Caracterización morfométrica y manejo de mulares (página 2)

Tabla Nº 19: Distribución de la condición del
pelaje.-

Gráfico Nº 17: Distribución de
los valores
según condición del pelaje en machos.-

Gráfico Nº 18: Distribución de
los valores
según condición del pelaje en hembras.-

Gráfico Nº 19: Distribución de
los valores según condición del pelaje en la masa
total.-

Tabla Nº 20: Distribución
según condición corporal.-

1 = Muy delgada. 5 = obeso.

Gráfico Nº 20: Distribución de
los valores según condición corporal en
machos.-

Gráfico Nº 21: Distribución de
los valores según condición corporal en
hembras.-

Gráfico Nº 22: Distribución de
los valores según condición corporal en la masa
total.-

Tabla Nº 21: Distribución por
intervalos de las edades de hembras.-

Gráfico Nº 23: Distribución de
los valores según edad en hembras.-

Tabla Nº 22: Distribución por
intervalos de las edades de machos.-

Gráfico Nº 24: Distribución de
los valores según edad en machos.-

Tabla Nº 23:
Distribución por intervalos de las edades de la masa
total.-

Gráfico Nº 25: Distribución de
los valores según edad en la masa total.-

Coeficiente de
Variación

Hembras

(n = 66)

Alzada:

Media: 139,92

Coeficiente de Variación: 0,059

Desviación Estándar: 8,26

Heterogéneo

Torácico:

Media: 156,67

Coeficiente de Variación: 0,077

Desviación Estándar: 12,12

Heterogéneo

Peso:

Media: 305,24

Coeficiente de Variación: 0,235

Desviación Estándar: 71,82

Heterogéneo

Longitud:

Media: 155,14

Coeficiente de Variación: 0,067

Desviación Estándar: 10,34

Heterogéneo

Coeficiente de
Variación

Machos

(n = 81)

Alzada:

Media: 139,22

Coeficiente de Variación: 0,057

Desviación Estándar: 7,97

Heterogéneo

Torácico:

Media: 154

Coeficiente de Variación: 0,064

Desviación Estándar: 9,78

Heterogéneo

Peso:

Media: 294,07

Coeficiente de Variación: 0,183

Desviación Estándar: 53,84

Heterogéneo

Longitud:

Media: 154,48

Coeficiente de Variación: 0,078

Desviación Estándar: 12,3

Heterogéneo

Características de Manejo:

1) Hábitos Alimenticios

Se ha observado que en verano los mulares pastorean en
vegas o sectores húmedos y aumentan su conducta de
ramoneo en invierno o cuando el alimento hace escaso. En cambio cuando
estos animales se
encuentran estabulados son alimentados sobre la base de heno de
alfalfa. A veces se les suma a ésta, paja de trigo para
aumentar el consumo de
fibra y también sales minerales, para
evitar la sablosis, que puede terminar con la vida un
mular.

2) Potencial Productivo de los Mulares

Se ha observado que los mulares son muy usados en tareas
para las que se requiere fuerza,
resistencia y
destreza, como medio de transporte en
lugares de difícil peregrinaje, en la agricultura se
usan para arar los campos y otras tareas de fuerzas, como sacar
agua de pozo
mediante una noria, bajar leña de los cerros o trasladar
pesadas cargas o altos volúmenes. Pero actualmente se
trata de sustituirlos por maquinaria agrícola, donde se ha
podido, pero es de amplio conocimiento
que existen lugares donde las labores de los mulares jamás
podrán ser reemplazadas por máquinas.

3) Alternativas de Manejo de los
Mulares

Se ha observado en el manejo una rutina a la cual los
mulares son sometidos, que consiste en conseguir su máximo
potencial productivo, los cuales cuentan de:

1. Aseo del Ganado
2. Alimentación y abrevaje
3. Alojamiento
4. Herraje
5. Cuidado especial del ganado
6. Materiales de manejos

1. Aseo del Ganado

Útiles de aseo (Los siguientes
útiles son necesarios usar para el aseo del
ganado):

• Rasqueta
• Escobilla de rama
• Escobilla de pelo
• Paño
• Ranillero (instrumento de metal que tiene
  curvatura)

La limpieza del ganado se realiza, siempre que sea
posible, fuera de las pesebreras o naves y bajo la acción
del sol.

