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Las transnacionales y su inversión para producir zarzamora en Los Reyes, Michoacán, México



  1. Introducción
  2. El concepto de
    región para abordar el objeto de
    estudio
  3. Conclusiones
  4. Bibliografía

Introducción

Este trabajo de investigación se encuentra a
nivel exploratorio, las ideas expresadas en los siguientes
párrafos, no tienen un carácter concluyente. Se
puede decir, que las presentes líneas, son el inicio de un
proceso de investigación que me llevará más
tiempo de lo previsto.

El fruto de la zarzamora[1]como el de
otras (aguacate, fresa, limón, mango etc.) son producidas
y comercializadas bajo las mismas condiciones que emplean las
transnacionales para cultivar y comercializar el producto en el
mercado estadounidense.

Entre las principales razones que se explican de por
qué del interés que han despertado el cultivo de
estos frutales, destacan. principalmente cinco: 1) elevada
rentabilidad; 2) rápido retorno del capital, desde el
segundo año; 3) uso intensivo de mano de obra (900
jornales por hectárea); 4) versatilidad de los frutos para
su consumo y 5) grandes posibilidades de
exportación.

Las interrogantes que se enumeran a continuación,
representan las dudas más comunes que se han hecho los
investigadores que estudian las transnacionales para la
producción no sólo de la familia a las que
pertenecen las principales frutas de exportación, sino
incluso del grupo de hortalizas (jitomate, chile verde, papa,
melón, cebolla) que destacan por crecientes inversiones de
capital extranjero para su producción.

¿Por qué las empresas transnacionales
deciden invertir en una determinada región y no en
otra?

¿Cuáles son y en qué consisten las
estrategias que emplean las transnacionales para producir un
determinado cultivo?

¿Qué tanto y de que forma las localidades
o regiones con sus productores locales y sus condiciones
naturales o geográficas (clima, suelo y clima) determinan
la instalación de empresas?

Esta última pregunta, es de las más
clásicas de todas, pues las trasnacionales sin lugar a
dudas, invierten en estas localidades porque aprovechan las
ventajas comparativas que ofrecen estos espacios naturales que
permiten reproducir el capital trasnacional localmente y
consolidar su nicho de mercado al que exportan.

De estas preguntas muy generales, ubican la
problemática en su justa dimensión, pues sin lugar
a dudas, estas empresas transnacionales juegan un papel
determinante en la acotación de espacios, regiones y
territorios al hacer que éstas sean protagonistas de la
cadena de valor total. Estas transnacionales comandan estos
procesos de producción porque cuentan con el know
how
para controlar integralmente todas las fases, desde
la producción, comercialización y
distribución.

El objetivo de este trabajo, consistirá en
analizar en qué condiciones estas empresas operan en el
municipio los Reyes y cómo configuran una región
económica a partir de los patrones productivos que ellas
imponen y que hace posible su reproducción local y
globalmente. También se analiza, cómo a inicios de
los noventa, capitales Chilenos y estadounidenses establecen una
serie de mecanismos de contratación de parcelas para que
los productores locales cultiven la zarzamora, estableciendo
éstas empresas un seguro de compromiso que les garantice
que el cultivo, cumpla con las exigencias de calidad para poder
ser comercializado en los Estados Unidos de
América.

En los párrafos que siguen, destacará la
reflexión: El control que ejercen las transnacionales
sobre las condiciones que priman desde el cultivo, cosecha, y
comercialización de la zarzamora en el ámbito
local/global, se expresa en las cuotas de poder que ejercen
éstas para satisfacer un determinado nicho de mercado
estadounidense.

La conjetura que sustenta este trabajo,
consistirá en explicar que estos capitales sólo
aprovechan las condiciones naturales que ofrece la región,
sin originar una sinergia local que provoque efectos
multiplicadores en el empleo, inversión e ingresos para
todos los pobladores que indirectamente dependen de alguna forma
de la siembra y cosecha de la zarzamora.

Existen varios estudios, sobre los efectos que provoca
el cultivo de la agricultura hortofrutícola a
través del dominio que ejercen las transnacionales,
éstos trabajos de investigación coinciden en que
éstas empresas afectan el medio ambiente por la
utilización excesiva de agroquímicos, además
de una sobreexplotación excesiva del suelo y de los mantos
acuíferos que hace que estas empresas busquen otras
regiones para localizar sus inversiones, por lo que su
estadía de éstas en un lugar determinado, depende
exclusivamente del límite de tiempo que soporte la
explotación del recurso suelo y agua.

En cuanto al beneficio económico que reportan
estas empresas; es que al pagarse salarios bajos y precarios no
se incrementa el nivel de vida de la población local,
además se generan otros problemas sociales debido a que la
mano de obra que se ocupa para la siembra y cosecha proviene de
otros estados de la República y que al asentarse en
lugares que carecen de las mínimas condiciones de
infraestructura social se originan problemas de arraigo social y
delincuencia.

