Efecto sobre el desarrollo morfológico de plantas de pimentón

líquido usando abono de lombriz roja californiana (eisenia foetida) vs. un abono líquido comercial

3. Marco metodológico
4. Resultados
5. Conclusión

Hidroponía:

Es una técnica moderna de cultivo donde la tierra es reemplazada por el sustrato neutro que puede ser grava, arena, turba, etc. Aislándola del suelo natural que sirve de soporte a las plantas.

• Importancia: La idea de producir plantas sin tierra y alimentarla por medio de soluciones químicas, ha inquietado al hombre desde hace cientos de años. Los experimentos originales en este campo se basaron en la producción de plantas cuyas raíces permanecieron sumergidas en una solución nutritivas que contenía sales orgánicas, por lo cual se denomino como cultivo hidropónico o acuático, en contra posición a los cultivos geopónicos o cultivos en tierra. La importancia de estas técnicas ha ido en aumento, especialmente orientado ha estudiar la nutrición mineral de las plantas. Hoy día son frecuentes en los cultivos en sustratos artificiales, como la grava y la turba; y se han logrado sustanciales mejoras técnicas entre las que cabe mencionar: La fertilización sobre el sustrato, la subirrigación, el riego automático, el abonado por capilaridad y el riego por goteo.

Algunas técnicas opinan que la verdadera hidroponía se refiere solo al método que utiliza soluciones nutritivas como medios para enraizar el cultivo, en agua es bastante complicado y difícil de dominar, por los cual los métodos con sustratos son mas apropiados a la explotación comercial.

• Historia: los comienzos del cultivo hidropónico se remontan al siglo XVIII, hacia el año 1650, cuando Helmont tratando de demostrar la teoría de aceptada para la época, de que las plantas formaban sus sustancias nutrientes a partir del agua, plantó un esqueje de sauce en un recipiente relleno de tierra y tras regarlo durante 5 años comprobó que mientras la tierra había disminuido unos 62 grs, el peso del sauce aumentó 164 lbs, lo cual lo llevó a concluir de que el agua había suministrado al sauce las sustancias nutritivas. En 1758 Du Hamet, puso a germinar semillas de diversas plantas entre dos esponjas húmedas y colocó luego las pequeñas plantas en una botella rellena con agua filtrada y una solución nutritiva de baja concentración, de forma que las raíces permanecieron sumergidas en la solución, basándose en los resultados obtenidos concluyó que las plantas no solamente tomaban agua sino también otros elementos nutritivos. Liebigh en 1840 publicó su famosa obra "La Química y sus Aplicaciones en la Agricultura y Fisiología", en la cual relata sus experiencias en la producción de plantas valiéndose exclusivamente de sales inorgánicas. En 1936 Gericke, en California, Estados Unidos, señaló el mas importante avance en la producción de cosechas bajo esta técnica, cuando publicó sus resultados sobre la producción de tomates, en escala relativamente grande, jamás obtenidas en cultivos acuáticos; los resultados despertaron gran interés en los productores, aficionados a la agricultura e investigadores científicos, resultando de todo ello el desarrollo y establecimiento de las modernas técnicas hidropónicas de hoy en día.
• Fundamentos de la Hidroponía:

1. Implantar los cultivos sobre un sustrato que garantice la optimización de las características deseables en un suelo natural.
2. Controlar total o parcialmente los factores ambientales, en función de las características del cultivo y su fase de desarrollo.
3. Dosificar los elementos nutritivos requeridos, en función de las características del cultivo y su fase de desarrollo, reproduciendo los procesos químicos que ocurren en el suelo natural por acción de los microorganismo y propiedades de los coloides.
4. Lograr la producción de cosechas que de forma natural no fuera posible por la presencia de uno o varios factores ambientales adversos.

• Difusión Mundial de la Hidroponía:
• • Estados Unidos de América: Se encuentran instalaciones al aire libre como invernaderos de cristal. La primera instalación al aire libre se instaló en Florida el cual es hoy por hoy, uno del los estados libres de la Unión, con una intensiva explotación de la técnica y en el cual el 40 % de sus instalaciones se cultiva tomate y otras especies hortícola. La superficie de estas instalaciones al aire libre oscila entre 2000 y 8000 mts². En zonas climáticas menos apropiadas, las instalaciones de cultivo hidropónicos están generalmente en invernaderos. En las instalaciones bajo cristal se cultivan principalmente flores de corte como: claveles, rosas, gardenias y crisantemos, siendo poco frecuentes tomates y pepinos.
  • Islas del Caribe: En Aruba, en una Instalación que fue una Multi – Nacional petrolera, se tiene bajo cultivo, con técnicas hidropónicas, una superfice de 3,2 Ha, unida a una instalación de destilación de agua de mar con una capacidad de 1000 Ton / día, para obtener un suministro regular de hortalizas frescas para el personal de sus refinerías. Igual situación acontece en Curazao, con una instalación de 0,1 Ha. En Puerto Rico, una propiedad privada explota 2,2 Ha, bajo estas técnicas.

