- Descripción de
paisajes - Sistemas
hídricos - La economía del
noroeste - La actividad
agroindustrial - Los recursos
minerales - Circuito de la caña de
azúcar - Actividades
turísticas - Comunicaciones
principales
ARGENTINA-NOROESTE
DESARROLLO:
La región del Noroeste, esta ubicada en la
Republica Argentina, en el noroeste del país, precisamente
entre las latitudes: 21° a 27° latitud Sur, 69° a
64° longitud Oeste.
Integrada por las provincias de Jujuy, Salta, Catamarca,
Tucumán, el oeste Santiago del Estero y La
Rioja.
Ciudades | Capitales | Población(censo |
Jujuy | San Salvador de Jujuy | 611.888 |
Salta | Salta | 1.079.051 |
Catamarca | San Fernando del Valle de | 333.661 |
Tucumán | San Miguel de | 1.336.644 |
La Rioja | La Rioja | 289.983 |
Santiago del Estero | Santiago del Estero. | 806.347 |
El Noroeste se caracteriza por paisajes escalonados: de
oeste a este, el relieve
descendiente y la temperatura y
la humedad aumentan.
Podemos distinguir cuatro áreas o subregiones: la
puna, las quebradas, los valles y la planicies.
- La Puna se extiende al oeste. Es una meseta
muy alta rodeada de montañas. Allí las noches son
muy frías, con heladas, incluso en verano. Durante el
día, en cambio, los
intensos rayos solares y la falta de nubes elevan mucho la
temperatura. A causa de su clima,
sumamente seco, tanto los cursos de agua como la
vegetación son escasos; hay ,
además, una gran cantidad de salares y salinas(las
salinas, salares son los restos de lagos que se han
disecado). - Las Quebradas son profundos y estrechos tajos
en la montaña, recorridos por ríos. Vinculan la
Puna con los valles y, desde tiempos remotos, fueron usadas
como vías de comunicación. Las rutas actuales se
construyeron aprovechando estos caminos naturales. - Los Valles son las áreas mas pobladas
de la región y allí están ubicadas
importantes ciudades.
No todos los valles tienen las mismas
características: de oeste a este se suceden los valles
Cachalquies, secos y templados; los valles intermedios, mas
húmedos y calurosos, y , en escalón inferior, los
valles serranos tropicales, cubiertos de selva.
- Las Planicies constituye el ultimo
escalón de la región. Entre ellas se destaca la
planicie de Tucumán.
Abarca las Regiones hidrogeológicas de Valles
intermontanos y parte de la Llanura Chaco Pampeana
correspondiente al oriente de Salta y la zona centro y este de
Santiago del Estero.
REGION HIDROGEOLOGICA DE VALLES
INTERMONTANOS
La característica fundamental de esta
región que comprende toda la cordillera y precordillera,
consiste en zonas de relleno sedimentarlo, que constituyen
reservorios de agua subterránea discontinuos a veces
comunicados entre sí.
La región abarca en su totalidad las Provincias
geológicas de Puna, Cordillera Oriental, Sierras
Subandinas y Sierras Pampeanas, .
Para su descripción se agrupan, según su
balance hídrico, en dos tipos fundamentales:
a) Embalses con descarga hacia cuencas
endorreicas
b) Embalses con descarga hacia el mar
El primer tipo está representado por todas
aquellas cuencas de agua subterránea cuyo flujo tiene
bajos cerrados como nivel de base, siendo la evaporación
la única componente natural de las salidas, lo que les
proporciona características hidroquímicas
homogéneas en las respectivas zonas de descarga. El agua
subterránea proveniente de la Puna, del cono de
deyección tucumano, de los valles de Catamarca y Santa
María, constituyen ejemplos característicos de este
primer tipo. En el segundo tipo mencionado las cuencas
subterráneas fluyen hacia cursos superficiales para
finalmente desembocar en el océano Atlántico,
siendo en estos casos el escurrimiento superficial el principal
componente de la descarga.
Las entradas más importantes al sistema se
producen como consecuencia del deshielo o de las precipitaciones
orográficas y convectivas de verano.
En general la descarga se produce en las zonas de pie de
monte en los lechos de ríos y arroyos, antes de alcanzar
la planicie aluvial.
