Evaluación de diferentes dosis de BIOMAS en el cultivo del pepino

1. Resumen
3. Materiales y
   métodos
4. Resultados y
   discusión
5. Conclusiones y
   recomendaciones
6. Bibliografías
   consultadas.

RESUMEN

En el organopónico "EL NIM perteneciente al
Complejo Productivo Científico Docente "José
Martí (CPCD), "de la provincia de Guantánamo,
Cuba se
desarrolló un experimento en los meses de Marzo- Abril del
2002 con el objetivo de
evaluar diferentes dosis de FitoMas (producto
natural derivado de la caña de azúcar), para determinar la dosis
más efectiva en el cultivo del pepino, variedad SS- 5. El
suelo posee
indicadores de
fertilidad aceptable, pero se encuentra saturado con valores
cercanos a la salinidad (32,20 – 35,52). Se logró un
100% de germinación de las semillas en todos los
tratamientos, lo que indica un alto poder
germinativo. El valor de
Indice de Área Foliar fue mayor (132,0) en el tratamiento
0,2 L/Há. Con el empleo de la
dosis 0,7 l/há se logró un incremento en la
longitud del tallo (47,2 cm), existiendo diferencias
significativas con respecto al testigo. Igual comportamiento
tuvo el número de flores masculinas y femeninas. Se
incrementaron los rendimientos (42%) del cultivo con la
aplicación de FitoMas no existiendo diferencias
significativas entre las dosis estudiadas. Se lograron ganancias
de $52,97 en MN.

INTRODUCCION

La producción de hortalizas en los
últimos años se ha convertido no solo en un medio
para obtener ingresos
económicos sino en una vía para mejorar el
régimen alimenticio de los habitantes de zonas urbanas y
campesinas.

La FAO recomienda consumir diariamente 300g  de
vegetales frescos , cifra  ésta  que en el
país aun no se ha alcanzado , sin embargo provincias
como  La Habana, Cienfuegos y Sancti Spiritus en 1998 
sobrepasaron los 200g.  y ya en Noviembre de 1999,  La
Habana, Cienfuegos,  Sancti Spiritus y Ciego de Ávila
arribaron a mas de 300g. percápita, lo cual patentiza el
sistemático trabajo técnico- organizativo que se ha
venido  desarrollando.

Dentro de la gran variedad de cultivos agrícolas
el grupo de las
hortalizas presenta el mayor número de especies, dentro de
las cuales el pepino ocupa un lugar importante en el aporte de
vitaminas,
ácidos
orgánicos asimilables y sales minerales para la
alimentación humana (Mayea et al, 1990
).

El pepino (Cucumis sativus, L ) es una planta cultivada
en casi todo el mundo por su alto valor
nutritivo, y consumido en forma fresca o es utilizado por las
industrias para
elaborar otros productos
alimentarios. Se considera originarios de las regiones
húmedas de la India desde
donde fue transportada a otras regiones Asiáticas y
Europeas e introducido posteriormente en América
por los Españoles.

De forma general, este cultivo presenta problemas en
el proceso de
floración, determinado por un desbalance entres las flores
masculinas y femeninas, influenciado por los problemas
nutricionales y otros factores biológicos y del medio, los
cuales influye marcadamente en sus rendimientos (Huerres y
Caraballo, 1996).

La deficiencia de nutrientes se explica porque los
fertilizantes inorgánicos contienen solamente (NPK), pero
es de nuestro conocimiento
que las plantas para
cumplir su ciclo fisiológico vital necesitan de otros
nutrientes menores que no posen los fertilizantes
inorgánicos (Mg., Fe, Mn, Cu, Ca,) generalmente se
encuentran en las materias orgánicas, ya sea en residuos
de cosechas, como pajas o en los excrementos de los animales
(Restrepo, 1996).

Para mejorar la eficiencia de la
fertilización es necesario conocer el comportamiento
general de los elementos nutritivos en los suelos, la cual
va a permitir manejarlos de la mejor manera posible; conocer los
requerimientos y las respuestas de los cultivos a diferentes
elementos nutritivos esenciales; y a realizar una permanente
evaluación de la fertilidad de los suelos de cada
unidad de producción, y si fuese posible, del
estado
nutricional de las plantas.

