Indice
1.
Introducción
2. Las
Franquicias
3. Que es una franquicia
4. Tipos de
franquicias
6. Formas de
organización comercial
7. La Franquicia Tony
Romas
8. Conclusión
9. Bibliografía
En los últimos años el sistema de
negocios por
franquicias
(franchising) alcanzó un explosivo desarrollo
gracias a la
globalización de la vida económica de las
naciones orientadas a una creciente apertura en este proceso de
transformación del capitalismo.
Las renovadas estrategias de
comercialización de productos y
servicios
pusieron en un primer plano la alternativa de sumar un mayor
número de bocas de expendio con beneficios para el
franquiciante y el fianquiciado.
De acuerdo a estimaciones del departamento de Comercio
estadounidense, a finales de este siglo un 50 por ciento de las
ventas
minoristas se manejará dentro del sistema de
franquicias.
Este interesante campo no es exclusivo de los países
desarrollados, las franquicias no tienen fronteras. Desde hace
varios años América
Latina como otros mercados
emergentes transita sus propias experiencias con un despliegue
más generoso en el Brasil,
siguiéndolo México,
Chile,
Colombia y la
Argentina, Y El
Caribe, Republica
Dominicana.
Pero también comenzó a notarse incluso en los
mercados socialistas y no faltan locales por franquicias en
recónditos puntos del planeta, como Cuba,
Rusia.
Hay un gran número de empresarios que contempla otorgar
franquicias de su negocio, con la seguridad de que
al hacerlo puede resolver sus necesidades de expansión,
para aquellos que alguna vez han soñado ser dueños
de su propio negocio, la franquicia se
ha constituido en una opción interesante y segura para
lograr su propósito en un ambiente de
negocios incierto.
La franquicia ofrece una opción interesante frente a las
estructuras
verticales convencionales o controladas. En efecto, en una red franquiciada, la
inversión de cada tienda está hecha
por el franquiciado, propietario de la tienda. Desde el punto de
vista del franquiciador, la creación de una red de franquicias le
permite disponer rápidamente y con poco coste de una red
comercial internacional y ello sin invertir directamente en la
propiedad de
la red, pero controlándola por contrato.
La franquicia es un sistema de distribución integrado, controlado por el
franquiciador, pero financiado por los franquiciados. Una
franquicia acertada es un buen socio en el que el éxito
del franquiciador y el del franquiciado están
indisolublemente unidos.
En el desarrollo de nuestro trabajo se podrá percibir el
concepto de
franquicia, orígenes, su topología y clasificación, su encaje
legal, así como también un ejemplo clásico y
practico tomado de una franquicia : Tony Roma’s
.
Origen
El término franquicia ya era empleado en la Edad Media ,
haciendo referencia a las autorizaciones o privilegios que los
soberanos otorgaban a favor de algún súbdito en
relación a determinadas actividades comerciales , o
también de pesca y
explotación de recursos
forestales. El origen de la palabra franquicia bien podría
ser el término francés franc que durante el medievo
fue aplicado tal y como hemos referido anteriormente; de hecho el
primer documento que refleja la concesión de una
franquicia está fechado en marzo de 1.232 , y fue otorgado
en la localidad francesa de Chambey. Con la llegada de la
Edad Moderna
perdemos la pista al término franquicia en Francia , de
la que no tenemos constancia documental hasta ya entrado el siglo
XXI , y esta vez en los Estados Unidos de
Norteamérica. En efecto las necesidades de
expansión de la industria del
Norte , triunfante tras la guerra civil ,
lleva a los empresarios a buscar la colaboración de los
comerciantes del Sur y del Oeste . Reaparece pues el
término franquicia , y esta vez ya contiene la esencia que
lo caracterizará hasta nuestros días , es decir la
colaboración entre empresarios independientes para la
obtención de un fin común.
Si de ponerle fecha a la irrupción de la franquicia como
sistema de distribución comercial, esta data de (1850
– 1858) aproximadamente, cuando Isaac Singer desarrollo el
Singer Sewing Center (Centro de Costura de Singer).
Después de inventar la maquina de coser, Singer se
encontró con dos problemas para
comercializarla. En primer lugar los clientes
tenían que aprender como utilizar su invención
antes de comprarla. En segundo lugar Singer no tenia bastante
capital para
fabricar su maquina en grandes cantidades. Entonces salió
con la idea de vender los derechos a hombres de
negocios locales para que vendieran la maquina de coser y que
enseñaran a los clientes a utilizarla. Una vez hecho, su
negocio se desarrollo rápidamente. El dinero que
ganaba con la venta de los
derechos le permitió financiar la fabricación y,
porque cada franquicia se autofinanciaba, Singer de esta forma,
saco provecho de los talentos empresariales de sus
franquiciados.
No debemos olvidar a la empresa
General Motors, que a partir de 1898, adopta el "franchising"
como estrategia de
expansión para su red de distribuidores. General Motors
recurre a un contrato que favorece el asociacionismo entre la
central y sus distribuidores, favoreciendo mucho la
colaboración entre ambas partes, pero manteniendo en
niveles razonables la independencia
de la partes.
Otros, manifiestan que históricamente fue en la
década del 30 que Howward Johnson establece la primera
franquicia con una cadena de 25 franquiciados y luego a partir de
la década de los 50 aparecen las grandes franquicias.