El ganado es aseado una vez al día, cuando
éste se encuentra estabulado en forma permanente, esto es
muy importante, ya que la indocilidad que se les atribuye a los
mulares es por falta de manejo y este proceso de
aseo hace a la mayoría, menos ariscos. Este se realiza una
vez en la mañana antes del inicio del servicio
diario y en el caso que exista un segundo aseo se debe hacer
luego de terminar los manejos una vez que el animal ya esta seco
y reposado.

Fotografía de útiles de
aseo

Rasqueta

Escobilla de rama

Escobilla de pelo

Paño

Ranillero

La rasqueta, sirve para desprender el barro seco y otras
materias que están fuertemente adheridas a la piel del
animal.

Cuando el estado de
suciedad del mular hace necesario el uso de la rasqueta,
ésta se debe emplear con suavidad sobre la piel del
animal, disminuyendo la presión en
las partes más delicadas del cuerpo, no se debe utilizar
en aquellos puntos donde la piel se apoya directamente sobre el
hueso.

La rasqueta se utiliza también para limpiar la
escobilla de pelo del polvo, caspa y escamas que extrae de la
piel.

La escobilla de rama, es para completar el trabajo de
la rasqueta y se utiliza especialmente para extraer el barro
seco, guano y otras materias extrañas que se encuentren
adheridas a la piel y al casco del animal

La escobilla de pelo, se utiliza para completar la
limpieza efectuada con la rasqueta y la escobilla de
rama.

El paño, se utiliza para dar brillo al pelo y se
pasa una vez terminado el aseo, con la escobilla de
pelo

El limpia casco o ranillero, es un instrumento de metal
liso, suave aplanado y terminado en punta con alguna curvatura,
que tiene por objeto desprender y sacar de la base del casco en
su parte palmar el barro, guano, nieve, piedras o tierra que de
deposite en los surcos de la ranilla.

Los útiles de aseo se mantienen permanentemente
en buen estado de
conservación y uso, por lo cual se lavan y desinfectan con
soluciones
antisépticas, como hipoclorito de sodio (cloro) al 5% o
con amonio cuaternario al 10 % a lo menos una vez por
semana.

Método para realizar el aseo

El uso de la escobilla de rama por su duraza es un gran
estimulante para la piel, su acción mecánica determina una actividad de la
circulación sanguínea en las capas profundas que la
componen, fortaleciendo las raíces del pelo y posibilita
una mejor nutrición cutánea.

El aseo de la piel se inicia utilizando la escobilla de
rama para quitar el barro y materias extrañas que tengan
adheridas. Si con estos elementos de aseo no es suficiente, se
utilizara la rasqueta.

Extraídas las materias extrañas se
continúa el aseo con la escobilla de pelo en la mano
derecha y la rasqueta en la izquierda.

El aseo con la escobilla de pelo, cuando se limpia el
lomo o los flancos del animal se hacen pasadas largas a favor y
en contra del pelo. Si el ganado esta en la pesebrera para el
limpiado de cabezas se debe quitar el jaquimón o
collaron.

Después del uso de la escobilla se frota al
animal con un paño para darle brillo al pelo.

El aseo se termina limpiando con un paño los
ojos, nariz, orejas, sector de la cola y otros puntos sensibles
del animal.

Las crines del cuello y de la cola se desenredan y se
ponen en orden con los dedos, se puede utilizar como ayuda la
escobilla de rama.

Las crines de la cola se dejan hasta 10
centímetros. por debajo de la punta del corvejón
(articulación tibia peroné tarso), con el animal en
movimiento.
Cuando el mazo de la cola sea demasiado grueso, se permite
entresacar las crines hasta darle un espesor no muy
voluminoso.

El corte de la tusa se recomienda hacerlo con
máquina o tijeras en toda su extensión del cuello y
la nuca y entresacando los pelos muy largos de la
cerneja.

La ducha de manos y patas o la permanencia en el agua
corriente, es muy aconsejable idealmente después del
trabajo diario
ya que con esto se alivian los tendones y se puede evitar una
tendosinovitis. Luego el mular es llevado a su pesebrera,
después del baño, completamente limpio y seco. Si
algún animal toma costumbres de restregar su cola o las
crines del cuello contra muros u otros objetos duros, es
señal de parásitos por el prurito que estos pueden
causar o que la piel del animal no se encuentra bien limpia, por
lo que se procede a un prolijo examen y lavado de cola con agua y
jabón de las partes afectadas.

