Propuesta para el diseño y puesta en marcha de una planta de agua potable y hielo en CVG VENALUM
Para la empresa CVG VENALUM es fundamental contar con la
oportunidad y calidad de un servicio de agua potable y hielo en
cada una de las áreas internas y externas de la empresa. Es
importante destacar que la empresa debe de comprometerse
en suministrar a su comunidad agua potable y debe de servirse
en forma fría e higiénica, en las cantidades necesarias y
suficientes.
hielo con anticipación, es decir no hay disponibilidad inmediata
los precios: Elagua potable y hielo, se
la empresa y al los costos se la
adquisición de vive país día
Al lacrecer La es de que no
lo que para el complejo
los de la por eso que esCVG
misma manera
del servicio: Se losexiste una
y puedepara retrasos en agua
y hielo a
Al incrementar los precios del servicio de
Incremento ensuministro de consorcio contratado para surtir
agua y hielo estarían aumentandopolideportivoparave afectado
por los cambios inflacionarios queestos elementos. a día, es por
ello que ha incrementado sus precios al mercado.
Crecimiento de población:población,demandaposible empleados en la
empresa y de las personassuficientevisitan abastecer la deportivo ha
crecido a travésnecesidadaños, es comunidad de difícil abastecer
a toda la población de la VENALUM. en la que se realizaba
antes.
No poseen fácil entrega, ni disponibilidad
Disponibilidad inmediata, debidorealizanque pedidos de agua y
confiabilidad baja con respecto al
del producto servicio existirabastecer dela entrega,potableservicio en
la actualidad es crítico. la empresa y al polideportivo
CVG VENALUM.
¿Será factible la
realización del
proyecto de la
implementación de
una planta industrial
de agua potable y
hielo en la empresa
CVG VENALUM desde
el punto de vista
técnico-económico?
¿Será apropiado seguir
contratando a terceros
o que la empresa tenga
un servicio más
autónomo?
¿Desde el punto
de vista
estratégico, que
escenario será el
más adecuado
para la empresa
CVG VENALUM?
Elaborar una propuesta para el diseño y puesta en marcha de una
planta de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM.
1.Determinar el consumo y el
requerimiento de agua potable y
hielo en todas las instalaciones
internas y externas de CVG
VENALUM.
2.Evaluar los procesos, equipos y
tecnologías disponibles para la
producción de agua potable y
hielo considerando el aspecto
ambiental.
3.Realizar la ubicación y distribución
estructural de la planta
correspondiente con la tecnología
seleccionada, mediante la elaboración
de un Layaout base para el área y un
diagrama de flujo recorrido.
4.Determinar la evaluación técnica
económica del proyecto de una
planta industrial de agua potable y
hielo en la empresa CVG VENALUM.
5.Comparar los diferentes
escenarios que se presentan y
definir cuál es el más adecuado
para la empresa.
6.Evaluar el impacto de la
propuesta a nivel general.
Determinar si es factible en el caso económico, técnico y
estratégico diseñar e implementar una planta industrial de agua
potable y hielo en la empresa CVG VENALUM, con la finalidad
de abastecer de estos elementos a la comunidad que labora en
esta empresa y a la población que visita y hace vida en las
instalaciones del polideportivo CVG VENALUM.
Para la empresa CVG VENALUM es importante contar con un
servicio de agua potable y hielo más autónomo, debido a que en
la actualidad este servicio es contratado por terceros.
Este estudio
se realizó
con el propósito de determinar el
requerimiento y el consumo de agua potable y hielo en las
áreas externas e internas de CVG VENALUM
?Las limitaciones que surgieron al realizar el estudio es que no
existe referencia dentro de la empresa para la fabricación de una
planta de agua potable y hielo.
?Verificar el recorrido de los camiones que transportan el agua
potable y hielo de las áreas internas y externas de CVG VENALUM.
CVG VENALUM está ubicada en la zona industrial Matanzas
en Ciudad Guayana, urbe creada por decreto presidencial
el 2 de julio de 1961, mediante la fusión de Puerto Ordaz y
San Félix.
