Indice
1.
Definición de la
Acuariofilia.
3. Orígenes de la "carpa dorada"
(Carassius auratus).
4. Orígenes de la "carpa koi" (Cyprinus
carpio haematopterus).
1. Definición de la
Acuariofilia.
Según los últimos cálculos el
comienzo del Universo
está cesado, hace unos 20.000 millones de años,
pero la creación del sistema solar no
se produjo hasta hace 4.500 millones de años, y mucho
tiempo tuvo
que pasar para que empezase la vida, hace 1000 millones de
años que empezaron a aparecer formas simples de vida, pero
el tema que nos interesa la aparición de los primeros
peces sobre
la tierra se
remonta a 400 millones de años, mucho antes de que los
primeros homínidos llegaran al planeta.
Para conocer los inicios de la Acuariofilia debemos remontarnos a
los tiempos en que los hombres que vivían alejados de
ríos y mares, cansado de tener que desplazarse enormes
distancias para poder
conseguir pescado fresco, se dedicó a mantenerlo en
cautividad para su posterior consumo. Esta
actividad con fines gastronómicos se empezó a
realizar en el Imperio
Romano.
Aunque esta no es una buena definición de lo que es la
acuariofilia, sí que se puede entender como su comienzo,
ya que, es posible que algún hombre se
interesara por los peces
más por su aspecto que por su sabor y así naciera
la Acuariofilia tal como la entendemos en nuestros
días.
Pero fue en China y
Japón
donde la cría de carpas doradas era una práctica
común. Los primeros acuarios eran recipientes redondeados
de porcelana o las fuentes de los
jardines. La cría empezó en la dinastía Tang
(618-907), sin embargo, sólo a partir de la
dinastía Song (970-1278) es posible demostrar con seguridad la
presencia de peces de colores, y en la
época del emperador Hong-wu (siglo XIV) es donde se
empezó la producción industrial de peceras de
porcelana.
En el siglo XVII llegó a Europa de las
manos de los navegantes portugueses que pretendían
comercializar con ellos. El transporte de
estos peces se realizaba en grandes veleros donde se utilizaban
cubas para ser guardados, el agua no se
cambiaba en todo el viaje, por lo que unido a las altas
temperaturas hacia que los supervivientes fueran muy
pocos.
Con la apertura de los acuarios de Londres (1853), Paris
(1861), Berlín (1869), y la llegada del pez paraíso
al acuario de Paris (1853), supuso el comienzo de la introducción de las especies tropicales
como peces ornamentales, esto provocó que se empezara a
emplear sistemas de
calefacción como lámparas de petróleo y
gas que
mediante una llama situada bajo el fondo del acuario recubierto
de arcilla elevara la temperatura
del agua.
El descubrimiento en el siglo XVIII del oxígeno
cono elemento esencial para la vida supuso un importante adelanto
en la acuariofília, la muerte de
los peces que tanto se daba en esta época, era debida a un
agotamiento en el oxígeno
del agua. La
introducción del oxígeno en un
principio era debido a grandes globos, sólo hasta
después de la segunda guerra
mundial, se empezó a fabricar los primeros aireadores,
y de esta época datan los primeros filtros.
El plástico y
otros nuevos materiales
permitieron posteriormente la fabricación de numerosos
instrumentos de buen rendimiento y bajo coste. Además, se
intensificaron los intercambios de experiencias e información entre los acuariólogos,
que de este modo fueron perfeccionando las técnicas
de cría de peces y plantas.
Los transporte
aéreos supusieron un nuevo impulso para la
acuariología, pues hicieron posible la importación rápida y segura de
especies exóticas, así como del instrumental
técnico necesario para su cría.
2. Orígenes de la
"carpa dorada" y la "carpa koi".
El carpín (Carassius vulgaris) es el ancestro
salvaje de la carpa dorada que se cultiva comercialmente y es
objeto de estudio en este trabajo. Su longitud oscila entre los
20-30 cm ; máx.50 cms, su peso:0,2- 0,5 Kg ; máx.2
Kg y posee una alta fecundidad: 30.000 – 300.000 huevos en la
freza.
Es parecido a la carpa común (Cyprinus carpio), con la
cual hibrida. Se distingue por su menor tamaño y la
ausencia de barbillones. Vive en los mismos lugares, pero acepta
incluso espacios acuáticos más reducidos,
más contaminados y con menor proporción de
oxígeno.