Aseo de los cascos

Es completo y prolijo. Se inicia con una fuerte ducha y
frotándolos con escobilla de ramas para quitarle el barro
y materias extrañas, tanto en la muralla como en la
planta. Se controla el herraje para ver si la herradura esta en
su lugar y si los cascos han sufrido con el ejercicio del animal.
Luego con el ranillero se limpian los surcos de la ranilla,
especialmente en su prolongación por detrás de los
talones.

Si existen problemas en
el casco como fungocis en general, por estar este en directo
contacto con humedad, orinas, excretas y materias putrescibles,
se recomienda después de la limpieza pasarlo por un
pediluvio con sulfato de cobre al 5%, y
si el casco esta muy seco aplicar una vez por semana
alquitrán vegetal en la ranilla y untar el casco en su
exterior con aceite
vegetal, para a si mantener la humedad de éste.

Baño del ganado

El baño del ganado se realiza en forma
periódica especialmente en el verano, las horas más
adecuadas son entre las 09.00 y las 11.00 hrs. e inmediatamente
después de un trabajo intenso. Finalizado el baño
el animal es frotado con escobilla y paño, hasta dejarlo
seco.

No se lleva al animal a su pesebrera, sin haber sido
secado completamente. El baño por muy frió que sea
no es dañino, si se realiza como se ha descrito
anteriormente. El peligro de provocar enfermedades por
enfriamientos como cólicos, enfermedades respiratorias o
patologías dermicas por humedad, se reducen al
mínimo y estas se producen cuando el animal no es secado
totalmente.

b. Alimentación y abrevaje

La alimentación de mantención, en un
animal que no tenga reservas energéticas, proporciona los
nutrientes indispensables para su sobrevivencia y a la vez para
hacer frente al consumo energético que exige el animal en
su trabajo diario.

La alimentación vista en este tipo de animales
confinados se divide en tres comidas: al desayuno a los animales
se les deja descansar una hora y media antes que salgan a hacer
su trabajo; el almuerzo se les da a los animales que a esta hora
se encuentran tranquilos después de su trabajo, si
están agitado se espera que se tranquilice, ya que cuando
están agitados se exponen a indigestiones, si por alguna
razón es necesario aumentar la ración diaria esto
se debe realizar en forma paulatina, ya sea en los piensos
normales en que se reparte la ración o agregándole
otros piensos durante el día; pero en ningún caso
aumentando bruscamente la cantidad del pienso por que se puede
desencadenar indigestiones por sobre carga
gástrica.

El ganado que no come o come con evidente desgano, es
motivo de atención y cuidado, al igual que el ganado
que se demora más del tiempo
habitual en comer su pienso, esto puede ser motivado de
enfermedades de la boca o dentadura.

En cambio la alimentación de los animales que se
encuentran pastoreando esta compuesta por pradera natural, el
volumen y el
tipo de pasto que estos recogen, depende del tipo de suelo y pradera
que se encuentren.

El agua es un elemento indispensable en la vida de los
animales. La mayor parte del agua que bebe el ganado es eliminada
por los excrementos, orina, sudor y respiración. Es natural que se procure
reemplazarla en la misma proporción que la
elimina.

El ganado se abreva antes de las comidas, en ninguna
circunstancia se administra agua inmediatamente después de
la comidas. Tampoco de abrevarse cuando se encuentre agitado
(inmediatamente después de ejercicios). Debe distinguirse
el concepto agitado
del concepto cansado que se observa en un animal que ha estado en
actividad y de otro el cual se encuentra agitado y ha estado en
reposo.

El abrevaje en zonas donde el agua es muy fría
debe considerarse una completa saciedad de la sed del mular lo
que requiere un período más largo. Debe permitirse
el descanso al beber, debido a que el agua helada impide una
digestión suficiente en períodos de
abrevamiento.

c. Alojamiento

Se ha observado una preocupación por el suelo
donde alojan los mulares el cual no es de excesiva dureza,
ésta a su vez permite el escurrimiento de las orinas,
posee un declive con gradiente no superior al 1%, y evitar a la
vez, las alteraciones de los aplomos y en el dorso-lomo del
animal, que pueda producir las grandes gradientes.

d. Herraje

Los mulares son herrados en su totalidad. Esto es
llevado a cabo de dos formas algunos de pie como se muestra en la
foto nº 07 del anexo 4; algunas veces se les medica con
tranquilizantes como acepromacina. La otra forma de herrarlos es
derribados como de ve en la foto nº 08 del mismo
anexo.