También se ha difundido en:

• • América del Sur
  • Israel
  • Holanda
  • Bélgica
  • Francia
  • Italia
  • Unión Soviética
  • Japón
  • África
• Factores Ambientales a Controlar
• • Temperatura: Referida tanto a la del sustrato como a la del ambiente.
  • Oxigenación del Sistema Radicular: una importante condición para el éxito de los cultivos hidropónico es la respiración suficiente de las raíces; es importante por lo tanto el empleo de un sustrato con estructura estable y muy poroso, así como la aireación complementaria de la solución nutritiva.
  • Luz: el control de la iluminación se logra en nuestras condiciones de país tropical, mejorando la utilización de la energía solar por medio de un correcto emplazamiento de las instalaciones eligiendo las construcciones que permitan una correcta iluminación y utilizando materiales especiales para un buen efecto de sombreado, tales como mallas metálicas y mallas de fibra artificial como el zaran.
  • Fertilización Carbónica: El contenido natural del gas carbónico, (CO2), en un ambiente cerrado o con una densidad elevada de lo normal, suelen ser insuficiente para que las mismas logren una elevada asimilación de este elemento imprescindible para su crecimiento, por lo cual puede ser necesario aplicaciones complementarias de gas carbónico.
  • Humedad Ambiental: a fin de lograr buenas condiciones de asimilación, es necesario mantener una adecuada humedad, ambiental, importante para la apertura de los estomas y en consecuencia la absorción del CO2. en este sentido son ampliamente exigentes las plantas de hojas grandes como el pepino y la lechuga, pues transpiran mucho agua. La forma mas usual de incrementar la humedad ambiental es regando la superficie de las hojas y los pasillos. Hoy en día han sido desarrollados aparatos que producen una fina niebla, que al funcionar por poco tiempo, humedece el ambiente confinando sin que se depositen gotas sobre las hojas que ayuden a la propagación de hongos en la plantas.
  • Experiencias en el País: Ciertamente, en nuestro país, existe poca experiencia en el manejo de las técnicas hidropónicas, debido principalmente al hecho de existir suficiente cantidad de tierras con vocación agrícola para la producción de hortalizas y flores de corte, ubicadas en pequeños valles y vegas de ríos en la cordillera de la costa y Andina, muchas de ellas aún no explotadas o que estén siendo explotadas deficientemente, lo cual nos conduce a pensar en la necesidad de intensificar las técnicas de producción y sin incrementar las áreas de producción. A esto se le añade el hecho de que la hidroponía requiere ciertas inversiones en infraestructuras que demandan cierto riesgo de capital, especialmente en el valor de la tierra pues necesariamente deberá estar ubicada no muy lejos de los grandes centros de consumo y la exigencia de dominar el producto y los conocimientos básicos de química agrícola y principio fundamentales de fisiología vegetal. No obstante, existen experiencias aisladas de hombres pioneros en esta modalidad de producción agropecuaria con instalaciones para la producción agropecuaria con instalaciones para la producción de hortalizas en Carayaca, Departamento Vargas del Distrito Federal, en la población de Carrizales en el Estado Miranda y en el Estado Mérida. Sin embargo, la experiencia más tecnificada que se conoce en el país está orientada hacia la producción de avena como forraje suplementario en la alimentación de caballos pura sangre, en la clínica veterinaria San Francisco, C.A, ubicada en la población de Tocuyito en el Estado Carabobo, propiedad del Dr. Eduardo J. Larrazábal. E.

La técnica utilizada es altamente sofisticada y consiste en la producción bajo ambiente totalmente controlado, en cámaras especiales instaladas en unos trailers-cavois. La semilla de avena, importada, es remojada previamente y colocada en bandejas, donde crecerán sin sustrato alguno. Estas bandejas se ubicaran ordenadamente anaqueles.

Interiormente la cámara de ambiente controlado, dispone de luces especiales que permanecen encendidas las 24 horas del día a fin de mantener el proceso fotosintético continuo. La temperatura es controlada bajo ciertos límites, así como la humedad relativa del ambiente. El riego totalmente automático suministra a su vez la dosis exacta de la solución nutritiva mediante una sistema de bombas, depósitos y tuberías debidamente instaladas.