Este trabajo, se aborda en un gran apartado, que integra
la problemática del objeto de estudio
propuesto.

El concepto de
región para abordar el objeto de estudio

En este epígrafe, se tratará de ubicar el
objeto de estudio en la problemática conceptual del
significado de lo que es región para explicar por
qué las transnacionales son los agentes
protagónicos que dinamizan y le dan viabilidad al proyecto
de una patrón agroexportador basado en el cultivo de
productos que tienen una demanda internacional.

Cabe aclarar, que el abordaje del presente documento
está basado en parte a partir de un artículo que me
publicaron[2]sobre el cultivo del limón en
el Valle de Tecomán, donde la propuesta de este documento
se centra en analizar como se desarrolla el hinterland
agrícola de Tecomán en condiciones sui
géneris que hace que se configure una región a
partir de los patrones productivos que definen las empresas
agroindustriales (transnacionales) que les permite reproducirse
local y globalmente.

La investigación que concluí sobre el
limón, me ha allanado el camino para el estudio de la
zarzamora, pues metodológicamente me ha permitido
establecer los criterios metodológicos por donde empezar y
el principio epistemológico que sustenta comprender la
interacción entre el nivel regional, nacional e
internacional y que explican en parte, el caso de la zarzamora.
Estos cuatro niveles que interactúan, son:
producción agrícola, comercialización,
industrialización y mercado internacional (figura
1).

Figura 1

Instancias que interactúan
conjuntamente

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Fuente: elaboración propia.

Los integrantes de estos cuatro niveles, son los agentes
productivos que se enumeran:

1.-Producción agrícola: ejidatarios,
propietarios privados, jornaleros.

2.-Comercialización: "coyotes", empacadores
locales y bodegas.

3.-Producción industrial: hortifrut,
berries México, Driscoll´s agroindustrial el
molinito, etc)).

4.-Mercado internacional: BROKER´S
(mercado –EUA- Nueva Zelanda, Chile).

Como puede notarse en la figura 1, las cuatro instancias
se entrelazan, permitiendo observar las ventajas comparativas que
moldean a la región de los Reyes; hecho que plantea, la
interrogante: ¿Cuáles son las estrategias que
adopta cada instancia para reforzar en sí misma una
dinámica que permita la funcionalidad de la región
convertirse en un eslabón de la cadena productiva de
valor?.

Ahora bien, por lo que se refiere a la
delimitación y ubicación del concepto de
región, éste se distingue del espacio por su
homogeneidad interna y por la continuidad que presenta, lo que le
da su carácter específico y delimita su
extensión (Asuad, 2001).

De esta manera el concepto de región en forma
implícita está referido a un agregado espacial
significativo que concentra un polo o punto focal o su
área de influencia y que a pesar de sus diferencias de
concepción se acepta la existencia de tres tipos de
regiones:

1. Regiones homogéneas

2. Regiones nodales, polares o funcionales

3. Regiones Plan

Para el caso del objeto de estudio propuesto nos
limitaremos exclusivamente al análisis de las dos primeras
acepciones ya que el municipio de los Reyes y sus municipios
colindantes que se caracterizan por las propias condiciones
naturales y geográficas que los ubica como una
"región relativa"[3] con fuerte potencial
en los productos frutales. Esta "región relativa" es un
ejemplo de cómo se dinamiza la estructuración
espacial del proceso económico de la cadena de
producción a partir del cultivo de la zarzamora (Merchand,
2002).

Para contar con una geo-referencia espacial vale la pena
citar un estudio que habla sobre la estrategia para el desarrollo
regional del noroeste de Michoacán[4]El
área de estudio está conformada por 22 municipios,
quince localizados en la región I y cinco en la parte
norte de la región V, con base en la
regionalización del gobierno del estado de
Michoacán. En la región V llamada (Tepalcatepec),
se encuentra los Reyes y otros municipios con las mismas
características hidrológicas (Cotija,
Peribán, Tingüindín y
Tocumbo)[5].

Esta región V, debido a su propia
ubicación intra-regional privilegiada en recursos
acuíferos (Acuífero de Tepalcatepec), es propicia
para el sembradío de productos frutales, por lo que esta
región ha sido sujeta a mediados de los años
noventa para que los productores locales renten sus parcelas a
favor de las transnacionales.

