Un cluster bananero: propuesta de desarrollo

(Valle del Chira)

2. Introducción
3. Banano orgánico en el
   Valle del Chira
4. Comercio
   internacional de banano orgánico
5. Análisis
   competitivo
6. Cluster
   bananero
7. Conclusiones
8. Recomendaciones
9. Referencias
   bibliográficas

OBSERVACIONES

A lo largo del desarrollo de
la presente investigación, se han presentado ciertas
restricciones de tipo informativo, al no disponer del acceso a la
totalidad de las fuentes
actualizadas de información sobre la situación
presente de la actividad bananera que se realiza en el Valle del
Chira con fines de exportación desde el año
1999.

Cuando se dispuso a recopilar información de los
agentes involucrados en la actividad bananera, algunos esfuerzos
no tuvieron respuestas positivas por diversas razones de
índole confidencial, que en cierto modo, resultan
comprensibles. Sorpresa nos causan algunas entidades
gubernamentales que no facilitan información que
debería ser de carácter
público.

La mayor parte de la información utilizada
provienen de compendios anuales del Ministerio de Agricultura
(MINAG) y del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) entre 1994 – 2000,
y de las escasas publicaciones realizadas entre 1984 – 1995
vinculadas al tema en la Región Grau. Incluso en Internet, los reportes
anuales muestran valores
estimados sobre el comercio
mundial de banano orgánico entre 1998 –
2000.

Asimismo, se realizaron un número reducido de
entrevistas a
algunos representantes que participan en la totalidad de la
actividad bananera, otros se negaron a colaborar o esquivaron
nuestras propuestas. En otros casos, la entidad de apoyo a ese
sistema fue
desactivada, lo que impidió una mayor profundidad de la
investigación a realizar.

Por tanto, la calidad de la
información que se presenta en toda la
investigación, tiene la limitación que obedece a
las razones anteriormente mencionadas. Ciertas explicaciones
deben ser comprendidas en términos relativos, pues se
expresan literalmente. Además, al interpretar los cuadros
y las gráficas elaboradas, considérese los
datos
según su condición, las cuales hemos
incluido.

INTRODUCCIÓN

Desde hace más de 30 años,
aproximadamente, se viene produciendo banano en el Valle del
Chira. Se inició principalmente a la margen derecha del
río Chira, en los distritos de Querecotillo y Salitral
pertenecientes a la Provincia de Sullana. Durante la mayor parte
de todo este tiempo, dicha
actividad agrícola se desarrolló sin el apoyo de
las entidades gubernamentales responsables y sin el acceso al
crédito
formal y otros servicios
complementarios.

A partir del año 1999, dicha actividad productiva
recibió el apoyo del Estado, que a
través del Ministerio de Agricultura promovió la
producción de banano orgánico en el
Valle del Chira, donde se incluyeron además áreas
bananeras ubicadas en la margen izquierda del río Chira.
El objetivo de la
iniciativa es convertir a esas zonas en áreas productoras
de banano con calidad de exportación. Para lo cual ya se
ha dado un pequeño paso.

Debido al potencial agroecológico que se
presentan en las zonas bananeras estudiadas que determinan una
ventaja comparativa de tipo natural, y a las condiciones
actuales, en cuanto a los integrantes del sistema productivo del
banano, resulta necesario fortalecer los vínculos
existentes entre ellos e identificar posibles relaciones con
otros agentes económicos que no participan para
integrarlos y así poder expandir
la influencia del sector competitivamente.

Nuestra investigación se basa en analizar la
evolución y la situación presente de
la actividad bananera que se desarrolla en el Valle del Chira,
con el propósito de identificar las potencialidades y
limitaciones que se presentan para el diseño
de una propuesta estratégica que permita en el futuro
desarrollar, progresivamente, un probable "cluster" o
cúmulo bananero que posibilite crear una ventaja
competitiva e incrementar la productividad del
sector.

El capítulo I, contiene las características del banano como fruta
tropical, considerado además su valor
nutritivo como alimento. Posteriormente se exponen las
condiciones productivas y las etapas de desarrollo de la
actividad bananera en el Valle del Chira que ha experimentado
desde sus inicios hasta la actualidad. Esto permite identificar
las variaciones producidas al momento de establecer el presente
sistema productivo del banano orgánico.