La empresa CVG VENALUM se encarga de la producción del
aluminio, utilizando como materia prima la alúmina, criolita y aditivos
químicos (fluoruro de calcio, litio y magnesio). Este proceso de
producir aluminio se realiza en celdas electrolíticas.
Misión
CVG Venalum tiene por
misión producir y
comercializar aluminio de
forma productiva, rentable y
sustentable para generar
bienestar y compromiso
social en las comunidades,
los trabajadores, los
accionistas, los clientes y los
proveedores para así
contribuir a fomentar el
desarrollo endógeno de la
República Bolivariana de
Venezuela
Visión
CVG Venalum será la empresa
líder en productividad y calidad
en la producción sustentable de
aluminio con trabajadores
formados y capacitados en un
ambiente de bienestar y
compromiso social que
promuevan la diversificación
productiva y la soberanía
tecnológica, fomentando el
desarrollo endógeno y la
economía popular de la
República Bolivariana de
Venezuela.
De acuerdo al problema y en función de sus objetivos, la
modalidad de la investigación se acopla al tipo denominado
Proyecto Factible, definida por Sabino (2006) como:
La investigación, elaboración y desarrollo de una
propuesta de modelo operativo viable para solucionar
problemas, requerimientos o necesidades de
organizaciones o grupos sociales; puede referirse a la
formulación de políticas, programas, tecnologías,
métodos o procesos. El Proyecto debe tener apoyo en
una investigación de tipo documental, de campo o un
diseño que incluya ambas modalidades. (p.16)
Está basado en la elaboración de una propuesta sustentada en
un estudio de factibilidad técnico – económica para la
instalación de una fábrica de agua potable y hielo en la
empresa CVG VENALUM.
El diseño de la investigación según Hurtado, J (2010) es de fuente
mixta y se define bajo el siguiente término:
El “donde” del diseño alude a las fuentes: si son vivas,
y la información se recoge de su ambiente natural, el
diseño se denomina de campo (…). Por el contrario, si
las fuentes no son vivas, sino documentos o restos, el
diseño es documental. También pueden utilizarse
diseños de fuente mixta, los cuales abarcan tanto
fuentes vivas como documentales (p.148).
En vista de lo explicado anteriormente, se definirá el presente
trabajo como una investigación de origen Mixto, ya que la
información será tomada en primera instancia de la situación real
existente en la empresa CVG VENALUM, también se revisará la
fuente bibliográfica, trabajos especiales de grado y demás
contenidos teóricos relacionados con el tema de este proyecto.
En consecuencia, se puede decir que es de campo y a su vez de
carácter documental respectivamente.
Según la Finalidad
de la
Investigación:
Aplicada
Según el Nivel de
Profundidad:
Explicativa
Según la Fuente
de los Datos: Mixta
• Motivado a que esta investigación se
caracteriza de manera proyectiva y se distingue
por englobar el diseño de estrategias,
instrumentos y herramientas totalmente
prácticas relacionadas con situaciones de
aplicabilidad local, tal y como se demuestra en
la implementación del diseño de una planta de
agua potable y hielo, donde el planteamiento
de las propuestas se implementarán para
ejecutar el proyecto ha desarrollar.
• Se establecerá en la investigación todas las
terminaciones necesarias de los parámetros
inherentes a la formulación de l proyecto, los
cuales determinarán la estructuración y
explicarán los requisitos que se implementarán
en el proyecto de la planta de agua potable y
hielo.
• La documentación inicial para la formulación y
evaluación del proyecto de la planta de agua
potable y hielo proviene de fuentes primarias y
secundarias, las cuales serán acopiadas o
creadas de otras fábricas similares a las que se
quieren implementar dentro de la empresa.
la
Para efectos del trabajo de Grado se procedió a
consultar, revisar, diferenciar y seleccionar
variedad de documentación relacionadas con la
implementación de la planta de agua potable y
hielo, es decir
se utilizaron
los documentos y
reportes
para obtener la
información y los
conceptos
básicos
necesarios
para
la
estructuración y ejecución del desarrollo de la
investigación.
POBLACIÓN
la población en el presente
trabajo de investigación
corresponde a todo e l personal
administrativo y obrero que
labora en la empresa y a las
personas que visitan y hacen
uso del polideportivo CVG
VENALUM.
