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Gastronomía Lambayecana

Enviado por abrenis



  1. Datos generales
  2. El proyecto
  3. Recursos necesarios para la ejecución del proyecto
  4. Cronograma de ejecución - año 2005-2006

DATOS GENERALES:

  1. "Gastronomía Lambayecana"

  2. Titulo del Proyecto

    Nuestros Hijos del Departamento de Lambayeque, del Perú y del Mundo.

  3. Sector/ Tema/Beneficiario

    Jorge Armando Brenis García

  4. Institución Solicitante y Responsable

    Responsable Técnico del Proyecto: Ing. Jorge BRENIS García

  5. Unidad Ejecutora

    Jr. Huascar N° 148 Puerto Eten-Chiclayo-Lambayeque-Perú

  6. Localización

    03 meses

  7. Duración
  8. Costo Total

$ 3,494.00

B.- EL PROYECTO

Justificación

  1. El Departamento de Lambayeque, en el norte del Perú, América del Sur, es famoso no sólo por su gente cordial y hospitalaria, sino también porque cuenta con una excelente calidad y variedad de platos típicos, cuya autenticidad de sabores son el deleite de los visitantes a estas cálidas ciudades norteñas.

  2. Diagnóstico de la Situación

    La Cocina es una fuente riquísima e inagotable de expresión cultural de nuestros pueblos, quiero compartir con todos ustedes no sólo la rica sazón de la gastronomía lambayecana, sino demostrarles que es también viable difundir el legado de nuestro pueblo a las siguientes generaciones Lambayecanas, nuestro Perú y el mundo entero que nuestra gastronomía es única en el mundo entero. Alojando una Pagina Web en Internet.

  3. Descripción del Proyecto
  4. Estructura del Proyecto

OBJETIVO

GENERAL

Difundir la Gastronomía Lambayecana

 

OBJETIVO

ESPECIFICOS

Dejar un legado gastronómico

Difundirlo por la Web de Internet.

 

RESULTADOS

a.- Difundir por b. Rescatar c. Incentivar

La Web e Platos a la Estanda- Internacionalizarlo inéditos rización de

los mismos

Somos una Región de Autenticidad de Sabores.

ACTIVIDADES

 

Rescatar de los pueblos de Lambayeque las recetas inéditas de las abuelas.

Crear un Cd Virtual y donar a los colegios y municipalidades para su difusión

Alojar una Pagina web Gastronómica de Lambayeque.

Dar a conocer a los empresarios del Servicio de Restaurantes, para su difusión.

 

 

INSUMOS

  • Computadora de nueva generación implementada con medios multimediales.
  • Acceso a Internet.
  • Creación de un Portal Web. (html,Flash)
  • Housting de la pagina Web.
  • Mantenimiento de la Pagina Web.
  • Teléfono

SUPUESTOS Y

RIESGOS

Inflación

Decrecimiento del PEA

  1. Con la Difusión en todo el departamento la Gastronomía Lambayecana, estaríamos rescatando un valioso aporte del legado de nuestros antepasados.

    El turismo se esta incrementado considerablemente, con los nuevos circuitos que se han implementado y por ende, la gastronomía propia autóctona debemos estandarizarla , para mejorar su nivel de atención al cliente.

  2. Objetivo General

    Dejar un legado gastronómico, que nuestro hijos puedan saborear los deleites de nuestros padres una vez lo hicieron famosos, en todos los pueblos de la región hay un sin número de platos o potajes propios que de un pueblo a otro ya se desconoce.

    Difundirlo por la Web de Internet, hoy en día podemos alojar una página Web, e internacionalizar nuestra gastronomía que no tiene que envidiar a nadie los sabores placenteros de nuestros potajes y bebidas.

  3. Objetivo Específicos

    Contamos con las Instituciones Regionales, Distritales para la difusión masiva de nuestro sabores Lambayecanos que son toda una delicia para el Perú y el mundo.

    A su vez contamos con lo mas renombrados restaurantes que aumentaran su bagaje de conocimientos para su aplicación y difusión .

