Resultados de la aplicación de una encuesta sobre el conocimiento de OVM en el sector de la ciencia
Para la realización del trabajo:
"Resultados de la aplicación de una encuesta sobre
el
conocimiento de OVM en el sector de la ciencia", se
analizaron varios artículos relacionados con esta
temática, elaborándose y aplicándose una
encuesta a personas naturales para medir el conocimiento que
tienen acerca de los mismos. El trabajo
aborda las principales líneas de investigación y cuáles pueden ser
los posibles efectos adversos que pueden traer a la salud y al medio ambiente,
realiza una breve panorámica de cuáles son las
acciones
tomadas en cuentas por la
actividad reguladora del Ministerio de Ciencia,
Tecnología
y Medio Ambiente
y se hace alusión de cuáles son los reglamentos
legales existente en Cuba.
Palabras
claves: Transgénicos/ Organismo Vivo
Modificado/ Organismo Genéticamente Modificado.
Para la realización del trabajo: "Resultados
de la aplicación de una encuesta sobre el conocimiento de
OVM en el sector de la ciencia", se analizaron varios
artículos relacionados con esta temática,
elaborándose y aplicándose una encuesta a personas
naturales para medir el conocimiento que tienen acerca de los
mismos. El trabajo aborda las principales líneas de
investigación y cuáles pueden ser los posibles
efectos adversos que pueden traer a la salud y al medio ambiente,
realiza una breve panorámica de cuáles son las
acciones tomadas en cuentas por la actividad reguladora del
Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente y se
hace alusión de cuáles son los reglamentos legales
existente en Cuba.
Key words:
Transgénicos/ Organismo Vivo Modificado/ Organismo
Genéticamente Modificado.
La Biotecnología, definida en el Convenio de
Diversidad Biológica como aquella aplicación
tecnológica que utiliza sistemas
biológicos, organismos vivos o sus derivados para la
creación o modificación de productos o
procesos para
usos específicos, ha transitado por varias etapas de
desarrollo con
notables avances en cada una de ellas, sobre todo en las
últimas décadas, particularmente después de
los años 70 y conocida como Biotecnología de
Tercera Generación o Biotecnología Moderna,
matizada por un gran número de descubrimientos
técnicos y de la Biología Molecular,
que dieron origen a la Ingeniería Genética
la que unida con otras técnicas,
permite manipular el genoma de los organismos vivos para, entre
otros, obtener cambios mediante la introducción de propiedades y
características deseadas; crear nuevas formas, variedades
o especies y sobre todo transferir genes entre especies no
emparentadas lo que motiva un cambio radical
en la relación hombre
naturaleza.
La ingeniería
genética implica recombinar ADN de distintas
fuentes, e
insertarlo en los genomas de organismos para convertirlos en OGM
u organismos manipulados genéticamente o
transgénicos., por tanto, organismo modificado
genéticamente no es más que aquel organismo cuyo
material genético que ha sido modificado por el hombre de
una forma diferente a la natural1, 2.
Principales
líneas de investigación en la llamada
generación 2 de transgénicos.
Obtención de:
. Esterilidad masculina.
. Resistencia a
condiciones ambientales agresivas como: heladas, sequías,
suelos ácidos y/o
salinos.
. Prolongación de la vida comercial.
. Cosecha más temprana.
. Valor
nutritivo agregado.
Se ha trabajado además en sustancias empleadas en
tratamiento de animales para
mejorar la producción como es el caso de la hormona de
crecimiento bovina recombinante, utilizada para aumentar la
producción de leche.
Otra investigación refiere a animales
transgénicos que segreguen en su leche una proteína
humana o que tenga un contenido menor de lactosa.
Líneas de investigación para
Biotecnología de tercera
generación:
Producción de transgénicos que
ofrecerán beneficios alimenticios y salud notorios para
los consumidores: los nutracéuticos (alimentos
funcionales) y los agrocéuticos
(biofarmacéuticos).3, 4, 5,6
A pesar de todas estas ventajas que van a tener los
organismos, puede existir la posibilidad de ocurrencia de efectos
adversos ya sea sobre la salud humana: de alergenicidad y
toxicidad y al medio ambiente: puede ocurrir por la resistencia a
herbicidas, incremento de malas hierbas; por la resistencia a
insectos puede haber daños a especies "no diana" como
mariposas, aves u otros
insectos.4
En muchos países fundamentalmente de América
Latina, se han dado casos que la liberación de los OVM han
provocado efectos no esperados, esto se debe fundamentalmente a
la poca exigencia que existe por parte de organismos competentes
a la realización de una evaluación
de riesgo antes de
ser liberado al medio ambiente y a la poca existencia de leyes con
respecto a OGM. 7
En Cuba, el desarrollo de la base legal de la Seguridad
Biológica se ha encaminado a organizar, dirigir, ejecutar,
supervisar y controlar el Sistema Nacional
de Seguridad Biológica, así como a implementar las
regulaciones que garantizan el cumplimiento de los compromisos
internacionales adquiridos por el país en la materia. Se
han aprobado varios reglamentos entre los que se
encuentra:
- Decreto Ley 190/99 de
la Seguridad Biológica. - Resolución 76/2000 Autorizaciones de
Seguridad Biológica. - Resolución 8/2000 Reglamento General de
Seguridad Biológica para las instalaciones en las que
se manipulan agentes biológicos y sus productos,
organismos y fragmentos de estos con información genética - Resol 103/2002 "Reglamento para el establecimiento
de los requisitos y procedimientos de Seguridad biológica
en las instalaciones en las que se hace uso de agentes
biológicos y sus productos, organismos y fragmentos de
estos con información genética".