A tono con esta tendencia, en el Instituto de Investigaciones
de los Derivados de la Caña de Azúcar
(ICIDCA) se ha obtenido un nuevo derivado de la caña de
azúcar denominado provisionalmente FitoMas E, producto
natural con un 20 % de materia
orgánica. El producto se obtiene por procedimientos
exclusivamente biológicos y físicos con una
tecnología
sencilla y a un costo muy
inferior a los precios del
mercado
internacional. Teniendo en cuenta todo lo anterior se puede
trazar la hipótesis siguiente: Con aplicaciones de
FitoMas en los cultivos, se minimiza el uso de fertilizantes
minerales
convencionales y se sustituyen los maduradores químico,
así como evitar el estrés de
las plantas, ayudar a su alimentación y
mejorar las condiciones físicas químicas y
biológicas del suelo.

Dadas sus características no existe daño
posible por arrastre a cultivos colindantes, ni riesgo de
intoxicación a los trabajadores ni a las personas en
general, así como a los animales
domésticos, ni a la entomofauna y mesofauna beneficiosas,
por lo que, a mediano y largo plazo, las ventajas
para el ambiente y,
especialmente para la salud humana son
incalculables.

Según Núñez (1997), se deben
perfeccionar las técnicas
para lograr una nueva agricultura,
la agricultura
sostenible, que tiene como base científica la
agroecología, para el mejor desarrollo del
proceso
productivo.

Por esta razón, el presente trabajo tiene como
objetivo
determinar la dosis más efectiva de FitoMas en el
rendimiento del pepino

MATERIALES Y MÉTODOS

El experimento se desarrolló en el
organopónico el NIM, perteneciente al Complejo Productivo
Científico Docente (CPCD) José Martí,
municipio Guantánamo, provincia Guantánamo,
Cuba. Para
este se utilizaron semillas de pepino (Cucumis sativus) variedad
SS-5.

Las condiciones edafoclimáticas existentes en
este lugar son las siguientes:

La temperatura
promedio es de 27 °C con una mínima de 20 °C y una
máxima de 34 °C, con una humedad relativa de 35 a 80%,
con un régimen pluviométrico de 850mm anual, siendo
los meses de mayo, noviembre y diciembre los de mayor lluvia,
insolación elevada y velocidad del
viento de 3,6m/s. El suelo que predomina es del tipo aluvial
diferenciado del género
pardo carbonatado, el contenido de materia
orgánica es del 2,5%, presenta una profundidad efectiva de
60cm y un PH promedio
neutro (Juana Iris, 2002).

El sustrato empleado fue suelo y materia orgánica
( Compost), con una proporción de 3 – 1. La siembra
se realizó el 6 de marzo de 2002, de forma directa, se
utilizaron 4 canteros de 20 m de largo por 1m de ancho divididos
en tres partes, para un total de 12 parcelas de 6,7 m cada una,
las cuales poseían un área de 80 metros cuadrados;
con un marco de plantación de 0.80 x 0.25 m, para una
densidad de
400plantas y un área total de 0.008 ha.

Se realizó una aplicación de Trichoderma
con anterioridad a la siembra para la desinfección del
suelo.

Para el análisis de suelo fueron tomadas 4 muestras
por cantero a una profundidad de 20 cm y se homogenizaron.
Previamente identificadas fueron enviadas al laboratorio
provincial de suelo para evaluar los nutrientes disponibles, el
contenido de materia orgánica y el pH. La
reacción del suelo fue evaluada por Machiguin, el pH por
el método
potenciométrico, Materia Orgánica y Fósforo
por Colorimetría, el Potasio por Fotometría de
Llama y cationes intercambiables por Chachabell.

Para la interpretación de los resultados se
utilizó el Manual de
Evaluación de la Dirección Provincial de Suelos y
Fertilizantes en el que se reflejan las tablas
siguientes:

Clasificación de la materia orgánica en
los suelos según Manual de
evaluación de la Dirección Provincial de Suelos y
Fertilizantes (D.P.S.F.) (1985)

Clasificación del fósforo y
Potasio en el suelo (Instituto de Suelos, 1998)

Se montó un experimento con un diseño
de bloques completos al azar con 3 replicas y 4
tratamientos:

• T1 – Testigo
• T2 – Dosis de (0.2 L/ha) de FitoMas
• T3 – Dosis de (0.4 L/ha) de FitoMas
• T4 – Dosis de (0.7 L/ha de FitoMas

Aplicaciones de las dosis empleadas por
tratamientos.

