Elaboración de EM bokashi y su evaluación en el cultivar maíz, bajo riego en Zapotillo (página 2)

VI. HIPÓTESIS

H1: La aplicación de EM Bokashi al suelo mejora la
estructura y
contenido de materia
orgánica en un 40%, con relación a los análisis de suelos antes de
la aplicación.

H2: La aplicación de EM Bokashi mejora la
producción del cultivar maíz en un
30%, con relación a la producción obtenida antes de la
aplicación de EM Bokashi.

VII. METODOLOGÍA

LOCALIZACIÓN DEL ENSAYO

• Ubicación
  Política

El cantón Zapotillo pertenece a la Provincia de
Loja, tiene 1 265 km2 de extensión, se
encuentra ubicado a 220 km al sur de la ciudad de
Loja.

El cantón Zapotillo se encuentra limitado al
Norte desde la afluencia de las quebradas Cazaderos y Conventos,
al Este desde la quebrada Conventos hasta el río Alamor,
al Oeste desde esta confluencia del río Alamor hasta la
afluencia con el río Puyango.

• Ubicación
  Geográfica

El lugar del ensayo se
encuentra ubicado bajo las siguientes coordenadas
geográficas.

80º 11" 31’ Longitud Oeste

04º 14" 00’ Latitud Sur

• Clima y Ecología

El cantón Zapotillo está a 257 msnm.,
temperatura
promedio 24,5ºC, precipitación promedio 492 mm., en
donde las mayores se registran en los meses de enero a mayo. La
topografía es de tipo regular donde las
pendientes van de 3 a 5%.

Según la clasificación de Holdridge la
zona de vida del cantón Zapotillo es bosque seco muy
tropical (bms T).

1. 0. Materiales de Oficina
2. MATERIALES

• Calculadora, computador,
  material bibliográfico, papel,
  lápiz, marcadores.

1. Materiales de Campo

• Baldes, barreta, balanza, carretilla, costales,
  clavos, fundas, flexómetro, guantes, ladrillos, machete,
  malla, martillo, madera,
  palas, pico, planchas de zinc, rastrillas, termómetro.

1. Insumos

• Restos vegetales de cascarilla de arroz, rastrojos de
  maíz y
  maní, salvado de arroz, melaza, carbón
  orgánico, cal agrícola, levadura, taralla de
  maíz, gallinaza, suelo de
  bosque, agua y EM
  (microorganismo eficaces).

1. 0. Metodología para el Primer
      Objetivo
2. MÉTODOS

"Conocer cuál de las fórmulas de EM
Bokashi, resulta más efectiva para el cultivar
maíz, con tres niveles de
fertilización."

7.2.1.1. Elaboración de EM
Bokashi

Para cumplir con este objetivo se
realizarán dos fórmulas de EM Bokashi, de la
siguiente manera:

• Se Procederá a apilar todos los materiales
  bajo techo
• Se procederá a picar todos los materiales
  vegetales lo más pequeño posible, con la
  finalidad de acelerar su descomposición
• Seguidamente se pesarán los
  materiales
• Se realizará la mezcla de todos los materiales
  de manera homogénea en las cantidades indicadas en el
  cuadro 1.
• Luego de ello se procederá a extender el abono
  dejando una capa de no más de 50 cm., sobre el suelo,
  para acelerar la fermentación se cubrirá el abono
  con un plástico
  negro.
• Finalmente se procederá a voltear el material
  extendido, una vez en la mañana y otra vez en la tarde,
  utilizando herramientas
  manuales.

7.2.1.2. Establecimiento del
ensayo

Los tratamientos de EM Bokashi se probarán en el
cultivar maíz, de la variedad Brasilia tomando en cuenta
las siguientes prácticas agronómicas:

1). Preparación del
terreno

Se utilizará tracción mecánica con dos pasadas de arado de discos
y una pasada de rastra. Finalmente se trazarán los surcos
a un metro de distancia.

2). Trazado y surcado de
parcelas

Con la ayuda de una cinta, se medirán 10 metros
de ancho por 6 metros de largo, dando un total de 60
m2 por parcela, dejando 2 metros para
caminos.

El surcado se lo realizará a una distancia de un
metro entre surcos.

3). Fertilización

Se lo realizará en dos fases, la primera antes de
la siembra, colocando a chorro continuo cada una de las
fórmulas de EM Bokashi preparadas con anterioridad y luego
se lo hará cuando la planta empiece la etapa de
floración.

4). Siembra

La siembra se la realizará a cuatro semillas por
golpe, para luego ralear a tres, una distancia de siembra de 1 x
1 m.

5). Riego

El riego se lo hará calculando la lámina
de agua, en base
a las necesidades del cultivo y se lo aplicará en la misma
cantidad a todas las unidades experimentales, a las primeras
horas de la mañana y las últimas de la tarde con la
finalidad de evitar que el factor riego influya en los
tratamientos.

6). Deshierbas

Se las realizará cuando el cultivo así lo
demande, esto con la finalidad de eliminar la competencia por
nutrientes en el suelo.