Ejemplos de este tipo son los valles de los ríos
San Francisco y Bermejo. Dentro de esta región
hidrogeológica se aloja la mayoría de las
manifestaciones de aguas termales del
país.
a) Embalses Con Descarga Hacia Cuencas
Endorreicas
Puna
La Puna es una gran meseta suavemente ondulada
caracterizada por la presencia de extensos valles, que son
cuencas cerradas de drenaje centrípeto en cuya zona de
descarga por efecto de la alta evapotranspiración, se han
formado salares de variado espesor. Como consecuencia de estas
condiciones y de las escasas precipitaciones, los
acuíferos son pobres y con tendencia a la
salinización, salvo en las llanuras aluviales de los pocos
ríos permanentes de la zona.
Numerosas fuentes
termales quedan hoy como relictos de la actividad
volcánica del Terciario y Cuartario.
Estudios recientes realizados en el valle del río
Miraflores han determinado la existencia de un acuífero
libre de buena calidad
desarrollado en una secuencia de conos aluviales.
Aunque existe permeabilidad secundaria en las lutitas
ordovícicas, los mejores caudales (40 a 60 m3/h) provienen
del relleno cuartario del valle. Los ensayos de
bombeo han arrojado valores de
transmisividad de 600 a 2500 m2/d, siendo mayores en el centro de
la cuenca, donde la potencia del
acuífero alcanza un máximo de 40 m.
La recarga proviene de los bordes de la cuenca y es
derivada, en parte, por el río
Miraflores.
Cono de deyección tucumano:
La serie de conos de deyección que
acompaña al pie de la sierra de Aconquija y demás
sierras que rodean por el oeste la llanura tucumana constituye la
zona de recarga de los acuíferos, que se extienden hacia
el este y sureste hasta penetrar en territorio
santiagueño.
Las numerosas perforaciones efectuadas en la
región muestran niveles hidrostásticos con presión
suficiente como para que en muchos casos, se produzca surgencia
natural.
Dentro de estos rasgos geomórficos, el denominado
cono de deyección tucumano, constituido por un cono
antiguo dispuesto en terrazas y otro más joven asentado en
el anterior, presenta una diversidad de acuíferos
extraordinariamente grande. El espesor del reservorio no ha sido
deterninado, pero se sabe que supera los 500 m.
Como en el resto del ambiente de
Sierras Pampeanas, está dividido en dos unidades bien
diferenciadas: una superior, con predominancia de sedimentos
gruesos que apoya concordantemente sobre la anterior
también acuífera, pero de granulometría
más fina, con intercalaciones de horizontes más
permeables.
Las perforaciones más representativas del embalse
subterráneo brindan agua de buena calidad para usos
múltiples, incluyendo el riego y el consumo
doméstico, en profundidades que oscilan entre 100 m y 250
m y caudales mayores que 100 m3/h, con ejemplos abundantes de
rendimientos mayores que 200 m3/h.
La recarga se produce al pie de la zona montañosa
occidental, único límite visible del reservorio.
También en este caso la recarga está mayormente
concentrada en el cauce de los ríos y arroyos, una vez que
estos alcanzan la franja de conos de deyección
coalescentes que forman la bajada.
Toda la descarga ya sea a través de cursos
afluentes o directamente en forma subterránea, desemboca
al sistema del Salí-Dulce, generalmente por medio del
embalse del río Hondo que sirve como nivel de base de casi
todo el sistema.
Hacia el sureste la sierra de Guasayán
actúa como dique para las aguas subterráneas que
provienen de las montañas del oeste, originándose
consecuentemente una presión hidrostática positiva.
Valle de Catamarca
Este reservorio corresponde al tipo de embalse
subterráneo con límites
laterales definidos. Las sierras de Ancasti, Graciana y Ambato
constituyen en superficie el límite impermeable del
sistema.
Las mismas rocas
metamórficas que componen las sierras mencionadas
configuran su zócalo hidrogeológico, desarrollado
en la provincia geológica de Sierras Pampeanas.
El actual conocimiento
del reservorio permite dividirlo en dos grandes unidades
hidrogeológicas:
Acuífero superior: Caracterizado por
depósitos sedimentarlos no consolidados de arenas y gravas
a los que se asigna edad cuartaria. Su límite superior es
la superficie freática y el límite inferior queda
definido por la diferencia granométrica, en promedio
mayor, existente con la unidad infrayacente.
