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Evaluación de la aplicación de diferentes dosis de humus de lombriz



  1. Resumen
  2. Introducción
  3. Materiales y
    métodos
  4. Resultados y
    discusión
  5. Conclusiones
  6. Referencias
    bibliográficas

Resumen

El presente trabajo investigativo se realizó en
áreas de la UBPC "Manuel Diepa" perteneciente al municipio
de Media Luna, provincia, Granma, en el período
comprendido de Noviembre del 2012 a Febrero 2013, sobre un suelo
vertisuelo. Se estudió el efecto de la aplicación
de diferentes dosis de humus de lombriz, en los siguientes
parámetros, tamaño de la planta a los 20
días, cantidad de frutos, peso unitario de los frutos y
rendimiento, en la producción de calabaza, variedad
Marucha para seleccionar los mejores resultados. Para la
elaboración de este trabajo se concibieron cuatro
tratamientos consistentes en un control, sin ninguna
aplicación, los otros tres, con aplicación de humus
de lombriz a razón de 0,5, 1,0 y 1,5kg.nido-1, con tres
réplicas para todos los casos. El diseño
experimental empleado fue de bloques al azar. Los datos
experimentales obtenidos fueron procesados
estadísticamente mediante un análisis de varianza
de clasificación doble y comparación de medias,
utilizando la prueba de Duncan a una probabilidad de error al 5%
(p <0.05), haciendo uso del paquete estadístico
"STATISTICA" para WINDOWS versión 5.0
(1998). Con la realización de este experimento se pudo
comprobar que con las aplicaciones del humus de lombriz a una
dosis de 1,0 kg/nido, se pueden obtener los mejores resultados en
los parámetros altura promedio, diámetro del tallo,
longitud de las raíces y la masa seca, se logran plantas
sanas, vigorosas y de un elevado resultado
económico.

Palabras claves. Calabaza, condiciones
climáticas, comportamiento, desarrollo, cultivares,
tratamientos, valoración económica.

SUMMARY

This research work was conducted UBPC "Manuel Diepa" in
the town of Media Luna, Granma province, in the period from
november of 2012 to febrary of 2013 in field conditions on soil
vertisuelo. The effect of applying different doses of
vermicompost on the following parameters, plant length at 20th
days, mummers of fruit , unitary weigh productivity, production
of calabash, variety of Marucha, to select the best results. For
the preparation of this work were 4 treatments consisting of
control, with no application, the other three, with application
of humus of vermicompost at reason of 0.5, 1.0 and 1.5
kgnest-1,with three replicates for all cases. The experimental
design used was randomized blocks. The experimental data obtained
were processed statistically using analysis of variance of double
classification and comparison of means using the Duncan test at
an error probability of 5% (p <0.05), using the statistical
package "STATISCA" for WINDOWS version 5.0
(1995). With this experiment it was found that applications of
humus of lombriz at a dose of 1.0 kgnest-1, you can get the best
results in the parameters average height, stem diameter, root
length and dry mass, healthy plants were achieved, vigorous and
high economic performance.

Introducción

La calabaza, utilizada por el hombre en su
alimentación, se cultiva en diferentes zonas
geográficas del planeta, en la actualidad es cultivada por
la mayoría de los países. Su origen aún no
ha sido bien precisado, no obstante, muchos investigadores
consideran que es de América, por los hallazgos de
semillas en lugares arqueológicos aseguran que junto al
maíz y el frijol, la misma fue la base de la
alimentación de los Incas, Aztecas y Mayas antes de la
colonización española (García, 2006). cree
originaria de Brasil, pero se ha extendido a toda la
América tropical. Los historiadores tienen pruebas de que
se cultivaba en Ecuador en la época prehispánica.
Fue nombrada por primera vez por los escritores europeos en 1658.
Se cultiva cerca del nivel del mar en Centroamérica, en
las tierras altas, y la fruta es llevada a los mercados. Los
Venezolanos y brasileños consideran parcialmente la vid
como planta ornamental, en Cuba, Puerto Rico y México se
cultiva por la utilidad de la fruta, es una planta cuyos frutos y
semillas tienen variados usos, desde el consumo humano, hasta
forraje para los animales domésticos y medicinal (semillas
con propiedades antiparasitarias). Cuba cuenta con las
condiciones climáticas necesarias para fomentar el
desarrollo de esta especie, se encuentra dentro de las
prioridades de siembra como estrategia de estado, por su
adaptabilidad al clima. En la provincia Granma, particularmente
en el municipio de Media Luna, se cuenta con las condiciones
óptimas para su desarrollo, pero existen deficiencias para
el manejo con diferentes sustratos orgánicos, como
alternativas en sustitución de los abonos químicos
que tanto degradan el medio ambiente y la salud humana. La
agricultura orgánica, se define como una visión
sistémica de la producción agrícola que usa
como guía los procesos biológicos de los
ecosistemas naturales (García, 2000). Este tipo de
agricultura tiene un impacto positivo y efectos agregados como:
la recuperación y conservación de los suelos, la no
contaminación de las aguas, la eliminación de los
residuos en los alimentos que se consumen en el mercado, la
eliminación de riesgos a la salud humana, aumento de la
producción agrícola acompañada, del
mejoramiento de su calidad y la protección del medio
ambiente, entre otros (Alvarado, 2000).