La situación del comercio
internacional del banano orgánico se describe en el
capítulo II, donde la información empleada proviene
mayormente de Internet, de la cual sólo se encontraron
datos entre 1998–2000. Allí se incluyen a los
principales países proveedores y
los principales países consumidores de banano
orgánico, las diferencias entre el comercio de banano
orgánico y el banano convencional, algunos precios
referenciales y la oferta de
banano orgánico.

Utilizando el modelo
porteriano, se han analizado las condiciones competitivas de los
elementos que intervienen en la actividad bananera como sistema
dinámico, describiéndose los factores del "diamante
competitivo", apoyándose con algunas estimaciones futuras
sobre la demanda
nacional y mundial del banano orgánico. Además, se
complementa con un breve análisis
FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas), y su
matriz de
impacto expuestos en el tercer capítulo.

El capítulo final está referido a
comprobar ciertas afirmaciones a modo de observaciones.
Posteriormente se diseña una propuesta estratégica
que tiene como finalidad desarrollar un cluster bananero en el
Valle del Chira. Donde se presentan ordenadamente los objetivos y
los responsables de implementar las acciones
correspondientes. Se explica luego en forma breve el
funcionamiento del posible cluster bananero.

Nuestra investigación se complementa con una
serie de anexos elaborados detalladamente sobre
información textual, gráfica y numérica. Con
esto, se espera que el presente documento sirva de guía
para futuras investigaciones
vinculadas al tema, pues permiten desarrollar conocimientos
innovadores que ayuden al crecimiento
económico y social de nuestro departamento.

Lo que a continuación Ud., estimado lector,
observará en el documento que tiene en sus manos, no es un
planteamiento novedoso, más bien es dar a conocer una
propuesta que lleva años de ser implementada en otras
regiones. Sin embargo, pese al potencial de nuestra agricultura,
muchas propuestas se han hecho a lo largo de los años, y
puede afirmarse que dichos resultados no han sido del todo
alentadores. Es por este motivo, que no estamos diciendo nada
nuevo, más bien, pretendemos cambiar la mentalidad de
nuestros dirigentes gubernamentales y de los empresarios, con el
fin de abrir una posibilidad de desarrollo
sostenible de nuestra agricultura con la presente
investigación.

Esperamos dejar en claro nuestra propuesta y, a la vez,
sea considerada como punto de partida, que le proporcione
direccionalidad a los esfuerzos necesarios para iniciar el
desarrollo
económico y social de nuestra
región.

BANANO ORGÁNICO EN EL VALLE DEL
CHIRA

El banano con características orgánicas es
el plátano de seda común. Su característica
esencial (diferencia), radica en la técnica
agronómica que se le brinda a los cultivos, basado en el
empleo de
insumos de origen orgánico o biológico. Este
método
abarca toda la cadena productiva, que busca obtener un fruto
libre de cualesquiera sustancia química, contrario al
banano convencional,1 el cual viene
produciéndose en el Valle del Chira.

CARACTERÍSTICAS AGRO–PRODUCTIVAS DEL
BANANO

El Valle del Chira es considerado el área con
mayor potencial agrícola del departamento de Piura, donde
tradicionalmente se han cultivado algodón y arroz. Dentro
del cual la zona bananera se concentra en los distritos de
Querecotillo, con alrededor de 1 500 Has.; y en Salitral y zonas
aledañas, otras 1 500 Has. (pertenecientes a la provincia
de Sullana), cuya actividad se inició a mediados de la
década del '70.72

Consideremos las principales características que
presentan las zonas bananeras del Valle del Chira en
términos agrícolas y productivos, de acuerdo a las
últimas estadísticas agropecuarias que se tienen
disponibles, para tener un panorama aproximado de dicha actividad
productiva.

BANANO EN LA PEQUEÑA
AGRICULTURA

Desde el inicio de la producción de banano en el
Valle del Chira, por iniciativa de algunos pequeños
agricultores, actualmente observamos que aún persiste la
pequeña agricultura en el cultivo del plátano a
nivel de estructura
productiva, es decir, en el manejo de las Unidades Agropecuarias
que poseen.

Las superficies agrícolas bajo riego de cultivo
de banano en los distritos de Sullana, Querecotillo y Salitral
están conformadas por 83.6%, 87.3% y 71.1% de Unidades
Agropecuarias menores a 5.0 Has. respectivamente. Eso significa
que un promedio de 80.6% de la superficie instalada corresponde a
los pequeños agricultores en dichos distritos mencionados,
unas 2 504.66 Has. menores de 5.0 Has. en conjunto.