Acuífero inferior: Está compuesto
por depósitos sedimentarlos terciarios con un notorio
grado de diagénesis. Si bien aparecen algunos niveles de
granulometría gruesa (capas privilegiadas), el
tamaño medio de sus granos es considerablemente menor que
el del suprayacente.
Estimaciones realizadas mediante prospección
geoeléctrica permiten otorgar al espesor promedio del
reservorio valores que oscilan entre 300 y 400 m. La
infiltración desde los lechos de ríos y arroyos del
faldeo orienta] y norte de la sierra de Ambato, constituye la
principal entrada de agua al sistema, mientras que el faldeo
occidental de la sierra de Ancasti complementa los aportes de
menor magnitud.
La cantidad y calidad del recurso es apta para usos
múltiples incluyendo el consumo para riego hasta el final
de la zona de conducción, donde el acuífero
disminuye su permeabilidad con el consecuente perjuicio en la
calidad del agua.
Los caudales de los pozos representativos de la
región alcanzan los 100-150 m3/h. La profundidad en la
mayoría de estas perforaciones oscila alrededor de 120
m.
El grado del conocimiento hidrogeológico fue
suficiente como para analizar el comportamiento
del sistema y permitir calcular una recarga media anual que va de
75 a 214 Hm3/año, entre 1971 y 1982.
Condiciones parecidas pero no idénticas se
encuentran en el valle de Fiambalá.
b) Embalses con descarga hacia el mar
Valle del Río San Francisco
El reservorio está constituido por relleno
cuartario no consolidado proveniente de la erosión y
re-deposición de sedimentos más antiguos de edad
paleozoica a cenozoica.
Los límites laterales están constituidos
por distintas unidades de las Sierras Subandinas, que determinan
un diferente comportamiento hidrogeológico del relleno
poroso del reservorio.
El zócalo impermeable está casi siempre
representado por sedimentos continentales terciarios.
El reservorio está dividido longitudinalmente en
dos franjas, cuyo límite coincide aproximadamente con el
cauce del río San Francisco – Lavayén, con
distintas características geométricas y
litoestratigráficas. La occidental es de mayor espesor y
permeabilidad que la orienta], lo que determina que la
transmisividad de esta última sea considerablemente
inferior.
Aunque no se conoce demasiado sobre el mecanismo de la
recarga puede inferirse que, como sucede en la mayoría de
los reservorios de la región, las entradas al sistema se
producen casi exclusivamente a partir de los cauces de
ríos y arroyos.
La cantidad y calidad del recurso disponible, es
notoriamente distinta en cada una de las franjas
longitudinales.
La franja occidental se caracteriza por poseer caudales
característicos muy elevados y buena calidad del agua,
excepto en la capa freática, que empeora hacia el
río San Francisco que oficia de nivel de base. Los pozos
tienen profundidades próximas a los 60 m y caudales
medios que
oscilan alrdedor de los 300 m3 /h, pudiendo superar
estos valores. La descarga subterránea se produce hacia la
llanura chaqueña, pasando por el río Bermejo y el
Paraná hasta llegar al río de la Plata. El agua
subterránea en la franja oriental del río
Lavayén ofrece escasos caudales (20 m3/h) en profundidades
que oscilan entre 60 y 120 m.
En la parte central del valle donde el río San
Francisco se recuesta sobre el basamento hidrogeológico
indiferenciado, existen aguas de mala calidad con escasos
caudales pero, al explayarse nuevamente el valle en la parte
norte y en la zona de transición entre las sierras
Subandinas y la llanura chaqueña, se encuentra agua de
buena calidad a gran profundidad (140 m) con caudales que
alcanzan los 200 m3/h.
REGION HIDROGEOLOGICA DE LA LLANURA CHACO –
PAMPEANA
Llanura Chaco Pampeano
Esta región que abarca los extremos del
piedemonte salteño y tucumano se caracteriza por la
presencia de acuíferos en medios porosos, la
presentación de capas o estratos con contactos laterales
de facies de permeabilidad variada y frecuentemente comunicados
dan lugar a la formación de sistemas
denominados multiunitarios.
