El análisis de las variaciones de los costos de producción

Indice
1.
Introducción
2. Fundamentación
Teórica.
3. Contabilización: métodos
y registro.
4. Bibliografía

1. Introducción

"Año de Gloriosos Aniversarios de
Martí y del Moncada"
Al igual que los estimados, los costos estándar se
calculan antes del proceso de las
operaciones
fabriles.
Determinan de una manera técnica el costo unitario de
un producto,
basados en eficientes métodos y
sistemas, y en
función
de un volumen dado de
actividad. Son costos científicamente predeterminados que
sirven de base para medir la actuación real. Los costos
estándar contables no necesitan incorporarse al sistema de
contabilidad.
Los estándares de costos de fabricación
generalmente están integrados de manera formal dentro de
las cuentas de
costos. Cuando esto ocurre, los sistemas se conocen como sistemas
de contabilidad de
costos estándar.
Se establecen bajo rígidos principios de
calidad,
cumpliendo el rol de costos objetivos,
informando el administrador
sobre el grado de cumplimiento de la planta de estos costos .
Esta misión lo
convierte en unidad de medida de la eficiencia
fabril.
Los costos estándar son lo contrario de los costos reales.
Estos últimos son costos históricos que se han
incurrido en un período anterior. La diferencia entre el
costo real y el costo estándar se denomina
variación.
Las variaciones indican el grado en que se ha logrado un
determinado nivel de actuación establecido por la gerencia.
Las
variaciones pueden agruparse por departamento, por costo o por
elemento del costo, como por ejemplo, precio y
cantidad. El grado en que puede controlarse una variación
depende de la naturaleza del
estándar, del costo implicado y de las circunstancias
particulares que originaron la variación.
Para su diseño,
es necesario el trabajo
conjunto de ingenieros industriales y especialistas en costos
porque se nutre de dos componentes: uno físico
(cantidades) y otro monetario (recursos
financieros).
La evaluación
de una gestión
necesita una base o patrón de comparación.
Relacionar los costos de un mes con el anterior – o de otro
período – suministra información inadecuada porque los datos del mes con
el cual se compara seguramente tienen incorporadas ineficiencias
propias de dicho período. Además, el cambio de los
métodos de fabricación agrega otro factor que
invalida la comparación.
Los costos estándar no sólo sirven de referencia,
sino también como guía de trabajo.
En este sistema, por su ajustada forma de cálculo,
se parte del principio que el verdadero costo es el
estándar y las diferencias con el real son fruto de haber
trabajado mal, constituyendo una pérdida, que se expone en
el cuadro de resultados – separada del costo de ventas –
para informar con precisión las ineficiencias fabriles y
sus causas. De esta manera se cuenta con información para
asignar responsabilidades y corregir desvíos.
Los costos estándar pueden aplicarse en el sistema de
costos por procesos y en
el de órdenes de trabajo. Sin embargo, los
estándares se prestan a actividades que tienden a ser
rutinarias y repetitivas y en las que los productos
tienden a ser estandarizados.

2. Fundamentación
Teórica.

Costos estimados, normales, presupuestados y
estándar.
Costo estimado es la cantidad que, según la empresa,
costará realmente un producto o la operación de un
proceso durante cierto período. Frecuentemente, el costo
estimado se basa en algún promedio de costos de
producción real de períodos anteriores
ajustados para reflejar los cambios en las condiciones
económicas, de eficiencia, etc. que se anticipan para el
futuro. Por lo general, incluyen una cantidad que refleja los
desperdicios y deficiencias que se anticipan y que aumentan los
costos unitarios y totales del producto y la
operación.
Costo normal significa aproximadamente lo mismo que costo
estimado. A veces se le da un significado un tanto distinto de un
promedio de costos que se han producido realmente en
períodos anteriores únicamente, sin considerar los
cambios que se esperan para el futuro.
Costo presupuestado es igual que costo estimado o que costo
normal, costo presupuestado es el costo planeado, que
frecuentemente se basa en un promedio de costos pasados ajustados
para los cambios que se esperan en el futuro.
El costo estándar es la cantidad que, según la
empresa,
debería costar un producto o la operación de un
proceso durante cierto período, sobre la base de ciertas
condiciones de eficiencia, económicas y de otros
factores.

Tipos de normas o
estándares.

