Definición del Problema

2. Análisis del
   sistema
3. Análisis de
   obstáculos para el desarrollo de la
   Empresa
4. Misión
5. Visión
6. Conclusiones

INTRODUCCIÓN

Este documento tiene la finalidad de aplicar todos los
conocimientos adquiridos en la materia de
"PLANEACIÓN", se enfoca en una
pequeña empresa
denominada "SHARIEL" en la cual asesoramos de manera practica
para que se lleve a cabo un desempeño eficiente y eficaz de la
empresa.

Ya que aplicando los métodos de
planeación se prevén y eliminan
muchos errores en la practica. Además de programar el
crecimiento del negocio.

Nos servirá para hacer una síntesis
clara y probada de los conocimientos logrados durante el
semestre.

DEFINICIÓN DEL
PROBLEMA

No se tiene especificado ningún tipo de control de
la
administración, además está se lleva
solo por el buen parecer del propietario, sin llevar a cabo una
buena planeación, para poder trazar
mejores estrategias y
planes de acción.

Además no se lleva un registro diario
de las ventas, lo
cual origina una incertidumbre muy grande, ya que no se sabe
específicamente, cual o cuales son los productos de
mas demanda,
mermando muchas veces así, las utilidades.

A pesar de realizar las compras
después de un pequeño inventario, estas
no se registran o controlan, se compra nada mas lo que se piensa
que hace falta, omitiendo muchas veces productos que
podrían hacer falta para la venta de la
semana.

ANÁLISIS
DEL SISTEMA

DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA

EMPRESA.- Abarrote "SHARIEL"

OBJETIVO.- Venta de
productos de la canasta básica y brindar un buen servicio hacia
los clientes.

INSUMOS.- No se manejan

MEDIO AMBIENTE.-
Otros abarrotes,

DESECHO.- Basura en
general.

RESULTADOS.- Dar un buen servicio
rápido y satisfactorio para un mejor consumo, con
una venta de $1000 diarios.

RECURSOS.-

• Financieros: Se cuenta en caja chica con
  $2,000 y una cuenta en el banco que
  respalda las operaciones
  de $10,000.
• Humanos: Dos empleados (sus actividades se
  describen mas adelante)
• Materiales: Mobiliario, equipos de refrigeración, microondas
  calculadoras, estantes, basculas, vitrinas,
  etc.

ESPACIO FISICO.- 25 metros cuadrados.

EDIFICIO.- De 5 metros X 5 metros, con una amplia
ventana frontal.

• EL SISTEMA SE
  DEFINE COMO:

La empresa
consiste en un abarrote llamado "SHARIEL"; el cual se creo
aproximadamente 6 meses, se dedica a la venta de distintos
productos (enlatados, bebidas, dulces y abarrotes en general;
se ubica en boulevard Dr. Mora #1926 colonia La campiña,
Culiacán Sinaloa.

• RAMO COMERCIAL

Ventas al consumidor
final (básicamente productos alimenticios)

• ORGANIZACIÓN

En el negocio operan 3 personas, un patrón y
dos ayudantes, el negocio permanece abierto de las 7:00am a las
9:30pm, de lunes a domingo; las actividades que se realizan
durante el día se enlistan como sigue:

• El patrón se dedica a la atención directa con el público,
  lleva las finanzas y
  se encarga de revisar el inventario,
  para programar las compras.
• Uno de los ayudantes se encarga de las compras y de
  la relación con los proveedores, además de verificar si los
  sistemas
  de refrigeración operen al
  100%.
• El otro de los ayudantes se encarga de verificar
  los estantes, exhibidores y refrigeradores para en caso de
  que falte producto
  llenarlo, generalmente esto se lleva acabo durante la
  noche.

El organigrama
de esta empresa se representa así:

Para ver el gráfico seleccione
la opción "Descargar" del menú
superior

• EL SISTEMA
  OPERA

La mercancía se compra generalmente los fines
de semana ya que se evaluó el pequeño inventario
que se realiza y se determino que es lo que hace falta para
reponerlo.

• SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

Las utilidades de esta empresa van en aumento,
esperándose doblarlas en un plazo no mayor de un
año. Por lo tanto su situación es
buena.