Con el uso de biofertilizantes y bioestimulantes del
crecimiento vegetal se han logrado excelentes resultados en
cultivos tales como: acelga, pepino, tomate, maíz,
fríjol, soya, plantas ornamentales, cebolla, pimiento y
otros, lográndose incrementos significativos en los
rendimientos agrícolas, se mejora la calidad y cantidad de
frutos y se reduce el ciclo de los cultivos.

La fase final de la descomposición de la materia
orgánica es el humus, el cual tiene propiedades
específicas como abono orgánico, pero no solo se
emplea de esta manera en el mundo vegetal, además se usa
como estimulador del crecimiento y desarrollo de los vegetales.
(Crespo Diana. 2003.). Por lo que se declara como
Problema de Investigación el siguiente. Los bajos
rendimientos agroproductivos en el cultivo de la calabaza se han
visto afectado por el mal manejo de los abonos orgánicos
aplicados a los suelos. La guía lógica de la
investigación la constituyeron los objetivos
siguientes:

Objetivo general: determinar la dosis más
efectiva de humus de lombriz en la mezcla del sustrato de
siembra, para mejorar los parámetros agroproductivos en el
cultivo de la calabaza.

Objetivos específicos.

  • Evaluar la influencia de la aplicación de
    tres dosis de humus de lombriz en la obtención de
    mayores rendimientos en el cultivo de la calabaza.

  • Valorar desde el punto de vista económico el
    empleo del humus de lombriz en el cultivo de la
    calabaza.

Materiales y
métodos

2.1 Descripción de la zona objeto de
estudio.

Consideraciones generales para la
investigación

El presente trabajo se desarrolló en áreas
de la UBPC "Manuel Diepa", la cual limita al norte con
áreas de la empresa forestal, al sur con el caserío
de Manaca Arriba, al oeste con el barrio Manaca Abajo y al este
con el Río Sibama. El mismo se desarrolló con el
objetivo de evaluar el comportamiento de tres dosis de humus de
lombriz mezclado con tierra para el cultivo de la calabaza. Las
dosis empleadas fueron: 0,5; 1,0 y 1,5 Kgnido-1 de humus de
lombriz. El experimento se inició en el mes de noviembre y
concluyó en el mes de febrero del 2013. Se utilizaron
semillas de buena calidad, certificadas y adquiridas en el banco
municipal de semillas. El área usada para el experimento
fue de 0.64 ha, se dividió en tres parcelas de 0,16ha. Se
empleó un diseño de bloques al azar con cuatro
tratamientos y cuatro réplicas incluyendo un control sin
aplicación, en condiciones de campo. Las condiciones
climáticas en las que se desarrolló el experimento
se reflejan en la tabla 1 y los datos fueron tomados de la
estación meteorológica de Cabo Cruz, en el
municipio

de Niquero. Las precipitaciones fueron tomadas del
pluviómetro de la UBPC.

Tabla 1: Comportamiento promedio de las principales
variables climáticas durante la etapa del
experimento.

Variables climáticas

2013

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrero

Humedad relativa %

78.0

41

24.3

22.1

Precipitación (mm)

54.5

11.2

2.6

1.5

Temperatura Media (Co)

30.5

28.0

29.2

28.6

2.2 Preparación del área

Para la preparación del área del
experimento se realizó con arado de tracción animal
tipo vertedera 21/2. Primero se aró el terreno y luego se
aplicó un mullido con grada de pincho. Posteriormente un
cruce y luego se surcó el terreno con el mismo tipo de
arado. Quedó de esta forma listo para la siembra. Antes de
realizar la siembra de la semilla, la misma se puso en remojo 24
horas antes, en el nido donde se colocaron las semillas se
rellenó con los sustratos seleccionados para el
experimento, es decir, 0,5; 1,0 y 1,5 kgnido-1 de humus de
lombriz. Se emplearon diferentes materiales para preparar los
tratamientos tales como: cinta métrica para el trazado del
área, estaca para marcaje del terreno, semillas de
calabaza de la variedad Marucha, traídas de la
estación provincial, azadas para realizar la limpia del
área, palas y carretillas para el transporte del humus de
lombriz y balanza para el pesaje de los tratamientos.