Este fenómeno de presión que ejercen las
trasnacionales, se acentúa debido a las expectativas que
se forman entre los lugareños por conseguir una mayor
rentabilidad de su tierra y conseguir retornos crecientes
más cortos de su tiempo invertido y de su trabajo; esto ha
provocado que ejidatarios y comuneros ofrezcan sus parcelas a
renta, éstos esgrimen, que prefieren sujetarse a las
condiciones que dicten las empresas vía contratos, por las
siguientes razones:

1. Incosteabilidad de la producción
de granos.

2. Falta de recursos para invertir en
cultivos de alta densidad.

3. Escasez de alimentos para la
ganadería extensiva y semi-extensiva.

Aunque en el valle de Zamora y otros valles
pequeños como el de Jacona y Los Reyes, los suelos son de
gran profundidad y altamente productivos para el cultivo de
frutales; sin embargo, la región en cuanto al
número de fuentes de agua, su situación se torna
crítica. En primer lugar, la captación de agua
representa una recarga excedentaria y se detectan problemas en el
agotamiento de los mantos freáticos por la
perforación ilegal de pozos, se reporta que en la
región V, donde se ubica los Reyes, 181 pozos se han
perforado en forma clandestina[6]

Considerando la clasificación por Sistemas
Productivos, los más representativos de la región
se vinculan con diferentes áreas de los municipios pero se
concentran principalmente de la siguiente manera:

SISTEMAS

MUNICIPIOS

I. Ganadería y producción de
granos.

Marcos Castellanos,
Cojumatlán, Jiquilpan,

Briseñas, Sahuayo,
Pajacuarán, Venustiano Carranza, Chavinda,
Purépero, Villamar,

Cotija y Tlazazalca.

II. Frutillas (zarzamora),
caña de azúcar y frutales.

Los Reyes, Tangancícuaro,
Tocumbo,

Tangamandapio,
Tingüindín, Cotija,

Tlazazalca.

III. Fresa, ganadería y
hortalizas.

Ixtlán, Jacona, Zamora,
Cojumatlán,

Villamar y
Tangancícuaro

IV. Aguacate.

Peribán, Los Reyes y
Tingüindín.

Cabe reafirmar, que entre los diferentes Sistema
Productivos, sólo tres representan la fuerza
económica de la región, cerca de un 80% del
producto interno que se genera en ésta, es gracias a los
sistemas II, III y IV que se especifican en el cuadro.

* Sistemas con alto índice de beneficio:
aguacate, frutillas (zarzamora y fresa), durazno, jitomate y
cebollas.

* Sistemas que no recuperan sus costos de
producción: maíz, sorgo, trigo y garbanzo de
temporal.

Como se ha señalado, la zarzamora es un cultivo
que se ha venido expandiendo durante los últimos
años en diferentes zonas del estado, siendo la
región de los Reyes donde ha alcanzado su mayor desarrollo
debido a lo favorable en sus condiciones climáticas, de
suelo y agua que prevalecen en la región. Esta
región tiene una superficie aproximada de 1,100
hectáreas sembradas con 270 productores, otra zona
importante en esta región, es el Valle de Tangancicuaro
con características similares, pero con mucho menor
superficie sembrada.

Se estima que la producción mundial de zarzamoras
es de alrededor de 60.000 toneladas y en su mayor parte se
destina a congelados (75%). La producción interna de
Estados Unidos es cercana a las 13,000 toneladas y el resto de la
producción mundial se reparte entre Europa y los
países del Hemisferio Sur, tales como Nueva Zelanda, Chile
y otros.

El período en que se desarrolla la
producción de zarzamora en Estados Unidos va del mes de
mayo hasta agosto, alcanzando su mayor nivel en el mes de junio.
La exportación de Nueva Zelanda se destina
mayoritariamente a Estados Unidos llegando fuera de temporada
entre los meses de diciembre a marzo y la producción de
Chile que se destina a Estados Unidos en estado fresco llega en
enero y abril.

Dentro de este contexto, la posición privilegiada
de los Reyes para desarrollar el cultivo de la zarzamora,
representa una gran ventaja para cosechar durante los meses de
octubre a enero, periodo en que disminuye la producción
considerablemente en otras partes del mundo.

Como se ha dicho, parte importante de este proceso son
las empresas trasnacionales que se han ubicado en la
región, principalmente capitales norteamericanos y
chilenos, los cuales dan seguimiento puntual a todas las fases de
la cadena productiva, desde su siembra, empaque y
comercialización. La financiación que hacen las
transnacionales de inicio es trascendente, pues se llega a
prestar un monto equivalente por $ 5000.00 dólares para
inicio de siembra y labores agrícolas de campo, las
condiciones y requisitos que exigen estas empresas, es garantizar
que el producto cuente con las características
idóneas de sanidad e inocuidad. Vale la pena aclarar, que
la mayor parte de la producción es vendida en forma
congelada; sin embargo, la presentación en fresco es la de
mayor importancia, ya que ofrece la cotización más
alta en el mercado externo. De ahí, que se utilice el
avión como el transporte ideal para que el producto llegue
en condiciones óptimas al consumidor.

El siguiente esquema ilustra la cadena de valor a partir
de las necesidades de las transnacionales.

Transnacionalización de las
fases de producción y comercialización de la
zarzamora

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Fuente Elaboración a partir de
Merchand, M (2004).