CUADRO 1–1

CULTIVO DE BANANO: SUPERFICIE BAJO RIEGO SEGÚN
TAMAÑO DE UNIDADES AGROPECUARIAS (DISTRITOS: SULLANA,
QUERECOTILLO Y SALITRAL)

Fuente: III Censo Nacional
Agropecuario 1994.

Elaboración Propia

En tanto, la superficie sembrada de plátano en el
Valle del Chira pasó de 3 770 Has., en la Campaña
Agrícola 1992/93, a 4 687 Has. durante la Campaña
Agrícola 2000/2001, con una variación porcentual de
24.3%. El plátano continúa siendo el segundo
cultivo en importancia en el valle, después del
arroz.

COSTOS DE PRODUCCIÓN E
INVERSIONES

De acuerdo con el Plan de Inversión para la Producción y
Exportación del Banano Orgánico de la Margen
Izquierda del Valle del Chira, elaborado por el Consorcio
PROBANOR, los costos anuales de
producción del banano orgánico por Ha. son
significativos, llegando a un total de S/. 8 931.72. En los
cuales se incluyen los jornales, fertilizantes, asistencia
técnica y riego.

CUADRO 1–2

ESTRUCTURA DE COSTOS ANUALES DE PRODUCCIÓN DE
BANANO – CONSORCIO PROBANOR 2000

Fuente: Plan de Inversión –
Consorcio PROBANOR

Elaboración Propia

Dicho Proyecto fue
elaborado para la exportación de banano por cinco
años (2001–2005), estableciéndose las
inversiones de cada agente partícipe en
la cadena productiva del banano orgánico: Empresarios
productores, empresarios exportadores y Ministerio de
Agricultura (MINAG); cuya inversión total llega a ser
de S/. 18 534 253.16.

CUADRO 1–3

ESTRUCTURA DE INVERSIÓN DE EMPRESARIOS
PRODUCTORES DE BANANO ORGÁNICO (INSTALACIÓN Y
MANTENIMIENTO)

Fuente: Plan de
Inversión – Consorcio PROBANOR.

CUADRO 1–4

ESTRUCTURA DE INVERSIÓN DE EMPRESARIOS
EXPORTADORES DE BANANO ORGÁNICO

Fuente: Plan de
Inversión – Consorcio PROBANOR

PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL
BANANO

En el Valle del Chira, la producción de
plátano en general durante el año 1995, registra
unas 178 000 toneladas con un rendimiento técnico de 48.1
toneladas por Ha., llegando al año 1997 con una
producción de 197 578 toneladas y un rendimiento
técnico de 49.60 toneladas por Ha., siendo entre el
período 1995–1997, los indicadores
superiores en cuanto a producción y rendimiento
técnico registrados.

CUADRO 1–5

PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL PLÁTANO EN EL
VALLE DEL CHIRA

Fuente : SULLANA:
Compendio Estadístico Provincial. 1999.

Elaboración
Propia

Debido a las condiciones agroecológicas
producidas por efectos del Fenómeno El Niño (FEN)
1997/1998, como la presencia de mayores niveles de
precipitación y humedad relativa, se presume el
incremento de la producción y el rendimiento
técnico en 1997 como se mencionó anteriormente.
Nuestro último registro de
1999 muestran una producción de 67 818 toneladas y 28.8
toneladas por Ha. en el rendimiento técnico del
plátano en las zonas estudiadas.

CUADRO 1–6

REQUERIMIENTOS AGROECOLÓGICOS DEL CULTIVO DE
BANANO

Fuente: Marañón,
Boris. "Producción campesina y mercado del
banano en la costa peruana". CIPCA, 1995

CARACTERÍSTICAS DEL BANANO PARA
EXPORTACIÓN

Tradicionalmente, la producción de banano en el
Valle del Chira ha sido biológica, lo que ha permitido
certificar en breve tiempo unas 2 000 Has. como plantaciones
orgánicos, encontrándose otras 2 800 Has en
transición para su posterior
certificación.

CUADRO 1–7

FICHA TÉCNICA DEL BANANO ORGÁNICO EN EL
VALLE DEL CHIRA

Fuente : Adaptado en base a
"Producción Campesina y Producción de Banano en
la Costa Peruana". CIPCA, Piura 1995; e informes del
MINAG 2001.