La empresa ha logrado ganarse clientes poco a
poco ya que la calidad del
servicio es muy buena y personalizada.

• POLÍTICAS, PRACTICAS ESTRATEGIAS Y
  REGLAMETOS QUE SE APLICAN.

Como políticas
definidas aunque no escritas se tienen:

• El cliente es
  primero, esto es antes de cualquier cosa antes esta la
  atención a los clientes;
• no aplica compras de crédito;
• calidad en el servicio.

Las estrategias de venta las elabora el patrón,
ya que es él el que busca la innovación de los productos y como dar un
servicio extra en la venta.

Como reglamento se encontró solo, que se debe
de cumplir con el horario especificados al
principio.

• CALIDAD DE VIDA DE LOS ACTORES DEL SISTEMA, POLÍTICAS O PROPÓSITOS DE LA EMPRESA PARA
  CON ELLOS.

La calidad de
vida de ellos es buena, solo que un poco cansada, ya que
las jornadas de trabajo son continuas.

La empresa hacia los actores tiene un
propósito, el apoyar el ingreso familiar, para mejorar
el nivel de vida de cada uno de los actores.

• TABLA DE DESEMPEÑO DE LA EMPRESA EN EL PASADO Y EN
  LA ACTUALIDAD.

Periodo 2002

Periodo 2003

Nota: Se consideraron como activos, el
local, equipo de refrigeración, aparatos
eléctricos, vitrinas y mercancía.

* Valores
aproximados, según el patrón.

• ADMINISTRACIÓN DE LA CARTERA DE CLIENTES, SU
  OPINIÓN DE LA EMPRESA Y QUE ESPERAN DE
  NOSOTROS.

El control de
clientes lo lleva el patrón, ya que él es el que
hace las ventas
personalizadas, él no lleva ningún control de sus
clientes solo lo lleva cuando realiza una venta a crédito (para que se efectúe dicha
venta se debe contar con la autorización del
patrón o en su defecto que el cliente goce de
la confianza del patrón).

Para efecto de conocer la opinión de los
clientes de esta empresa sobre la misma se realizó un
pequeño cuestionario
(ver anexo 1). Del cual resultaron los siguientes
resultados:

• • El cliente prefiere la empresa por comodidad,
    debido a que se encuentra cerca de sus casas;
  • La atención personaliza es un factor
    importante para la preferencia del abarrote;
  • La calidad de los productos que se venden en
    el establecimiento les resulta muy buena, además
    de que la mayoría de las cosas que buscan las
    pueden encontrar en el.
  • En cuanto a los precios ellos opinaron que están
    dentro del margen, ya que al compararlos con los del
    mini-súper mas cercano, se encontró que en
    la mayoría de los casos son iguales.
• LOS PRINCIPALES COMPETIDORES DEL ESTABLECIMIENTO,
  CUANTO VENDEN Y EN DONDE ESTA EL MERCADO QUE
  DOMINA AL MERCADO.

El principal competidor que tiene es un
mini-súper denominado OXO a solo una cuadra de la
ubicación del abarrote, ya que es mucho mas grande que
el abarrote presenta mas demanda, por
lo cual se convierte en el enemigo a vencer.

Solo que la clientela vecina al establecimiento
"SHARIEL", empieza a cambiar su preferencia del
mini-súper al abarrote, por distintas
razones.

• LEYES Y REGLAMENTO QUE INFLUYEN EN LA
  EMPRESA

La empresa actualmente se rige ante la Ley, por el
Régimen de pequeño contribuyente. Lo cual
significa que se encuentra registrada ante la Secretaría
de Hacienda y Crédito al Publico (SHCP), desde hace 5
meses aproximadamente.

• PLAN DE DESARROLLO
  PARA LA EMPRESA

No cuentan con un plan de
desarrollo
plasmado, pero contemplan hacer crecer el negocio, pudiendo
entonces abrir una sucursal.