La extensión es variada y suele coincidir con los
límites del reservorio, produciéndose cambios
laterales, que a veces son detectados solamente por las
variaciones de la permeabilidad y por la calidad química del
agua.
Por lo general se presentan tres acuíferos, el
primero es de naturaleza
libre y los restantes semiconfinados a confinados. En la base se
encuentran los sedimentos de origen marino de los atribuidos al
Mioceno superior que produce acuíferos poco aptos o
salobres. Ello hace que el interés se
centre en las formaciones suprayacentes . A veces los
acuíferos pasan lateralmente a presentar distinto grado de
confinamiento.
La región hidrogeológica ubicada en el
este de la Regional NOA si bien tiene potencial hídrico de
interés se encuentra en zonas llanas con explotaciones de
áridos (arenas y cantos rodados) o tosqueras para material
de base para caminos.
La alta cuenca del Rio Bermejo:
La alta cuenca del Rio Bermejo es una de las zonas menos
conocidas de nuestro país. La mayor parte de ella esta
cubierta por una densísima selva llamada yunca o selva de
montaña, que ha sido escasamente transformada por la
actividad humana en comparación con otra area de la
region. Alli los pueblos son pequeños – apenas
caseríos, en muchos casos-: el mas grande, Aguas Blancas,
tiene alrededor de mil habitantes.
En el mapa se observa la ubicación de la cuenca.
Un corte transversal permite ver, de Oeste a Este quienes habitan
el lugar.
Sino tuviera vegetación, seguramente las fuertes
lluvias de verano al no tener la selva como "colchón"
destruirían el suelo y
provocarían grandes inundaciones en las zonas bajas. Por
eso es tan importante la conservación de las selvas: no
solo para evitar desapariciones de las numerosas especies
vegetales y animales que las
habitan, sino tambien, y sobre todo, para asegurar la
subsistencia de los pobladores.
Los procesos
económicos en el Noroeste se desarrollan en espacios
geográficos muy heterogéneos: Puna, Valles y
Quebradas de la Cordillera Oriental y Sierras Subandinas.
Coexisten en la región una economía comercial y
otra de subsistencia, por eso presentan grandes contrastes en el
nivel de desarrollo
alcanzado, tanto económico como social.
La economía comercial se basa en las siguientes
actividades: La agricultura:
que origina agroindustrias como el complejo de la caña de
azúcar
y del tabaco; la
minería,
como plata, plomo, zinc y petróleo; y el turismo, por las bellezas
naturales y los lugares de interés histórico, como
las Quebradas y el Tren de las Nubes.
La economía de subsistencia se practica en las
Quebradas y se basa en pequeños cultivos de maíz,
trigo y cebada. También se crían algunos ejemplares
de ganado ovino y caprino.
El cultivo de la caña de azúcar,
conjuntamente con el de porotos y el tabaco, planta originaria
del continente americano, están entre los mas destacados
en la región. La zafra (cosecha y fabricación de
azúcar) dura aproximadamente unos cinco meses y constituye
un verdadero impulso en la provincia de Tucumán; porque
con la actividad se pone en funcionamiento los trapiches de los
antiguos ingenios reactivando la economía. La
región azucarera comprenden los departamentos de
Burruyacú, Graneros, Río Chico, Leales, Cruz Alta,
Chicligasta, Monteros, Lules, Famiallá y Simoca.
La producción frutal como el mango, la palta y
los cítricos, como mandarinas y pomelos, son
transcendentales en esta región, por sus condiciones
climáticas especiales y ausencia de plagas.
El cultivo de la vid también es importante, dando lugar a
una industria
vitivinícola destacada.
Los higos, nueces, aceitunas y pasas de uva que se obtienen en
esta área son de primera calidad.
La quinoa es un vegetal que se ha utilizado en la región
como alimento por más de cinco mil años. Su harina
sirve de sustituto de la del trigo y los tallos son aptos para el
forraje, mientras que sus hojas tiernas son similares a la
espinaca. También se destacan los cultivos milenarios que
utilizaron los indígenas como el maíz, el zapallo,
la papa y los porotos.
Continuando con la tradición comenzada en la época
de la colonia, los fines de semana abren las ferias y mercados, que
ofrecen directamente productos de
la tierra
frescos y de calidad, como verduras, frutas, hierbas y especias,
junto a artesanías típicas.
