Ceremonial y protocolo. Servicio agrícola ganadero Serena. Clasificación de actividades y eventos
CLASIFICACION DE ACTIVIDADES O EVENTOS
Oficiales
Día institucional o Celebración de la Efeméride de una empresa o Instituciones
Inauguración del Año Académico en Universidades
Entrega de Grados Académicos y Títulos Profesionales
Entrega de Grados Académicos Honoríficos
Cuentas de Gestión, etc
Actos de Inauguración o Clausura de diferentes
eventos de trabajo
Ceremonia de Inauguración de exposiciones y de
presentaciones de libros y productos
Firma de Convenios
Premiaciones por años de servicios
Actos de bienvenida a Visitas Oficiales
CLASIFICACION DE ACTIVIDADES O EVENTOS
Institucionales o Corporativos
Charlas Mesa
Redonda
Conferencias
Panel
Disertaciones
Foro
Cursillos
Encuentro
Cursos
Simposio
Taller
Congreso
Seminarios
Ciclo
Coloquio
Jornada
CLASIFICACION DE ACTIVIDADES O EVENTOS
Promocionales
• Lanzamiento de Productos
• Ferias
• Exposiciones
• Desfiles de Moda
* En el caso de un libro o una feria se debe usar la palabra “Presentación”
CLASIFICACION DE ACTIVIDADES O EVENTOS
Artístico Culturales
•Estreno
•Exposiciones
•Conciertos
•Festivales de Música
•Festivales de Poesía, Juegos Literarios y Concursos
•Danza, Teatro, Pintura, etc.
CLASIFICACION DE ACTIVIDADES O EVENTOS
Beneficencia
•El sello lo ponen los valores y los atributos más profundos de la Filosofía y Cultura Corporativa de la Organización.
•Algunos ejemplos lo constituyen los Desfiles de Moda, Acciones de Gracia, Mesa de Pan y Vino, Pavo Fraterno y otros.
Menores o de Familia
Manifestaciones Sociales
CONSIDERACIONES EN LA ORGANIZACIÓNDE UNA MANIFESTACION SOCIAL
Al organizar una Manifestación Social con comida, en que los asistentes estén sentados, debemos considerar diferentes tipos de mesas. Entre ellas están las Protocolares y aquellas que no necesariamente cumplen con las Normas de Ceremonial
El diseño del espacio físico es responsabilidad nuestra y debe estar en concordancia con el Objetivo y la Categoría de los invitados.
CONSIDERACIONES EN LA ORGANIZACIÓNDE UNA MANIFESTACION SOCIAL
•Precedencia de las Autoridades
•Ordenamiento Protocolar de la Mesa
•Si los invitados son numerosos colocar en la antesala del comedor una Pancarta con el dibujo de la Mesa Protocolar para así agilizar el trámite de ubicar a los asistentes
•En un sitio visible, generalmente próximo al comedor, colocar el plano de la mesa con los nombres de los invitados, escritos en forma de fácil lectura, y con la ubicación de la entrada.
Nómina de los asistentes
MANIFESTACIONES CON COMIDA
De Pie
Sentadas
Vino de Honor
Cóctel
Copa de Champagne
Almuerzos
Te u Onces
Comidas
MANIFESTACIONES CON COMIDA
Mixta
Gala
Recepciones
Almuerzos o Comidas Americanas
Banquetes
Cenas
MANIFESTACIONES CON COMIDA DE PIE
Vino de Honor
Componentes:
De preferencia se realiza entre las 12.30 y las 15.00 horas.
Vinos tinto de calidad, vino blanco frío y jugos (temperaturas)
Tablas de queso
Canapés, tapaditos, brochetas y empanadas de cóctel
Dulces chilenos
MANIFESTACIONES CON COMIDA DE PIE
Componentes:
El horario es de 19.30 a 21.30 y es donde se puede subir el grado de alcohol de las bebidas.
Ostiones y Caviar
Whisky y otros tragos de mayor grado alcohólico
Jugos de naranja, piña y durazno
MANIFESTACIONES CON COMIDA DE PIE
Tiene una duración de solo 20 minutos y solo se realiza al cierre de ceremonias
Componentes:
Se acompaña con canapés o alguno trozo de torta.