Elaboración Propia

EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD
BANANERA

La actividad bananera en el Valle del Chira, se
inició posterior a la Reforma
Agraria de 1969, cuando los obreros de las exhaciendas,
trabajadores y socios de la Comunidad
Campesina de Querecotillo y Salitral, administraron comunalmente
las tierras desde 1972 hasta 1983. Durante ese tiempo, los
pequeños agricultores comercializaron su producción
en forma agrupada por subcomités, y cuyos resultados
negativos motivaron a la
parcelación.83

ACTIVIDAD BANANERA 1983 – 1990

A inicios de la parcelación, la comercialización agrupada del
plátano se dejó de lado, y los parceleros
comercializaron su producción directamente con los
comerciantes mayoristas, quienes en poco tiempo cambiaron la
caracterización de la calidad de la fruta en primera y en
segunda con el fin de incrementar su margen de utilidad y tener
mayor control sobre el
proceso de
comercialización. Provocando la pérdida de
capacidad de negociación de los productores, dependiendo
en su totalidad de los comerciantes mayoristas y de los
acopiadores locales de plátano.94

FIGURA 1–1

VALLE DEL CHIRA: ACTIVIDAD BANANERA 1983 –
1990

 Para ver el
gráfico seleccione la opción "Descargar"

(+) Mayor capacidad

(-) Menor capacidad

(+-) Regular capacidad

Fuente: Marañón, Boris,
1994

Elaboración Propia

ACTIVIDAD BANANERA 1991 – 1992

La Compañía de Frutas Tropicales S.A.,
inició la experiencia exportadora de banano en 1991 con la
construcción de empacadoras de
plátano en Tumbes y Piura. Simultáneamente se
contrató a especialistas extranjeros para capacitar al
personal
técnico peruano y a los productores para la
obtención de frutas de calidad para la exportación.
A fines del mes de Julio del mismo año, se produce el
primer envío de bananos a Corea del Sur (330,000 cajas de
13.6 Kg. cada uno), con la marca Inka Banana
con resultados económicamente
desastrosos.105

Asimismo, en ese año, la empresa
Bananito S.A. en el área de Salitral, procesa el banano
transformándolo en harina de plátano (platanina),
siendo comercializada en el mercado nacional. Dicha empresa estaba
conformada por productores de plátano, quienes contaron
con el asesoramiento del Centro de Investigación
Urbano–Rural. A mediados del año 1992 la empresa
dejó de operar.116

 FIGURA 1–2

VALLE DEL CHIRA: ACTIVIDAD BANANERA 1991 –
1992

 Para ver el
gráfico seleccione la opción "Descargar"

(+) Mayor capacidad

(-) Menor capacidad

(+-) Regular capacidad

Fuente: Marañón, Boris, 1994;
Gonzáles–Prada, Gonzalo 1993 y Entrevistas a
productores 2002.

Elaboración Propia

 En 1992, la nacional Frutas Tropicales S.A.
firmó un convenio con la empresa Bagno (Ecuador), para exportar la producción
del banano de la Región Grau a Bélgica, a
través del puerto de Paita, donde se enviaron
300,000 cajas de 19.5 Kg. cada una. Posteriormente, en el
mes de marzo se suspendieron los envíos, tanto a
Bélgica como a Corea del
Sur.127
Las razones se debieron a los estragos ocasionados
por el Fenómeno El Niño (FEN), y porque
algunos productores prefirieron vender su producción
al mercado nacional por razones de precio.
Además Frutas Tropicales no pudo cumplir con el
volumen
solicitado por Bagno, debido a la baja calidad del producto.138

CUADRO 1-8

INKA BANANA: ÁREA Y NÚMERO DE
PRODUCTORES DEL ANEXO QUERECOTILLO 1991 –
1992

Fuente: Dirección Regional
Agraria – Piura, 1999

Elaboración Propia

CUADRO 1-9

REGIÓN GRAU: EXPORTACIONES DE BANANO 1991-1992. EMBARQUES
DESDE EL PUERTO DE PAITA

* Miles de dólares. Aproximado (Tumbes y
Piura)

Fuente: Banco Central de Reserva del
Perú – Sucursal Piura 1993.