Los años cincuenta conocieron la expansión del
sistema de franquicias tal y como lo conocemos hoy en día
, y fue en los Estados Unidos de Norteamérica donde
encontraron las condiciones necesarias para su despegue
definitivo , siendo hoy en día la nación
que lidera este sistema de probado éxito
comercial.
Orígenes de las franquicias en la Republica
Dominicana
En la Republica Dominicana es difícil determinar la
entrada de franquicias en el país. El Banco Central
estipulo la ley 173, sobre
contratos con
compañías extranjeras, el 6 de abril del 1966, pero
ya antes de esa fecha existían concesionarios de
diferentes productos, marcas,
licencias, etc. Se pueden citar las marcas de automóviles
como la Ford, Chevrolet, Crysler, ect., Así como
también marcas de refrescos, ropas, electrodomesticos,
muebles, etc.
Hoy en día, debido al sistema y fenómeno de
globalización, se pueden observar en casi
toda la geografía nacional el
auge comercial de las franquicias, principalmente las de
restaurantes, lavanderías, tiendas de ropas de marcas
exclusivas, etc. .
Definición
La franquicia, es un método de
colaboración continuada, que se establece entre dos partes
jurídicamente independientes – Franquiciador y
Franquiciado- y que se regula a traves de un contrato, mediante
el cual, en una Empresa o
Profesional (Franquiciado) una licencia o derecho para utilizar
su nombre, su marca, sus
productos, servicios o procedimientos,
junto con la reputación asociada a los mismos, con el fin
de establecer un negocio y explotarlo rentablemente.
A cambio el
franquiciador recibe una cuota inicial de entrada y un "Royalty"
permanente por los servicios de ayuda técnica, comercial y
de gestion de prestamos al Franquiciado.
Ventajas y Desventajas de las franquicias
Ventajas
La franquicia tiene varias ventajas sobre los minoristas
independientes, de acuerdo con la
administración de pequeños negocios de los
Estados Unidos, Ellas son:
Reputación:
Es un sistema de licencias establecido y bien conocido, el nuevo
concesionario no tiene que trabajar para establecer la
reputación de la firma. El producto o
servicio que
se ofrece ya es aceptado por el público.
Capital de trabajo:
Cuesta menos dinero operar
un negocio de concesión, porque el franquiciador le da al
concesionario buenos controles de inventario y
otros medios para
reducir los gastos. Cuando es
necesario, el franquiciador puede también dar asistencia
financiera para los gastos operativos.
Experiencia:
El consejo dado por el franquiciador compensa la inexperiencia
del nuevo propietario.
Asistencia gerencial:
El propietario de un pequeño almacén
independiente tiene que aprender de todo, y un minorista
experimentado puede no ser un maestro en todos los aspectos de
finanzas,
estadísticas, marketing y
promoción
de ventas. Las mejores compañías de franquicia
le dan al concesionario asistencia continua en estas
áreas.
Utilidades:
Al asumir unos costos razonables
de franquicia y convenios sobre suministros, el concesionario
usualmente puede esperar un razonable margen de ganancias, porque
el negocio se maneja con la eficiencia de una
cadenas.
Motivación:
Debido a que el concesionario y el franquiciador se benefician
del éxito de la operación, ambos trabajan
adecuadamente para lograrlo.
Desventajas
También existen desventajas para el concesionario. He
aquí algunas de ellas:
Derechos:
Los derechos que el franquiciador cobra por el uso del nombre de
la empresa, los
precios
cobrados por las provisiones y otros gastos pueden ser muy altos
para una localidad particular. De tal manera que se puede
incurrir en pérdidas o bajos márgenes de ganancias
para el minorista.
Menos independencia:
Debido a que el concesionario debe seguir los patrones del
franquiciador, el minorista pierde algo de su
independencia.
Estandarización:
Los procedimientos son estandarizados y los concesionarios no
tienen mucha posibilidad de utilizar ideas propias.
Lentitud:
Debido al tamaño, un franquiciador puede ser lento para
aceptar una nueva idea o adaptar sus métodos a
los cambios de condición.
Cancelación:
Es difícil y caro cancelar un convenio de concesión
sin la cooperación del franquiciador.
El control:
El franquiciador tiene menos control sobre el concesionario, que
si montara sus propias instalaciones de producción.
El competidor:
Si el concesionario tiene mucho éxito, la firma pierde
utilidades y cuando termine el contrato podría encontrarse
con que ha crecido un competidor.
Ventajas del franquiciante
– Bajos costos y riesgos de
desarrollo, porque el costo y el
riesgo son
asumidos por el franquiciado.
– Genera una presencia global a bajo costo.
– Adueñarse rápidamente del mercado.
– Valorizar y capitalizar la marca.
– El manejo o dominio de la
distribución.
– Hacer economías de escala.
– Preparar operaciones
financieras.
– Obtener la fidelidad del consumidor.
– Actuar en materia de
innovación.
Ventajas para el franquiciado:
– Garantía de independencia, el franquiciado
seguirá siempre como patrón de sí mismo,
así sea el quién labore en su propio
establecimiento de comercio.
– La adquisición de conocimientos (Know How).
-Reduce el riesgo de iniciar una actividad empresarial.
-Obtiene mejores precios de compra en razón del volumen total de
suministros de la franquicia.