2.3. Característica de la variedad de calabaza
utilizada en el experimento.

Marucha: perteneciente a la especie
cucurbitácea moschata. Es una variedad de altos
rendimientos por hectáreas. El ciclo de vida es 140-160
días. La plantación es todo el año pero los
mejores rendimientos se obtienen en primavera y verano. Se
alcanzan por planta de 5-7 frutas de tamaño mediano y pesa
como promedio de 2,2 – 4 Kg. El color de la cáscara es
verde intenso con manchas verdes claras y amarillas. El color de
la masa es amarillo intenso.

Marco de plantación: la siembra se
realizó de forma directa a razón de 1 – 1.5 kg.ha-1
de semillas. Se dispuso de 2 a 3 semillas por nido, separadas
entre sí, El espacio entre plantas (narigón) fue de
1 m y entre surco (camellón) de 5 m para esta variedad. Se
empleó para cada tratamiento 0,16 kg de semillas. Una vez,
que germinaron se le practicó, el raleo cuando la planta
tenía dos hojas verdaderas y se eliminó la
más débil. De esta forma se alcanzaron plantas de
buena calidad.

2.4 Diseño experimental y su
descripción.

Los tratamientos se distribuyeron sobre un diseño
al azar y quedaron conformados de la siguiente forma:

Tratamientos.

T1- 0,5 kg. nido-1.

T2- 1,0 kg. nido-1.

T3- 1,5 kg. nido-1.

T4- Control.

2.5 Variables analizadas y metodología
empleada.

  • Tamaño de la planta a los 20
    días
    : para determinar el tamaño de la
    planta se hicieron 10 mediciones en cada tratamiento con 10
    plantas en cada muestreo y con ayuda de una regla milimetrada
    se midieron cada una.

  • Peso unitario de los frutos: se tomaron 10
    plantas en cada tratamiento a las cuales se les pesaron los
    frutos con el empleo de una báscula.

  • Cantidad de frutos: se tomaron 10 plantas en
    cada tratamiento a las cuales se les contó de forma
    manual la cantidad de frutos.

  • Rendimiento: se pesaron los frutos por
    tratamientos a la hora de la cosecha.

2.6 Análisis estadístico de los
resultados.

Los datos fueron procesados estadísticamente
mediante el análisis de varianza de clasificación
doble y comparación de medias. Se utilizó la prueba
de Duncan a una probabilidad de error del 5% (P< 0.05), y se
usó el paquete estadístico &uml;STATISTIC"
para Windows Versión 5.0 (1998).

2.7 Valoración
económica.

Para la valoración económica de los
resultados experimentales se analizó la producción
obtenida por los diferentes tratamientos, los costos y gastos
utilizados (salario, mano de obra, fertilizantes
orgánicos, y otros, según Dirección Nacional
de Finanzas y precios, (1998) y se determinaron los siguientes
indicadores económicos: costo de producción, costo
unitario, valor de la producción y ganancia.

Costo de producción: Cp=S gastos.

Valor de la producción: Vp = prod *
precio.

Ganancia: G = Vp -Cp.

Resultados y
discusión

En la figura 1 se observa lo referente al tamaño
de la planta a los 20 días de sembrada. Se aprecia que el
mejor comportamiento en cuanto a este parámetro lo
alcanzó el tratamiento 2, compuesto por 1.0 Kg. nido de
humus de lombriz, donde se aprecian diferencias significativas
con respecto a los tratamientos 1 y 3. El tratamiento que
mostró los valores más bajos resultó ser el
1 (1.0 kg. nido-1 de humus de lombriz). Los resultados obtenidos
en este experimento se corresponde con lo planteado por (FAO,
2005), donde plantean que La calabaza es una planta que no
necesita muchos insumos para cultivarse, prefieren suelos
sueltos, moderadamente tolerantes a la acidez en un pH 5,5-6,8.
Es bastante resistente a la sequía pues el sistema radical
puede llegar hasta 1,5 m de profundidad. Son medianamente
invulnerables a la salinidad del suelo. Según
http://www.cocinayhurnor.freeservers.comm/larclin.httil,
(extraída 11 de mayo de 20011), al humus de lombriz se le
añaden funciones fundamentales como: incremento de la
capacidad de retención del agua, aumento de la temperatura
del suelo, la función química , influencia esencial
del complejo arcillo húmico sobre la fijación de
cationes de NH3 y de fosfatos, por lo que su exceso podría
provocar la aparición de hongos o putrefacción.
(Olmedilla, 2001), también afirman que la calabaza no
requiere de suelos con muchos insumos para su desarrollo
radicular y foliar.