MUESTRA
En efecto y mediante lo establecido
como objeto de estudio de la
presente investigación, se
determinó que la muestra coincide
con la establecida en la población.
Entrevistas no
Estructuradas
Herramientas
Computarizadas
Observación
Directa
1. Determinar el consumo y el requerimiento de agua potable y
hielo en todas las instalaciones internas y externas de CVG
VENALUM.
A través del estudio se podrá estimar el consumo y el
requerimiento de agua potable y hielo en las instalaciones
internas y externas de la empresa CVG VENALUM, a fines de
administrar y controlar este servicio dentro de la empresa (todas
las áreas operativas) y fuera de la planta (Polideportivo, otras
instalaciones y eventos que la empresa deba de cubrir), esto se
determinará de la siguiente forma:
a) Determinar cuántos puntos de distribución se encuentran
dentro y fuera de la empresa.
b) Determinar la cantidad de termos que existen para almacenar
el hielo y el agua para el consumo del personal.
c) La frecuencia con la que se realiza el llenado de los puntos de
distribución.
d) El consumo de hielo dentro y fuera de la empresa
e) Identificar el recorrido que realiza el transporte que lleva el
servicio de agua potable y hielo
2. Evaluar los procesos, equipos y tecnologías disponibles para
la producción de agua potable y hielo considerando el aspecto
ambiental.
Se deben de considerar los equipos y la maquinaria que se
utilizarán para el diseño e implementación de la fábrica, esto con
la finalidad de manejar una tecnología que proteja al medio
ambiente y al personal que maniobre con los mismos. Para ello se
debe de razonar con respecto al estudio técnico económico de
la empresa.
a) Analizar los aspectos teóricos y las condiciones de la calidad
del agua para fijar el tipo de tecnología que se debe de usar.
b) Determinar la ubicación y las dimensiones del terreno,
considerando que el espacio sea el adecuado y que reúna
los parámetros para establecer la capacidad que se
requiere instalar.
c) Considerar las normas de higiene y seguridad para evaluar el
impacto ambiental que conllevará realizar el proyecto.
3. Realizar la ubicación y distribución de
correspondiente con la tecnología seleccionada.
la
planta
Se debe de determinar la distribución y el diseño de la planta
de agua potable y hielo para la empresa CVG VENALUM, para
ellos se debe de considerar lo siguiente:
a) Definir en función de los parámetros, el área en m² requerida
para la planta.
b) Tomar como referencia planos estructurales de la empresa
CVG VENALUM para realizar propuesta de la posible
ubicación de la Instalaciones de la fábrica.
c) Realizar un Lay-Out base para el área y distribución
estructural.
c) Elaborar plano de distribución de la planta para determinar
cada área y administrar los espacios para los equipos y
maquinaria de la fábrica de Agua potable y Hielo.
4. Determinar la evaluación técnica económica del proyecto de
una planta industrial de agua potable y hielo en la empresa
CVG VENALUM.
Se debe de determinar si es factible la implementación de una
fábrica de agua potable y hielo en la empresa CVG VENALUM,
para ello se debe de realizar un estudio técnico económico que
permitirá establecer si estratégicamente es considerable realizar
el proyecto que se establecerá por medio de este estudio, para
ello se debe de considerar los siguientes puntos:
a) Determinar la evaluación de los costos fijos y variables.
b) Determinar la evaluación de los diferentes escenarios existentes.
c) Realizar una evaluación estratégica para la implementación y el
diseño de una fábrica de agua y hielo para el consumo de la
población que entorna la empresa.
d) Determinar el personal y la maquinaria requerida para la
implementación de la fábrica.
5. Comparar los diferentes escenarios que se
presenta y definir cuál es el más
adecuado para la empresa.
Se debe determinar los escenarios existentes
y los que pueden presentarse en el transcurso
de la investigación, para compararlos y
establecer cuál de todos es el más
apropiado.
6. Evaluar el impacto de la propuesta a nivel
general.
