- Ciclos
Biogeoquímicos - Ciclo del
Nitrógeno - Ciclo del
Azufre - Ciclo del
Fósforo - Ciclo del Agua
- Ciclo del
Silicio - Ciclo del
Carbono - Ingeniería
Bioquímica
"El planeta Tierra
actúa como un sistema cerrado
en el que las cantidades de materia
permanecen constantes. Sin embargo, sí existen continuos
cambios en el estado
químico de la materia
produciéndose formas que van desde un simple compuesto
químico a compuestos complejos construidos a partir de
esos elementos. Algunas formas de vida, especialmente las
plantas y
muchos microorganismos, usan compuestos inorgánicos como
nutrientes. Los animales
requieren compuestos
orgánicos más complejos para su nutrición. La vida
sobre la Tierra
depende del ciclo de los elementos químicos que va desde
su estado
elemental pasando a compuesto inorgánico y de ahí a
compuesto orgánico para volver a su estado
elemental."
Así pues, toda la "materia prima"
necesaria para garantizar el correcto desarrollo de
la vida en el planeta se encuentran dentro de nuestra biosfera. Pero
todos estos elementos, carbono,
oxigeno,
nitrógeno, fósforo, azufre, etc., imprescindibles
para el metabolismo de
los seres vivos, son necesarios en diferentes "formatos"
según sus diferentes consumidores. Los productores
primarios utilizan directamente la materia inorgánica para
nutrirse, convirtiéndola en materia orgánica,
utilizada a su vez por los productores secundarios para su
desarrollo.
Este continuo "cambio de
estado de la materia" hace que ésta deba reciclarse
continuamente, con la participación activa de organismos
cuya función
ecológica es, precisamente, reciclar la materia
orgánica a su forma inorgánica, para poder comenzar
de nuevo su ciclo de utilización en la naturaleza.
Por referirse a las trayectorias de los elementos
químicos entre los seres vivos y el ambiente en
que viven, es decir, entre los componentes bióticos y
abióticos de la biosfera estos
complejos circuitos se
denominan ciclos biogeoquímicos.
- 1 –
Ciclo del
Nitrógeno
Los organismos emplean el
nitrógeno en la síntesis
de proteínas,
ácidos
nucleicos (
y ARN) y otras moléculas fundamentales del metabolismo.
Su reserva fundamental es la atmósfera, en donde
se encuentra en forma de N2, pero esta molécula
no puede ser utilizada directamente por la mayoría de los
seres vivos (exceptuando algunas bacterias).
Esas bacterias y
algas cianofíceas que pueden usar el N2 del
aire juegan un
papel muy
importante en el ciclo de este elemento al hacer la
fijación del nitrógeno. De esta forma convierten el
N2 en otras formas químicas (nitratos y amonio)
asimilables por las plantas.
El amonio (NH4+) y el nitrato
(NO3-) lo pueden tomar las plantas por las
raíces y usarlo en su metabolismo. Usan esos átomos
de N para la síntesis
de las proteínas
y ácidos
nucleicos. Los animales obtienen
su nitrógeno al comer a las plantas o a otros
animales.
En el metabolismo de los compuestos nitrogenados en los
animales acaba formándose ión amonio que es muy
tóxico y debe ser eliminado. Esta eliminación se
hace en forma de amoniaco (algunos peces y
organismos acuáticos), o en forma de urea (el hombre y
otros mamíferos) o en forma de ácido
úrico (aves y otros
animales de zonas secas). Estos compuestos van a la tierra o al
agua de donde
pueden tomarlos de nuevo las plantas o ser usados por algunas
bacterias.
Algunas bacterias convierten amoniaco en nitrito y otras
transforman este en nitrato. Una de estas bacterias (Rhizobium)
se aloja en nódulos de las raíces de las
leguminosas (alfalfa, alubia, etc.) y por eso esta clase de
plantas son tan interesantes para hacer un abonado natural de los
suelos.
Donde existe un exceso de materia orgánica en el
mantillo, en condiciones anaerobias, hay otras bacterias que
producen desnitrificación, convirtiendo los compuestos de
N en N2, lo que hace que se pierda de nuevo
nitrógeno del ecosistema a
la atmósfera.
A pesar de este ciclo, el N suele ser uno de los
elementos que escasean y que es factor limitante de la productividad de
muchos ecosistemas.