La empresa Hortifrut en 1995, reporta en sus
estadísticas que en la región de Los Reyes,
Michoacán, se inició la siembra comercial de la
zarzamora a partir de 1993, estableciendo la variedad "Brazos" en
su mayor parte, con la finalidad expresa de obtener fruta con
calidad de exportación. Después de esta empresa se
han venido estableciendo otras más, siendo las
principales; Hortifrut, Solo Berries, Berimex, Expofrut, Sundrys,
Agroindustrial el Molinito, Jaguar y Drisco.

Sin embargo, las expectativas a través del tiempo
se han venido perdiendo, sobre todo entre pequeños y
medianos productores que han sido desplazados al no poder
competir con sistemas tecnificados y altos costos de
producción. Dependiendo del sistema de producción
que utilicen; los productores requerirán un determinado
monto de inversión, para un sistema de producción
totalmente tecnificado; el costo de producción es superior
a los $300,000 pesos por hectárea, con un rendimiento
promedio de 20 toneladas por hectárea. El otro sistema es
el tradicional, donde no se utilizan estructuras
metálicas, plásticos ni túneles, el costo de
producción por hectárea es de aproximadamente de
$180,000 pesos, con un rendimiento promedio de 15 toneladas por
hectárea.

La mayor parte de la inversión se destina al pago
de jornales, se estima que en una hectárea se utiliza
aproximadamente 500 jornales, correspondiendo cerca de 400
jornales únicamente para la cosecha. Esto ha convertido a
la región en una zona de gran atracción de fuerza
de trabajo, aunque históricamente había sido la
caña de Azúcar que ha venido en declive por el
cierre de uno de los ingenios, una parte de la superficie que se
sembró de caña, ha sido sustituida por la
zarzamora.

El destino de la producción, bajo el sistema
tecnificado es que el 95% de su producción se destina al
mercado externo y el 5% restante para mercado nacional; en
contraparte con el sistema tradicional (sin túnel), el 40%
de fruta es para exportación y el 60% para el mercado
nacional. Cabe mencionar que los precios que ha tenido registrado
la zarzamora, la han convertido en el segundo cultivo más
rentable de la región; después del
aguacate.

El siguiente esquema 1, muestra como cada agente
participa en la producción y comercialización de la
zarzamora, donde cada uno determina dentro del espacio
físico que le corresponde una función en la cadena
de valor analizada más arriba.

Esquema1

Fases de producción y
comercialización de la zarzamora

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1. Cultivo de la zarzamora

2. Insumos agrícolas (fertilizantes, herbicidas y
foliares).

3. Empaque en cada una de las
huertas.[7]

4. Transnacionales

5. Empresa local (compradora de la zarzamora que no
pasó el control de calidad)[8]

6. Destino (Internacional y nacional).

7. Consumidores

Por lo que respecta al concepto de región, se
reconoce que no existe una concepción unívoca de
región, sino que está sujeta al planteamiento
teórico general del investigador, al problema
específico que trata de resolver y, por consiguiente a la
actitud metodológica adoptada. La tarea consistirá
entonces, en definir la región de acuerdo a su objeto de
estudio (cultural, educativo, poder, asistencia social y
hospitalaria, transnacionalización, etc.). El concepto de
región ha sido y es debatido por una multiplicidad de
debates teóricos que pueden ser confrontados desde los
más variados ángulos académicos.

Destaca la definición de (Hilhort, 1981), quien
respondía así mismo diciendo que la región
era probablemente una construcción metal más que
una realidad objetivo o la propia definición de Van Young,
Eric (1991): "las regiones son como el amor
–difíciles de describir, pero las conocemos cuando
las vemos".

Uno de estos enfoques que ofrece otra forma de abordar
el concepto de región, es a través de del enfoque
metodológico de la complejidad o visión
compleja[9]y de los teóricos del caos para
abordar el significado de región. Este enfoque considera
la región como un sistema complejo, abierto y
orgánico Si el sistema tiene uno o varios
propósitos, son sistemas teleológicos, su grado de
complejidad aumenta considerablemente.

El papel de complejidad y el caos en la región
puede ser explicado por dos teorías. La primera, es la
teoría de las estructuras disipativas que proponen que la
complejidad permite entender que el conjunto de los diversos
subsistemas naturales, biológicos y humanos que componen
la región generan durante su convivencia intercambios de
energía, recursos o informaciones, que dan origen a una
entropía dinámica en la misma, es decir, que desde
esta perspectiva, la región se auto-organiza a partir del
caos[10]

La segunda teoría, consiste en el enfoque los
"atractores extraños" que proporcionan herramientas para
entender (medir) dicho caos[11]En este caso el
caos, aparece cuando se activa el "atractor" que es el
término técnico para la figura o trayectoria
básica del comportamiento caótico, es decir, el
estado final al que tiende el sistema. Las regiones son sistemas
de atractores múltiples, éstos son resultado de la
acumulación de experiencias, situaciones, conocimientos y
actitudes con la interacción de la sociedad, la
economía, la cultura, la ecología y el territorio
de las propias regiones.

