CONTENIDO Sub Evolución del Control de producción.
Factores necesarios para lograr que el Control de la
Producción tenga éxito. Organización de un
Sistema de Producción. Sistemas Productivos.
Características. Clasificación del Sistema
Productivo. Fases de un Proceso Productivo.
EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN Sub La
administración de operaciones. Existe desde que la gente
ha producido bienes y servicios. División del trabajo. Se
basa en un concepto muy simple; el especializar el trabajo en una
sola tarea, puede dar como resultado una mayor productividad y
eficiencia en contraposición al hecho de asignar muchas
tareas a un solo trabajador. El primer economista que estudio la
división del trabajo fue Adam Smith quien hizo notar que
la especialización del trabajo incrementa la
producción debido a tres factores: 1. El incremento en la
destreza de los trabajadores. 2. Evitar el tiempo perdido debido
al cambio de trabajo y 3. La adición de las herramientas y
las máquinas.
EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN Sub
Estandarización de las partes. Se estandarizan las partes
para la que puedan ser intercambiadas. Cuando Henry Ford
introdujo la línea de ensamble de automóviles en
movimiento en 1913, su concepto requería de partes
estandarizadas así como de especialización del
trabajo. La revolución industrial. Fue en esencia, la
sustitución del poder humano por el poder de las
máquinas. Se dio un gran ímpetu cuando en 1764
James Watt inventó el motor de vapor, que fue la fuente de
poder para las máquinas en movimiento
EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN Sub El estudio
científico del trabajo. Se basa en el
concepto de que se puede utilizar el método
científico para estudiar el trabajo. El pensamiento de
esta escuela busca descubrir el mejor método para trabajar
utilizando el siguiente enfoque: 1. Observación de los
métodos de trabajo actuales. 2. Desarrollo de un
método mejorado a través de la medición y
análisis científico. 3. Capacitación de los
trabajadores en el nuevo método y 4.
Retroalimentación constante y administración del
proceso de trabajo.
EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN Sub Las
relaciones humanas. El movimiento de relaciones humanas
subrayó la importancia central de la motivación y
del elemento humano en el diseño del trabajo. En estos
estudios se indicó que la motivación de los
trabajadores, junto con el ambiente de trabajo físico y
técnico, forman un elemento crucial para mejorar la
productividad.
EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN Sub Modelo de
toma de decisiones. Se pueden utilizar modelos de toma de
decisiones para representar un modelo productivo en
términos matemáticos. Un modelo de toma de
decisiones se expresa en términos de medidas de
desempeño, limitantes y variables de decisiones, el
propósito de dicho modelo es encontrar los valores
óptimos o satisfactorios para las variables de
decisión que puedan mejorar el desempeño de los
sistemas dentro de las restricciones aplicables.
EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE PRODUCCIÓN Sub
Computadoras. El uso de las computadoras cambio
dramáticamente el campo de la administración de
operaciones. La mayoría de las operaciones de manufactura
emplean ahora computadoras para la administración de
inventarios, programación de la producción, control
de calidad, etc. Además las computadoras se utilizan cada
vez más en la automatización de las oficinas, hoy
en día el uso efectivo de las computadoras es una parte
esencial del campo de la administración de
operaciones.
FACTORES NECESARIOS PARA QUE EL CONTROL DE PRODUCCIÓN
TENGA ÉXITO Sub Factores de producción: hay de 3
tipos: Creativos: Son los factores propios de
la ingeniería de diseño y
permiten configurar los procesos de producción.
Directivos: Se centran en la gestión del proceso
productivo y pretenden garantizar el buen funcionamiento del
sistema. Elementales: Son los inputs necesarios para obtener
el producto (output). Estos son los materiales, energía,
información, otros.
FACTORES NECESARIOS PARA QUE EL CONTROL DE PRODUCCIÓN
TENGA ÉXITO Sub Factores de producción: hay de 3
tipos:
FACTORES NECESARIOS PARA QUE EL CONTROL DE PRODUCCIÓN
TENGA ÉXITO Sub Además estos factores deben
apoyarse en: Entregas competitivas. Utilización de
activos. Calidad. Costo. Introducción de
nuevos productos. Sistemas empresariales. Recursos
humanos.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Sub
Sistema de producción: Es un conjunto de objetos y/o seres
vivientes que se relacionan entre sí para procesar insumos
y convertirlos en el producto definido por el objetivo del
sistema.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
SubClasificación de sistemas: a) Físicos y
Abstractos. b) Naturales y Elaborados. c) Abiertos y Cerrados. d)
Técnicos y Civiles o Sociales. e) Por Proceso.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
SubClasificación de los sistemas en base a su proceso:
Sistemas continuos: Los sistemas productivos
de flujo continuo son aquellos en los que las instalaciones se
uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los
insumos son homogéneos, en consecuencia puede adoptarse un
conjunto homogéneo de procesos y de secuencia de procesos.
Cuando la demanda se refiere a un volumen grande de un producto
estandarizado, las líneas de producción
están diseñadas para producir artículos en
masa. La producción a gran escala de artículos
estándar es características de estos
sistemas.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
SubSistemas intermitentes: Las producciones
intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser
suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de
productos y tamaños. Las instalaciones de transporte entre
las operaciones deben ser también flexibles para
acomodarse a una gran variedad de características de los
insumos y a la gran diversidad de rutas que pueden requerir
estos. La producción intermitente será inevitable,
cuando la demanda de un producto no es lo bastante grande para
utilizar el tiempo total de la fabricación continua.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Sub
Clasificación de los sistemas de producción en base
a su finalidad: a). Primarios: Están sujetos a factores
incontrolables (agrícola y de extracción). Estos
sistemas pueden operar como sistemas continuos o intermitentes,
dependiendo de la demanda en el mercado. Cabe señalar que
la industria del petróleo forma parte no sólo del
sistema de extracción, sino también de la
transformación.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Sub
Secundarios: Son los de transformación y artesanal
(Industria del vidrio, del Acero, Petroquímica,
automotriz, papelera, la de alimentos, etc.). Estos sistemas
funcionan como continuos e intermitentes dependiendo de las
necesidades y de la demanda del mercado. La
características de la industria de la
transformación es una gran división del trabajo
aplicado a la producción en masa.
Terciarios: Engloban todo el sistema productivo o de
servicios
FASES DE UN PROCESO PRODUCTIVO Sub Un sistema ya sea una
fábrica o una empresa de servicios o agencia
gubernamental, nacen de una idea, pasan por una etapa de
crecimiento y cambios en forma continua para hacer frente a
nuevas exigencias, algunas veces desaparecen.
FASES DE UN PROCESO PRODUCTIVO SubETAPAS: I. Nacimiento
del sistema. II. Diseño del producto y selección
del proceso. III. Diseño del sistema. IV. Arranque del
sistema. V. Transformación o muerte.