La industria vitivinícola de esta región, junto a
la de cuyo, ha logrado penetrar en el competitivo y exigente
mercado mundial y
se destaca principalmente en Salta y La Rioja, donde la
producción de vinos ha obtenido un importante
reconocimiento internacional, que se materializó en
importantes premios y galardones. Se puede citar la bodega Michel
Torino Hermanos S.A., ubicada en los Valles Calchaquíes en
la localidad de Cafayate (Salta), contando en sus viñedos
con cepas tintas como Cabernet Sauvignon y blancas como el
Torrontés Cafayate y el Chardonnay; y en la bodega La
Rioja S.A.C.I y A, ubicada en Chilecito, Nonogasta (La Rioja),
contando en sus viñedos con cepas tintas como Cabernet
Sauvignon, Merlot, Lambrusco y Bonarda, y cepas blancas como
Torrontés Riojano, Riesling Renano, Pinot de la Loire,
Moscatel y Chardonnay.
La industria papelera se destaca gracias a las imponentes
áreas forestadas con pinos, eucaliptos y otras especies
arbóreas típicas, que se utilizan en esta industria
para producir papel tisú y kraft.
El clima subtropical y las escasas heladas favorecen el
desarrollo de la agricultura comercial de alta calidad (dedicada
a la venta de la
producción). Se realiza principalmente en los amplios
valles como el del Lerma, el de Jujuy, el de San Francisco, los
Valles Calchaquíes y en el Piedemonte del Aconquija, en
Tucumán.
También se practica la agricultura sobre una
superficie pequeña del terreno. Este requiere gran
inversión de capital y
trabaja con el fin de obtener alto rendimiento por
hectárea; hace un uso cada vez mayor de riego y
mecanización, y esta dedicada en gran parte a la exportación. Los principales cultivos son
la caña de azúcar, el tabaco y las plantaciones de
cítricos.
La mecanización produjo graves problemas
sociales por que aumento el desempleo debido
a la eliminación de gran parte de la mano de obra . Por
ejemplo, durante el zafra (cosecha de caña de
azúcar) el promedio de corte de cada persona es de
tres toneladas por día, mientras que una cosechadora
integral puede llegar a cosechar seiscientas toneladas por
día.
De este modo, disminuyeron los trabajadores llamados
"golondrinas", que llegaban para la época de la cosecha de
la caña de azúcar.
Se observan importantes inversiones en
tecnología
y expansión de las fronteras agropecuarias, con
importantes inversiones nacionales y extranjeras, de alta
productividad
y dedicadas a la exportación. Sin embargo, la
expansión de la agricultura fue en desmedro de la selva
tucumano-oranense, donde hay arbole de madera
valiosa, como cedro salteño, nogal y lapacho.
Para proteger este ecosistema se
crearon los Parque Nacionales Baritú, Calílegua y
el Rey. Además, por tratarse de un ámbito de
lluvias provinciales, el desmonte favorece la erosión de
los suelos.
Otros de los cambios que se dieron en la ultimas
décadas es la diversificación de los cultivos. Para
evitar los quebrantes económicos ante una mala cosecha o
bajos precios en el
mercado, se fueron reemplazando parte de las tierras dedicadas a
las producciones tradicionales, como caña de azúcar
o tabaco por hortalizas y plantaciones de frutales, especialmente
de cítricos para el mercado exterior.
Por ejemplo, la producción de limones paso de
650.000 toneladas en la campaña 1993-94 a alrededor de
1.000.000 en la de 1997-98 lo que permitió la venta de
limones al exterior en especial a Estados Unidos. También
el reemplazo de caña de azúcar por cítricos
se debe a que parte de sus cultivos se realizaban en el
piedemonte de las sierras y con la mayor utilización de la
mecanización esta tarea se ve dificultada.
El carácter perecedero de algunas producciones
como la caña de azúcar y la vid dio origen a la
radicación de los complejos agroindustriales.
Argentina tiene una sola zafra al año y sus
precios son mas alto que en el mercado internacional, por lo que
la producción es solo para el mercado interno y es
difícil colocar los excedentes. El problema se a agravado
desde la formación del MERCOSUR, como
consecuencia de competitividad
en el mercado de la azúcar de Brasil, es mas
barato debido al programa
Proalcohol.