1. Normas o estándares ideales o teóricos.
   Son normas rígidas que en la práctica nunca
   pueden alcanzarse. Una de las ventajas de las normas ideales es
   que pueden usarse durante períodos relativamente largos
   sin tener que cambiarlas o adecuarlas.
2. Promedio de costos anteriores. Cuando las normas se
   basan en un promedio de una actuación pasada, tienden a
   ser flexibles. Los costos promedio anteriores pueden incluir
   deficiencias que no deben incorporarse a las normas. Si se
   sigue este procedimiento,
   es aconsejable reemplazar gradualmente las normas por otras que
   representen un nivel de actuación más
   significativo.
3. Normas regulares. Una norma regular se basa en las
   futuras probabilidades de costos bajo condiciones
   económicas y operaciones normales. Tienden a basarse en
   promedios pasados que han sido ajustados para tomar en cuenta
   las expectativas futuras. Una de sus ventajas es que no
   requieren ajustes frecuentes.
4. Alto nivel de rendimiento factible. Representa el
   mejor criterio para evaluar la actuación, por lo cual su
   uso está muy difundido. Incluyen un margen para ciertas
   deficiencias de operación que se consideran inevitables.
   Es posible alcanzar o sobrepasar estas normas mediante una
   actuación efectiva.

Ventajas de los costos estándar.

1. Pueden ser un instrumento importante para la
   evaluación de la gestión. Cuando las normas son
   realistas, factibles y están debidamente administradas,
   pueden estimular a los individuos a trabajar de manera
   más efectiva.
2. Las variaciones de las normas conducen a la gerencia
   a implantar programas de
   reducción de costos concentrando la atención en las áreas que
   están fuera de control.
3. Son útiles a la gerencia para el desarrollo
   de sus planes. El mismo proceso de establecer las normas
   requiere una planificación cuidadosa en áreas
   como la estructura
   de la
   organización, asignación de responsabilidades
   y las políticas relacionadas con la
   evaluación de la actuación.
4. Son útiles en la toma de
   decisiones, particularmente si las normas de costos de los
   productos se segregan de acuerdo con los elementos de costos
   fijos y variables y
   si los precios de
   los materiales y
   las tasas de mano de obra se basan en las tendencias esperadas
   de los costos durante el año siguiente.
5. Pueden dar como resultado una reducción en el
   trabajo de oficina.

Limitaciones de los costos estándar.
El grado de rigidez o flexibilidad de los estándares no
puede calcularse de manera específica.
Con frecuencia, las normas tienden a adquirir rigidez aun en
períodos relativamente cortos. Mientras que las
condiciones de fabricación cambian constantemente, las
revisiones de las normas pueden ocurrir a intervalos poco
frecuentes. Estas revisiones crean problemas
especiales relacionados con el inventario.
Cuando las normas se revisan frecuentemente, su efectividad para
evaluar la actuación se debilita. Por otra parte, si no se
revisan las normas cuando se producen cambios de
fabricación importantes, se obtiene una medición o evaluación inapropiada o
poco realista. Otra limitación es la inflación, que
obliga a cambiar constantemente estos estándares.
Aislar los elementos controlables y los no controlables de las
variaciones es una tarea sumamente difícil.
Durante los últimos años, algunos sociólogos
han realizado estudios que arrojan dudas sobre el valor de los
estándares como base para la evaluación de la
actuación. Sostienen que las normas son opresivas y que
crean actitudes de
resistencia en
lugar de actuar como incentivos.

Variaciones.
Son las diferencias o desvíos entre el costo
estándar y el real.
Se calculan por elemento e informan sobre aspectos o factores
vinculados con cada uno de ellos.

Variaciones materiales.
Variación precio:
Indica la diferencia entre el precio pagado por la compra de un
material y el previsto o estándar. Su fórmula
es:
VP = (Pr – Pe) Qr
VP = variación precio
Pr = precio real
Pe = precio estándar
Qr = cantidad real
La variación del precio de los materiales puede deberse a
diversos factores entre los que se incluyen cambios de precio,
tamaño antieconómico de las órdenes de
compra, escasez de suministros, pedidos urgentes, procedimientos de
compra deficientes, cargos de flete excesivos o no aprovechar los
descuentos permitidos. En la práctica, es muy
difícil separar los factores controlables de los no
controlables y, en el mejor de los casos, la variación del
precio tiende a tener sólo un valor limitado desde el
punto de vista del control.
Aunque la variación del precio de los materiales puede no
ser controlable, es un medio por el cual la gerencia recibe
importante información para fines de planeación
y toma de decisiones. Una variación de precio constituye
una fuga de las utilidades planeadas o presupuestadas. Conociendo
la naturaleza y extensión de las variaciones, la gerencia
puede aumentar los precios de los productos, utilizar otros
materiales, o encontrar otras fuentes de
compensación para reducir los costos.