Al herrar de pie a estos animales no se debe escatimar
en precauciones, tales como taparles la cabeza Fotografía
Nº 07 del Anexo 4; pasar un cordel por la extremidad
posterior que esta apoyando, usar vestimenta apropiada para
realizar el herraje.

El crecimiento del casco esta determinado por el tipo de
alimentación, trabajo, época del año, edad
del animal, entre otros factores.

Sin herradura, el mular rinde sólo la
décima parte de los servicios que
de él se obtienen y no se podría remediar o paliar
defectos de aplomos o de conformación de los
miembros.

Duración y renovación del
herrado

El tiempo medio de duración del herrado en
mulares es de 40-45 días. Sin embargo la renovación
de la herradura no puede adaptarse a reglas fijas, pues influyen
mucho las condiciones de terreno en que estos animales se
desenvuelvan, el tipo de trabajo y las condiciones individuales
del sujeto.

Herradura de mano (Miembro Anterior)

Se diferencian de la de la pata por su
curvatura.

Las ramas externas son algo más redondas que la
interna, es que es más recta, por lo que se conoce
fácilmente una herradura de mano derecha de una mano
izquierda.

Herradura de pie (Miembro Posterior)

Es un poco más aguda en la parte que corresponde
a la pinzas y tiene una forma más o menos
ovalada.

Como en la herradura de mano, la rama externa es algo
más redondeada que la interna lo que permite distinguir el
lado al que pertenece.

e. Cuidados especiales del ganado

Animales enfermos

Cuando un mular presento signos como
anorexia,
manifiesta intranquilidad, presenta sudores parciales o totales,
disminuye en su trabajo, presenta alteraciones totales o
parciales y profundas o superficiales en su capa, toma posiciones
anormales, estas podrían ser un signo de que el animal
esta enfermo.

Con un mular enfermo se extreman las medidas de cuidado.
En el invierno se deben abrigar (capas de frazadas, pesebrera) y
en el verano no exponer prolongadamente al sol, hay siempre que
tener en cuenta que los excesos de frío o calor son
malos.

Manejo sanitario

Los antiparasitarios se aplican dos veces al año,
el que se usa es Sofomax que se administra por vía oral el
cual por cada 100 ml  de suspensión contiene 0,20 g
de Abamectina y 10 g de Triclabendazol (tiene actividad contra
platelmintos: trematodos y céstodos. Es muy efectiva
contra Fasciola (tremátodo)) como ingredientes
activos. Controla
la cantidad y es para el tratamiento de Fasciola
hepática, Gastrointestinales: larvas de cuarto estadio
(L4) y adultos de Ostertagia spp. (incluso forma inhibida
de Ostertagia ostertagi), Cooperia spp.,
Haemonchus spp. , Bunostomum spp. ,
Oesophagostomum spp. ,Trichostrongylus spp. ,
Áscaris suum, Hyostrongylus rubidus,
Mesistocirrus digitatus (adultos) Strongyloides
spp. , Toxocara spp. ; adultos de Nematodirus
spp.

Pulmonares: Dictyocaulus viviparus (incluso
formas inhibidas), Metastrongylus spp.
(Adultos).

Las vacunas que se
aplican son las vacunas clostridiales y la vacuna contra gurma
equino. Las vacunas clostridiales son aplicadas en general cuatro
4 veces al año y/o según la presentación de
casos en la zona donde se encuentren los mulares.

Calendario de vacunación y
desparasitación

En la comida diaria se establece dar por animal 30
gramos de sal. Esto es para evitar la sablosis o la pica
(alteración de las costumbres de ingestión) en los
animales, ya que estas costumbres podrían predisponer a
presentar cólicos en los animales (Galleguillos,
2005)

f. Materiales de manejos.

El adiestramiento de
mulares de carga se inicia a los dos y medios o tres
años. Moviendo a los animales alrededor de sus aperos o
elementos para carga en los brazos del adiestrador y procura que
permanezcan tranquilos. Después se hace circular a los
mulares entre los mismos elementos dispuestos en el suelo. Estos
procedimientos
se repetirán tantas veces como sea necesario hasta lograr
que los animales no se inquieten con sus aperos.