Luego de determinar el escenario adecuado
para la empresa, se deberá evaluar el
impacto social, técnico, tecnológico y
ambiental que conllevará la propuesta del
proyecto para fines lucrativos de la
comunidad de CVG VENALUM.
En reunión del Comité Ejecutivo de fecha 09-05-2014, el Presidente de la empresa
CVG Venalum, manifestó su intención de evaluar la factibilidad técnica y
económica para la instalación de una Planta de Agua Potable y Hielo que satisfaga
la demanda actual, en vista de los elevados costos que implica mantener la
contratación a terceros de tan importante insumo.
La responsabilidad de la ejecución del proyecto recayó en la Gerencia General de
Planta y la Gerencia de Logística, los cuales se encargaran de conformar un equipo
multidisciplinario, para evaluar la mejor alternativa técnico-económica que permita
garantizar el suministro adecuado en calidad y oportunidad, como está
contemplado en las convenciones colectivas de Sutralum (cláusula 79) y Sutrapuval
(cláusula 39).
Es importante indicar, que en el año 2011 la gerencia de entonces
impulsó la ejecución del proyecto “Agua Climatizada para Personal de
CVG Venalum”, en cual fue conceptualizado, según resolución de
Junta Directiva Nº JDV-2011-16 de fecha 22 de septiembre de 2011,
punto Nº 3, debido a las siguientes consideraciones:
?Contar con un servicio de agua potable y hielo más autónomo,
actualmente este servicio es contratado a terceros.
?Los costos anuales del servicio de hielo y agua para el año 2011
representaban un monto estimado de 2.372.769,75bs/año, con una
tendencia creciente importante.
?El servicio de hielo y agua está contemplado en las convenciones
colectivas de Sutralum (cláusula 79) y Sutrapuval (cláusula 39) y
representa un beneficio indispensable en la salud de los trabajadores.
CLAUSULA Nº 79
SUMINISTRO DE AGUA POTABLE
La Empresa se compromete a suministrar permanentemente a sus
trabajadores en sus sitios de trabajo, agua potable y fría en forma
higiénica. En los casos que el suministro sea por medio del sistema de
botellones, también proporcionará los vasos requeridos.
Igualmente hará exámenes bacteriológicos al agua, por lo menos cada
TRES (3) meses, a fin de controlar la potabilidad de la misma. Es entendido
que las fuentes de agua y filtros estarán a una distancia no mayor de
cincuenta (50) metros del sitio de trabajo, tomando en cuenta el número
de trabajadores de cada Departamento. Asimismo, la Empresa se
compromete a continuar su práctica actual de mantener fuentes de
agua potable eléctricas en las áreas de oficinas y comedores.
CLAUSULA Nº 39
SERVICIO DE AGUA POTABLE
La Empresa continuará suministrando a sus trabajadores en los sitios
de trabajo, agua potable a servirse en forma fría e higiénica, en las
cantidades necesarias y suficientes.
Igualmente efectuará exámenes bacteriológicos al agua potable
a servir por lo menos una vez cada semana, así como suministrar
vasos higiénicos desechables
Es entendido, que las fuentes de agua y filtros estarán a una
distancia no mayor de cincuenta (50) metros del sitio de trabajo,
tomando en cuenta el número de trabajadores de cada
Departamento. Asimismo, la Empresa se compromete a continuar
su práctica actual de mantener fuentes de agua potable
eléctricas en las áreas de oficinas y comedores
La empresa contratada hace el recorrido de la
ruta I y ruta II, donde la MO y el transporte
utilizado es de la misma empresa.
Realiza la limpieza y mantenimiento de los
termos, a su vez es la que se encarga de
colocar los termos, las válvulas y unos
candados que colocan en los termos para que
el personal que labora en CVG VENALUM no
manipule el agua potable y hielo
la empresa que suministra de agua potable y
hielo a las áreas internas y externas, es
diferente a la empresa que distribuye los
botellones de 19 litros.