-El beneficiarse de un nombre conocido.
–Capacitación inicial y permanente, porque
este es un contrato evolutivo: los productos, el servicio, Know
How son objeto de un constante mejoramiento con el solo fin de
hacer progresar.
-La experiencia del centro piloto.
-El sostenimiento logístico de la central.
-La publicidad.
Desventajas para el franquiciador
-Posibilidad de indisciplina del franquiciado, con sus
consecuencias funestas para la cadena.
-Posibilidad de elegir franquiciados no idóneos para el
manejo el crecimiento de la cadena, y su detección
tardía.
-Peligro del desprestigio de la marca
–Utilidad menor
para el franquiciador, en comparación con la obtenida por
medio de una cadena propia.
-Posibilidad de fraude en los
reportes de cánones y regalías.
-Falta control sobre la calidad.
-Inhabilidad para comprometerse en una coordinación estratégica
global.
Desventajas para el franquiciado
-Debe pagar
montos iniciales periódicos al franquiciador.
-No es propietario del nombre y marca comercial.
-Las decisiones acerca de las políticas
a seguir las toma el franquiciador
-Tiene restringidos los derechos a disponer de su propio
negocio.
Pasos para obtener una franquicia
Cuando el franquiciante multinacional, esto es, el que intenta
penetrar en un mercado extranjero, omite seleccionar a su
franquiciatario extranjero a la luz de los
criterios comentados y se guía únicamente por el
económico (situación que desafortunadamente es
generalizada), las posibilidades de fracaso son importantes. Como
conclusión, para aquellos empresarios que estén
considerando franquiciar su negocio; tendrán que
considerar que las franquicias son una solución de mercado
a un problema de mercado. Por lo tanto, a todas luces es
inadecuado utilizar a las franquicias como una solución a
problemas que son meramente de índole financiero.
Establece como concepto de franquicia o concesionamiento como un
convenio con el concesionario en el mercado extranjero,
ofreciendo el derecho de utilizar el proceso de
fabricación, la marca, la patente, el secreto comercial y
otros puntos de valor, a
cambio de honorarios o regalías.
A continuación se presentará lo que recibe
el franquiciador en retorno por la franquicia:
Un derecho de franquicia. Es un pago anticipado de una sola vez
que los concesionarios hacen directamente a quién les
concede la franquicia para ser parte del sistema de concesiones.
El pago le reembolsa al franquiciador los costos de
ubicación, calificación y entrenamiento de
los nuevos concesionarios.
Una regalía. Es un pago anual, entre 1% y 20% de las
ventas del concesionario que se paga al franquiciador. Estos
pagos representan los costos de hacer negocios como parte de una
organización de concesiones.
Un derecho de publicidad. Es un pago anual, usualmente menos de
3% de las ventas, que cubre la publicidad corporativa.
Las ganancias por venta de equipos, provisiones o servicios o
productos terminados al concesionario.
Características que debe buscar un franquiciante
en un franquiciatario
Con respecto a la experiencia de los franquiciatarios maestros en
los últimos años, casi siempre que ha habido
éxito, se ha podido percibir que el franquiciatario
maestro reúne la mayoría, si no todas, las características elementales que debe buscar
un franquiciante para el desarrollo de su concepto en un
país extranjero:
–Conocimiento
del mercado local.
-Conocimiento del segmento de mercado que interesa a la
franquicia.
–Actitud
flexible
-Recursos económicos necesarios
-Recursos administrativos necesarios
-Capacidad de comunicarse adecuadamente con su franquiciante
-Experiencia de negocios en el país del franquiciante
-Conocimientos del mercado inmobiliario de su país
-Habilidad para ayudar en la selección
de los posibles proveedores
del sistema
-Buenas relaciones y experiencia en el trato con los funcionarios
de gobierno del
país al que ingresa la franquicia.
La facilidad para obtener una franquicia se basa bastante el
estamento legal , ya que todo desde el principio debe tener un
carácter legal, y formal . Desde la
solicitud a la franquicia hasta la culminación del
contrato de representación y franquicia .
Características del contrato de franquicia
El contrato de franquicia debe tener varias
características:
-Oneroso: obliga al cumplimiento de unas prestaciones
económicas, donde ambas partes se gravan y ambas se
benefician. El franquiciado debe pagar al franquiciador por
recibir la licencia de propiedad industrial, asistencia
técnica y por la inclusión en la estrategia de
publicidad.
-Consensual: Para su perfeccionamiento se necesita el acuerdo de
voluntades. Pero por los costos involucrados en el negocio, las
partes deciden hacerlo solemne.
-Tracto sucesivo: se ejecuta a través del tiempo. Las
partes se comprometen por períodos largos de tiempo,
durante los cuales deben cumplir el conjunto de obligaciones
establecidas en el contrato en forma sistemática y
permanente.
-Atípico: no tiene regulación expresa por la
ley.
-Mercantil: siempre las partes son comerciantes, la franquicia
implica el ejercicio de una actividad mercantil, sin embargo, no
hay relación laboral entre las
partes.
-Bilateral: implica obligaciones para las dos partes,
franquiciado y franquiciador.