El pez rojo o dorado, morador omnipresente de los acuarios de
agua fría, es una variedad doméstica del
carpín común creada por los orientales en la
antigüedad. Algunos autores catalogan esta subespecie con el
nombre científico de Carassius auratus o Carassius
aurata.
En realidad, este pez, al igual que la carpa común, ha
sido objeto de tantos cruces desde la más remota
antigüedad que resulta difícil saber cómo era
originalmente en su Asia natal.
En España,
en estado
salvaje, el carpín presenta muchas y muy diversas libreas,
que van desde los colores oscuros o
verdosos, hasta los dorados, anaranjados e incluso blancos, con
todas las variaciones y mezclas que
podamos imaginar.
3. Orígenes de la
"carpa dorada" (Carassius auratus).
Se dice que fue un tal PO WU CHIC, quien en el siglo
III, fue quien por primera vez mencionó un pez que puede
considerarse como el que hoy conocemos como "Carassius auratus".
Contó que en un río (Li-Po-Se) existía un
pez con "oro en la cabeza".
También se conoce un poema del año 1030 llamado
"Poema a la pagoda de las seis armonías", donde se
dice:
"En el puente de pino, apoyado sobre la baranda…
esperé el Kin-Tsi-Yu"…
El KIN-TSI-YU (o CHIN-CHI-YU) era la denominación
del pez chino.
Algunos investigadores entienden que la cría de estos
peces comenzó en la China, durante
la dinastía Tang (618-907). Para el ictiólogo
Shi-Shan Chen, la domesticación del Carassius auratus se
inició recién en el período de la
dinastía Sung (960-1278). Por otra parte, en el libro T'ing
Shin (año 1200) sembrando suspenso y cierto aire de secreto
se afirma que "… el mejor pez dorado es el KIN-TSI-YU (…).
Los ejemplares que poseen tres y nueve colas, y que son blancos
con manchas de color
rojo-cinabrio, deben recibir como alimento pequeños
insectos rojos y nutrirse así durante 100 días,
después de lo cual comenzarán a transformar su
colorido. Primero, en blanco plateado, luego amarillo, para
llegar con el tiempo al dorado.
Para obtener peces dorados con cola TSI, o pentapartidas, se
recubren los huevos con un grueso cangrejo. De no ser así,
se obtienen peces ordinarios". . .
Pese a los antecedentes citados, Schieris afirma que la primera
noticia oficial acerca de la cría de peces en China, se
remonta al año 1369 (comienzo de la dinastía MING),
cuando el emperador Hung-Wu fundó una fábrica de
porcelanas que incluía hornos para producir peceras
denominadas Vasos Dragón, por su decoración. El
emperador Kia-Tsing (1522) tenía tal afición por
los peces que tuvo 300 de estos vasos-peceras. También
existen registros de que
habían peceras en los templos budistas de la
época.
En el período 1560-1600, en la famosa "Materia
médica" (PEN – TAO – KAN – MU), de LI-SHIH-CHEN, aparece
una corta sección dedicada al pez dorado, donde se afirma
que los peces de escamas rojas fueron observados ya en la
dinastía Tsin (265-419), pero que la domesticación
fue muy posterior, bajo el nombre de KIN-TSI-YU. Además,
se mencionan cuatro variedades: LI, TSI, TSIN, TSU.
Por 1590, se sabe de variedades de doble cola. El primer tratado
especializado en peces chinos es el CHI-SHAYU-PU (El libro del pez
bermellón), escrito por CHANG-CHI'EN-TE, en 1596, donde se
suministran consejos para cambiar el agua y
sifonear el fondo de la pecera, para eliminar a las
impurezas.
En el Japón,
la cría de peces dorados es atribuida a los criadores de
cerca de OSAKA, en el año 1571 (segundo año de
Bunki). Oficialmente, se reconoce a Sato Sanzaemon como el primer
criador japonés (1704), que se instaló en Koriyama.
Aun existiría ese criadero, administrado por sus
descendientes.