Variación cantidad:
Refleja la diferencia entre las cantidades reales aplicadas a la
producción y las establecidas en el
etándar.
VC = (Qr – Qe) Pe
VC = variación cantidad
Qr = cantidad real
Qe = cantidad estándar
Pe = precio estándar
Resulta de utilizar mayor o menor cantidad que lo contemplado en
las normas de materiales.
La variación del uso de materiales puede deberse a la
compra de materiales de inferior calidad, deficiencias de la
inspección, deficiencia de la mano de obra, malas
especificaciones de ingeniería, hurtos y maquinarias
defectuosas. No puede suponerse automáticamente que esta
variación es controlable por un supervisor de
departamento. Ni tampoco puede suponerse que una variación
favorable es necesariamente ventajosa para la
compañía.

Variación mano de obra.
Variación salario:
Mide la diferencia entre el importe del jornal abonado
según liquidación y el previsto en el
estándar. Es decir, la diferencia entre la tasa real y la
tasa estándar por hora multiplicada por las horas reales
trabajadas.
VS = (Sr – Se) Tr
VS = variación salario
Sr = salario real
Se = salario estándar
Tr = tiempo real
trabajado

Variación tiempo:
Establece la diferencia entre las horas trabajadas y las
estándar, según la producción realizada.
VT = (Tr – Te) Se
VT = variación salario
Tr = tiempo real
Te = tiempo estimado
Se = sueldo estándar

Variación costos indirectos de
fabricación.
Existen dos métodos para su cálculo:

• De dos variaciones. La variación neta de los
  costos indirectos de fabricación, es decir, la
  diferencia entre los cif aplicados a la producción y los
  cif reales incurridos, pueden analizarse considerando dos
  variaciones: de presupuesto y
  de volumen. La variación de presupuesto o gasto puede
  deberse parcialmente a que los costos fijos se han apartado del
  presupuesto, debido, por ejemplo, a mayores tasas de
  remuneración para los supervisores que lo presupuestado,
  mayor cantidad de depreciación real, seguros o
  impuestos
  superiores a lo presupuestado. La variación volumen o
  capacidad indica la extensión en que los cif fijos han
  sido absorbidos por la producción.
• De tres variaciones. En este análisis, los cif
  se aplican a la producción de la misma manera: la tasa
  estándar de cif multiplicada por el número de
  horas estándar. Por lo tanto, la variación neta
  de los cif (entre los asignados y los realmente incurridos)
  permanece igual. Bajo este procedimiento, se supone que los cif
  varían (o se asignan a la fábrica) de acuerdo con
  la base de las horas reales en lugar de las horas
  estándar. En este método
  se producen tres variaciones:

1. Variación de presupuesto o gasto: representa
   la diferencia entre los cif reales incurridos y el presupuesto
   ajustado a nivel real, expresada en horas reales en lugar de
   horas estándar.
2. Variación de eficiencia: es la diferencia
   entre las horas reales y las horas estándar trabajadas,
   es decir, la eficiencia de mano de obra en horas multiplicada
   por la tasa estándar de cif. Se basa en la
   suposición de que el costo de la deficiencia de la mano
   de obra incluye los cif así como la mano de
   obra.
3. Variación de volumen o capacidad: representa
   la diferencia entre el presupuesto ajustado a nivel real,
   expresado en horas reales, y los cif que se habrían
   aplicado a la producción si no se hubiera producido la
   deficiencia en el trabajo, es decir, horas reales multiplicadas
   por la tasa estándar de costos indirectos.

Variación presupuesto: diferencia entre los cif
reales y los presupuestados ajustados al nivel real de las
operaciones, es decir, de actividad; porque los fijos, por su
naturaleza, no se modifican.
Variación capacidad: mide la sub o sobreutilización
de la capacidad de la planta. Es decir, la incidencia de los cif
en la capacidad de la planta.
Variación eficiencia: costo de las horas utilizadas en
exceso o defecto de acuerdo a la producción y como
consecuencia de haber consumido distintas cantidades de horas a
las previstas en el tiempo estándar.

Evaluación del método de las tres
variaciones:
El principal valor de este método para el análisis
de los cif se origina al aislar la variación de eficiencia
y basar la asignación de presupuesto en las horas reales
en lugar de hacerlo en las horas estándar. Sin embargo, no
puede afirmarse que el método realmente introduzca
precisión adicional en el análisis. La
variación de eficiencia se basa en la suposición de
que ocurre una pérdida real en el uso de las instalaciones
fijas como consecuencia de la deficiencia en el trabajo, lo cual
sólo ocurriría bajo las raras circunstancias en las
que una planta opera al máximo de su capacidad.
Bajo el método de las dos variaciones, la variación
de presupuesto, que se considera en gran parte controlable por
los supervisores de departamento, incluye cualquier aumento o
disminución de los cif variables que resulte por causas de
las deficiencias de la mano de obra. Esto ocurre debido a que los
cif reales se comparan con una asignación de presupuesto
basada en las horas estándar. Éste parecería
un método más realista del análisis de la
variación de cif.
Esquema del método de las tres variaciones:

• Método global:

CIF reales

• CIF estándar (prod. Estándar x cuota
  cif estándar)

_____________________________________________________

Variación total

• Método con descomposición de
  causas:

Variación presupuesto (1 – 2)

• cif reales (1)
• P.A.N.R. (presupuesto ajustado a nivel real de las
  operaciones) (2):

Cif fijos
Cif variables (cuota estándar variable x hs. Reales)
Variación capacidad (2 – 3)

• Cif aplicados: horas reales x cuota cif
  estándar (3)

Variación capacidad (3 – 4)

• Horas estándar x cuota cif estándar
  (4)

VARIACIÓN TOTAL CIF

3. Contabilización:
métodos y registro.

Los métodos son varios y se seleccionan
según la industria
trabaje por órdenes o por procesos.
En las que trabajan por órdenes, las variaciones se
determinan a medida que se producen.
En cambio, en procesos donde no se puede separar o lotificar la
producción, las variaciones en cantidad se determinan al
final del período y para toda la producción, sin
individualizar a qué trabajo corresponde.
De acuerdo al plan
único, las variaciones se reconocen sobre la base de los
insumos de costos, es decir, a medida que se incurre en los
costos de fabricación. De allí que todos los cargos
y los créditos a la cuenta trabajos en proceso se
hacen según el costo estándar.
De acuerdo al plan parcial, los cargos a la cuenta trabajos en
proceso se hacen al costo real y los créditos se hacen al
costo estándar. Las variaciones se determinan sobre la
base de la producción, y permanecen en el saldo de la
cuenta Trabajos en Proceso hasta que son ajustadas mediante un
inventario físico. Se supone que la diferencia entre el
inventario de trabajos en proceso, cuyo precio se determina al
costo estándar, y el saldo de la cuenta, representa las
variaciones del costo estándar.
Un tercer método es el plan dual, que combina las características de estos dos planes
básicos.
Plan único o total (órdenes de
fabricación).
Es de aplicación en industrias que
permiten separar la producción, y calcular las variaciones
(cantidad y precio) en el momento de su generación, es
decir en las etapas de adquisición y uso de los
materiales.

Variación precio materiales.
Se determina en el momento de la compra de materia prima
comparando los precios unitarios facturados por el proveedor y
los previstos en el estándar. Periódicamente, se
elaboran informes con
indicación de las variaciones, desglosando:

1. Precio de compra (real y estándar)
2. Variaciones (favorables y desfavorables).

Variación cantidad materiales.
Se utilizan distintos formularios para
la solicitud de materiales al almacén,
que son:

1. Requisición estándar.
3. Requisición de excedentes.
4. Requisición de materiales
   indirectos.
5. Notas de materiales devueltos al
   almacén.

Procedimiento: con las requisiciones estándar, se
solicita precisamente lo que indica su nombre, y constituyen los
materiales directos. Las requisiciones de materiales indirectos
pasan a formar parte de los cif.

Variación mano de obra directa.
En un sistema de costos por órdenes, una
información vital es la contenida en la tarjeta de tiempo
trabajado por los operarios de mano de obra en cada orden.
Además, también se conocen:

• Tiempo estándar asignado a la orden y el nivel
  del salario del operario calculado acorde a su categoría
  y capacitación (surge del
  estándar).
• Costo del salario y las horas reales, pagadas al
  trabajador según planilla de sueldos y jornales (datos
  de sus valores
  reales).

Costos indirectos de fabricación.
Se puede trabajar con el método de las dos o tres
variaciones. Se calcula restando a los CIF reales (los
verdaderamente insumidos) el costo estándar (tiempo de
trabajo de cada unidad de producción por su costo, ambos
estándar).

4.
Bibliografía

Ayala Ruiz, Luis Eduardo; Arias Amaya, Ramiro http://www.3w3search.com/edu/merc/es/gmerc036.htm,
Diciembre, 2001
De Luca, Roberto. Servicios E
– Business de Tea Deloitte &Touche.
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Nuevos Métodos de Costeo.
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2002
Weston, J. Fred. Fundamentos de la Administración
Financiera/ J. Fred Weston,
Eugene F. Brigdman.- 10ma ed.—México:
Editorial Mc Graw Hill, 1993. — 1148p.
Horngren Charles.Contabilidad de costos.
Polimeni y otros autores.Contabilidad de costos, conceptos y
aplicaciones para la toma de decisiones gerenciales.

Autor:

Lic. Mislaide Godoy Collado

Dirección: Universidad de
Cienfuegos "Carlos Rafael Rodríguez".Carretera a Rodas
.Kilómetro 4.Cuatro Caminos .Cienfuegos.
Facultad de Ciencias
Económicas y Empresariales.
Departamento de Ciencias Contables.