-Principal: el contrato de franquicia existe por sí solo,
por lo tanto no depende de otra relación
Las franquicias o el concesionamiento ha sido el
desarrollo de más rápido crecimiento y mayor
interés
en los últimos años. Aunque la idea fundamental ya
es antigua, algunas formas del concesionamiento son muy
recientes. Pueden distinguirse tres formas de
concesionamiento:
1- La primera es el sistema de concesión al detallista
patrocinado por el fabricante, el cual ejemplifica la industria
automóviles..
2- La segunda es el sistema de concesionamiento al mayorista
patrocinado por el fabricante.
3- La tercera es el sistema de concesionamiento al detallista
patrocinado por la firma de servicios. En este caso, una firma de
servicio organiza todo un sistema para llevar su servicio en
forma eficiente a los consumidores .
Clasificacion de las franquicias
En base a
los diferentes grados de actividad y complejidad que presentan
las franquicias se ha realizado la siguiente
clasificación:
1- Franquicia de producción
Es aquella donde el franquiciador, además de ser el
titular de la marca, fabrica los productos que mercadea en sus
establecimientos franquiciados.
2- Franquicia de distribución
El franquiciador actúa como mediador en las compras,
selecciona productos que son fabricados por otras empresas y los
distribuye a través de sus puntos de venta franquiciados
en condiciones favorables.
3- Franquicia de servicios
Es la explotación de un determinado servicio cuya
fórmula original es propiedad del franquiciador, quien la
transfiere a sus franquiciados. Este tipo de franquicias es la
que tiene mayor auge hoy en día .
4- Franquicia industrial
El franquiciador -quien debe ser titular de la propiedad
industrial- cede a sus franquiciados la tecnología y materias
primas necesarias para fabricar un determinado producto y
posteriormente venderlo en el mercado.
5- Franquicia máster
Es el resultado de exportar una franquicia de su país de
origen a otro a través de la presencia de un máster
franquiciado, a quien el franquiciador dueño de la marca
vende los derechos de sus franquicias para que los desarrolle en
el país destino. El máster franquiciado es
responsable del desarrollo de la marca, de seleccionar a los
franquiciados y adaptar el concepto a las características
específicas de su mercado.
6- Franquicia córner
Es aquella que se desarrolla dentro de otro establecimiento
comercial, con un espacio franquiciado donde se venden los
productos y/o se prestan los servicios del franquiciador de
acuerdo con sus especificaciones.
7- Franquicia individual
Es concedida por el propietario de una franquicia master o por el
franquiciante inicial a un inversionista individual para el
manejo y operación de un solo establecimiento, en un
área determinada.
7- Franquicia individual
A través de este tipo de contrato se ceden los derechos de
abrir varios establecimientos en un área geográfica
definida, a un solo franquiciado, el cual esta obligado a
operarlos todos sin ceder los derechos adquiridos a un
tercero.
8- Franquicia múltiple
A través de este tipo de contrato se ceden los derechos de
abrir varios establecimientos en un área geográfica
definida, a un solo franquiciado, el cual esta obligado a
operarlos todos sin ceder los derechos adquiridos a un
tercero.
9- Franquicia de productos y marcas o Franquicia de
Distribución No Exclusiva
El franquiciante otorga al franquiciado la autorización
para el uso de su marca, junto con la venta de ciertos productos
y/o la prestación de ciertos servicios, que generalmente
son abastecidos por el mismo franquiciante a través de su
licencia.
El franquiciante no otorga exclusividad territorial o del
producto. La calidad y la cantidad de apoyo prestada por el
franquiciante son mínimas, a pesar de existir algunos
requisitos.
10- Franquicia de Distribución Exclusiva
La diferencia con la anterior es que la red de almacenes que
funcionan con la marca del franquiciante en la fachada se
constituye en el canal exclusivo para la distribución de
sus productos o servicios.
11- Franquicia de Conversión
Consiste en la asociación de un grupo de
empresas, agencias, almacenes ya existentes bajo un formato
único. El objetivo
principal consiste en unir sus esfuerzos de mercadeo,
mostrando una fachada única, promoviendo las ventas por
medio de programas masivos
de publicidad y sistematizando la calidad del servicio ofrecido
al consumidor.
Los primeros asociados, a su vez pueden recibir futuros
franquiciados o ceder estos derechos a dueños de negocios
similares existentes, dispuestos a cambiar su nombre y sus
métodos por los de la franquicia.
Según la evolución del concepto, derechos cedidos y
transmisión de Know How
1- Franquicia de marca o de primera generación:
Corresponde básicamente a las licencias de marca. El
franquiciante solamente otorga los derechos de uso de una marca,
diseño
y/o dibujo
industrial al franquiciado por una contraprestación
financiera establecida y por una sola vez, si es un diseño
o moda temporal,
o contraprestaciones en el tiempo o regalías, si es un
diseño o marca permanente.
2- Franquicia de negocio o de segunda generación:
Además de la cesión de la marca se otorga la forma
de operación del negocio, "la receta", pero esta
asesoría no se extiende en el tiempo, ni en la profundidad
de los conocimientos transferidos.
3- Franquicia de formato de tercera generación: El
franquiciado recibe un sistema completo para operar el negocio,
un plan total que
comprende la asistencia por parte del franquiciante en la
búsqueda del local adecuado para la instalación del
negocio, el entrenamiento y la capacitación del personal en todas
las áreas del mismo. Este entrenamiento se prolonga
durante la existencia del contrato de franquicia.