Obtenida la mansedumbre necesaria se procederá a
colocar sobre los mulares, con todo cuidado, el albardón
(sin carga) y se les hará caminar para acostumbrarlos al
peso, movimiento, ruido, etc;
posteriormente se le agrega carga.

Durante las marchas con el ganado se hacen frecuentes
descansos de corta duración. Mientras dura éste hay
que preocuparse de impedir que los mulares se echen en el suelo,
tendencia natural en algunos, cuando no están
acostumbrados a la presión de las cinchas y la
carga.

Conseguida la doma se sigue cargando progresivamente al
animal hasta llegar a una carga de 170 Kilos, peso máximo
que se alcanza con mulares excepcionalmente fuertes
después de un año de adiestramiento.

Discusión

Una de las formas de evaluar el manejo aplicado en los
animales es viviendo lo que significa acercarse a estos animales,
los cuales son indóciles, de naturaleza
desconfiados y agresivos.

Revisando la clasificación según Ensminger
(1980), los mulares estudiados entran en la categoría de
mulares de carga y mineras, debido a que las medidas que el autor
describe para esas nominaciones son la mayoría de los
animales estudiados.

Según Maynard (1981) y Hammond (1959) citado por
Porte (1990), el crecimiento es definido como un aumento en el
tamaño corporal y se mide en incrementos de peso vivo
diarios o semanales, posteriores al nacimiento. El peso es la
medida más utilizada para la evaluación
del crecimiento.

Seebeck (1968), citado por Porte (1990), define al
crecimiento como un incremento en peso de un animal o cualquier
parte de éste, hasta alcanzar el tamaño
adulto.

Se sostiene que a medida que un animal crece suceden dos
hechos:

1.- Aumenta de peso hasta que el tamaño adulto es
alcanzado, a esto se llama CRECIMIENTO, y

2.- Modificaciones en la conformación de su
cuerpo con el inicio acelerado de varias funciones, se le
llama DESARROLLO.

El animal crece no sólo incrementando su peso
vivo, sino también cambiando las proporciones corporales
según la tasa de crecimiento, por ejemplo, la
conformación ósea y la alzada, seguidas por
longitud del cuerpo y profundidad del cuerpo (perímetro
torácico), realiza un mayor incremento en las etapas
iniciales de la vida postnatales (Porte, 1990).

En mamíferos herbívoros el mayor
desarrollo ocurre en el período prenatal y postnatal,
exceptuando las características sexuales secundarias
(Price y White, 1985)

El aumento de peso y los cambios de composición
corporal dependen del balance energético del animal, es
decir, la capacidad de crecimiento solamente se pude traducir en
altas ganancias de peso cuando el ambiente y la
alimentación no son limitantes (Di Marco, 1993)

En referencia a la alzada de las hembras se tiene que la
mayor masa esta en el rango 134-139 centímetros,
representando un 27% (18/66) del total de estas. Por otra parte
se tiene que la menor masa se encuentra en el rango 158-163
centímetros, representando un 2% (1/66) del total de las
hembras medidas.

En referencia a la alzada de los machos se tiene que la
mayor masa esta en el rango 134-138 centímetros,
representando un 34% (28/81) del total de estos. Por otra parte
se tiene que la menor masa se encuentra en el rango 149-153
centímetros, representando un 6% (5/81) del total de los
machos medidos.

Estos mulares, con atalaje, tienen una capacidad normal
de carga de 80 Kilos, la que puede llegar a 170 kilos en animales
de mayor alzada. El rendimiento de marcha de este ganado durante
el día es de 4 a 5 kilómetros, por hora y de 3 a 4
Kilómetros en la noche, cualquiera sea la naturaleza del
camino. El adiestramiento para llegar a lo expuesto anteriormente
es de vital importancia pues, animales que no fueron domados de
buena manera han llegado a perder la vida tratando de
lograrlo.

Con respecto al perímetro torácico en las
hembras se tiene que la mayor masa se encuentra en el rango
153-160 centímetros, esto representa un 27% (18/66) del
total de hembras. En el otro extremo se tiene que la menor masa
esta dentro del rango 129-136 centímetros, representando
esto un 3% (2/66) de las hembras medidas.

Con respecto al perímetro torácico en los
machos se tiene que la mayor masa se encuentra en el rango
153-159 centímetros, esto representa un 28% (23/81) del
total de machos. En el otro extremo se tiene que la menor masa
esta dentro del rango 1174-180 centímetros, representando
esto un 1% (1/81) de los machos medidos.