CUADRO RESUMEN CONSUMO DE HIELO Y AGUA EN CVG VENALUM
ÁREA
LUGAR
CANTIDAD
TERMOS
FRECUENCIA
( VEZ/DÍA )
CANTIDAD BOLSAS/DÍA
TOTAL
LUN-VIER SAB-DOM
BOLSAS/MES
PAQUETES VASOS/DÍA
CAJAS
LUN-VIER SAB-DOM
VASOS/MES
1.MUELLE
2.V LÍNEA
3.COMPLEJO II
4.ENVARILLADO
5.TALLER AUTOMOTRIZ
6.COMEDORES
7.SUTRAPUVAL
8.POLIDEPORTIVO
9.BOMBA
10.PORTÓN II
11.COMPLEJO I
12.HORNOS COCCIÓN
13.REACOND. CATÓDICO
14.CARBÓN
15.ENVARILLADO
16.COLADA
17.VESTUARIOS
18.TALLER CENTRAL
19.ALMACÉN CENTRAL
PORTÓN, ALMACEN
PASILLOS, CELDAS
PASILLOS,CELDAS,GRUAS
FACILIDAD 33
REPARACION,LUBRICACIÓN
COMPLEJOS,COLADA,PIM
SUTRAPUVAL
PORTÓN,OFICINAS
BOMBA
PORTÓN II
PASILLOS,CELDAS,GRUAS
ESCALERA,GRUAS
P 19, V LINEA
MOLIENDA,ALMACEN
PASILLO,TALLER,ALMACEN
HORIZONTALES,VERTICAL
VESTUARIOS
ALMACÉN,SOLDADURA
ALMACÉN CENTRAL
4
18
20
1
9
0
1
8
1
4
19
6
5
11
10
25
3
5
1
5
12
18
1
4
15
1
4
1
3
18
6
5
12
10
24
3
5
1
11
59
70
2
18
0
2
24
2
16
64
19
18
44
38
91
12
14
2
8
41
48
2
8
0
0
20
2
10
45
15
8
28
25
63
8
10
0
304
1.627
1.923
61
461
0
43
695
61
435
1.771
539
456
1.195
1.043
2.520
326
391
43
3
16
17
1
5
0
1
4
1
4
16
5
5
12
11
21
4
3
1
2
15
16
1
2
0
0
4
1
4
15
5
4
12
11
21
4
2
0
4
23
25
2
6
0
1
6
2
6
23
8
7
18
17
32
6
4
1
20.SERVICIOS GENERALES REFRIGERACION,GIMNASIO
7
6
14
0
304
6
0
7
TOTAL
73 PUNTOS
158
519
338
14.198
135
119
198
El proyecto
primeramente se
conceptualizó en dos
etapas
Etapa 1: Diseño,
construcción e
instalación de una
planta para
tratamiento de agua
potable, con línea de
llenado y embasado
de botellones de 19
litros.
Etapa 2: Diseño,
construcción e
instalación de una
planta para la
fabricación de hielo
en sacos o bolsas
plásticos.
Además también se evaluó el inicio de la sustitución
progresiva del servicio de agua potable y hielo, en el
polideportivo Venalum y en aquellas áreas o rutas
susceptibles de reemplazos a lo inmediato, con previa
revisión de la disponibilidad presupuestaria, considerando
entre otras opciones, la colocación de filtros, bebederos
directos y más a mediano plazo el sistema de agua
potable climatizada, la cual se refiere al proyecto de
suministrar e instalar unidades de enfriamiento de agua
tipo megaenfriadores, para pruebas pilotos con la
finalidad de realizar muestreos para el análisis de
laboratorio del agua proveniente de estas unidades, a fin
de verificar si cumple con los estándares de calidad
establecidos por la norma de agua.