ANÁLISIS DE OBSTSACULOS PARA EL DESARROLLO
DE LA EMPRESA

DISCREPANCIAS:

• Existen problemas
  con el horario tan cansado e inflexible para los empleados de
  esta empresa, dejando atrás lo descrito por el
  patrón sobre mejorar la calidad de
  vida de sus empleados;
• Se piensa que las ventas son personalizadas, pero
  muchas veces la calidad de atención a éste, es
  muy deficiente;
• Se cree que el surtido de la tienda es amplio, pero
  encontramos que al no haber planeación en las compras se
  sufre de desabasto en muchas ocasiones;
• No se lleva un buen control del dinero,
  cuando el propietario supone llevarlo.
• La organización de labores muchas veces no
  se realiza mediante a lo estipulado, ya que no existe una
  supervisión de recursos
  humanos.

CONFLICTOS:

• Ya que el negocio es familiar, muchas veces los
  problemas
  familiares desembocan en la eficiencia de
  los trabajadores para con la empresa;
• La diferencia tan marcada de edades entre los
  miembros de esta empresa, provoca fuertes discusión en
  relación a la forma de realizar el
  trabajo;
• Falta poder de
  mando, ya que el patrón no ejerce su liderazgo
  ante sus empleados;
• La unidad de mando no se encuentra definida entre los
  miembros de la empresa, ya que muchas veces el empleado
  número 1, muchas veces quiere ejercer su voluntad sobre
  el empleados número 2;
• Muchas veces se crean conflictos
  con proveedores,
  al no entregar la mercancía en buen estado y a
  su debido tiempo;
• Con la clientela a crédito, también se
  presentan algunos problemas ya que algunas veces no hacen el
  pago a tiempo.

MISIÓN

La misión de
el abarrote "SHARIEL" es llevar al consumidor final,
de una manera personalizada, los productos de la mejor calidad a
un bajo costo.
Además de brindar un servicio extra en la compra; buscando
siempre la satisfacción del mas exigente
cliente.

Proporcionar un nivel de vida mas alto a sus
trabajadores, buscando siempre la armonía entre el trabajo y
la
familia.

Se compromete a llevar una cultura de
mejora en el medio ambiente
con la comunidad para la
que se trabaja.

VISIÓN

"EN NUESTRO NEGOCIO LA
SATISFACCIÓN DE TODOS NUESTRO CLIENTES ES LO
PRIMORDIAL"

PROBLEMAS DETECTADOS EN EL ANÁLISIS DE
SISTEMAS:

2. falta de planeación y control de las
   estrategias.
3. No se lleva un control de las utilidades.

   PROBLEMAS DETECTADOS EN EL ANÁLISIS DE
   OBSTÁCULOS

4. Desabasto frecuente de mercancías.
5. No se tiene un control de recursos
   humanos
6. Mala calidad en atención al
   cliente
7. No se conoce la cartera de clientes

DIAGRAMAS DE CAUSA – EFECTO

  Para ver el
gráfico seleccione la opción "Descargar" del
menú superior

CONCLUSIONES

Después de este minucioso estudio, nos dimos
cuenta de que en realidad lo que mas falta hace en esta y muchas
empresas es la
Planeación de estrategias, y una buena administración, y solo así se
podrá lograr una eficiencia en
cada ejercicio.

Además pensamos que el negocio debe separarse del
núcleo familiar, eliminando así conflictos que
después de crearse dentro del ambiente
familiar, desembocando para después provocar problemas de
tipo laborales; mermando las ventas y por ende las
utilidades.

Nos pudimos dar cuenta que esta empresa sobrevive con la
calidad de
servicio ya que tiene competidores muy fuertes en las
cercanías de su ubicación, recomendando a los
actores de esta empresa que logren equilibrar la eficiencia con
un poco de eficacia para que
la empresa logre cautivar a muchos mas clientes y mantener a los
cautivos fieles a la empresa.

AGRADECIMIENTOS

Que esta pagina sirva para externar mi agradecimiento y
mi respeto, al
Ing. Manuel de Jesús García Benítez,
ya que si su apoyo, este trabajo no hubiera sido posible; este
estudio se llevo a cabo con todos los conocimientos recopilados
durante el semestre, resumiendo así seis meses de aprendizaje
continuo.

Muchas gracias por ofrecerme todos sus conocimientos en
relación a esta materia; y
así poderme fortalecer en este difícil camino
profesional.

Francisco Javier Hermosillo Ochoa

oscar chaves ss