Elaboración Propia

ACTIVIDAD BANANERA 1993 – 1994

Hacia finales de 1993, los productores bananeros
realizaron la comercialización directa hacia Lima, a
través de la Asociación de Productores de
Plátano de Querecotillo y Anexos (APPQ), los cuales no
participaron significativamente en la comercialización;
produciéndose similares resultados posteriores a la
parcelación, donde los acopiadores rurales fijaban el
precio y condicionaban la compra a los productores.
Llegándose a la conclusión que se necesitaba una
organización bajo alguna modalidad
empresarial.149

FIGURA 1–3

VALLE DEL CHIRA: ACTIVIDAD BANANERA 1993 –
1994

Para ver el gráfico seleccione la
opción "Descargar" del menú superior

(+) Mayor capacidad

(-) Menor capacidad

(+-) Regular capacidad

Fuente: Marañón, Boris, 1994 y
entrevista a
productores 2002

Elaboración Propia

Nuevamente en el año 1994, se produce la segunda
experiencia exportadora de banano en la Región Grau. La
empresa Exportadora de Banano El Pacífico S.A. (EXBANPAC),
formada por empresarios peruanos y ecuatorianos, realizaron tres
embarques entre los meses de abril y mayo con destino a Holanda
de 30,000 cajas de 19.5 Kg. cada una (585 toneladas,
aproximadamente), de las cuales 20,000 cajas provenían de
Querecotillo.1510 En junio se
suspenden las actividades debido a problemas
sucedidos en el Puerto de Paita.

Es posible manifestar que durante las experiencias
exportadoras acontecidas en las áreas estudiadas se
comercializó banano con características
orgánicas, debido a la inexistencia del empleo de
pesticidas, y al uso de mínimos porcentajes de
úrea. Lo que indica que mayormente se han utilizado
fertilizantes orgánicos en los cultivos, obteniendo una
fruta fresca con mejor
sabor.1116

ACTIVIDAD BANANERA 1995 – 1999

Desde 1995, la comercialización de plátano
fresco procedente de Sullana a los principales mercados
regionales (Trujillo, Cajamarca y Piura) y a Lima Metropolitana
continúa presentando similares características como
en 1993. Los mayores volúmenes que ingresan a la capital
se destinan al Mercado Cooperativo Túpac Amaru, que en el
año 1995 llegaron a ser 14 058 toneladas y en 1999 se
registran 24 169 toneladas.

CUADRO 1 – 10

LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN DE INGRESO DE
PLÁTANO A LOS PRINCIPALES MERCADOS PROCEDENTE DE PIURA (t)
1995 – 1997.

Fuente: Ministerio de Agricultura
– Oficina de
Información Agraria "Volúmenes de
Comercialización y Precios de los Principales Productos
Agropecuarios en Lima Metropolitana y Otras Ciudades del
País". 1995- 1999

Elaboración Propia

Volúmenes reducidos han ingresado al Mercado
Mayorista Nº 2 entre 1995 y 1999 procedentes de Sullana, que
en ese último año fueron 222 toneladas. Asimismo,
sólo se reporta que durante 1999, 1481 toneladas de
plátano fresco ingresó al Mercado Mayorista Modelo
de Frutas provenientes de Piura.

FIGURA 1–4

VALLE DEL CHIRA: ACTIVIDAD BANANERA 1995 –
1999

 Para ver el
gráfico seleccione la opción "Descargar"

(+) Mayor capacidad

(-) Menor capacidad

(+-) Regular capacidad

Fuente: Entrevista a los productores
2002.

Elaboración Propia

Con respecto a la comercialización en el
mercado nacional, en el período 1995–1999,
sólo se encuentran las estadísticas de los
volúmenes de plátano fresco a Lima Metropolitana,
siendo los mercados del sur del país abastecidos por
este.

ACTIVIDAD BANANERA 1999 – 2002

Aparte de la comercialización de la
producción de plátano procedente del Valle del
Chira al mercado doméstico, la actividad bananera
recibió el apoyo del Ministerio de Agricultura (MINAG), a
través de la Dirección Regional Agraria – Piura y
la Agencia Agraria del Chira desde 1999, con el Programa de
Producción de Plátano Orgánico.

Conociendo las ventajas comparativas de la zona en la
producción de banano,1217 y las tendencias favorables en el
consumo de
alimentos
biológicos en los principales mercados externos, resultaba
apropiado convertir a dicha zona en un área productora de
banano con calidad de exportación (banano con
características biológicas
exclusivamente).1318

El Programa se desarrolló inicialmente en la
margen derecha del Valle del Chira, por sus mejores condiciones,
tanto de carácter productivo como
organizativo,1419 promoviendo la
participación de empresarios agroexportadores en dicha
zona. Donde ingresa en marzo 2000 la empresa Productos
Orgánicos de Piura S.A.C. (POPSAC), que logró
exportar sólo ocho contenedores de banano orgánico
con destino a los Estados Unidos
entre abril y junio. Paralizando sus actividades luego por
razones económicas, generando desconcierto y
confusión entre los productores.

