En los negocios de producción de pollos para realizar el presupuesto de producción se utiliza como inventario inicial y final el cero porque en cada cosecha el producto que son los pollos en pie deben ser vendidos en su totalidad, ya que si se los mantienen por más tiempo generara gastos innecesarios o pérdidas por causa de muerte u otros factores que se presenten.
13.1 CALCULO DE LA MATERIA PRIMA PARA CADA UNIDAD
13.1.1 Consumo de balanceado
El cálculo de consumo de balanceado se lo realiza tomando en cuenta la necesidad que tienen los pollos de consumo en días ya que mientras crecen tiene que aumentar su alimentación en pequeñas proporciones diarias para que el producto final sea el esperado a la hora de la venta.
13.1.2 Consumo de tamo de arroz
El tamo de arroz se lo utiliza en la producción del pollo como cama para que los pollos no sientan el frio o alguna otra enfermedad por el contacto directo con el piso de cemento.
13.1.3 Consumo de vitamina
La vitamina es parte fundamental para el crecimiento y normal funcionamiento de los pollos, porque ayuda a mantener las defensas y así evitar que sufran enfermedades.
13.1.4 Consumo de antibiótico
El antibiótico se aplica en los pollos para el control y tratamiento de enfermedades como colibacilosis, enfermedades respiratorias y otras enfermedades causadas por gérmenes. Más aún cuando ya la han adquirido.
14. RESUPUESTO DE COMPRA DE MATERIA PRIMA
? En el proceso de cría de pollo en la avícola Peñaloza se consume los siguientes elementos por producto:
PRESUPUESTO DE UTILIZACIÓN DE MATERIA PRIMA
Inv. Final es el 20% de consumo calculado para el siguiente Trimestre
PRESUPUESTO DE COSTO MATERIA PRIMA
PRESUPUESTO DE UTILIZACIÓN DE MANO DE OBRA
16.1 Nómina de Obreros
La Avícola Peñaloza para el cuidado de los pollos cuenta con tres personas que se encargan de que la producción, los cuales reciben mensualmente un salario básico además todos los beneficios de ley, Además como el cuidado de los pollos no se puede suspender, trabajan los fines de semana es por eso que esta empresa avícola paga las horas extras.
Nº TRABAJADORES | HORAS | DIAS LUNE- VIER | COSTO | NÓMINA | DIAS SAB-DOMI | COSTO DE HORA EXTRA | HORA EXTRA | TOTAL DE NOMINA | APORTE PERSONAL | NETO A RECIBIR | ||
OBRERO 1 | 8 | 160 | $ 2,21 | $ 354,00 | 8 | $ 3,32 | $ 212,48 | $ 566,48 | 53,53 | 512,95 | ||
OBRERO 2 | 8 | 160 | $ 2,21 | $ 354,00 | 8 | $ 3,32 | $ 212,48 | $ 566,48 | 53,53 | 512,95 | ||
OBRERO 3 | 8 | 160 | $ 2,21 | $ 354,00 | 8 | $ 3,32 | $ 212,48 | $ 566,48 | 53,53 | 512,95 | ||
480,00 | $ 1.062,00 | $ 9,96 | $ 637,44 | $ 1.699,44 | $ 160,60 | $ 1.538,84 | ||||||
XIII | XIV | FONDO DE RESERVA | APORTE PATRONAL | SECAP/IECE | VACACIONES | TOTAL RECIBIR BENEFICIOS | TOTAL | |
$ 47,21 | 29,5 | $ 47,21 | $ 63,16 | $ 5,66 | $ 23,28 | $ 216,02 | $ 728,97 | |
$ 47,21 | 29,5 | $ 47,21 | $ 63,16 | $ 5,66 | $ 23,28 | $ 216,02 | $ 728,97 | |
$ 47,21 | 29,5 | $ 47,21 | $ 63,16 | $ 5,66 | $ 23,28 | $ 216,02 | $ 728,97 | |
$ 141,62 | $ 88,50 | $ 88,50 | $ 189,49 | $ 10,62 | $ 69,84 | $ 648,06 | $ 2.186,90 | |
16.2 Distribución de salario mensual por áreas de trabajo
16.2.1 Horas Ordinarias.- En la Avícola Peñaloza cuentan con tres trabajadores que se encargan del cuidado de los pollos. El salario que pagan a los obreros es el básico exigido por la ley. Se calcula el salario mensual de cada trabajador por área de trabajo del salario de las horas ordinarias y las horas extraordinarias