Por lo tanto, las entidades dedicadas a la
investigación, a la producción y al ensayo sobre
el terreno de OGM deberán solicitar una
autorización de Seguridad Biológica para la
realización de cualquiera de las actividades anteriormente
mencionadas, la cual debe estar acompañada de un
expediente técnico, él cual debe contener
además la información general establecida en los
anexos de la resolución 76/2000.
El CSB y las Delegaciones Territoriales del CITMA,
entre los objetivos que
tienen, uno es inspeccionar y verificar los expedientes
técnicos entregados por las entidades y evaluar el riesgo,
además de realizar una inspección a la
instalación; una vez concluida y evaluado toda la
información se procede a aprobar, aplazar o a denegar la
actividad en dependencia de los problemas
detectados durante la verificación.
Tendrá la población conocimiento de qué es un
organismo transgénicos, cuáles son las ventajas que
puede traer la producción de estos y si produce
algún efecto adverso. Estas y otras preguntas relacionadas
con esta temática, fueron realizadas a 25 trabajadores del
Sindicato de
la Ciencia a
través de la encuesta con el objetivo de
medir el conocimiento en esta materia.
Se partió de elaborar una encuesta sobre
transgénicos (ver anexo #1), la cual tiene las siguientes
características:
Las preguntas que se hacen están dirigidas a
poder evaluar
el conocimiento que tiene la población en materia de
transgénicos, ya sea en organismos o alimentos.
- La encuesta se aplicó a 25 profesionales del
Sindicato de la Ciencia, de ellos 14 relacionados con la
actividad directa de la Seguridad Biológica, dos han
recibido capacitación en esta temática y
los restantes se encuentran vinculados con la actividad
reguladora del CITMA-Holguín.
- Existe desconocimiento de qué es un
OGM. - Existe desconocimiento con que fin se crearon los
mismos. - Existe desconocimiento de los efectos que pueden
producir sobre el medio ambiente y la salud. - Existe desconocimiento de cuales son los beneficios
que estos pueden traer al mundo. - La mayoría de los entrevistados están
de acuerdo que los alimentos que contengan OGM, estén
etiquetados. - Existe desconocimiento de la producción en
nuestro país de los transgénicos y en caso de
existir en que fase se encuentra, no saben si existe en el
comercio.
- Existe desconocimiento de qué es un OGM o
transgénicos. - El 44% de los entrevistados solicita que cuando se
comercialice alimentos transgénicos sea
etiquetados.
- Capacitar e instruir al público en materia de
ingeniería genética (OVMs).
- Convenio de Diversidad Biológica.
1999 - Decreto Ley 190/99 de la Seguridad Biológica.
28 de Enero de 1999. - CSB. Curso Nacional de Bioseguridad: Conferencia
"Situación actual, perspectivas y propuestas sobre el
uso de los organismos genéticamente modificados".
2003 - Rodríguez Dueñas, José at cols.
Temas de la Seguridad Biológica. Edición Félix Varela. 118-128 pp.
La Habana.2001. - Nuñez Raquel. Curso: Transgénicos,
agricultura
y política. Tema 2: El modelo:
escenarios y actores. Conferencia: Líneas principales de
investigación, campos de aplicación en la
agricultura y la alimentación,
nuevas generaciones y medicina. - RAFI Communiqué. Noviembre-Diciembre/2000: La
"Generación 3" de la biotecnología. pág
3 - Grupo de Ciencia independiente. En defensa de un
mundo sustentable sin transgénicos. REDES-Amigos de la tierra
Uruguay,
Instituto del Tercer Mundo-ITeM, GRAIN. 2003.
ANEXO I. Encuesta
sobre transgénicos.
Los organismos modificados genéticamente o
transgénicos se vienen expandiendo en el mundo entero
desde el año 1994, podría usted contestar las
siguientes preguntas:
- ¿Conoce usted qué es un
transgénico u OGM? - ¿Conoce con qué fin se
crearon? - ¿Conoce si tiene efectos adversos sobre el
ambiente? - ¿Conoce si se han informado cuales efectos
producen sobre la salud? - ¿Considera usted que los OGM podrían
ser perjudiciales en algún momento para la
salud? - ¿Conoce qué beneficios traen los OGM
(al mundo)? - ¿Considera que en las etiquetas de los
alimentos se debería informar a los consumidores si
estos contienen OGM o son libre de los mismos? - ¿Considera que traen más prejuicios o
beneficios en general? - Sabes si en nuestro país, se están
produciendo transgénicos o comercializando.
Anexo II. Fig. # 1.
Análisis de la encuesta
Autor:
Lic. Liudmila Beltrán
González.
Departamento de Supervisión y Control.
CITMA-Holguín. Teléfono: 42-4040.
MsC. Miguel Lorenzo.
Centro Nacional de Seguridad Biológica.
Teléfono: 2031935, ext 238.
Lic. Duniesky Serrano Castro.
CITMA-Granma. Teléfono: 483456.
Junio-2005.