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Medias con letras iguales no difieren
significativamente para la prueba de Duncan
(p<0.05).

En la figura 2, se analiza el comportamiento de la
variable: cantidad de frutos, se aprecia que los mejores
resultados se obtuvieron para el tratamiento 2 con un total de
5.2 frutos como promedio por plantas, hasta el momento de
comenzar la medición y sin concluir su cosecha, muestra
diferencias significativas con el resto de los tratamientos. Los
tratamiento 1 y 3 mostraron un comportamiento similar, sin
mostrar diferencias significativas. Cuando se analiza lo
planteado por el (Instructivo técnico del cultivo de la
calabaza, 2007), donde se establece que la variedad Marucha
alcanza de 5 a 7 frutos con buenas características
comerciales. (Olmedilla, 2001), plantea que esta variedad alcanza
grandes rendimientos por hectáreas, su floración
comienza desde los 55 días, no obstante el porcentaje de
las flores las emite a los 70 días, se considera que un
sustrato es el medio donde se desarrolla el sistema radical del
cultivo, presenta un volumen físico limitado con la
función de mantener la adecuada relación entre el
aire y la disolución nutritiva, para proporcionarle a la
raíz el oxígeno y los nutrientes necesarios, esto
en grandes proporciones llegan a entorpecer el crecimiento
regular del cultivo, los resultados obtenidos por (Ramos, 2012)
en su tesis en opción al título de ingeniero
agroindustrial demostró que el humus de lombriz mezclado
con otros sustratos aceleran el crecimiento y el ciclo vegetativo
en la lechuga. Los ácidos constituyen la porción
más importante del humus de lombriz y estos influyen
marcadamente en las propiedades del suelo, fundamentalmente en
las estructuras, gracias a sus características y en lo que
a capacidad de absorción se refiere. Por lo que estos
resultados demuestran que en suelos vertisuelos se pueden
incrementar el número de frutos en el cultivo de la
calabaza.

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Medias con letras iguales no difieren
significativamente para la prueba de Duncan
(p<0.05).

El peso es una de las variables esenciales evaluadas en
esta investigación, si tenemos en cuenta que es el
objetivo principal por el que se cultivan la mayoría de
áreas de calabaza en el mundo.

La comparación de medias muestra que los
tratamientos donde se evalúa la dosis de 1,0 kg.nido-1,
alcanza los mejores resultados, con promedios de 2,9 kg, con
diferencias significativas con el resto de los tratamientos, a
ésta le continúa el tratamiento 3, los peores
resultados con solo un promedio de 1,1 kg los obtuvo el
tratamiento cuatro, difiriendo significativamente del resto de
los tratamientos. Los resultados obtenidos en esta
investigación coinciden con el (Instructivo técnico
del cultivo de la calabaza, 2007), donde se manifiesta que los
frutos de la calabaza son de tamaño mediano, de cuello
corto y peso de 1,7 – 2,5 kg.

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Medias con letras iguales no difieren
significativamente para la prueba de Duncan
(p<0.05).

En la figura 3, se observa el comportamiento en cuanto
al rendimiento en el momento de la cosecha. Al igual que en los
parámetros anteriores el mejor comportamiento se alcanza
en el tratamiento 2 con un valor de 11,8 kg.ha-1, mostrando
diferencias significativas con el resto de los tratamientos. Para
el caso de los tratamientos 1 y 3 mantuvieron un comportamiento
similar.

Estos resultados se corroboran con lo planteado por lo
establecido en el (Instructivo técnico del cultivo de la
calabaza, 2007), donde refiere que esta variedad alcanza hasta 15
t.ha-1. (Academia de Ciencias. 1975.) plantea que los
ácidos húmicos y fúlvicos mejoran
notablemente las propiedades físicas, químicas y
biológicas de los suelos, que conducen finalmente a un
incremento en la productividad y fertilidad de los mismos. Estas
sustancias químicas de estructura sumamente compleja
favorecen la formación de agregados estables, actuando
conjuntamente con las arcillas y el humus; como mejoradores de la
estructura del suelo, por otra parte afirman que las sustancias
húmicas elevan la capacidad de intercambio
catiónico de los suelos, al unirse con las arcillas para
formar el complejo arcilloso-húmico, forman complejos
fosfo-húmicos, se mantiene el fósforo en un estado
asimilable por la planta, por lo que, su acción
contribuye a favorecer la disponibilidad de algunos
micronutrientes para las mismas, a la solubilización de
algunos elementos minerales, lo que facilita su absorción
por parte de la planta, aportan minerales en bajas cantidades y
son una importante fuente de carbono.