MANIFESTACIONES CON COMIDA DE PIE
Recepciones
Comienza con un cóctel y termina con comida Su inicio es a las 20.00 horas
Se entregan premios, reconocimientos o agradecimientos
Después del segundo plato se sirve la copa de champagne y se entregan los regalos y las condecoraciones
Al colocar una condecoración al cuello la autoridad que la entrega se coloca por delante y quien el asiste por atrás del galardonado para abrochar.
El café se acompaña con chocolate
Se ofrece un licor y después un whisky
MANIFESTACIONES CON COMIDA SENTADOS
Almuerzos: Se invita a las 13.00 horas.
Te u Onces: Como es tradicional, se invita a
las17.00 horas.
Comidas: Se invita Aproximadamente a las
21.00 horas.
MANIFESTACIONES CON COMIDA DE GALA
Cena: Se invita a las 22.00 horas
Banquetes: Son comidas nocturnas que tienen un significado de Gran Solemnidad, y generalmente se ofrecen en honor a una distinguida Autoridad.
VESTIMENTA DE ETIQUETA
De Noche
Frac se indica con la mención “Corbata Blanca” o “White Tie”.
Las mujeres deben usar traje largo y elegante
Smoking Se indica con la mención “Corbata Negra” o “Black Tie”.
Las mujeres deben usar traje largo y elegante.
VESTIMENTA DE ETIQUETA
De día
Chaqué o “Jaquette”. Frac con chaleco negro y corbata blanca para ciertos actos oficiales muy solemnes.
Las mujeres deben usar un traje elegante
VESTIMENTA DE ETIQUETA
En algunos casos es usual el llamado “Media Etiqueta” que consiste en pantalón rayado, chaqueta negra y chaleco negro.
Cuando en las invitaciones no se haga ninguna indicación o se señale “Traje de Calle”, se debe usar ropa oscura y calzado negro, especialmente para almuerzos, comidas, cóctel o recepciones, a menos que la costumbre local nos indique otro vestuario. Las mujeres deben usar traje de dos piezas o “camisero”.
EJEMPLOS DE VESTIMENTA
ESMOQUIN
CHAQUÉ
EJEMPLOS DE VESTIMENTA
FRAC
VESTIDO DE CÓCTEL
EJEMPLOS DE VESTIMENTA
VESTIDO CORTO
TRAJE DE NOCHE
Ceremonial
y
Protocolo
Correspondencia Protocolar
El Ceremonial establece que el estilo de la Correspondencia Protocolar varía conforme el nivel de las personas que participan de ella y sus propósitos.
Las comunicaciones pueden ser de diversos tipos; pero las más comunes son:
• Nota Protocolar
• Esquela
• Tarjeta de Invitación
• Felicitaciones
Otras Notas protocolares son los Agradecimientos, Saludos y Condolencias, que expresas fundamentalmente sentimientos.
Correspondencia Protocolar
Nota Protocolar:
Es una comunicación formal, tipo carta, que se usa para invitar y establecer un compromiso entre invitantes e invitados.
También se emplea para enviar Felicitaciones por Efemérides o Aniversarios Institucionales, Nombramientos o Ascensos, Distinciones y Onomásticos y para expresar una condolencia.
Correspondencia Protocolar
Esquela:
Es un tipo de carta menos formal que la Nota Protocolar, de carácter exclusivamente personal. La esquela se emplea, en particular, para:
• Agradecer atenciones recibidas
• Aceptar una invitación o excusarse de no poder asistir
• Enviar felicitaciones por efemérides o aniversarios, nombramientos o ascensos, distinciones y onomásticos y para expresar una condolencia.
Correspondencia Protocolar
Tarjeta de Invitación:
Es una comunicación formal, impresa en cartulina, por lo general de Tamaño Sobre Comercial, que lleva impresos el Logotipo Institucional y establece un compromiso entre Invitante e Invitado.
Correspondencia Protocolar
• La invitación a un acto o ceremonia se debe formalizar a través de una Tarjeta de Invitación o Nota Protocolar.
• El tiempo de despacho previo de una invitación es de Siete Días hábiles, como mínimo, y de Veintiún Días hábiles como máximo.
• Las invitaciones deben imprimirse, considerando una diagramación y diseño adecuados, reservando espacios relativos a aquellos aspectos que deben escribirse a mano, como nombre del destinatario, hora y clase de reunión y demás por menores que sean del caso.