El franquiciante concede al franquiciado la exclusividad del
territorio, y este último comercializa o distribuye los
productos o servicios exclusivamente.
El franquiciado recibe: manuales de
procedimiento,
apoyo publicitario, asistencia en la compra de equipos y fuentes
adecuadas de materias primas o
productos.
5. Aspecto Legal de las Franquicias
El Contrato de Franquicia en la República
Dominicana
En la República Dominicana no están regulados los
contratos de licencia, franquicia ni transferencia de
tecnología.
Secretos de mercado, protección de datos digitales,
no concurrencia y regalías son en su mayoría
regulados mediante acuerdos privados entre las partes envueltas,
con la excepción de la confidencialidad y las normas de
anti-monopolio, las
cuales son reguladas por estipulaciones del Código
Penal.
Sin embargo, la Ley de Inversión
Extranjera y la Ley de Protección al Agente Importador
de Productos y Mercancía tienen una gran importancia en
este área.
Las franquicias y los contratos para licencia de patentes, uso de
marcas, arrendamiento
financiero de maquinaria y equipos, y la transferencia del
Know How y de tecnología, son especialmente tratadas por
la Ley 16-95 de Inversión Extranjera, la cual permite al
licenciatario, luego de haber cumplido con ciertos requisitos
registrales, cambiar legalmente pesos dominicanos en moneda de
libre
comercio.
Conversión en los mercados locales para fines de pagar al
exterior las regalías y otras obligaciones asumidas en
dichos contratos.
La Ley 16-95, requiere la autorización previa por parte
del Banco Central de los acuerdos que involucran un intercambio
de tecnología. A parte de éstas, esta ley no
establece ninguna otra restricción, y tampoco establece
ningún limite al monto de las regalías remesadas al
exterior.
Por lo tanto, una vez registrado un contrato de licencia o
franquicia, el licenciatario o franquisiado quedan autorizados
para el cambio de la moneda local para los fines de realizar los
pagos de las regalías derivadas de los
acuerdos. Debemos tomar en cuenta que de acuerdo con el
Código Tributario, el licenciatario o franquisiado
deberá retener el Impuesto sobre la
Renta antes de remitir las regalías al licenciatario o
franquiciante y deberá entregar a los oficiales fiscales
los recibos que evidencien el pago hecho a las autoridades
fiscales. El pago de regalías realizado por un licenciante
o franquisiado no registrado no será reconocido por el
Banco Central para fines del cambio de divisas y debe ser
retenido en el país.
6. Formas de
organización comercial
El franquiciante o franquisiado extranjero interesado en
participar en el mercado dominicano querrá canalizar su
negocio o inversión de la manera que mejor se corresponda
con el tipo de actividad de que se trate o con la estrategia
internacional adoptada para la realización de la misma.
Las leyes dominicanas
le permiten escoger libremente entre las diversas modalidades de
organización comercial, ya que no existe ninguna
restricción al respecto.
La forma más común de organización comercial
en el país es la compañía por acciones,
aunque el Código de
Comercio permite también la creación de los
siguientes tipos de entidades empresariales:
• Sociedad civil,
que es utilizada para realizar actividades no comerciales.
• Sociedad en
nombre colectivo, cuyos miembros no disfrutan de responsabilidad limitada, aún luego de
transferir sus intereses con relación a las deudas
originadas antes de su partida de la empresa.
• Sociedad en comandita, en la que los miembros que no
participan en la administración diaria de la
compañía disfrutan de responsabilidad limitada.
• Sociedad en comandita por acciones, que es una sociedad en
comandita cuyo capital está dividido en acciones.
• Sociedad en participación, que permite a sus
miembros actuar como una entidad pero no tiene existencia legal
frente a terceros.
A diferencia de otros sistemas, que
permiten alguna forma de traspasar el velo corporativo, la ley
dominicana sólo permite llegar hasta los accionistas en
caso de fraude o dolo, cuyas reglas de prueba ante los tribunales
son por lo demás bastante estrictas. No se diferencia
entre acreedores contractuales o por responsabilidad
civil, ni se otorga un trato especial a las transacciones de
la casa matriz con sus
filiales. Tampoco se sanciona la descapitalización, al no
haber siquiera reglas claras de capitalización. Por lo
demás, las formas de asociación comercial
diferentes de la sociedad
anónima (incluyendo las organizaciones
sin fines de lucro) reciben el mismo tratamiento en materia
tributaria que las compañías por acciones. Esto
significa que no se puede evitar el pago de los impuestos
seleccionando una estructura
empresarial específica, ya que cualquier tipo de
asociación, incluso las que no gozan de la
personalidad jurídica en virtud de la ley de comercio,
será tratada como una entidad separada para fines de
tributación. Asimismo, el costo de constitución de una compañía
es mínimo, no hay deberes de capitalización anual,
y las reglas de administración son muy flexibles.
En vista de todo esto, se puede considerar que las otras
modalidades de organización comercial no ofrecen ventajas
reales para compensar las desventajas que implica el no
beneficiarse del principio de responsabilidad limitada.
El Código de Comercio exige un mínimo de siete
accionistas para la constitución de una
compañía por acciones, pero los accionistas
adicionales que participan para llenar el requisito legal pueden
tener una participación simbólica de una
acción en el capital de la sociedad.