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Medias con letras iguales no difieren
significativamente para la prueba de Duncan
(p<0.05).

3.1 Análisis económico.

Al realizar el análisis económico de los
resultados obtenidos, se pudo apreciar que el tratamiento 2
obtuvo los valores más altos en todos los indicadores que
se evalúan, por ejemplo el valor de la producción
alcanzado fue de 1362.25 pesos, mientras que el costo fue de solo
de $ 244.80, por lo que se obtuvo una ganancia de $1117.45, a
este le continúa el tratamiento 3 con una ganancia de
$890.97, mientras que los valores más bajos se alcanzaron
en el tratamiento 4 con una ganancia de $577.0. Esto demuestra
que este es un cultivo de fácil manejo, altos rendimientos
y con eficiencia económica. A pesar no incorporarle
materia orgánica.

Tabla 2. Valoración económica de la
producción.

Tratamientos

Costo unitario ($.ton)

Producción bruta (qq)

Valor de la producción
($xqq)

Rentabilidad ($)

T1 (0.5kg. nido-1)

242.45

28.56

841.03

598.58

T2 (1.0 kg. nido-1)

244.80

41.56

1362.25

1117.45

T3 (1.5kg. nido-1)

259.98

36.27

1150.95

890.97

T4 Control

221.03

27.47

798.78

577.75

 

Conclusiones

  • Con el empleo del humus de lombriz como abono
    orgánico, se alcanzaron buenos resultados
    agroproductivos en el cultivo de la calabaza.

  • La dosis de humus de lombriz más efectiva en
    los parámetros agroproductivos evaluados
    resultó la aplicación de 1,0
    kg.nido-1.

  • Con el uso de humus de lombriz se obtuvieron
    resultados económicos favorables, en espacial el
    empleo de1,0 kg.nido-1, con la que se lograron los mejores
    resultados .

Referencias
bibliográficas

  • 1. Academia de Ciencias. 1975. Segunda
    clasificación genética de los suelos de Cuba.
    Instituto de Suelos. Serie Suelos (23):
    1-25,.

  • 2. Alvarado, A. (2000): Estimación del
    desarrollo sostenible de los países centroamericanos.
    En: Martínez, C.C y L. Ramírez. Lombricultura y
    agricultura sostenible. México, D, F 30-
    35.

  • 3. Crespo Diana. 2003.
    Alternativas: lombricultura, un arte con grandes beneficios.
    Instituto de Microbiología yZoología
    Agraria –IMYZA.

  • 4. Dirección Nacional de Finanzas y
    Precios. (1998). Compendio de precios de insumos en la
    agricultura. La Habana, Cuba.

  • 5. FAO, 2005. Producción mundial de
    calabaza.

  • 6. García, C. L, 2006.
    Características de la especie Cucúrbita pepo L.
    y su semilla en el tratamiento de la próstata. Resumen
    del congreso de fitoterapia.
    http://www.medicina-naturalista.net: consultado abril,
    2007.

  • 7. García, J. CULTIVOS HERBACEOS.
    EDICIONES AGROCIENCIA, 2000

  • 8. http://www.cocinayhurnor.freeservers.comm/larclin.httil,
    Consultado, marzo, 2011

  • 9. Instructivo técnico del cultivo de la
    calabaza, 2007. Asociación Cubana de técnicos
    Agrícolas y Forestales. Biblioteca ACTAF.

  • 10. Olmedilla B, Granado F, Blanco I,
    Gil-Martínez E, Rojas-Hidalgo E 2001.
    Composición en carotenoides y en equivalentes de
    retinol de verduras, hortalizas y frutas -crudas y cocidas-
    por 100 g de porción comestible.

  • 11. Ramos, 2012) en su tesis en opción
    al título de ingeniero agroindustrial

 

 

Autor:

René Isidro Camejo
Rosa.

Edificio. 8, apart. 48 Nuevo Media Luna,
Media Luna.

Roberto Sosa
Gutiérrez,

Amaury Rondón
Aguilar,

Idelfonso Rivero La Rosa,

Mirta Viltres
Pérez.

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
SUPERIOR

UNIVERSIDAD DE GRANMA

FILIAL UNIVERSITARIA MUNICIPAL DE MEDIA
LUNA

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