Tradicionalmente se han abonado los suelos con
nitratos para mejorar los rendimientos agrícolas. Durante
muchos años se usaron productos
naturales ricos en nitrógeno como el
guano o el nitrato de Chile. Desde
que se consiguió la síntesis artificial de amoniaco
por el
proceso Haber fue posible fabricar abonos
nitrogenados que se emplean actualmente en grandes cantidades en
la agricultura.
Como veremos su mal uso produce, a veces, problemas de
contaminación en las aguas: la
eutrofización.
– 2 –
Proceso cíclico natural en el curso del cual el
nitrógeno se incorpora al suelo y pasa a
formar parte de los organismos vivos antes de regresar a la
atmósfera.
El nitrógeno, una parte esencial de los
aminoácidos, es un elemento básico de la vida. Se
encuentra en una proporción del 79% en la
atmósfera, pero el nitrógeno gaseoso debe ser
transformado en una forma químicamente utilizable antes de
poder ser
utilizado por los organismos vivos. Esto se logra a través
del ciclo del nitrógeno, en el que el nitrógeno
gaseoso es transformado en amoníaco o nitratos.
La energía aportada por los rayos y la radiación
cósmica sirven para combinar el nitrógeno y el
oxígeno
gaseosos en nitratos, que son arrastrados a la superficie
terrestre por las precipitaciones.
La fijación biológica, responsable de la mayor
parte del proceso de
conversión del nitrógeno, se produce por la
acción de bacterias libres fijadoras del nitrógeno;
bacterias simbióticas que viven en las raíces de
las plantas (sobre todo leguminosas y alisos); algas azul
verdosas; ciertos líquenes; y epifitas de los bosques
tropicales.
El nitrógeno, fijado en forma de amoníaco y
nitratos, es absorbido directamente por las plantas e incorporado
a sus tejidos en forma
de proteínas vegetales. Después, el
nitrógeno recorre la cadena alimentaria desde las plantas
a los herbívoros, y de estos a los carnívoros.
Cuando las plantas y los animales mueren, los compuestos
nitrogenados se descomponen produciendo amoníaco, un
proceso
llamado amonificación.
Parte de este amoníaco es recuperado por las plantas; el
resto se disuelve en el agua o
permanece en el suelo, donde los
microorganismos lo convierten en nitratos o nitritos en un
proceso llamado nitrificación. Los nitratos pueden
almacenarse en el humus en descomposición o desaparecer
del suelo por lixiviación, siendo arrastrado a los arroyos
y los lagos. Otra posibilidad es convertirse en nitrógeno
mediante la desnitrificación y volver a la
atmósfera.
– 3 –
CICLO DEL
AZUFRE
La intemperización extrae sulfatos de
las rocas, los que
recirculan en los ecosistemas.
En los lodos reducidos, el azufre recircula gracias a las
bacterias reductoras del azufre que reducen sulfatos y otros
compuestos similares, y a las bacterias desnitrificantes, que
oxidan sulfuros.
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El H2S que regresa a la atmósfera se
oxida espontáneamente es acarreado por la lluvia. Los
sulfuros presentes en combustibles fósiles y rocas
sedimentarias son oxidados finalmente a ser empleados como
combustible por el hombre, debido
a movimientos de la corteza terrestre, y a la
intemperización, respectivamente.
La mineralización del azufre ocurre en las capas
superiores del suelo, el sulfato liberado del humus es fijado en
pequeñas escala por el
coloide del suelo, la fuerza de
absorción con la cual son fijadas los aniones crecen en la
siguiente escala:
CLֿ –NO3ֿ
– SO4ֿ
–PO4═ –SiO3
–OHֿ
El sulfato es ligado correspondientemente mucho
más débilmente que el fosfato del cual
pequeñas cantidades es suficiente para reemplazar el
SO4 a través de las raíces.
– 4 –
El sulfato es la forma soluble del tratamiento del
azufre en la planta donde es reducido para integrar compuestos
orgánicos. La reabsorción del SO4,
depende del catión acompañante y crece en el
sentido siguiente.
Ca < Mg. < Na < NH <
K
En cantidades limitadas el azufre puede
absorberse, este proceso puede ser inhibido por el cloro, por el
cloro, por las partes epigeas de la planta.
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Entre el azufre orgánico y le mineral, no existe
una concreta relación en la planta; la
concentración de S-mineral, depende en forma predominante
de la concentración del azufre in situ, por la cual pueden
darse notables variaciones. En cambio el
azufre de las proteínas depende del nitrógeno, su
concentración es aproximadamente 15 veces menos que el
nitrógeno.