CUADRO 1-11

EXPORTACIONES DE BANANO ORGÁNICO –
POPSAC. ABRIL – JUNIO 2000 (DESTINO: ESTADOS
UNIDOS)

Fuente: Aduanas
de Paita.

Elaboración Propia

En octubre del 2000, la empresa Exportadora Bananera
del Norte S.A. (EXBANOR), reinicia las exportaciones
suspendidas por POPSAC, tras certificar las áreas
plataneras por OTCO (certificadora alemana). Entre Octubre del
2000 y Setiembre del 2001, EXBANOR continuó exportando
banano a Estados Unidos y algunos países de la Unión
Europea, logrando embarcar hasta 17 contenedores por
semana.

CUADRO 1-12

EXPORTACIONES DE BANANO ORGÁNICO –
EXBANOR. OCTUBRE 2000 – SETIEMBRE 2001

Fuente: Aduanas
de Paita.

Elaboración
Propia

La Corporación Peruana de Desarrollo Bananero
S.A.C. (COPDEBAN), ingresa a participar en la actividad
exportadora en el año 2001, vinculándose
estrechamente con el Consorcio PROBANOR, el cual provee de la
producción de banano biológico de la margen
izquierda. Inicia las exportaciones en Agosto del 2001 con
69.657 toneladas hacia Estados Unidos. Paralelamente, se
produce la crisis de
los socios de EXBANOR, la cual deja de operar
posteriormente.

CUADRO 1-13

EXPORTACIONES DE BANANO ORGÁNICO –
COPDEBAN. AGOSTO 2001 – ABRIL 2002

Fuente: Aduanas
de Paita.

Elaboración
Propia

Hacia Noviembre del 2001, la empresa exportadora
BIORGANIKA S.A.C. inicia sus exportaciones de banano
orgánico procedente de la margen derecha del Valle del
Chira. Su primer embarque tuvo como destino los Estados Unidos
con 69.658 toneladas, unos US$ 21 120 de valor FOB,
aproximadamente.

CUADRO 1-14

EXPORTACIONES DE BANANO ORGÁNICO –
BIORGANIKA. NOVIEMBRE 2001 – ABRIL 2002

Fuente: Aduanas
de Paita.

Elaboración
Propia

En enero del año 2002 inicia sus actividades la
empresa Granos Orgánicos Nacionales S.A.C. (GRONSA),
funcionando en las mismas oficinas de la desaparecida EXBANOR.
Desde el inicio ha exportado la producción de banano
orgánico de la margen derecha con destino a
Bélgica, siendo su primer embarque de 69.657
toneladas.

CUADRO 1-15

EXPORTACIONES DE BANANO ORGÁNICO –
GRONSA. ENERO – ABRIL 2002 (DESTINO:
BÉLGICA)

Fuente: Aduanas
de Paita.

Elaboración
Propia

Hay que indicar que las tres empresas que
operan en el Valle del Chira mantienen vinculación con
los productores en forma individual, los cuales pertenecen a
diferentes organizaciones
productoras de banano orgánico. También exportan
la fruta fresca con marcas
diferentes.

CUADRO 1–16

ÁREAS, ORGANIZACIONES, NÚMERO DE
PRODUCTORES, EMPRESAS Y MARCAS EN LA ACTIVIDAD BANANERA: VALLE
DEL CHIRA

a El total es 4800 Has., que fueron
programadas para la Campaña Agrícola
2000/2001.

b Estimado

Fuente: Dirección
Regional Agraria – Piura y entrevistas a
productores.

Elaboración
Propia

FIGURA 1–5

VALLE DEL CHIRA: ACTIVIDAD BANANERA 1999 –
2002

 Para ver el
gráfico seleccione la opción "Descargar"

(+) Mayor capacidad

(-) Menor capacidad

(+-) Regular capacidad

Fuente: Dirección Regional Agraria –
Piura; Centro de Servicios Empresariales – Piura (CESEM –
PIURA); Entrevistas a exportadores y productores.

Elaboración Propia

Como se observa, en los gráficos correspondientes a la
evolución de la actividad bananera en el Valle del Chira,
indicamos la capacidad de cada elemento que influye en la
secuencia del sistema. Las conexiones existentes entre elementos
se mostrarán posterior al análisis de los mismos en el
Capítulo III, partiendo de este último diagrama.