El agua
suministrada a
CVG Venalum y al
Polideportivo
Venalum proviene
de acueductos
diferentes
Análisis
fisicoquímicos y
bacteriológicos
de los resultados
de muestras de
agua potable
realizados y
emitidos por el
Laboratorio
Químico Central
de CVG
Venalum
• CVG Venalum (Estación
Principal)
• CVG Venalum (Estación de
Bombeo)
• CVG Venalum (Alto Voltaje)
• CVG Venalum (Servicios
Generales)
• Polideportivo Venalum
(cancha de fútbol)
• Polideportivo Venalum(área
de judo)
Luego de comparadas las muestras, se determinó que las
medidas tomadas se encuentran fuera de los límites
establecidos
En la empresa CVG
VENALUM, las muestras
captadas fueron: cloro
residual, pH, color y hierro
total
las muestras de agua
captadas en el
Polideportivo Venalum los
parámetros fisicoquímicos
fuera de los límites
establecidos, son: cloro
residual y pH
Residual
Cloro
PH
Color
Hierro
•En todas las muestras de agua captadas los valores de cloro residual son menores a
0,1 mg / L Cl2, ubicándose por debajo del rango establecido en las Normas Sanitarias
de Calidad de Agua Potable (0,3 – 0,5 mg / L Cl2).
•Los valores de pH encontrados en las diferentes muestras captadas, se encuentran
por debajo del rango inferior establecido en las Normas Sanitarias de Calidad de
Agua Potable (6,5 – 8,5), no obstante aun cuando el pH condiciona las características
de las reacciones químicas responsables de la formación de los subproductos de la
desinfección puede ser considerado como un parámetro operacional, ya que su
valor es susceptible de ser ajustado antes de la desinfección.
•Los valores del parámetro color resultaron por encima de los valores establecidos en
las Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable (5 – 15 PT / Co) en las muestras de
agua captadas en áreas de CVG Venalum, sin embargo, están dentro del rango
permisible en las muestras captadas en el Polideportivo Venalum.
•Al igual que el parámetro color, los valores de hierro total resultaron por encima de los
valores establecidos en las Normas Sanitarias de Calidad de Agua Potable (< 0,1 mg /
L Fe) en las muestras de agua captadas en áreas de CVG Venalum, sin embargo,
están dentro del rango permisible en las muestras captadas en el Polideportivo
Venalum, explicando esto porque las mismas muestras de agua resultaron con los
valores de color alto.
?El 32% de los puntos de distribución requieren ser llenado una vez al día
(22 puntos con 30 termos).
?El 31% de los puntos de distribución requieren ser llenado dos veces al
día (21 puntos con 52 termos).
?Mientras que el 37% restante requieren ser llenado tres veces al día (25
puntos con 76 termos).
Actualmente CVG VENALUM tiene un consumo diario de 100
botellones, es decir 3000 botellones al mes, los cuales son
distribuidos de lunes a viernes en las áreas administrativas
DESCRIPCIÓN
Servicio de Hielo y Agua Potable (*)
UNIDAD CANTIDA
D (AÑO)
C/U 164.460
P.U.
(Bs.)
58,59
MONTO
TOTAL (Bs.)
9.635.711,40
Suministro de Termos
Suministro de válvulas
Suministro de candados
amaestrados
TOTAL DEL SERVICIO POR UN (1) AÑO
(Bs.)
C/U
C/U
C/U
120
720
48
2.128,00
45,08
399,84
255.360,00
32.457,60
19.192,32
9.942.721,32
PARTIDA
1
DESCRIPCIÓN
Servicio de Hielo y Agua
Potable
TOTAL DEL SERVICIO POR
UN (1) AÑO (Bs.)
UNIDAD CANTIDAD P.U.
(AÑO) (Bs.)
C/U 16.848 49,15
MONTO
TOTAL (Bs.)
828.079,20
828.079,20
Nota: Precio estipulado de Diciembre 2014
Tipo de mercado según la naturaleza del producto
Mercado de bienes
perecederos
Mercado de servicios
Tipo de mercado según la naturaleza del comprador
Mercado de consumidores
Tipo de mercado según la competencia
Competencia Perfecta (No tiene influencia sobre el precio)
Perspectiva de crecimiento
Positiva
Características Básicas del producto
Producto Terminado:
? Agua purificada
?Hielo
Las características para un buen producto:
?Cero microorganismos
?Sin cloro
? Sin bacterias
? Sin olor
? Blanqueado en sales
? Sin olores
?Sin fluoruros
TERRENO 1: Unare dos, Calle chudu Polideportivo
VENALUM
ESTA PRESENTACIÓN CONTIENE MAS DIAPOSITIVAS DISPONIBLES EN LA VERSIÓN DE DESCARGA