• Las primeras dosis se establecieron mediante la
  imbibición de las semillas 24 horas antes de la
  siembra.
• Tres días antes de la floración se
  realizó una aplicación foliar en horas de la
  tarde, mediante la aspersión manual, empleando para ello
  la mochila MATABI – 16.

Se evaluaron los siguientes indicadores:

1. % de germinación
2. Largo y ancho de las hojas a los 20
   días
3. Largo de la guía y número de
   ellas
4. Número de flores femeninas y
   masculina
5. Rendimientos

Las labores agrotécnicas del cultivo se
realizaron según lo establecido en el instructivo
técnico del MINAGRI 1998.

Los datos obtenidos
se procesaron en el paquete estadístico Stafgraphis
versión 4,1 empleando la prueba de Tukey .

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Tabla 1. Resultados
del análisis de suelo para el
experimento

En la tabla 1 se aprecia que existe reacción
positiva, el pH en KCl es prácticamente neutro, pero
teniendo en cuenta el grado de saturación del suelo,
los valores de
pH en agua deben
elevarse hasta ligeramente alcalino. Esto indica un peligro de
salinización inmediata por lo que debe limitarse el uso de
los fertilizantes y garantizar la red de drenaje. Existe un
alto contenido de Materia orgánica. Los valores de
fósforo son medianos y los de potasio son alto; la
relación Ca/Mg es baja lo cual pudiera estar determinado
por el sinergismo con el potasio y el fósforo. No hay
porque preocuparse con los niveles de sodio.

Porciento de
Germinación

Fueron sembradas 100 semillas certificadas por parcelas
experimentales lográndose en todos los tratamientos un
100% de germinación, lo cual nos indica un buen poder
germinativo de las mismas.

Gráfico
1

Error Estándar de 1.98.

Como se puede apreciar en el grafico 1,
comportamiento del IAF el tratamiento de mejor comportamiento
fue donde se aplicó la dosis de 0,2 l/há de
FitoMas, con una media de 132, existiendo diferencias
significativas con respecto a los demás. No siendo
así para los restantes, entre los cuales no hubo
diferencias significativas. En consulta con el autor del
producto se pudo constatar que por primera vez es empleado en
pepino; no obstante en otros cultivos como la soya Montano,
(1998) con aplicaciones de (FitoMas) al 0,5% incrementó
el 20% la longitud, 23% el número de hojas totalmente
desarrolladas, el 40% la longitud de los entre nudos y 24% el
peso fresco y en la lechuga de la variedad R-SS-13 en
semilleros con aplicaciones de 0,2 L/ha directamente al
sustrato el mismo día de la siembra y evaluación
al momento de la cosecha se obtuvo un incremento de 32% en la
longitud de las plantas, 31% en la cantidad de hojas y 63% en
el peso fresco.

Grafico 2

Error Estándar 1.68

En el grafico 2, como se muestra no existe
diferencia significativa entre los tratamientos 0,2 l/há,
0,4 l/há y 0,7 l/há presentando este último
la mayor media (47,2 cm), incrementando en 52% como promedio la
longitud de l tallo, mientras que las restantes dosis lo hicieron
42 % y 35 % respectivamente, por lo que supuestamente, debe
existir una estrecha relación entre la
concentración de este producto bioactivo en la planta con
la elongación del tallo.

Gráfico 3

Error Estándar 0.38.

Para la variable número de flores masculinas, los
tratamiento con FITOMAS difieren significativamente con respecto
al testigo. Entre los tratamientos 0,2 l/há y 0,4
l/há, con una media de 31 y 30 respectivamente no existe
diferencias significativas, pero sí entre ellos y la dosis
0,7 l/há con una media de 24 graf. 3.