Lo interesante de la metodología de la
complejidad es que propone que las regiones actuales pueden ser
concebidas como sistemas abiertos e incluyentes en los cuales
conviven al mismo tiempo las diversas alternativas que pretenden
regir su comportamiento: el neoliberalismo, la
globalización, el desarrollo sustentable, el desarrollo
humano y la pobreza, la cuales poseen una dinámica
jerárquica entre ellas, y no necesariamente de
estabilidad.

La interacción de las fuerzas (heterostasis) con
su posición inestable y estructuras y elementos que no
están perfectamente acoplados y la homeostasis como una
fuerza restauradora que le pudiera devolverle su movimiento
inicial, provocan la dinámica de las estructuras,
subsistemas y elementos de la región. Es decir, el
movimiento de la región puede ser una sucesión de
escenarios (o situaciones) que pasan del desorden e
inestabilidad, al orden estable, y viceversa.

El siguiente esquema 2, ilustra muy bien el
análisis no lineal de la región que sugiere
conceptualizar la complejidad del objeto de análisis y el
proceso metodológico para el análisis de la
región compleja.

El esquema 2, contempla los criterios que definen una
región en su complejidad y los criterios que hay que
considerar:

La explicación del esquema 2, debe de partir del
criterio de delimitación de región, sea a
través de microregiones y localidades (por ejemplo de
homogeneidad, nodalidad, jurídico-políticos,
históricos, culturales, étnicos, económicos,
etc).

Esquema 2

Proceso metodológico del
análisis de la región compleja

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A continuación se describe el proceso
metodológico del esquema 2; que ejemplifica como puede
construirse una región a partir de la visión
compleja.

1) Definir un factor "A" consistente en detectar un
indicador (o indicadores) de tipo cuantitativo o cualitativo
común (o comunes), para la región, sus
microregiones y localidades. Estos indicadores pueden ser simples
(el ingreso), o complejos (pobreza y
marginación)

2) Definir el factor "B" consiste en determinar una
escala o escalas de valoración o ponderación del
factor o factores de identificación-agregación,
tales que permitan clasificar, comparar y evaluar el
comportamiento de los indicadores y variables, por ejemplo,
niveles de ingreso alto, medio, bajo, y de pobreza extrema; o
escalas que faciliten clasificar el peso de las correlaciones
estadísticas, como ejemplo correlaciones con significancia
alta, regular, baja y muy baja.

3) Definir el factor "C" de interacción el cual
debe de permitir detectar las siguientes cualidades de la
variables consideradas (C1 causalidad, C2 magnitud, C3
retroalimentación y C4 vulnerabilidad).

4) Se adopta el factor "D" de clasificación de la
complejidad que consiste en utilizar los siguientes criterios de
clasificación de la complejidad

i) Linealidad, el sistema es armónico su cambio
es predecible.

ii) Complejidad I, el sistema posee un círculo
virtuoso o un círculo vicioso aislado, sin sincronicidad,
el sistema es armónico. Su cambio es predecible (puede
existir más de un circulo, pero no posee
sincronicidad).

iii) Complejidad II, el sistema posee un círculo
virtuoso o un círculo aislado con sincronicidad, el
sistema es armónico. Posee atractores y activadores de
microcaos, sus tendencias futuras poseen bifurcaciones y el
proceso de cambio es probabilístico (se desarrolla
coyunturalmente una sinergia local entorno al propio capital
transnacional que dinamiza la región, pero debido a que la
región es sujeta a una sobreexplotación de sus
recursos (suelo y agua) por parte de las transnacionales, esta
región manifiesta tarde que temprano una perdida de
competitividad y un declive económico de la región
porque ya no ofrece una ventaja comparativa cifrada en sus
recursos naturales).

iv) Complejidad III, el sistema posee más de un
círculo virtuoso o más de un círculo vicioso
interactuando y se detecta sincronicidad. En ésta se
detectan atractores y actividores de micro, macro y megacaos,
actuando aisladamente o sincronizándose. Las tendencias
futuras de su desarrollo poseen bifurcaciones, y su proceso de
cambio es probabilístico (se desarrolla coyunturalmente
una sinergia local entorno al propio capital transnacional que
dinamiza la región, pero debido a que la región es
sujeta a una sobreexplotación de sus recursos (suelo y
agua) por parte de las transnacionales, esta región
manifiesta tarde que temprano una perdida de competitividad y un
declive económico de la región porque ya no ofrece
una ventaja comparativa cifrada en sus recursos
naturales).

Puede decirse que la complejidad expresa un instrumento
conceptual alternativo para el conocimiento de la región,
y básicamente induce a conceptualizar la región y
sus lugares centrales como el contexto espacio-temporal de las
fuerzas productivas y sociales que tienden a promover el
bienestar de la población y para lograrlo generan
"atractores complejos[12]de bienestar y caos, cuya
interacción determina el espacio vital de la diversidad,
para asegurar la transformación y adaptación de la
región al contexto de la globalización del cual
forma parte.