• Toda Invitación – sea tarjeta o nota protocolar – debe ser redactada en Tercera Persona.
Normas Generales al Enviar una Tarjeta de Invitación
La jerarquía del invitado determinará el modo de formular la invitación.
Si la invitación se refiere a un acto relacionado con el honor de una persona, se debe anotar, manuscrito, el motivo en la parte superior de la tarjeta.
La respuesta a toda invitación que la solicite, según la fórmula S.R.C. (se ruega contestar), se debe dar en el término de 48 horas o inmediatamente, si la fecha está muy próxima, evitando modificar posteriormente su respuesta, para no causar dificultades al invitante.
Normas Generales al Enviar una Tarjeta de Invitación
Cuando la invitación se ha formulado, personal o telefónicamente, se debe enviar igual la tarjeta con una nota manuscrita en la parte inferior de la misma (“Para Recordar”, “To Remind”, “Pour Memoire”, o las iniciales P.M.), cuidando de tachar con una línea a tinta la mención que solicita respuesta (“S.R.C.”) .
Para las comidas o almuerzos formales se debe procurar siempre invitar a un grupo de personas cuya categoría no sea totalmente equivalente, con el fin de facilitar el equilibrio y distribución de las mesas.
Normas Generales al Enviar una Tarjeta de Invitación
Para banquetes, comidas u otros actos formales es IMPRESINDIBLE llegar con exactitud a la hora indicada.
Para los cóctel y vinos de honor, en que se señala la hora de inicio y término, el invitado deberá llegar y retirarse de ellos dentro de las horas señaladas.
Normas Generales al Enviar una Tarjeta de Invitación
Felicitaciones:
Existen diversos motivos que originan una Esquela o Nota Protocolar de Felicitación. Entre las más usuales se pueden mencionar:
Efemérides o Aniversarios Institucionales
Nombramiento o Ascensos
Distinciones
Onomásticos
Correspondencia Protocolar
VOCATIVOS
Los Vocativos son el Tratamiento que se le da a las Autoridades Nacionales y Extranjeras.
Algunos Vocativos
Presidente de la República
Su Excelencia o Su Excelentísimo Señor
Presidente del Senado
Distinguido Señor Presidente u Honorable Señor
Presidente de la C. Diputados
Distinguido Señor Presidente u Honorable Señor
Presidente de la Excelentísima Corte Suprema
Honorable Señor, Vuestra Señoría
Cardenal Arzobispo Emérito de Santiago
Su Eminencia Reverendísima, Monseñor
Algunos Vocativos
Decano del Cuerpo Diplomático
Excelentísimo Señor Nuncio Apostólico
Señores Embajadores
Excelentísimo Señor Embajador
Ministros de Estado
Señor(a) Ministro(a) de Estado
Contralor General de la República
Señor(a) Contralor(a)
Algunos Vocativos
Ministro de la Corte Suprema de Justicia
Vuestra Señoría
Ministro de la Corte de Apelaciones
Vuestra Señoría
Jueces Letrados
Señor Magistrado, Su Señoría Ilustrísima, Usía
Algunos Vocativos
Subsecretarios de Estado
Señor Subsecretario
Intendente
Señor Intendente o Usía
Arzobispos y Obispos
Su Excelencia Reverendísima o Monseñor
Alcalde (sa)
Ilustrísimo Señor(a)
Rectores Universidades
Señor Rector
Algunos Vocativos
Encargado de Negocios
Honorable Señor
Cónsul
Honorable Señor Cónsul
Funcionarios Diplomáticos Extranjeros
Honorable Señor
Consejos de protocolo para servir el café tras una Comida en Casa
¿Se debe tomar en la misma mesa donde se ha comido?
¿Qué no debe faltar en su servicio?,
¿cómo han de ser las tazas?
Consejos de protocolo para servir el café tras una Comida en Casa
La comida ha ido sobre ruedas, desde los aperitivos hasta el postre. Ahora, llega el momento del café y sería una pena ‘arruinarlo’ todo al final. Y es que el servicio de esta bebida
requiere sus propias reglas de protocolo. Estos son algunos consejos a tener en cuenta
El café se puede servir tanto en la mesa donde se ha comido como en otro lugar de la casa (cuarto de estar, etc.)
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