La Ley 16-95 sobre Inversión Extranjera eliminó el
único desincentivo existente al establecimiento de
sucursales, ya que ahora el inversionista no necesita incorporar
una sociedad dominicana para poder
registrar su inversión en el Banco Central. En efecto,
toda inversión de empresas extranjeras hecha en el
país a través de sucursales puede ser registrada,
lo cual les permitirá repatriar en moneda libremente
convertible los beneficios obtenidos.
El establecimiento de sucursales de empresas extranjeras en el
país se efectúa a través del procedimiento
de fijación de domicilio legal, el cual se establece tanto
para personas físicas como para personas morales.
Cabe destacar aquí que, si bien desde un punto de vista
estrictamente legal el procedimiento de fijación de
domicilio no es obligatorio, ya que una compañía
extranjera puede realizar actividades en el país sin haber
fijado su domicilio en el territorio dominicano, en
términos prácticos el cumplimiento de este
requisito es recomendable, ya que el mismo se exige para diversos
trámites administrativos, tales como el registro de la
inversión extranjera en el Banco Central. Además,
en algunos casos la ley exige a la empresa extranjera cumplir con
el requisito de fijación de domicilio para poder operar en
el país. Por ejemplo, para poder prestar servicios
financieros en el mercado local el banco extranjero debe
constituir una compañía dominicana o abrir una
sucursal en el país. Finalmente cabe destacar que, desde
el punto de vista tributario, las sucursales de empresas
extranjeras reciben el mismo trato que las
compañías dominicanas, ya que el Código
Tributario exige el cumplimiento de las obligaciones fiscales,
tanto a las sociedades
comerciales incorporadas en el país como a los
establecimientos permanentes de compañías
extranjeras.
A nivel internacional, la República Dominicana se
beneficia de diversos programas de financiamiento, así como de esquemas para
garantizar al inversionista contra riesgos cambiarios y
políticos, los cuales contribuyen a hacer del país
un lugar atractivo y seguro para la
realización de inversiones.
En cuanto a las oportunidades de intercambio comercial, la
nación dominicana disfruta de derechos preferenciales para
acceder a diversos mercados, al tiempo que ejecuta una política de
acercamiento e integración regional con miras a insertarse
de la mejor manera posible en la economía global.
A raíz de la participación de la República
Dominicana en diversas organizaciones de carácter
internacional, el inversionista que decida llevar a cabo un
proyecto en el
país podría beneficiarse de las facilidades de
financiamiento y de garantía de inversiones que se
encuentran disponibles bajo distintos esquemas. Organismos
internacionales como el Banco Mundial
y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) conceden
facilidades crediticias bajo condiciones ventajosas para la
realización de proyectos en
sectores considerados importantes para el desarrollo de la
economía nacional. Proyectos privados en sectores como
agricultura,
turismo e
industria se benefician continuamente de estos esquemas. Por otro
lado, también hay fuentes de
financiamiento disponibles a través del Banco Europeo
de Inversiones (BEI).Esta es una institución de la
Unión
Europea que, bajo el marco de la Convención
Lomé IV, ofrece préstamos a largo plazo y con bajos
intereses para la financiación de
proyecto
Historia de Tony Romas
Un fin de semana en los años ’70, los chefs David
Smith y Tony Roma decidieron cocinar un baby back ribs
(costillitas) en la parrilla. Era solo algo temporal, utilizando
la receta secreta de barbacoa de Tony Roma. El lunes, ellos
volverían a cocinar sus fabulosas hamburguesas y carnes en
la parrilla, y seria su negocio de siempre en su pequeño
restaurante Tony Roma en el norte de Miami, Florida. Tony roma
inauguro su segundo restaurante en el condado d Broward, Florida
en el año 1976. Para Diciembre de ese mismo año se
establecio presencia en la Costa Oeste con el desarrollo de otra
unidad en Beverly Hills, California. Con una sola prueba de estas
costillitas, los clientes inmediatamente los convencieron de
cambiar sus planes. Hoy en día, existen 225 restaurantes
en cinco continentes. Desde Dallas a San Francisco, Orlando a
Vancouver y desde Tokio a Madrid, Tony Roma esta creando un
incidente internacional con sus costillas a la parrilla, carnes,
pollo y mariscos. Y si, nuestros amados Tony Roma y Chef David
están retirados, pero mantienen los ojos abiertos en la
internacional sensación que crearon: Tony Roma’s,
Famous for Ribs restaurants (los restaurantes Famosos por sus
costillitas, Tony Roma’s).
La Compañía
Romacorp, Inc. tiene una actitud de "LO QUE SEA PARA HACERLO LO
MEJOR".
Romacorp tiene y opera mas de 230 Tony Roma's restaurants en los
Estados Unidos yen 23 países a nivel mundial .
La compañía esta preparada para moverse a otro
nivel, partiendo desde el nuevo concepto Tony Roma's Rib Grill,
diseñado con un crecimiento de franquicia en mente.
El restaurante es mas casual que el tipico Tony Roma's, con un
ligero "look". Este ene estipulado una visita mas frecuente de
compradores, produciendo un alto volumen de ventas.