– 5 –
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El azufre es absorbido por las plantas en su forma
sulfatado, SO4, es decir en forma aniónica
perteneciente a las distintas sales: sulfatos de calcio, sodio,
potasio, etc. (SO4 Ca, SO4
Na2)
El azufre no solo ingresa a la planta a través
del sistema radicular
sino también por las hojas en forma de gas de
SO2, que se encuentra en la atmósfera, a donde
se concentra debido a los procesos
naturales de descomposición de la materia orgánica,
combustión de carburantes y
fundición de metales.
Aunque la proporción de fósforo en la
materia viva es relativamente pequeña, el papel que
desempeña es absolutamente indispensable. Los
ácidos nucleicos, sustancias que almacenan y traducen el
código
genético, son ricos en fósforo. Muchas sustancias
intermedias en la fotosíntesis y en la respiración celular están combinadas
con fósforo, y los átomos de fósforo
proporcionan la base para la formación de los enlaces de
alto contenido de energía del ATP, que a su vez
desempeña el papel de intercambiador de la energía,
tanto en la fotosíntesis como en la respiración celular.
El fósforo es un elemento más bien
escaso del mundo no viviente. La productividad de
la mayoría de los ecosistemas terrestres pueden aumentarse
si se aumenta la cantidad de fósforo disponible en el
suelo. Como los rendimientos agrícolas están
también limitados por la disponibilidad de
nitrógeno y potasio, los programas de
fertilización incluyen estos nutrientes. En efecto, la
composición de la mayoría de los fertilizantes se
expresa mediante tres cifras. La primera expresa el porcentaje de
nitrógeno en el fertilizante; la segunda, el contenido de
fósforo (como sí estuviese presente en forma de
P2O5); y la tercera, el contenido de
potasio (expresada sí estuviera en forma de óxido
K2O).
El fósforo, al igual que el nitrógeno y
el azufre, participa en un ciclo interno, como también en
un ciclo global, geológico. En el ciclo menor, la materia
orgánica que contiene fósforo (por ejemplo: restos
de vegetales, excrementos animales) es descompuesta y el
fósforo queda disponible para ser absorbido por las
raíces de la planta, en donde se unirá a compuestos
orgánicos. Después de atravesar las cadenas
alimentarias, vuelve otra vez a los descomponedores, con lo cual
se cierra el ciclo. Hay algunos vacíos entre el ciclo
interno y el ciclo externo. El agua lava
el fósforo no solamente de las rocas que contienen fosfato
sino también del suelo. Parte de este fósforo es
interceptado por los organismos acuáticos, pero finalmente
sale hacia el mar.
El ciclaje global del fósforo difiere con
respecto de los del carbón, del nitrógeno y del
azufre en un aspecto principal. El fósforo no forma
compuestos volátiles que le permitan pasar de los
océanos a la atmósfera y desde allí retornar
a tierra firme.
Una vez en el mar, solo existen dos mecanismos para el reciclaje del
fósforo desde el océano hacia los ecosistemas
terrestres. El uno es mediante las aves marinas
que recogen el fósforo que pasa a través de las
cadenas alimentarias marinas y que pueden devolverlo a la tierra
firme en sus excrementos. Además de la actividad de estos
animales, hay la posibilidad del levantamiento geológico
lento de los sedimentos del océano para formar tierra
firme, un proceso medido en millones de
años.
El hombre
moviliza el ciclaje del fósforo cuando explota rocas que
contienen fosfato.
En la atmósfera, con la ayuda del aire y del Sol,
el vapor de agua se
convierte en humedad, niebla, neblina, rocío, escarcha y
nubes. Y como nieve sobre las montañas, o como lluvia o
granizo en los valles, se escurre en la tierra, donde la recogen
los ríos; y de los ríos va al mar. El mar retiene
la sal del agua (que recogió del suelo, la tierra y las
rocas que se encontraban en los lugares por donde pasa el
río) y la envía a la atmósfera, pura y
evaporada. De la atmósfera, el agua cae como lluvia y baja
sobre los prados y los campos, nutre las cosechas y la fruta, y
corre por los troncos y ramas de las plantas y árboles, llenándolos de flores. Al
encontrar grietas en las rocas y el suelo, el agua penetra hacia
adentro de la tierra, formando los ríos
subterráneos que llenan los pozos; a veces sale en
pequeñas cascadas o manantiales. A todo este proceso se le
llama El Ciclo Hidrológico, y gracias a él,
probablemente tú volverás a beber esta misma agua
cien veces durante toda tu vida.