Al analizar la longitud de las hembras se tiene que la
mayor cantidad de estas se encuentran en el rango 148-155
centímetros, esto representa un 35% (23/66) del total de
las hembras. En contraposición, se tiene que la menor
cantidad de hembras se encuentra en el rango 180-187
centímetros, representando un 2% (1/66) del total de
estas.

Al analizar la longitud de los machos se tiene que la
mayor cantidad de estas se encuentran en el rango 158-166
centímetros, esto representa un 29% (24/81) del total de
los machos. En contraposición, se tiene que la menor
cantidad de machos se encuentra en el rango 185-193
centímetros, representando un 1% (1/81) del total de
estos.

En referencia al peso se tiene que el mayor grupo de
hembras se distribuyó en el rango 240-289 kilos; esto
representa un 38% (25/66) del total de hembras medidas. Por otra
parte se presentan dos grupos con una
baja cantidad de hembras. En el cual un grupo esta en el rango
140-189 kilos y otro grupo en el rango 440-489 kilos
representando un 3% (2/66) del total de hembras,
respectivamente.

En referencia al peso se tiene que el mayor grupo a
machos, siendo el rango de 272-310 kilos; esto representa un 32%
(26/81) del total de machos medidos. Por otra parte hay un grupo
dentro del rango 428-466 kilos que representa un 1% (1/81) del
total de los machos en estudio.

Respecto a la distribución por colores se
presenta una mayor concentración de hembras que alcanzaron
el color mulato,
este grupo representa el 26% (18/66) del total de
estas.

En cuanto a la distribución por colores se
presenta una mayor concentración de machos que alcanzaron
también el color mulato, este grupo representa el 44%
(36/81) del total de estos.

En cuanto a la condición corporal se tiene una
mayor concentración de hembras que alcanzaron la
puntuación 3, este grupo representa el 68% (45/66) del
total de estas.

En cuanto a la condición corporal se tiene una
mayor concentración de machos que alcanzaron la
puntuación 3, este grupo representa el 60% (48/81) del
total de estos.

En los rangos de edades se tiene que el mayor porcentaje
de hembras se encuentra dentro del rango 15-16 años. Esto
representa un 25% (17/66) del total de hembras
estudiadas.

En los rangos de edades se tiene que el mayor porcentaje
de machos se encuentra dentro del rango 15-16 años. Esto
representa un 23% (19/81) del total de machos
estudiados.

En la piel de desarrollan importantes funciones
fisiológicas como describe (Alzola, 2002), entre
éstas:

Sentido del tacto, de protección, barrera a la
penetración microbiana, con propiedades antibacterianas y
antifúngicas por el pH
ácido y los ácidos
grasos de sus secreciones, neutraliza las radiaciones solares por
los pigmentos que contiene. Evita la pérdida de agua y de
electrolitos, actúa como emuntorio eliminando los desechos
del metabolismo
orgánico, intercambia gases y otras
sustancias lipoproteicas. Contribuye a la regulación de la
temperatura
mediante la vasodilatación o la transpiración. Por
estos motivos existe una preocupación muy considerable por
mantener y cuidar la piel de los mulares

Es importante para el buen estado de salud del animal, las
funciones principales de la piel como también proteger
contra el desgaste, la producción de vitamina D y el mantenimiento
de una reserva energética en la hipodermis en de grasa y
agua. La piel es el órgano más grande del cuerpo y
comprende aproximadamente el 5% de su peso total. El grosor de la
piel varía según la especie y según el sitio
del cuerpo donde esté ubicada. La piel de los bovinos y
porcinos es la más gruesa, mientras la del equino y canino
es delgada, por lo cual debe ser objeto de constantes atenciones
(Dyce y colb. 1999).

En la piel potencialmente se pueden desarrollar una
serie de enfermedades, tanto infecciosas como
parasitarias.

Estas enfermedades significan un peligro para el ganado,
pues, la falta de un adecuado aseo muchas veces va a ser un
factor determinante en la aparición de ellas. Sobre la
piel se apoyan los atalajes o albardones que son las estructuras
donde se ponen la carga (ver anexos fotografías nº 13
y 14) y las sillas, los que la comprimen y mortifican al animal
en el trabajo. Si además consideramos la tierra que
se adhiere a ella junto con el sudor, se observa que
rápidamente comienza a irritarse, por lo cual su aseo,
cuidado y buena mantención es una materia de
preocupación constante y rigurosa.