La compañía propietaria de Romacorp es Sentinel
Capital Partners, una empresa inversionista de New York, la cual
adquirio a Romacorp en 1998. NPC International, un franquiciante
de Pizza Hut, mantiene una pequeña porción de
acciones en la compañía.
En la Republica Dominicana la franquicia para operar estos
restaurantes fue adquirida por la Compañía T. R.
Dominicana, S.A. y esta ubicada en la Ave. Sarasota No. 29, de la
Ciudad de Santo Domingo.
Entrevista
1- Nombre del estrevistado
Lic. Javier Arthur
2- Entevistador
Maureen Núñez
3- Cargo del Entrevistado
Gerente de
Alimentos y
Bebidas
4- Fecha de la
entrevista
27 de marzo del 2002.
5- Tipo de Franquicia
Alimentos y bebidas
Preguntas y respuestas
M.N. A que se dedica esta franquicia ?
J.A. Se dedica a la venta de cortes de carnes seleccionados y
demas componentes de una buena comida
M.N. Que tipos de carnes?
J.A. Res, Pollo, Camarones, un variado menu
M.N. Las carnes son importadas?
J.A. Si, tenemos las dos variadades de carnes : costillas de
cerdo y costillas de res . De las de cerdos tenemos las baby
back, que son las mas famosas, y las Saint Louis que son un corte
especial. Y entrando en materia de lo que no es costilla, las
carnes, tenemos el filete de 8 onzas, el Top Sirloin de 10 onzas,
y el New York Strip de 12 onzas.
M.N. Cual su plato principal?
J.A. Las Costillas, las baby back rips
M.N. Cual es su especialidad ?
J.A. Son nuestras carnes y salsas que son todas Bar – B- Q,
y se llaman : Carolina Honey, Blue Ridge Smokies, y la Red
Hot.
M.N. El menu local es igual al menu internacional?
J.A. Es casi igual con algunas variantes.
Ver menu:
M.N. El material gastable es importado?
J.A. Bueno, lo que es servilleta son importadas, pero lo que es
material de promocion, material de mercadeo lo sacamos con la
autorización de Roma’s Corp. , pero no las hace una
imprenta aquí en el país.
M.N. Quien se encarga de la publicidad?
J.A. El gerente general y el gerente de operaciones.
M.N. Hableme sobre el local?
J.A. Es un local con capacidad de 256, Tiene un bar para Happy
Hours, dos niveles y salon privado para fiestas.
M.N. Cual es la compañía representante de la
franquicia aquí en la Rep. Dom.?
J.A. T.R. Dominicana, S.A.
M.N. Quien es su propietario?
J.A. El Sr. Fernando Taveras.
M.N. Detallenos su organigrama en la
empresa?
J.A. ok,
Gerente General
Gerente de cocina o Chef Gerente de Servicios Gerente de
operaciones
Supervisor de Cocina Supervisor de servicios Supervisor de
operaciones
Empleados Diversos
M.N. Como se distinguen los empleados? Según sus
uniformes?
J.A. No, Tony Romas es en realidad un restaurante casual, pero
nosotros lo que hemos puesto es, como la cadena lo exige, los
poloshirts de diferentes colores para que
se vea casual, que no sea algo uniformado, inclusive los mismos
gerentes tienen en realidad, por supuesto en forma presentable al
publico. Pero no tienen ningun tipo de uniforme.
M.N. Los salarios de los
empleados se igualan a los restaurantes de otros
países?
J.A. Bueno, tu sabes que al hacer una comparación salarial
económica, en un país tercermundista, no te puedo
decir que los salarios son iguales que el de un Tony Roma’s
en Miami, Estado Unidos,
lo único que si competimos con lo que son la competencia, con
los otros restaurantes.
M.N. Cuales son sus dias pico?
J.A. Del restaurante los domingos, de 1:00 p.m. hasta el cierre,
y los sabados por la noche. Esos son los dias con mayor flujo de
personas.
M.N. Clases
sociales que frecuentan el restaurant?
J.A. Clase media alta y clase alta, Familias enteras y
parejas.
M.N. Como son sus estandares y control de
calidad?
J.A. Bueno, anexo les entrego un pequeño manual para que
lo examinen.
M.N. Gracias por su entrevista Sr.
Arthur.
J.A. Siéntanse en su casa, de nada….
La comunicación de la imagen global de
la marca aparece como el condimento esencial para garantizar el
éxito de los negocios. Esto, sumado a la estrategia
empresarial y Administrativo y el target conforman el
trípode que sustenta esta actividad.
Latinoamérica es un mercado muy buscado por
las firmas de Estados Unidos, el país de origen del
sistema de franquicias y el lugar donde el sector es más
dinámico. Pero una de las tendencias más recientes
muestra que
las empresas en América
latina también intentan, por medio de franquicias ganar
mercados más allá de sus fronteras.
Del mismo modo que el fenómeno de la
internacionalización partió de Estados Unidos, los
recientes análisis de este mercado sacan a la luz
otros cambios en el rubro que, a medida que el desarrollo
continúe, se reflejarían en
Latinoamérica.
No es raro que un sector tan ágil y versátil como
las franquicias responda a los cambios económicos y
sociales con rapidez. La orientación creciente de la
economía hacia la generación de servicios, la
incorporación de más mujeres al mercado de trabajo
o el envejecimiento progresivo de la población son algunas de las tendencias que
repercuten en el sector de las franquicias.