Todo indica que para estudiar lo regional debe de
hacerse desde un método transdisciplinario que integre el
conocimiento de los más variados campos de la ciencia.
Esto puede lograrse a través de los enfoques que provienen
de la teoría general de los sistemas, la dialéctica
y la teoría del caos; las cuales parecen rebasar a todas
las anteriores metodologías que en el pasado han tratado
de explicar a la región como un fenómeno
integral.

La teoría general de los sistemas y la
dialéctica son vertientes de la misma ciencia que no se
contraponen, ambas se concilian en la concepción de los
sistemas abiertos. Estos sistemas abiertos implican el enfoque
transdisciplinario que exige la capacidad de síntesis (que
es integración, no suma) de diversos conocimientos
organizados en un todo. De ahí, que la dialéctica
permita comprender en torno a qué elementos se genera un
proceso de organización y que factores propician que esos
procesos de organización se disuelvan en otros procesos de
organización más amplios.

Al final de cuentas, como muchos estudiosos lo
sostienen, la región es un cuerpo socio-natural organizado
que se hace y deshace en su propio devenir, pero por lo regular
en el marco de la larga duración. Braudel, F
(1968).

El abordaje de región a partir del enfoque
complejo, también depende del interés que muestre
el investigador de cómo se va abordar la región y
de que forma, ya sea desde el estudio de lo urbano, rural,
turístico, aglomeración industrial, etc. El
común denominador que identifica a los estudiosos de la
región desde la perspectiva teórica de lo complejo
o sistémico, es que cualquier fenómeno que se
quiera analizar debe de partir de la premisa de que el
desenvolvimiento de la región no es mono-causal sino
multi-causal, es decir, que los cambios que suceden en la
región están interconectados o son
interdependientes uno de otro y que sus escenarios pueden
manifestarse en forma estable o inestable.

El reto de abordar lo regional desde el enfoque
metodológico o visión compleja y de la
teoría del caos, es que al tener la región
múltiples objetivos que alcanzar (económicos,
sociales, políticos, culturales, etc.), la región
puede manifestar en el futuro bifurcaciones contradictorias, por
ejemplo se puede desarrollar un sistema agrícola prospero
y floreciente que armonice con los intereses de las empresas
agrícolas (agentes empresariales) pero que también
se genere paralelamente externalidades negativas (poca
reinversión de riqueza social –competitividad
empresarial contra competitividad territorial, degradación
ambiental, ), que atenten con el propio bienestar de la
población que habita la región.

El esquema 2 del proceso metodológico del
análisis de la región compleja, muestra como
construir una región a partir de los factores que la
integran.

La complejidad se hace manifiesta, pues como lo explica
Macías, A (2003), aplicando el caso para el jitomate
mexicano; pero de igual forma se puede extender al caso de la
zarzamora. Las actividades agrícolas o agroindustriales de
frutas y otros cultivos se caracterizan por desarrollar enclaves
agrícolas modernos, surgidos de la apertura internacional
de los mercados y de las nuevas exigencias de la
producción flexible. Esta flexibilización en las
estructuras productivas se gesta y se apoya a través de
contratos[13]entre el productor dueño de la
tierra y el que controla la calidad de la producción,
así como su provisión oportuna de parte del
contratista, es decir, de la empresa transnacional.

Se puede decir, como lo sostuvo hace treinta años
Feder, E (1981), que la superioridad financiera y
tecnológica de los negociantes norteamericanos no
beneficia a la agricultura mexicana, pues se contribuye a la
inestabilidad y descapitalización. El empleo en la
agricultura de contrato dificulta el cumplimiento cabal de las
leyes laborales; además permite a la empresa ahorrar en
seguro médico, compensaciones al trabajador y evita la
organización permanente de los trabajadores.

Conclusiones

El ejercicio que se presentó, es sólo el
inicio de un trabajo de investigación más arduo,
aunque se ha avanzado en la identificación del problema,
consistente en identificar por qué las transnacionales
invierten en determinadas regiones y no en otras, también
se presenta la conjetura; en torno a que estos capitales no
aseguran su permanencia en la localidad en la región, pues
desarrollan la misma lógica de las maquilas, en el sentido
de permanecer sólo cuando las ventajas comparativas (mano
de obra abundante y barata, recursos naturales –suelo,
agua-), les garantice reproducir su capital mundial.

Las estrategias de estos capitales globalizados, emplean
los encadenamientos mercantiles y los mecanismos de
flexibilización que les permite reproducir su capital
glocal, estos mecanismos operan va la lógica de una
relación asimétrica entre el productor local que se
compromete vías acuerdos de contratación verbales
para sujetar sus intereses a lo de ellos, imponiendo las reglas y
las normas que dicte el empresario.