En cuanto a la alimentación se vio proporcionar
normalmente en los animales confinados heno de alfalfa con una
ración diaria de 6 (seis) kilos, en dos o tres raciones
diarias. Lo recomendado en equinos es proporcionar 1,5 (un y
medio) kilos de heno por cada 100 (cien) kilos de animal vivo
para mantención y 1 (uno) a 1,25 kilos de heno más
0,75 a 1,25 kilos de concentrado diario por cada cien kilos de
animal vivo para animales en trabajo pesado (Evans, 1979). Lo
cual se entiende que en los predios se estaría cumpliendo
con lo recomendado.

La ausencia o disminución de agua en el cuerpo de
los animales produce sed. La sed aniquilará el hambre. La
cantidad de agua que bebe diariamente un mular varia según
la alimentación que recibe, la temperatura del ambiente,
el trabajo que realiza, el tipo de animal y el habito de beber
que es de 15 a 20 litros diarios repartidos en dos o tres
ocasiones diarias (Acevedo,1996). El dar agua a los animales es
una constante supervisión a las personas encargadas de
esta tarea. Pareciera que ellos no entienden la necesidad de los
animales para este requerimiento.

El mular al igual que todos los animales necesita
descansar para reponer las energías gastadas durante sus
actividades. Por la vida artificial a la cual lo ha sometido
el hombre
debemos procurarle que su descanso lo alcance en las mejores
condiciones posibles, ya que ellos libremente no lo pueden
buscar.

En un estudio que se midieron electrolitos
sanguíneos como sodio, potasio, calcio y magnesio en un
predio de crianza mular, se concluye que los valores estudiados
en estos son muy similares en los reportados en caballos y que el
genofondo genético pudiera ser responsable de ligeras
variaciones en estos indicadores
(Hernández, 2005).

En toda especie animal, los mulares también son
susceptibles a patología que mediante manejos de
prevención, estas pueden ser evitadas, por lo cual es
necesario aplicar métodos de
prevención en al ámbito parasitario, enfermedades
virales, bacterianas y de deficiencias como las
minerales.

Finalmente se puede decir que con un manejo más
constante y riguroso los mulares presentarían menos
problemas al servicio, lo que a la fecha del estudio se a tornado
perjudicial para el ganado, aunque referente a la sanidad de los
mulares se destaca por su carácter de medicina
preventiva y curativa a temprano tiempo en el escenario cuado se
presenta algún problema.

Conclusiones

Se constató en relación a la masa total de
animales que predominan los machos, 56% (81/147) del
total.

En referencia a la edad los animales se tiene que las
hembras tienen un promedio de 12 años y los machos de 16
años y 5 meses, a la fecha del trabajo práctico.
Por lo tanto, los machos son mayores que las hembras.

El color predominante es el color mulato, seguido del
colorado. Presentándose en menor cantidad el alazán
y el tordillo con sólo tres representantes cada uno de los
147 individuos estudiados.

En referencia a la alzada de puede concluir que las
hembras son de un tamaño similar a los machos, ya que
estas presentan un promedio de 139,92 centímetros y los
machos 139,22 centímetros.

Al igual que en la alzada en los datos de
perímetro torácico las hembras presentan un
promedio en 156,67 centímetros, mientras que los machos
presentan en promedio de 154,00 centímetros, lo cual
realmente se ven valores diferentes, pero estos son muy
cercanos

También las hembras son levemente más
pesadas que los machos ya que estas alcanzan un peso promedio de
305,24 kilos y los machos un peso de 294,07 kilos. Existiendo un
diferencial de 11 kilos.

En relación a la longitud las hembras son
levemente más largas, con un promedio de 155,14
centímetros a diferencia de los machos que presentan un
promedio de 154,48 centímetros.

La condición corporal predominante en la masa
total de animales alcanza la puntuación 3 con un 63%
(93/147) en la escala europea de
1-5.

En cuanto a la condición del pelaje de la masa
total se tiene que un 74% (109/147) de condición de tipo
regular.

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Enrique Javier Brinkmann Huerta

Practica Profesional

Para optar al grado de Médico
Veterinario

UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA

DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

Facultad de Medicina Veterinaria

Y Ciencias Agrarias y forestales

Santiago de Chile 2005