  4. Resultados
  5. Actividades

ACTIVIDADES

Actividad 1

Rescatar de los pueblos de Lambayeque las recetas inéditas de las abuelas

Actividad 2

Crear un Cd Virtual y donar a los colegios y Municipalidades para su difusión

Actividad 3

Alojar una Portal web de Gastronómica Lambayecana

Actividad 4

Dar a conocer a los empresarios del Servicio de Restaurantes este valioso apoyo y que incluyan en sus menús

Actividad 5

Lanzamiento del Producto: Invitar a las Autoridades del Sector y Periodistas

Actividad 6

Crear un cronograma de exposiciones en todos los Distritos del Departamento

    1. Recursos Humano
  1. RECURSOS NECESARIOS PARA LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO

PROFESION

ESPECIALIZACION

CARGOS

DURACI-ON

VALORIZA-CION

ING. SISTEMAS

DESARROLLADOR WEB

COORDINADOR TECNICO

03 MESES

SECRETARIA

RELACIONES PUBLICAS

SECRETARIA

03 MESES

Recursos Humano:

  1. DOCUEMNTO DE IDENTIDAD : 06616228
  2. NOMBRE DE LA PERSONA : JORGE BRENIS GARCIA
  3. CARGO A DESEMPEÑAR : COORDINADOR DEL PROYECTO
  4. PROFESIÓN : INGENIERO DE SISTEMAS
  5. NACIONALIDAD : PERUANA
  6. FECHA DE NACIMIENTO : 29/04/62
  7. TIEMPO COMPLETO /PARCIAL : PARCIAL
  8. TIPO DE ACCION A REALIZAR : ADMINISTRADOR /DISEÑADOR DE

LA WEB Y MANTENIMIENTO

Recursos Humano:

  1. DOCUMENTO DE IDENTIDAD :
  2. NOMBRE DE LA PERSONA :
  3. CARGO A DESEMPEÑAR : SECRETARIA Y RR.PP.
  4. PROFESIÓN : SECRETARIA
  5. NACIONALIDAD : PERUANA
  6. FECHA DE NACIMIENTO :
  7. TIEMPO COMPLETO /PARCIAL : COMPLETO
  8. TIPO DE ACCION A REALIZAR : REALIZARA COORDINACIONES

CON PERAONAS E INSTITUCIONES Y EL TRABAJO SECRETARIAL.

  1. Recursos Físicos, Bienes y Sevicios

Descripción

Especificaciones

Valorización

01 PC Compatible

Pentium IV de 256 MB, con Disco de 60GB,

$ 800

Un Modem Externo

Marca ROBOTICS

$ 99

Estabilizador

De Estado Solido 1000 Watts

$ 45

Modulo de Madera

Modulo de Madera para el equipamiento

$ 50

Teléfono

Digital

$ 30

Creación de Pagina Web

Creado en Fronte Page y efectos en Flash o Macromedia

$ 700

Housting(Alojamiento de Pagina Web)

Empresa confiable en el alojamiento de la pagina Web

$ 100

Speddy (acceso a Internet)

Servicio de Telefónica

$ 150

Electricidad

De 220 Watts

$ 70

TOTAL

 

$ 2044.00

PRESUPUESTO:

CONCEPTO

PRECIO

UNITARIO

CANTIDAD

TOTAL

INFRAESTRUCTURA:

OFICINA

   

01

03

$ 300.00

EQUIPAMIENTO:

 

 

$ 2044.00

SERVICIOS:

Creación de Pagina Web

Housting(Alojamiento de Pagina Web)

Speddy (acceso a Internet)

Grabación de un Millar de CD

 

 

 

$ 800.00

UTILES DE ESCRITORIO

Un millar de CD ROM , estuches y rotulación.

$ 250.00

RECURSO HUMANO:

COORDINADOR DE PROYECTO

SECRETARIA

 

$ 600.00

01

03

 

01

03

 

LANZAMIENTO DEL PRODUCTO

Cóctel y Buffet Criollo Regional para las Autoridades y Periodistas

$ 500.00

TOTAL

 

$ 3,494.00

  1. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN - Año 2005-2006

ITEM

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

ENE

FEB

MAR

ELABORACIÓN DEL PROYECTO

         

X

X

         

EJECUCIÓN DEL PROYECTO

             

X

X

X

   

EVALUACIÓN DEL PROYECTO

X

                 

X

X

BALANCE FINAL

 

X

X

                 

Ing. Jorge BRENIS García


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