Aunque el agua está en
movimiento
constante, se almacena temporalmente en los océanos,
lagos, ríos, arroyos, cuencas, y en el subsuelo. Nos
referimos a estas fuentes
como aguas
superficiales,
aguas
subterráneas.
El sol calienta el agua superficial de la Tierra,
produciendo la evaporación
que la convierte en gas. Este vapor
de agua se eleva hacia la atmósfera donde se
enfría, produciéndose la condensación.
Así se forman pequeñas gotas, que se juntan y
crecen hasta que se vuelven demasiado pesadas y regresan a la
tierra como precipitación
en forma de lluvia.
A medida que cae la lluvia, parte de ella se evapora
directamente hacia la atmósfera
o es interceptada por los seres vivientes. La que sobra se
mete a la tierra a través de un proceso que se
llama infiltración,
formando las napas
subterráneas. Si la precipitación
continúa cayendo a la tierra hasta que ésta se
satura, el agua excedente entonces pasa a formar parte de las
aguas superficiales.
Tanto las aguas superficiales como las aguas
subterráneas finalmente van a dar al
océano.
A pesar de su inactividad relativa, el silicio no se
encuentra libre en la naturaleza. Se
presenta únicamente en oxi-compuestos tales como la
sílice y los silicatos. Los compuestos de silicio y
oxigeno son
los mas abundantes de todos los existentes en la corteza
terrestre.
La mayor parte de las rocas y minerales son
silicatos con una red,
Esta red puede
considerarse derivada del SiO2, pero con átomos de otros
elementos unidos a los átomos de silicio o de oxigeno y a
veces, sustituyéndolos.
Las formulas y nombres de los grupos más
abundantes de minerales que
contienen silicio son:
– 9 –
Nota.- Los minerales aquí relacionados incluyen
solamente el sílice y los principales silicatos; sin
embargo constituyen el 93% de la totalidad de los minerales de la
corteza terrestre. El otro 7% esta formado por algunos silicatos
de menor importancia y la miríada de minerales sin
silicio, tales como carbonatos, sulfatos, sulfuros y
óxidos.
El silicio elemental puede prepararse a partir de la
sílice por reducción con el magnesio o aluminio.
SiO2+2Mg calor 2MgO +
Si
En esta forma cristalina, el silicio es gris o negro. Ha
tenido pocas aplicaciones; sin embargo, se esta empleando como
componente e los transistores y en
algunas de las nuevas pilaras solares.
Entre los haluros del silicio cabe destacar el fluoruro (SiF4),
que se obtiene según la reacción:
2CaF2+SiO2+4H2SO4 SiF4+2CaSO4+2H2So4
H2O,
y el ácido Fluosilicico (H2SiF6) que
en solución es un electrolito fuerte y puede prepararse
así:
SiO2+6HF H2SiF6+2H2O
– 10 –
El ciclo básico comienza cuando las plantas, a
través de la fotosíntesis, hacen uso del dióxido
de carbono (CO2)
presente en la atmósfera o disuelto en el agua. Parte de
este carbono pasa a formar parte de los tejidos vegetales
en forma de hidratos de carbono, grasas y proteínas; el
resto es devuelto a la atmósfera o al agua mediante la
respiración. Así, el carbono pasa a los
herbívoros que comen las plantas y de ese modo utilizan,
reorganizan y degradan los compuestos de carbono. Gran parte de
éste es liberado en forma de CO2 por la
respiración, como producto
secundario del metabolismo, pero parte se almacena en los tejidos
animales y pasa a los carnívoros, que se alimentan de los
herbívoros. En última instancia, todos los
compuestos del carbono se degradan por descomposición, y
el carbono es liberado en forma de CO2, que es utilizado de nuevo
por las plantas.