Las especies que pasaron al Japón, recibieron tratamientos
especiales, que originaron las principales variedades actualmente
conocidas. Los japoneses (divulgando "los secretos chinos")
hicieron conocer esos peces al mundo occidental; tanto que
Madame. POMPADOUR, la favorita del rey LUIS XV, recibió
algunos de obsequio. Se tienen noticias de la conmoción
producida en la corte francesa, a tal punto que bien pronto, todo
aquel que se preciaba de cortesano o acomodado, criaba peces
chinos en un globo de vidrio, o en el
estanque del jardín.
Los jesuitas de Pekín, enviaron al secretario de Estado de
Francia, en
1722, un pergamino con reproducciones en color y
tamaño natural, de 92 peces, entre los cuales figuraban
siete variedades de Carassius, a saber: 1) pez rojo común;
2) pez huevo; 3) ojo de dragón (telescópico); 4)
Dormilón; 5) Brincador (debido a una deformación de
la columna vertebral; 6) ninfa.
Los peces chinos sin aleta dorsal se obtuvieron en los primeros
años de 1700. En 1780, en un tratado publicado por
MANTENER y SABATIER, adornado con magníficos dibujos,
figuran unas 66 variedades distintas.
La denominación genérica Carassius fue
aplicada por primera vez por Conrado De Gesner (1516-1565), en su
Historia
Animalum, de la que CUVIER dijo que puede considerarse como la
base de la zoología moderna. Carassius deriva de "karas"
(charax), que era el nombre de un pez de la antigua Grecia.
Hoy, se lo conoce por las conocidas denominaciones de goldfish
(área anglosajona), pez rojo o carpa dorada (diferente
según zona hispanohablante).
4. Orígenes de la
"carpa koi" (Cyprinus carpio haematopterus).
La evolución del Koi a través de la
historia es muy
difícil de determinar. Lo que si está claro es que
la historia de este pez milenario esta sujeto a muchas
especulaciones y teorías. Una de estas teorías
sitúa la existencia de esta carpa en tiempos remotos, ya
que puede rastrearse su presencia en Asia y Extremo
Oriente en forma de pinturas, cerámica, etc.
Lo que si es cierto, contrariamente a lo que se cree, que los Koi
no provienen del Japón, aunque tal vez sí sea este
lugar el que ha popularizado internacionalmente estas carpas. Es
muy probable que los Koi es muy probable que provengan del Este
asiático. De hecho los primeros textos acerca de los Koi
se encontraron en China.
Se cree que el Koi fue introducido en Japón
allá por el año 1820. La mayoría eran carpas
rojas, blancas y amarillas. Todos ellos eran mutaciones del Magoi
(carpa común que es de color verdoso pardo). A mediados de
este mismo siglo el cruce entre carpas rojas y blancas produjeron
una serie de carpas que se llamaron Kohaku. Más tarde se
crearon otras subespecies de Koi como los Asagi, Higoi y Bekko,
que eran otro tipo de cruces, creando a partir de entonces una
inmensa variedad de Kois. A partir de aquí, y poco a poco,
se han ido cruzando muchas generaciones, creando una serie de
linajes ya establecidos.
¿De dónde viene el nombre de Koi?
Nishikigoi, designado comúnmente "Koi" es el pez nacional
de Japón, por lo tanto el nombre del pez se deriva de la
lengua
japonesa. "Hishiki" es la palabra japonesa usada para describir
un paño altamente coloreado. "Goior Koi" es el nombre
japonés para la carpa. De ahí que "Nishikigoi" es
el nombre compuesto que define a la carpa coloreada. Sin embargo,
la acepción "Koi" es mucho más sencilla y popular,
y es al fin y al cabo con el nombre que lo conoce todo el
mundo.
El Koi del siglo XXI.
Hasta principios del
siglo XX, el Koi estaba restringido a la región de Nigati.
Alrededor de este periodo comenzó a extenderse a otras
áreas de Japón generando una importante industria en
torno a esta
magnifica carpa.
Con el desarrollo del
comercio
aéreo, el Koi empezó a viajar. América, Canadá e Inglaterra fueron
los principales receptores del Koi. Hoy es el día en el
que el Koi está en todo el mundo.
Autor:
Arturo Ramírez.
…soy aficionado a la Acuariofilia, quien tenga alguna
sugerencia sobre este trabajo puede enviarme un email.
Asignatura: Sistemas de
acuicultura marina
Escuela
Politécnica Superior. Universidad de
Almería.