7). Controles
fitosanitarios

Se los realizará cuando las plagas (y/o) enfermedades se presenten y
estas sobrepasen el 5 %, que es el umbral de daño
económico.

8). Cosecha

Se cosechará de manera manual
aproximadamente a los 120 días de haber germinado la
semilla.

7.2.1.3. Diseño
experimental

Para probar la efectividad de los tratamientos de EM
Bokashi en el cultivar maíz, se empleará el
diseño
estadístico de bloques al azar, en donde se
experimentarán tres fórmulas de EM Bokashi (1, 2,
3); con tres niveles de fertilización (dosis baja, media y
alta), más un testigo (Cuadro 2).

1). Modelo matemático

Y ij = μ + α i + βj +
Σij

Donde:

Y ij = Observación de la unidad experimental
sujeta al i-ésimo tratamiento (EM

Bokashi) en la j-ésima réplica

μ = Media general

α i = Efecto del
i-ésimo tratamiento

β j = Efecto del j-ésimo
bloque

Σij = Efecto del error
experimental

i = 1, 2, 3 (EM Bokashi)

j = 1, 2, 3, 4 (Repeticiones)

2). Hipótesis
estadísticas

H1: Dos de los tratamientos difieren
estadísticamente al 0,05 % de
significación

H0: Ninguno de los tratamientos difieren
estadísticamente

3). Análisis de varianza
ADEVA

Cuadro 3. Análisis de varianza para los
tratamientos con EM Bokashi, Zapotillo,

2 003

Fuente de variación gl SC CM FC F
Tabular

0,05 0,01

Bloques 3

Tratamientos 9

Error experimental 27

Total 39

4). Especificaciones del
ensayo

• Área total del ensayo
  (Figura 3) 4 100 m2
• Área útil del ensayo 2 400
  m2
• Área no útil del ensayo 1 700
  m2
• Área de una unidad experimental 60
  m2
• Número de tratamientos 10
• Número de repeticiones 4
• Número de unidades
  experimentales 40
• Distancia entre parcelas 2 m
• Distancia entre bloques 2 m
• Número de surcos por parcela 7
• Número de plantas
  por parcela (Figura 4) 77
• Distancia entre surcos 1 m
• Distancia entre plantas
  1 m
• Número de plantas por bloque 770
• Número de plantas totales 3 080

5). Variables a evaluar en el
cultivo

• Porcentaje de de
  germinación

Con la finalidad de probar el poder
germinativo de la semilla de maíz variedad Brasilia se
tomarán cien semillas y en un recipiente húmedo se
las pondrá a germinar. Al cabo de dos días se
revisará el recipiente y se contarán las semillas
germinadas y así se obtendrá el porcentaje de
germinación.

Se utilizará la fórmula:

Número de semillas germinadas X
100

% Germinación =

Número total de semillas sembradas

• Altura de la planta

Del área de evaluación
(Figura 4), se tomarán 10 plantas al azar, luego con la
ayuda de un flexómetro se medirá desde la base del
tallo, hasta su ápice, cada 30 días hasta la
cosecha (Cuadro 4).

• Días a la
  floración

Para esta variable se tomará en cuenta el
tiempo desde
la siembra, hasta que haya el 50 por ciento de las plantas de
cada unidad experimental presenten las primeras inflorescencias
(Cuadro 4).

• Número de mazorcas por
  planta

Para ello se tomarán 15 plantas al azar, que se
encuentren dentro del área de evaluación (Figura
4), por cada tratamiento y réplica, se contará la
cantidad de mazorcas por planta y se sacará un promedio,
esto se lo realizará en cada tratamiento y en cada
réplica (Cuadro 5).

• Tamaño de la
  mazorca

Con la finalidad de comprobar el efecto de los
tratamientos, se tomará una mazorca por planta, que se
encuentren dentro del área de evaluación, a cinco
plantas por cada unidad experimental, luego se medirá el
largo y el ancho de las mismas y se sacará un promedio de
cada unidad experimental y así mismo un promedio por cada
réplica (Cuadro 5).

• Número de granos por
  mazorca

De igual forma a las mazorcas seleccionadas se las
desgranará y se contarán el número de granos
por mazorca y luego se sacará un promedio (Cuadro
5).

• Rendimiento por tratamiento y por
  hectárea

Para ello se pesará toda la producción del
área útil obtenida por tratamiento y se la
convertirá a producción por
hectárea.

2. "Mediante los análisis de suelo antes y
   después del ensayo establecer si la
   aplicación de EM Bokashi, ayuda al mejoramiento y
   conservación de la fertilidad del suelo."

   Para cumplir con este objetivo
   se tomarán muestras de suelos del
   lugar del ensayo, antes, mediante el método del zigzag y al final del
   ensayo, se tomarán una muestra
   de cada tratamiento con EM Bokashi, esto con la finalidad
   de obtener resultados más precisos en cada una de
   las parcelas donde fueron aplicados los tratamientos. Las
   mismas se las enviará a un laboratorio de suelos donde se
   realizará un análisis completo de N,
   P2O5, K2O,
   micronutrimentos, pH, CIC,
   bases cambiables, materia
   orgánica, textura, densidad
   aparente, densidad
   real, capacidad de campo y punto de marchites, para luego
   analizar los resultados obtenidos.