El ciclo del carbono implica un intercambio de CO2 entre
dos grandes reservas: la atmósfera y las aguas del
planeta. El CO2 atmosférico pasa al agua por
difusión a través de la interfase aire-agua. Si la
concentración de CO2 en el agua es inferior a la de la
atmósfera, éste se difunde en la primera, pero si
la concentración de CO2 es mayor en el agua que en la
atmósfera, la primera libera CO2 en la segunda. En los
ecosistemas acuáticos se producen intercambios
adicionales. El exceso de carbono puede combinarse con el agua
para formar carbonatos y bicarbonatos. Los carbonatos pueden
precipitar y depositarse en los sedimentos del fondo. Parte del
carbono se incorpora a la biomasa (materia viva) de la
vegetación forestal y puede permanecer fuera de
circulación durante cientos de años. La
descomposición incompleta de la materia orgánica en
áreas húmedas tiene como resultado la
acumulación de turba. Durante el periodo
carbonífero este tipo de acumulación dio lugar a
grandes depósitos de combustibles fósiles:
carbón, petróleo y
gas.
Los recursos totales
de carbono, estimados en unas 49.000 giga toneladas (1 giga
tonelada es igual a 109 toneladas), se distribuyen en formas
orgánicas e inorgánicas.
– 11 –
El carbón fósil representa un 22% del total. Los
océanos contienen un 71% del carbono del planeta,
fundamentalmente en forma de iones carbonato y bicarbonato. Un 3%
adicional se encuentra en la materia orgánica muerta y el
fitoplancton. Los ecosistemas terrestres, en los que los bosques
constituyen la principal reserva, contienen cerca de un 3% del
carbono total. El 1% restante se encuentra en la
atmósfera, circulante, y es utilizado en la fotosíntesis.
Debido a la combustión de los combustibles
fósiles, la destrucción de los bosques y otras
prácticas similares, la cantidad de CO2 atmosférico
ha ido aumentando desde la Revolución
Industrial. La concentración atmosférica ha
aumentado de unas 260 a 300 partes por millón (ppm)
estimadas en el periodo preindustrial, a más de 350 ppm en
la actualidad. Este incremento representa sólo la mitad
del dióxido de carbono que, se estima, se ha vertido a la
atmósfera. El otro 50% probablemente haya sido absorbido y
almacenado por los océanos. Aunque la vegetación
del planeta puede absorber cantidades considerables de carbono,
es también una fuente adicional de CO2.
El CO2 atmosférico actúa como un escudo sobre la
Tierra. Es atravesado por las radiaciones de onda corta
procedentes del espacio exterior, pero bloquea el escape de las
radiaciones de onda larga. Dado que la contaminación
atmosférica ha incrementado los niveles de CO2 de la
atmósfera, el escudo va engrosándose y retiene
más calor, lo que
hace que las temperaturas globales aumenten en un proceso
conocido como efecto
invernadero. Aunque el incremento aún no ha sido
suficiente para destruir la variabilidad climática
natural, el incremento previsto en la concentración de CO2
atmosférico debido a la combustión de combustibles
fósiles sugiere que las temperaturas globales
podrían aumentar entre 2 y 6 °C a comienzos del siglo
XXI. Este incremento sería suficientemente significativo
para alterar el clima global y
afectar al bienestar de la humanidad.
– 12 –
INGENIERIA
BIOQUIMICA
(BIOLOGIA)
Todo organismo, aún el más
simple, contiene una enorme cantidad de información. Esa información se repite en cada una de sus
células
organizada en unidades llamadas genes, los cuales están
formados por ADN. Los genes
controlan todos los aspectos de la vida de cada organismo,
incluyendo metabolismo, forma, desarrollo y reproducción. De ellos depende la
continuidad de la vida, porque constituyen el enlace esencial
entre generaciones. Esta transmisión de información
genética
de los padres a los hijos se denomina herencia. Desde
principios de
siglo, la ciencia de
la Ingeniería
Genética ha experimentado notables avances.
La Ingeniería Genética
es un término que abarca distintos caminos para cambiar el
material genético. El
ADN (código
en el organismo vivo) es el cual contiene toda la
información almacenada en una larga cadena de una
molécula química que determina
la naturaleza del organismo así sea una amiba, un
árbol de pino, una vaca o un hombre y el cuál
caracteriza las particularidades individuales. A diferencia de
los gemelos el mapa genético de cada uno de nosotros es
único. Los genes individuales son secciones particulares
de esta cadena, quienes determinan las características y funciones de
nuestro cuerpo.
Los defectos de los genes individuales pueden causar mal
funciones en
el metabolismo del cuerpo, y es el origen de muchas enfermedades
genéticas.