Así, se espera que los negocios de mayor expansión
entre los que trabajan por franquicias sean aquellos relacionados
con la prestación de servicios, como las reparaciones, la
limpieza hogareñas, el mantenimiento
y reparación de autos,
asistencia médica, educación y
entrenamiento o telecomunicaciones. También tienen
posibilidades de florecer los servicios a empresas, como
contaduría, distribución de correspondencia,
personal temporario, impresiones.
Aunque la situación de los países latinoamericanos
difiere bastante entre sí, en algunos como México,
Argentina y Brasil este tipo de franquicias ya existe. Como los
penetrantes tambores de las tribus de otros tiempos, el boom de
las franquicias se expande por todos los rincones.
Se puede decir que la Administración de franquicias es una
de las técnicas
modernas de administración en los mercados
globales.
-Kennedy (1997). Estados
Financieros. 5º Edición.
-Jean Jacques Lambin. (1995). Marketing Estrategias. 3º
Edición.
-Kohns Stone, Meyes Harris. (1992). Ventas Al Por Menor.
-González Calvillo, Enrique. (1993). La Experiencia De Las
Franquicias. 1º Edición.
-Kotler, Phillips. (1995). Dirección De La Mercadotecnia.
7º Edición.
– M. Burkún. (1983). Concentración Y Centralización Financiera En Estados
Unidos. México: CIDE.
– M. Burkún. (1994). Regionalización Como
Estrategia Económica. Buenos Aires:
INAP.
Joan Robinson. (1973) Economía De Mercado Vs
Economía Planificada. Barcelona: Edic. Martínez
Roca.
– Bibliotheca Millennio, Derecho De La Distribución
Comercial, El Navegante Editores, Santa Fe De Bogotá,
1995.
-Hill Charles Y Jones Gareth, Administración Estratégica "Un
Enfoque Integrado", Editorial Mc Graw Hill, Santa Fe De
Bogotá, 1996
-Matias Aleman Marco, Normatividad Subregional Sobre Marcas De
Productos Y Servicios, Top Management International.
Código De Comercio De Legis.
Glosario De Términos
Exportación:
La mayoría de las compañías comienzan su
expansión global con este modo, el cual evita los costos
de establecer operaciones en otros países. Este modo se
aplica mas que todo en el ámbito internacional.
Licenciamiento:
El licenciamiento internacional es un convenio en el que un
licenciado extranjero compra los derechos para fabricar los
productos de una compañía en su país por una
tarifa negociada.
Joint Venture:
Es un convenio entre dos compañías, una extranjera
y otra local, en el cual ambas partes aportan un porcentaje
determinado de la propiedad accionaria y comparten el control
operativo, la forma más típica es 50/50, aunque
también se establecen 49/51, donde la parte que posee
mayor porcentaje tiene un control más estricto.
Subsidiarias propias:
Es el establecimiento de operaciones por parte de una firma,
asumiendo esta todos los costos de instalación y
operación, en el cual la compañía asume el
100% de las acciones.
Franquicia:
Es una estrategia empleada por compañías tanto
productoras de bienes como de
servicio para ingresar a nuevos mercados. Este contrato se
encuentra dentro de los contratos de asociación, los
cuales están concebidos en el derecho de la
distribución comercial. Como ejemplos se pueden nombrar a
Mc Donald’s, Hilton Hotels Corp. , en el mercado mundial y
Presto y Mimo’s, en el mercado nacional.
Know How:
Es la transmisión del modelo de
gestión
que se ha desarrollado durante la evolución del sistema de
franquicias o de la operación de unidades propias. Es la
forma de hacer las cosas, es cómo ha funcionado el negocio
en otras unidades, incluye los procesos
necesarios para la operación del establecimiento. Se
transmite por medio de manuales, asesoría y el
entrenamiento permanente que existe en algunas clases de
franquicias.
Royalty:
Tasa que debe pagar mensual o anualmente el franquiciado por el
uso de la marca que le fue otorgada. Generalmente representa un
porcentaje que se calcula en base al total de ingresos por
local franquiciado depende de la política de la empresa,
puede ser entre el 1 y 20%, algunas marcas lo exoneran.
Franquiciador:
Es el titular de una marca o propiedad industrial, así
como del conocimiento particular ("know how") que tiene que ver
con la fabricación, distribución,
comercialización y prestación de ciertos servicios
y productos.
Franquiciante :
Franquiciador
Franquiciado:
Persona a la
cual le es concedido por un tiempo determinado el uso de una
marca comercial debidamente registrada, así como del "know
how" para comercializar determinados bienes y servicios.
Concesionario:
Personal legal o física que se le da
el derecho de utilizar el proceso de fabricación, la
marca, la patente, el secreto comercial y otros puntos de valor,
a cambio de honorarios o regalías.
Anti trust:
Tendencia a evitar la integración vertical de
distribuidores y productores
Franquicitario :
Franquiciador
Fee inicial o "Franchasing Fee":
Es el costo que un franquiciado cancela al franquiciante por
utilizar una marca debidamente registrada. No incluye ni el costo
del local ni de los equipos o mobiliario de trabajo.
Autor:
Lorraine Hazoury
Reynaldo Feliz
Maureen Núñez
Katharine Rood
Carolina Agramonte