Gráfico
4

Error Estándar 0.16

En la variable número de flores femeninas, con la
utilización de FitoMas, no hubo diferencias significativa
entre las dosis de 0.2, 0.4 y 0.7 l/ha, pero sí con
respecto al testigo, produciendo el cultivo más flores
femeninas en aquellos tratamientos donde se aplicó el
estimulante, demostrando una vez más la efectividad del
mismo.

Gráfico5

Error Estándar 0.15

Similar comportamiento se encontró en cuanto al
rendimiento (Gráfico 5), donde nos arrojo diferencias
significativas entre los tratamientos. No obstante, la
utilización de FitoMas a razón de 0.2 l/ha
incrementó el rendimiento en 45 %, mientras que con 0.4
l/ha solo lo hizo para 25 % y con 0.7 l/ha representó un
28 %, respecto al testigo. Similares resultados obtuvo Montano,
(1998) en estudios realizados en el cultivo de la caña de
azúcar, con el empleo del
producto se incrementaron los rendimientos en un 27 % como
promedio con ahorros de $ 58.45/ha por concepto de
fertilizantes convencionales. Rendimiento similares en este
cultivo empleando el método
convencional obtuvo Rosario Caraza, Consuelo Huerres, Yanet
Llanos y Milagros Gonzáles, (1997) utilizando diferentes
fechas de siembra en época de primavera; siendo la mejor
fecha Febrero – Marzo con resultados de 4,8 y 5
kg/m2, esto significa la posibilidad de sustituir los
fertilizantes químicos por este producto lo que
conllevaría al ahorro de
divisas por este concepto.
Montano, (1998) ha logrado sustituir totalmente la
fertilización de la caña de azúcar en
experimentos
en parcelas semi controladas, produciendo un incremento de 23% en
el rendimiento agrícola.

Valoración
Económica

Tabla Nº 2. Gastos incurridos
en el experimento

Estudio de Mercado

Tabla Nº 3.
Experimento

Ganancia = $57.75 – $4,78 =
$52.97

Mejor tratamiento (dosis 0.2 L/ha): $16,83 –
$0,015 = $16,82

Como se aprecia en la tabla 2 los gastos incurridos
en el experimento se pueden considerar como bajos ($4,78)
existiendo una ganancia de $52,97 equivalente a 11 veces el
costo de
producción. Si tenemos en cuenta que la menor dosis es la
de mejores resultados (tabla 3) y menor costo, entonces si
generalizamos este resultado los costos de
producción disminuirán
considerablemente.

CONCLUSIONES

1. El suelo posee indicadores de fertilidad aceptable,
   pero se encuentra saturado con valores
   cercanos a la salinidad.
2. Se logró un 100% de germinación de las
   semillas en todos los tratamientos, lo que indica un alto poder
   germinativo.
3. El valor de Indice de Área Foliar fue mayor
   (132,0) en el tratamiento 0,2 L/Há.
4. Con el empleo del FitoMas se logró un
   incremento en la longitud del tallo, existiendo diferencias
   significativas con respecto al testigo.
5. Hubo un incremento en el número de flores
   masculinas y femeninas con el empleo de FitoMas
6. Se incrementaron los rendimientos del cultivo con la
   aplicación de FitoMas.
7. Con el uso del FitoMas se lograron ganancias de $
   52,97

RECOMENDACIONES

1. Se debe mejorar la red de drenaje de los
   suelos evitando el incremento de la salinidad.
2. Se pueden recomendar cualquiera de las dosis
   estudiadas ya que no existe diferencias significativas entre
   los rendimientos logrados.
3. Tomar medidas encaminadas a elevar la biodiversidad en las plantaciones para que
   exista una mayor eficacia en el
   manejo ecológico de las plagas.
4. Restablecer el área de apicultura ya
   existente con el objetivo de incrementar la polinización
   en el cultivo.
5. Hacer uso de los controles biológicos los
   cuales son muy efectivos.
6. Extender estos resultados a los demás cultivos
   del Complejo Productivo Científico Docente.

BIBLIOGRAFÍAS
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Autor:

MSc. Rolando López Rivera

MSc. Ramón
Montano

Ing. George Agustín Vera
Beltrán

Ing. Yunelis Rodríguez
Pérez

Lic. Yasmel Berto