Por ello, se ha firmado un acuerdo con este país
para que por un tiempo el
azúcar se mantenga excluido del libre comercio y
asi evitar el cierre de ingenios y la desocupación y emigración de sus
trabajadores a las áreas urbanas. Quedó definido
que habrá un régimen nuevo especial, por lo que el
arancel que la Argentina le cobra al azúcar
brasileño para entrar al país, se reducirá
gradualmente.
Las etapas del proceso
económico de la caña, producción,
industrialización y comercialización, tienen distintos grados
de integración, pues comprenden desde los
pequeños y medianos productores que son independientes y
les venden su caña al ingenio, hasta las grandes empresas
propietarias de complejos industriales que producen la mayor
parte de la caña, la industrializan, elaboran subproductos
y realizan la comercialización.
Los pequeños productores tienen escasa
mecanización y elevado rendimiento.
Debido al mejor aprovechamiento de la tecnología,
las grandes empresas están logrando bajar los costos de
producción. Con el asesoramiento de los
técnicos de las estaciones experimentales del Instituto
Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) se incorporaron
nuevas variedades de caña que permitieron aumentar el
rendimiento por hectárea (se paso de 60 a 70 toneladas por
hectárea) y en sacarosa ( se alcanzo alrededor de 110
kilos de azúcar por tonelada de caña).
Durante la industrialización de la caña no
solo se extrae azúcar, sino que de la elaboración
de la melaza se obtiene distintos tipos de alcoholes y se
puede fabricar alconafta. A partir del bagazo, que es la
caña triturada y exprimida, se elaboran diversos tipos de
papel y también se la utiliza como combustible para las
calderas del
ingenio.
En la región del Noroeste, los cítricos
son muy importantes no solo para el mercado nacional, donde se
destinan a la elaboración de jugos concentrados y sus
cáscaras a la producción de alimentos
balanceados, sino que también tiene cada año mayor
importancia su exportación como fruta fresca,
especialmente limones.
Otros cultivos importantes son el tabaco y las
hortalizas, especialmente las legumbres como el poroto, que
también forma parte de las exportaciones de
esta región.
LOS RECURSOS
MINERALES
Entres los minerales se
destacan las cuencas petrolíferas y gasíferas
, los minerales metalíferos como plomo, plata y cinc y los
no metalíferos como el litio. El
petróleo y el gas se encuentran a gran profundidad,
siempre a mas de tres mil metros y, en relación con las
cuencas del resto del país, las reservas no son muy
significativas.
La destilería de Campo Duran, en Salta, procesa
parte del petróleo y
un poliducto también conduce petróleo hasta la
destilería de San Lorenzo, en Santa Fe. El gas es
conducido a través de un gasoducto desde el Noroeste hasta
Buenos
Aires.
La sierra de Aguilar, al Noroeste de San Salvador de
Jujuy, contiene galena (sulfuro de plomo) asociado con cinc y
plata. El complejo productivo abarca su explotación, que
en algunas partes se realiza mediante galerías
subterráneas y en otras, a cielo abierto.
Esta ultima modalidad favorece a la explotación,
no solo por que es mas económica, sino también por
que es mejor para la calidad de
vida de los mineros.
Las rocas son transportadas en un cable carril de siente
kilómetros de longitud, desde la bocamina hasta la planta
de trituración y, mas abajo, la de concentración .
El material concentrado se envía hasta Puerto Vilela, en
el Chaco, donde se encuentran las refinerías y desde
allí los lingotes se comercializan. El cinc se destina al
consumo interno; el plomo y la plata se exportan.
El mineral de hierro se
encuentra en la sierra se Zapla, en Jujuy. Se procesa en los
altos hornos de Palpalá, que cuenta con modernos equipos
en las áreas de fabricación de acero y de
laminados terminados, que permiten cubrir una parte del mercado
interno.
La caña de azúcar común se cultiva
a partir de esquejes desde la antigüedad; algunas variedades
no producen semillas fértiles.
Aunque se han ensayado con cierto éxito
varias máquinas
de cortar caña, la mayor parte de la zafra o
recolección sigue haciéndose a mano en todo el
mundo. El instrumento usado para cortarla suele ser un machete
grande de acero con hoja de unos 50 cm de longitud y 13 cm de
anchura, un pequeño gancho en la parte posterior y
empuñadura de madera. La caña se abate cerca del
suelo, se le quitan las hojas con el gancho del machete y se
corta por el extremo superior, cerca del último nudo
maduro. Las hojas se dejan en el suelo para enriquecerlo de
materia
orgánica.
