluar bien la
dimensión de los incrementos de capacidad: ¿Varios
chicos o uno grande?
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 15 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones Se deben
considerar fuentes externas de capacidad: Subcontratar. Compras
externas: electricidad. Alianzas: líneas aéreas. En
caso de Incertidumbre: Se pueden usar árboles de
decisión. Ejemplo: Demanda es una variable aleatoria que
crece fuertemente con probabilidad 0.55 y débilmente con
probabilidad 0.45.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 16 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones El negocio
maneja tres alternativas: Expandir la capacidad a un costo de
$87.000 el primer o segundo año. Traslado el primer
año a un nuevo local más grande a un costo de
$210.000. No hacer nada a costo 0. Se evalúa a cinco
años. Ventas netas (costos operacionales iguales en cada
alternativa): Si aumento la capacidad y las ventas son altas:
$190.000. Si aumento la capacidad y las ventas son bajas:
$100.000. Traslado con ventas altas: 195.000. Traslado con ventas
bajas: 115.000. No hacer nada con ventas altas: 170.000. No hacer
nada con ventas bajas: 105.000.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 17 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Árbol de Decisión
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 18 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Análisis utilizando DATA:
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 19 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 20 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Análisis utilizando VAN (tasa 16%):
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 21 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 22 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones
¿Cómo crecer en capacidad? ¿Añadir
locales o añadir servicios?
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 23 Marco
Conceptual para la Planeación de Instalaciones Ver en que
casos hay economías de escala, complicaciones
administrativas (deseconomías de escala). Ejemplo : cadena
de jardines infantiles puede ser complicado. Se puede producir un
problema de salto de complejidad operacional al crecer una
empresa. Ejemplo: cuando se pasa de una empresa familiar a
profesional.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 24 Problemas
de Localización Tipos de problemas de localización:
Una instalación que no interactúa con otras.
Ejemplo: Sedes de Gobierno. Localización de
fábricas y almacenes múltiples que comparten costos
y manejos de producción y distribución. Ejemplo:
Cadenas de Supermercados. Localización de comercios
competitivos. Ejemplo: Tiendas, restaurantes, etc.
Localización de servicios de emergencia. Ejemplo:
Hospital.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 25 Problemas
de Localización 1.- Localización de una
instalación que no interactúa con otras: Factores:
Tangibles: Costo del terreno, edificio y equipos. Costo de
transporte. Costo de producción. Costo de mano de obra.
Impuestos y seguros. No fácilmente cuantificables: Oferta
de mano de obra. Relaciones laborales sindicales.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 26 Problemas
de Localización Actitudes de la comunidad (ejemplo:
estadio UC). Reglamentos (ejemplo: San Francisco). Calidad de
vida (ejemplo: Pesquera Quellón, Colegio Arauco…).
Impactos y normas ambientales. Reacción de la competencia.
Una metodología rudimentaria en estos casos es la
asignación de notas a los factores no tangibles, los
cuales se ponderan. Métodos más sofisticados son
interactivos.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 27 Problemas
de Localización 2.- Múltiples instalaciones
(plantas, bodegas o centros de distribución): Decisiones
típicas: ¿Dónde localizar una planta o
bodega adicional? ¿De qué capacidad debe ser la
nueva instalación? Datos: Costos de instalación y
operación. Costos de transporte. Localización de la
demanda. Política de servicio a los clientes. Ubicaciones
potenciales.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 28 Problemas
de Localización Si se conocen las localizaciones el
problema corresponde a uno de producción y transporte a
costo mínimo. Si las ubicaciones no se conocen: Se deben
considerar como alternativas: arrendar, construir o comparar
locales. Habitualmente se hace necesaria la utilización de
modelos matemáticos, simulación o métodos
heurísticos.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 29 Problemas
de Localización Variables de decisión:
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 30 Problemas
de Localización Parámetros:
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 31 Problemas
de Localización Función objetivo:
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 32 Problemas
de Localización Restricciones:
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 33 Problemas
de Localización Formas de solución: Usar paquetes
de programación lineal con variables binarias (ejemplo:
CPLEX). Puede demorar mucho para problemas complejos.
Heurísticas: Redondeos inteligentes. Búsqueda
local. Trabajar con escenarios: Fijar algunas variables y correr
el problema que queda haciendo varias iteraciones (el caso
extremo es fijar todas las ubicaciones quedando un problema
lineal). Probar con distintas configuraciones.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 34 Problemas
de Localización Variantes: Múltiples productos:
Múltiples períodos: Se construyen en un
período para la producción futura.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 35 Problemas
de Localización Inventario: Está permitido guardar
productos en bodega para venderlos o distribuirlos en otro
período. Cada clientes asociado a una planta Ejemplos:
Localización de bodegas para cadena de
supermercados.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 36 Problemas
de Localización 3.- Localización de Comercios
Competitivos: Modelos Gravitacionales: Relacionan los deseos de
ir a un lugar (atracción) versus la dificultad para llegar
a éste (impedancia). Comparable a la fórmula de
Newton. Se divide la ciudad en I sectores.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 37 Problemas
de Localización
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 38 Problemas
de Localización Caso atracción-competencia:
Ejemplos: Tiendas en Parque Arauco – Alto Las Condes.
Restaurantes calle El Bosque. Mueblerías calle Arturo
Prat, Los Leones. Caso competencia casi pura:
¿Cuántos clientes pasan por mi puerta y que
porcentaje puedo atraer? Fuente de Soda en la Alameda.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 39 Problemas
de Localización 4.- Localización de Servicios de
Emergencia: El objetivo primordial es minimizar el tiempo de
respuesta. Casos: Simple: no llegar a paciente en más de 5
minutos. Complicado: llamados múltiples con flota
limitada. Ejemplos: Compañías de Bomberos.
Ambulancias, Help. Chilectra. Carabineros.
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 40 Problemas
de Localización Emplea modelos matemáticos,
simulación y heurísticas. Caso: Central que desea
minimizar la distancia (tiempo) máxima de llegada a los
clientes (Modelo MinMax).
Capítulo 6: Decisiones sobre Instalaciones # 41 Problemas
de Localización