3. Metodología para el Segundo
   Objetivo

   "Establecer si son o no rentables los tratamientos
   de EM Bokashi, en el cultivar maíz bajo
   riego."

   Se realizará el análisis de costos de
   producción de las dos fórmulas de EM
   Bokashi, tomando en cuenta: costo de
   la mano de obra, materiales, costo
   del transporte de acarreo de material, insumos,
   análisis de laboratorio.

   Para ello se utilizarán las siguientes
   fórmulas:

   Beneficio rentabilidad

   B = VP – CP R = B / CP

   Donde: Donde:

   VP = Valor de
   la producción B = Beneficio

   CP = Costo de la producción CP = Costo de
   la producción

4. Metodología para el Tercer
   Objetivo
5. Metodología para el Cuarto
   Objetivo

"Dar un apoyo técnico-científico a los
interesados, mediante la difusión los resultados de la
investigación."

Para cumplir con este objetivo se realizará un
día de campo, así mismo se elaborará un
boletín informativo, que será entregado a los
asistentes y finalmente se publicará la tesis
correspondiente.

VIII. CRONOGRAMA

Se indica en la figura 5.

Figura 5. Cronograma
de actividades a realizarse en el proyecto
Elaboración y evaluación de EM Bokashi en el
cultivar maíz bajo

riego en Zapotillo, 2 003.

IX. RECURSOS Y
PRESUPUESTO

Se presenta en los cuadros 6, 7, 8, y 9.

X. BIBLIOGRAFÍA CITADA

AGILA, N.; ENRÍQUEZ, C. 1
999. Elaboración de Bioabonos y su

Evaluación en un Cultivar de Brócoli
Brassica olerácea L., var. Botrytis

en San Pedro de Vilcabamba. Tesis Ing. Agr. Loja, Ec.,
Universidad

Nacional de Loja, Facultad de Ciencias
Agrícolas. 83 p.

CORONEL, A. 1 982. PREPARACIÓN DE COMPOST O
ABONO,

Instructivo Técnico. Loja, Ec. Publicación
28. PREDESUR. 28 p.

CRUZ, M. 2 002. Elaboración de EM BOKASHI y su
Evaluación en el

Cultivo de Maíz Zea mays L., Bajo Riego en
Bramaderos. Tesis Ing.

Agr. Loja, Ec., Universidad
Nacional de Loja, Facultad de Ciencias

Agrícolas. 80 p.

CARE. 1 998. Experiencias en el Manejo Sostenible de los
Recursos

Naturales en Los Andes. Quito, Ec. p 106 –
111

ESCUDERO, G.; ESPINOSA, F. 1 990. Diagnóstico de la
Explotación

Pecuaria y Determinación de los Recursos
Forrajeros del Cantón

Zapotillo. Tesis Ing. Agr. Loja, Ec., Universidad
Nacional de Loja,

Facultad de Ciencias Agrícolas. 146 p.

OLIVERA, J. 1998. Guía para formular un plan de manejo
agroecológico en

un predio. Quito, Ec., CEA (Coordinación Ecuatoriana de

Agroecología). 90 p.

RESTREPO, J. 2 001. Elaboración de Abonos
Orgánicos Fermentados y

Biofertilizantes Foliares, Experiencias con
agricultores en Mesoamérica y Brasil. San
José, CoRi. p 1 – 49

SHINTANI, M. 2 000. Manejo de desechos de la
Producción Bananera.

Bokashi: Abono Orgánico fermentado. Revista El
Agro. Quito, Ec.,

20-65 p.

SUQUILANDA, M. 1 999. Agricultura
Orgánica. Quito, Ec., Ediciones UPS

FUNDAGRO. p 46 – 250

UREÑA, H; CURIMILMA, V. 1 982. Cuatro métodos de
compostaje y su

Efecto en el cultivo de maíz y maní en
Zapotepamba. Tesis Ing. Agr.

Loja, Ec., Universidad Nacional de Loja, Facultad de
Ciencias

Agrícolas. 80 p.

VALAREZO, J. 2 001. Comp. Manual de
Fertilidad de Suelos. Universidad

Nacional de Loja, Área Agropecuaria y de Recursos
Naturales

Renovables, Carrera de Ingeniería Agronómica. 84
p.

.
2 001

http://edafologia.ugr.es/conta/Tema14/org.htm.
2 000

http://www.lamolina.edu.pe/Gaceta/notas/nota58.htm.
2 003

http://www.proexant.org.ec/Abonos_Org%C3%A1nicos.html.
2 002

http://www.terralia.com/revista8/pagina16.htm.
2 001

XI. APÉNDICE

Para ver el gráfico seleccione la
opción "Descargar" del menú superior

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
LOJA

ÁREA AGROPECUARIA Y DE
RECURSOS
NATURALES RENOVABLES

CARRERA DE INGENIERÍA
AGRONÓMICA 

Adrian Fabricio Vivanco Bravo

LOJA – ECUADOR