Taxonomía y morfología.
Pertenece a la familia de
las gramíneas, género
Saccharum. Las variedades cultidas son híbridos de
la especie officinarum y otras afines (spontaneum,
…)procede del Extremo Oriente, de donde llegó a España en
el siglo IX. España la llevó a América
en el siglo XV.
Es un cultivo plurianual. Se corta cada 12 meses, y la
plantación dura aproximadamente 5 años.
Tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5
ó 6 cm de diámetro. El sistema radicular lo compone
un robusto rizoma subterráneo; puede propagarse por estos
rizomas y por trozos de tallo.
La caña tiene una riqueza de sacarosa del 14%
aproximadamente, aunque varía a lo largo de toda la
recolección.
Aprovechamiento.
La caña de azúcar suministra, en primer
lugar, sacarosa para azúcar blanco o moreno.
También tiene aproximadamente 40 kg/tm de melaza (materia prima
para la fabricación del ron. También se pueden
sacar unos 150 kg/tm de bagazo. Hay otros aprovechamientos de
mucha menor importancia como los compost agrícolas,
vinazas, ceras, fibra absorbente, etc.
Exigencias del cultivo.
La caña de azúcar no soporta temperaturas
inferiores a 0 ºC, aunque alguna vez puede llegar a soportar
hasta -1 ºC, dependiendo de la duración de la helada.
Para crecer exige un mínimo de temperaturas de 14 a 16
ºC. La temperatura óptima de crecimiento parece
situarse en torno a los 30
ºC., con humedad relativa alta y buen aporte de
agua.
Se adapta a casi todos los tipos de suelos, vegetando
mejor y dando más azúcar en los ligeros, si el agua
y el abonado es el adecuado. En los pesados y de difícil
manejo constituye muchas veces el único aprovechamiento
rentable.
Los suelos muy calizos a veces dan problemas de
clorosis.
Proceso Productivo de la caña de
azúcar.
Labores de campo y cosecha.
El proceso productivo se inicia con la
preparación del terreno, etapa previa de siembra de la
caña. Una vez madura la planta, las cañas son
cortadas y se apilan a lo largo del campo, de donde se recogen a
mano o a máquina, se atan en haces y se transportan al
ingenio, que es un molino en el cual se trituran los tallos y se
les extrae el azúcar. No debe transcurrir mucho
tiempo al transportar la caña recién cortada a la
fábrica porque de no procesarse dentro de las 24 horas
después del corte se producen pérdidas por
inversión de glucosa y
fructuosa.
Patios de caña (batey).
La caña que llega del campo se revisa para
determinar las características de calidad y el contenido
de sacarosa, fibra y nivel de impurezas. Luego se pesa en
básculas y se conduce a los patios donde se almacena
temporalmente o se dispone directamente en las mesas de lavado de
caña para dirigirla a una banda conductora que alimenta
las picadoras.
Picado de caña.
Las picadoras son unos ejes colocados sobre los
conductores accionados por turbinas, provistos de cuchillas
giratorias que cortan los tallos y los convierten en astillas,
dándoles un tamaño uniforme para facilitar
así la extracción del jugo en los
molinos.
Molienda.
La caña preparada por las picadoras llega a unos
molinos (acanalados), de 3 a 5 equipos y mediante presión
extraen el jugo de la caña, saliendo el bagazo con
aproximadamente 50% de fibra leñosa. Cada molino esta
equipado con una turbina de alta presión. En el recorrido
de la caña por el molino se agrega agua, generalmente
caliente, o jugo diluido para extraer al máximo la
sacarosa que contienen el material fibroso (bagazo).
El proceso de extracción con agua es llamado
maceración y con jugo se llama imbibición. Una vez
extraído el jugo se tamiza para eliminar el bagazo y el
bagacillo, los cuales se conducen a una bagacera para que sequen
y luego se van a las calderas como combustible, produciendo el
vapor de alta presión que se emplea en las turbinas de los
molinos.
Pesado de jugos.