AREAS DE TRABAJO | DISTRIBUCIÓN | COSTO POR AREA AL MES | HORAS AL MES | HORA HOMBRE | |
Alimentación de pollos | 70% | $ 247,80 | 160 | $ 1,55 | |
Mantenimiento. De equipo. | 10% | $ 35,40 | 160 | $ 0,22 | |
Limpieza de galpón | 20% | $ 70,80 | 160 | $ 0,44 | |
TOTAL | 100% | $ 354,00 |
| $ 2,21 | |
AREAS DE TRABAJO | COSTO POR AREA AL MES | Nº DE TRABAJADORES | COSTO DE MANO DE OBRA POR AREA | COSTO DE MANO DE OBRA TRIMESTRE | ||
Alimentación de pollos | $ 247,80 | 3 | $ 743,40 | $ 2.230,20 | ||
Mantenim. De equipo. | $ 35,40 | 3 | $ 106,20 | $ 318,60 | ||
Limpieza de galpón | $ 70,80 | 3 | $ 212,40 | $ 637,20 | ||
$ 354,00 | $ 1.062,00 | $ 3.186,00 | ||||
AREAS DE TRABAJO | DISTRIBUCIÓN | HORAS AL MES | HORAS REQU.POR AREA | HORAS MANO DE OBRA TRIMESTRE | ||
Alimentacion de pollos | 70% | 160 | 112 | 336 | ||
Mantenim. De equip. | 10% | 160 | 16 | 48 | ||
Limpieza de galpón | 20% | 160 | 32 | 96 | ||
TOTAL | 100% | 480 | 160 | 480 | ||
16.2.1 Horas Extraordinarias.- El cuidado de los pollos no se puede suspender es por eso que el personal de esta Avícola trabaja el fin de semana , es por eso que se debe cancelar las horas extras ya que el salario se cancela el normal más el 50%.
AREAS DE TRABAJO | DISTRIBUCIÓN | COSTO POR AREA AL MES | HORAS AL MES | HORA HOMBRE | |
Alimentación de pollos | 70% | $ 148,74 | 32 | $ 4,65 | |
Mantenimiento. De equipo. | 10% | $ 21,25 | 32 | $ 0,66 | |
Limpieza de galpón | 20% | $ 42,50 | 32 | $ 1,33 | |
TOTAL | 100% | $ 212,48 |
| $ 6,64 | |
AREAS DE TRABAJO | COSTO POR AREA AL MES | Nº DE TRABAJADORES | COSTO DE MANO DE OBRA POR AREA | COSTO DE MANO DE OBRA TRIMESTRE | ||
Alimentación de pollos | $ 148,74 | 3 | $ 446,21 | $ 1.338,62 | ||
Mantenim. De equipo. | $ 21,25 | 3 | $ 63,74 | $ 191,23 | ||
Limpieza de galpón | $ 42,50 | 3 | $ 127,49 | $ 382,46 | ||
$ 212,48 | $ 637,44 | $ 1.912,32 | ||||
AREAS DE TRABAJO | DISTRIBUCIÓN | HORAS AL MES | HORAS REQU.POR AREA | HORAS MANO DE OBRA TRIMESTRE | ||
Alimentación de pollos | 70% | 32 | 22,4 | 67,2 | ||
Mantenim. De equipo. | 10% | 32 | 3,2 | 9,6 | ||
Limpieza de galpón | 20% | 32 | 6,4 | 19,2 | ||
TOTAL | 100% | 96 | 32 | 96 | ||
Anexos
ESTRUCTURA DE GALPONES
Galpón con pollos de 1 semana
Cuando los pollos son pequeños los cubren con una lona una parte del galpón para controlar la temperatura y la luz.
Bebederos con pollo pequeños
Alimentación pollos pequeños
Pollos de 6 semanas listos para la venta
A diferencia de los pollos pequeños los bebederos ya no son suficientes para los pollos grandes
Obrero de avícola que nos ayudó con la información
Bodega donde guardan las materias primas y los materiales que emplean en el proceso de producción
Calentador que se utiliza en pollos de 1 a 2 semanas en épocas
de frio.
Cal que utilizan en caso de presencia de insectos que afectan
a los pollos.
Lugar donde compran las materias primas pertenece al padre
de los dueños de la avícola.
Autor:
Steffania Cabanilla
Mirian Fabiola Giler Zerna
Marcia Janneth Guaygua Cacuango
Alexandra Yanzaguana Pava
UNIVERCIDAD ESTATAL DE MILAGRO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y
COMERCIALES
INGENIERIA EN CONTADURIA PÚBLICA Y AUDITORIA
CUARTO SEMESTRE A1
TEMA
PRESUPUESTO DE LA EMPRESA "AVÍCOLA PEÑALOZA"
MATERIA
PRESUPUESTOS
DOCENTE
Eco. CARLOS OCHOA
MILAGRO – 2015
[1] http://es.slideshare.net/LinaLopez26/construccin-de-galpones
[2] http://es.slideshare.net/LinaLopez26/construccin-de-galpones
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