Por supuesto que esta forma de operar por parte de las
transnacionales no tiene sólo una lógica
micro-empresarial, obedece a un modelo o patrón
agro-exportador neoliberal que explica en gran parte su accionar;
¿Por qué se les permite a estas empresas asentarse
de esta forma y explotar los recursos naturales, sin
ningún instrumento por parte del Estado que regule y
oriente este tipo de inversiones?. Al contrario, todo apunta a
señalar que sucede lo contrario, que las transnacionales
como siempre, son los únicos árbitros que imponen
sus reglas para que el juego este a su favor y que los otros
pierdan lo poco que tienen y papel del estado Federal y local a
favor de un modelo económico agroexportador que
acentúa y legaliza las reglas asimétricas que
reproducen un patrón de acumulación fundamentado en
la sobreexplotación del recurso natural a partir de la
exclusividad de las transnacionales

ESTUDIO EXPLORATORIO QUE ANALIZA LAS
RAZONES DE POR QUÉ LAS TRANSNACIONALES DECIDEN INVERTIR
PARA PRODUCIR EL FRUTO DE LA ZARZAMORA EN LA REGIÓN DE LOS
REYES, MICHOACÁN,MÉXICO, AUTOR: MARCO ANTONIO
MERCHAND ROJAS.

Bibliografía

-Andrés, M et, al (2003) (coordinador et al.)
Ciencia regional: Aportes de la teorías de la complejidad
y el caos. Instituto Tecnológico de Oaxaca.

-Asuad, N (2001), Economía regional y urbana:
introducción a las teorías, técnicas y
metodologías básicas. Benemérita Universidad
Autónoma de Puebla, México.

-Braudel, F (1968). "La larga duración", en
Historia y Ciencias Sociales, Madrid, Alianza.

-Comisión Nacional del Agua (CNA). Gerencia
Estatal en Michoacán, Subgerencia de Administración
de Agua, 2001.

-Feder, E. 1981. El Imperialismo Fresa.
Ediciones Nueva Sociología, 3a. Edición.

Hilhorst, J.G.M. (1981): On Unresolved Issues in
Regional Development Thinking, Occasional Paper N° 81, ISS,
The Hague.

-Macias, Alejandro (2003). Enclaves agrícolas
modernos: el caso del jitomate mexicano en los mercados
internacionales. Revista Región y sociedad/vol.XV/ No
26.

-Merchand, M (2002). La dinámica económica
de la industria electrónica desde una perspectiva regional
y competitividad sistémica en la Zona Metropolitana de
Guadalajara (ZMG), México. Tesis para obtener el grado de
doctor en Ciencias Sociales de la Universidad de Guadalajara y el
Centro Interdisciplinario de Estudios Sociales de
Antropología Occidente

_____________ (2004). La dinámica transnacional
de la agroindustria del limón y su hinterland
agrícola en el Valle de Tecomán, Colima:
México. Universidad Autónoma Metropolitana de
Azcapotzalco.

-Van Young, E (1991). "Haciendo historia regional:
consideraciones metodológicas y teóricas", en
Pérez Herrero (comp). Región historia en
México (1700-1850): métodos de análisis
regional. Instituto de investigaciones José María
Luis Mora-Universidad Autónoma Metropolitana.

-Villegas, S et al (2004). La agricultura de contrato:
el caso del ejido Tziritzicuaro, Michoacán. Agrociencia
38: 437-444.

 

 

Autor:

Marco Antonio Merchand
Rojas.

Enviado por:

Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo
S.

"NO A LA CULTURA DEL SECRETO, SI A LA
LIBERTAD DE INFORMACION"®

Monografias.com

Santiago de los Caballeros,

República Dominicana,

2015.

"DIOS, JUAN PABLO DUARTE Y JUAN BOSCH – POR
SIEMPRE"®

[1] Existe un importante grupo de frutales
dirigidos al mercado de exportación como al mercado
nacional. A este grupo de frutales cuya producción es
aún muy incipiente, pero potencialmente importante, es
al que se les denomina globalmente “frutales
menores”. Entre ellas se encuentran la frambuesa .y la
zarzamora. Comercialmente, la frambuesa y zarzamora,
conjuntamente con el arándano, la fresa y otros,
pertenecen al grupo de los llamados berries. especies poco
producidas en México, pero de gran popularidad en
Norteamérica y Europa. Manrrubio, M (1995). EL mercado
mundial de la frambuesa y zarzamora. CIESTAAM y ASERCA.

[2] Merchand, M (2004).

[3] La “región relativa”
se define como un área continua con cierta
cohesión interna, en la cual las relaciones que
establece le dan cierta conexión. Dichas relaciones se
basan en la interrelación funcional entre
fenómenos que lleva a la creación de estructuras
espaciales funcionales. Aunque en lo general, se establece que
la región relativa se concibe en forma imaginaria, como
instrumento para el estudio del mundo real. En términos
generales, la construcción de región que se
propone, consiste en que cada sociedad organiza su espacio, y
le imprime una forma específica de configuración.
Sin embargo, aunque los diferentes subsistemas o regiones se
diferencian por el tipo de variante que acusen de la
formación social en cuestión, estas formaciones
sociales propias, dependerán de las
características y condicionantes económicas que
desarrolle tanto el modelo nacional como internacional.
(Merchand, 2003).