El fertilizante usado comprende a un producto comerciadle formulación 20-20-20, totalmente hidrosoluble, especial para cultivos hidropónicos.

La producción de avena obtenida bajo esta técnica permite obtener hasta 500kg de forraje diario, el cual es suministrado a sus animales en su ración, como un complemento a la alimentación básica de forraje verde y concentrado.

El desarrollo del cultivo se obtiene en apenas 6 días, es decir que desde la siembra en bandeja hasta que la avena alcanza el tamaño conveniente para ser suministrado a los animales solo requiere de este corto tiempo.

Bibliografía:

Elaborado por el I.N.C.E, mediante otras bibliografías. Hidropónico. Manual sobre cultivos hidropónicos.

Marco metodológico:

• Técnica de recolección de datos:

La misma fue netamente bibliográfica, ya que no se realizo otro método, sino que se consultaron algunos libros los cuales nos permitieron obtener las informaciones necesarias para la realización de la propuesta que presentamos. (Uso de humus de lombriz como abono líquido en siembras hidropónicas).

• Materiales:
• • Materos en forma de bandeja (50 x 15cm).
  • Porrones pequeños.
  • Piedras pequeñas.
  • Humus de lombriz.
  • Abono químico (Nitrofoska foliar).
  • Paletas.
  • Plantas de pimentón.
  • Calibrador.
• Procedimiento:

_ Se taparon los agujeros presentes en los materos (2), utilizando silicón para evitar el derrame del abono líquido. Materos con medidas de 50 x 15cm.

_ Se prepararon los porrones con piedras pequeñas.

_ Se escogieron las plantas, tomando en cuenta de que fueran lo más parecidas en cuanto a tamaño, grosor y coloración.

_ Se procedió a sembrarlas en porrones con piedras.

_ Luego se preparó el fertilizante químico (Nitrofoska foliar), a razón de 5 litros, utilizando una concentración de 5ml del producto por litro de agua.

_ Añadimos el humus de lombriz (5Lt ) en un matero y en el otro el abono líquido anteriormente preparado.

_ Se procede a introducir los porrones con las plantas en el interior de los materos, que deben estar llenos con el respectivo abono líquido.

_ Para la oxigenación de las plantas se agitaba periódicamente con una paleta, ya que la muestra es pequeña, para una explotación más extensa se puede utilizar bombas de oxigeno u otros materiales.

Resultados:

• Técnicas de análisis de resultados: La técnica utilizada fue la observación directa a las plantas, mediciones tanto tamaño del tallo como grosor de la planta, numero de hojas y características generales de la planta.

Tratamiento # 1

Fecha 02-06-03	A	B	C	Promedio
Longitud	8cm	7,5cm	7,5m	7,8cm
Grosor	3mm	4mm	2mm	3mm
Nº de hojas	7	5	6	7

Tratamiento # 2

Fecha 02-06-03	1	2	3	Promedio
Longitud	9cm	8,5cm	8,5cm	8,6cm
Grosor	4mm	2mm	3mm	3mm
Nº de hojas	8	6	5	6,3

1era. Observación: plantas sanas, en ambos tratamientos, hojas de color verdes, plantas vigorosa.

El día 06 – 06 – 03 se realizaron nuevamente mediciones y observaciones, teniendo como resultado que no cambió significativo.

En cuanto a observación, en el tratamiento # 1 las plantas de mejor aspecto morfológico, aunque se ve un desgano en una de las plantas, específicamente la planta C. En el tratamiento # 2, las plantas se observan un poco mas muertas con un marchitamiento completo de las planta # 3.

CONCLUSIÓN:

De acuerdo con las observaciones realizadas durante la puesta en práctica de la técnica utilizada, "efecto sobre el desarrollo morfológico en plantas de pimentón (Capsicum annuum) sembradas en un medio líquido usando abono de lombriz roja Californiana (Eisenia foelida) Vs. Un abono líquido comercial", se puede demostrar que el uso de humus de lombriz como fertilizante es mejor que cualquier otro químico (en este caso Nitrofoska Foiliar), ya que tendremos plantas netamente orgánicas, con los nutrientes necesarios a menor costo.

Las diferencias en el desarrollo de las plantas no es muy significativa, puede ser que tanto el humus de lombriz como el fertilizante químico contengan los mismos nutrientes.

En cuanto a la economía es mas rentable el humus de lombriz para los productores de siembras hidropónicas por ser mas económico y fácil de adquirir.

 

Documento cedido por:

JORGE L. CASTILLO T.