En la ingeniería
genética se busca el
conocimiento de lo que son los cada uno de los genes de un
mapa genético. Esto no está tan lejos como parece,
la capacidad de eliminar el factor azar de nuestro perfil,
genético esta cada vez más cerca. Según
French Anderson (60 años), pionero de la terapia
genética, "ya existe toda la base científica
necesaria, pero no tendremos hasta dentro de 10 o 5 años
la eficiencia y
seguridad para
llevar a cabo transferencias genéticas en forma ética".
Otro factor limitante es que todavía el banco de genes no
tiene "depositados" a la espere de clientes todos
los complejos conjuntos de
genes que determinan la inteligencia,
el buen comportamiento
y la higiene mental
perfecta. Aclaro que lo ideal de recurrir a la ingeniería genética es que la
utilicen para prevenir o corregir enfermedades serias y no
para tener un hijo mas inteligente, o para que sea alto y de ojos
celestes. El problema es que la ciencia sigue
progresando a velocidad de
un tren bala, llegando a menudo a una estación determinada
mucho antes de que hayan podido analizarse y comprenderse a fondo
todas las consecuencias derivadas de los
adelantos.
Los descubrimientos en materia genética son
asunto de todos los días, hay bancos de
datos que
poseen la codificación parcial de más de la mitad
de los genes humanos. Millones de nuevas entradas del
código genético ingresan al banco
público de genes del Centro Nacional de Información
Biotecnológica.
La única terapia genética permitida hoy
para su aplicación en seres humanos es la vinculada a las
enfermedades.
La ingeniería genética puede definirse
como "La manipulación deliberada de la información
genética, con miras al análisis genético o al mejoramiento
de una especie". Con el descubrimiento de la estructura del
material genético, en 1953, nace la biología molecular y
con ello se inicia una nueva etapa en la historia de la biología. El
año de 1970 marca otra etapa
importante: el comienzo de la manipulación
enzimática del material genético, y por
consiguiente, la aparición de la ingeniería
genética molecular, que constituye la más reciente
evolución de la manipulación
genética. Los procedimientos
que se utilizan reciben el nombre de métodos
del ADN recombinante
o clonación molecular del ADN. En el pasado
se utilizaban en forma empírica los sistemas
biológicos existentes, hoy ya no solamente se
seleccionará uno de esos sistemas para
llevar a cabo un proceso, sino que se diseñarán
genéticamente atendiendo a la posibilidad real de manejar
su información genética y la de incorporarles la de
otros organismos.
La ingeniería genética de plantas ofrece
la posibilidad de modular la expresión de genes
específicos, que son importantes para un cierto proceso
metabólico. Es posible incrementar la expresión de
un determinado gene al transformar plantas con un gene
quimérico con un promotor fuerte; o disminuir la
expresión usando la tecnología del RNA en
sentido inverso (anti-RNA) y así, alterar
cuantitativamente el control de flujo
de un proceso específico.
Beneficios
La ingeniería genética tiene un gran
potencial. Por ejemplo, el gen para la insulina, que por lo
general sólo se encuentra en los animales superiores, se
puede ahora introducir en células
bacterianas mediante un plásmido o vector. Después
la bacteria puede reproducirse en grandes cantidades
constituyendo una fuente abundante de la llamada insulina
recombinante a un precio
relativamente bajo. La producción de insulina recombinante no
depende del, en ocasiones, variable suministro de tejido
pancreático animal. Otros usos de la ingeniería
genética son el aumento de la resistencia de
los cultivos a enfermedades, la producción de compuestos
farmacéuticos en la leche de los
animales, la elaboración de vacunas, y la
alteración de las características del ganado.
VENTAJAS DE LA INGENIERIA GENETICA
El
principal avance de la Ingeniería Genética consiste
en la capacidad para crear especies nuevas a partir de la
combinación de genes de varias existentes, combinando
también por lo tanto sus características. Cultivos
con genes de insectos para que desarrollen toxinas insecticidas o
tomates con genes de pez para retrasar la marchitación han
dejado hace tiempo de ser
ciencia-ficción para constituir una
realidad en nuestros días.
Permitir el cultivo de hortalizas en áreas
desérticas hasta ahora estériles o aumentar el
tamaño de los frutos cultivados son algunos de los
adelantos que la utilización de este tipo de técnicas
pueden aportar a la Humanidad, con los logros que supone hacia la
erradicación del hambre en el Mundo. Lo que no se ha
definido todavía es cómo compatibilizar estos
objetivos con
los intereses económicos de las empresas de
biotecnología que los
desarrollan.
ARACELY ABRIL TERCERO VELÁZQUEZ