[4] Este trabajó, se realizó
con la participación del Centro Regional Occidente de la
Universidad Autónoma de Chapingo, con la
colaboración de Perales Marta, coordinadora del
diagnostico; Servicios Alternativos para la Educación y
el Desarrollo.

[5] La fisiografía de la región
la representan la Sierra de Cotija y las zonas de
montaña de los municipios de Peribán, Los Reyes,
Tocumbo, Tinguindín y Tangamandapio que se unen a la
zona de la cañada de los 11 pueblos. Estos dos sistemas
montañosos representan áreas estratégicas
par la captación de agua en la región.

[6] En la actualidad no existe un inventario
confiable sobre el número de pozos que son utilizados
para la agricultura, el estado en que se encuentran y, sobre
todo, la profundidad a la que se está sacando el agua,
para así poder determinar las reservas. Las actuales
prácticas de riego no optimizan el uso del agua. Se
desperdicia mucha agua bajo el sistema de riego por agua
rodada, y en muchas ocasiones las tablas de riego no
corresponden al cultivo y se realizan aportes en exceso. Ambos
casos están relacionados con los sistemas productivos
más importantes. Comisión Nacional del Agua,
Gerencia Estatal en Michoacán, Subgerencia de
Administración de Agua, 2001.

[7] La zarzamora que no paso el control de
calidad se destina a la elaboración de mermeladas.

[8] La empresa compradora de proceso adquiere
todo el producto de las huertas que no pasan el control de
calidad que exigen las empresas transnacionales, este producto
adquiere un proceso industrial en la elaboración de
mermeladas, para el consumo nacional.

[9] “En el caso de la visión
compleja, la región puede existir independientemente del
ser humano (regiones naturales), y básicamente, tiene
sentido cuando en un espacio geográfico se asienta un
conglomerado humano que es el que otorga forma y
extensión a través de la producción,
intercambio y consumo de bienes y servicios de las diversas
actividades realizadas en dicho espacio. En este caso, los
elementos geográficos y económicos solamente
constituyen subsistemas de la región; otros lo son el
social, histórico, cultural, ecológico y
político entre otros… La complejidad posee la
propiedad de la inclusión, y ésta puede resumirse
indicando que la complejidad se desarrolla al aumentar
(incluir) más elementos, referentes o estructuras al
sistema original de la región. Esta propiedad
proporciona los atributos de heterogeneidad, multicausalidad,
multifuncionalidad y multidisciplinariedad a los sistemas
complejos”. Andrés, M . et al (2003: 31-34)

[10] Los teóricos del caos valoran el
caos porque lo consideran el motor que impulsa un sistema hacia
un tipo de orden más complejo, porque hace posible el
orden. Prigogine, (1993).

[11] “En una región el caos
ocasiona estragos diferentes, y por lo tanto existen niveles de
caos, el micro caos que es un tipo de caos que un sistema
regional está casi presente, genera incomodidades, pero
ocasiona cambios lentamente (como por ejemplo la pobreza); el
macro caos que es un tipo de caos que un sistema regional
ocasiona transformaciones, reformas o nuevas normatividades sin
llegar a destruirlo ( por ejemplo, los conflictos
políticos) y finalmente el mega caos que es un tipo de
caos que un sistema regional tiende a ocasionar los mayores
estragos y sus consecuencias tiene manifestaciones cualitativas
nuevas, es decir, ocasiona verdaderas conmociones al sistema
regional, propiciando su transformación radical (por
ejemplo, la destrucción de la biodiversidad)”.
Andrés, M. et al (2003: 37).

[12] El enfoque de los atractores proporciona
herramientas para entender o delimitar (medir) el caos.
Atractores es el término técnico para la figura o
trayectoria básica del estado final, al que tiende el
sistema. Por ejemplo, si se pone una canica en un embudo,
acabará siempre en el agujero, independientemente de la
pared del embudo donde se haya colocado inicialmente. El
agujero del embudo sería el atractor del sistema. Un
gran atractor contiene todos los posibles finales de un sistema
dinámico, una especie de metaembudo. El ejemplo
clásico es el clima, el cual sería el gran
atractor de la meteorología. Atractores como la pobreza,
el desempleo, la emigración, la desigual
distribución del ingreso, y el estancamiento de la
economía.

[13] La Agricultura de Contrato (AC) permite
a empresas intervenir en el proceso productivo y ejercer
control sin poseer la tierra. Se lleva a cabo mediante acuerdos
escritos o verbales, de manera individual o grupal, entre
agricultores y contratistas nacionales o internacionales, en
los que se especifican las condiciones de participación,
producción y mercadeo de un producto determinado. Los
contratos varían en la forma y en los términos
concertados. Villegas, S et al (2004).

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