El jugo diluido que se extrae de la molienda se pesa en
básculas con celdas de carga para saber la cantidad de
jugo sacaroso que entra en la fábrica.
Clarificación.
El jugo obtenido en la etapa de molienda es de
carácter ácido (pH aproximado:
5.2), éste se trata con lechada de cal, la cual eleva el
pH con el objetivo de
minimizar las posibles pérdidas de sacarosa. El pH ideal
es de 8 a 8.5, lo cual nos da un jugo brillante, volumen de
cachaza, aumenta la temperatura entre el jugo mixto y clarificado
y se evita la destrucción de la glucosa e inversiones
posteriores. Para una buena clarificación se necesita que
la cantidad de cal sea correcta ya que esto puede variar la
calidad de los jugos que se obtienen.
La cal también ayuda a precipitar impurezas
orgánicas o inorgánicas que vienen en el jugo y
para aumentar o acelerar su poder
coagulante, se eleva la temperatura del jugo encalado mediante un
sistema de tubos calentadores.
La temperatura de calentamiento varía entre 90 y
114.4 ºC, por lo general se calienta a la temperatura de
ebullición o ligeramente más, la temperatura ideal
está entre 94 y 99 º C. En la clarificación
del jugo por sedimentación, los sólidos no
azúcares se precipitan en forma de lodo llamado cachaza,
el jugo claro queda en la parte superior del tanque; el jugo
sobrante se envía antes de ser desechada al campo para el
mejoramiento de los suelos pobres en materia
orgánica.
Evaporación.
El jugo procedente del sistema de clarificación
se recibe en los evaporadores con un porcentaje de sólidos
solubles entre 10 y 12 % y se obtiene una meladura o jarabe con
una concentración aproximada de sólidos solubles
del 55 al 60 %.
Este proceso se da en evaporadores de múltiples
efectos al vacío, que consisten en un conjunto de celdas
de ebullición dispuestas en serie. El jugo entra primero
en el preevaporador y se calienta hasta el punto de
ebullición. Al comenzar a ebullir se generan vapores los
cuales sirven para calentar el jugo en el siguiente efecto,
logrando así el menor punto de ebullición en cada
evaporador. Una vez que la muestra tiene el
grado de evaporación requerido, por la parte inferior se
abre una compuerta y se descarga el producto. La
meladura es purificada en un clarificador.
Cristalización.
La cristalización se realiza en los tachos, que
son aparatos a simple efecto que se usan para procesar la
meladura y mieles con el objeto de producir azúcar
cristalizada mediante la aplicación de calor. El
material resultante que contiene líquido (miel) y
cristales (azúcar) se denomina masa cocida.
Esta mezcla se conduce a un cristalizador, que es un
tanque de agitación horizontal equipado con serpentines de
enfriamiento. Aquí se deposita más sacarosa sobre
los cristales ya formados, y se completa la
cristalización.
Centrifugación.
La masa cocida se separa de la miel por medio de
centrífugas, obteniéndose azúcar cruda o
mascabado, miel de segunda o sacarosa líquida y una
purga de segunda o melaza. El azúcar moscabado debe
su color café
claro al contenido de sacarosa que aún tiene.
Las melazas se emplean como una fuente de carbohidratos
para el ganado (cada vez menos), para ácido cítrico
y otras fermentaciones.
Refinación.
El primer paso para la refinación se llama
afinación, donde los cristales de azúcar moscabado
se tratan con un jarabe denso para eliminar la capa de melaza
adherente, este jarabe disuelve poca o ninguna cantidad de
azúcar, pero ablanda o disuelve la capa de impurezas. Esta
operación se realiza en mezcladores. El jarabe resultante
se separa con una centrífuga y el sedimento de
azúcar se rocía con agua.
Los cristales resultantes se conducen al equipo
fundidor, donde se disuelven con la mitad de su peso en agua
caliente.
Este proceso se hace en tanques circulares con fondo
cónico llamados cachaceras o merenchales, se adiciona cal,
ácido fosfórico (3 a un millón), se calienta
con serpentines de vapor y por medio de aire se mantiene
en agitación. El azúcar moscabado, fundida y
lavada, se trata por un proceso de
clarificación.
Clarificación o
purificación.
El azúcar moscabado se puede tratar por procesos
químicos o mecánicos. La clarificación
mecánica necesita la adición de
tierra de
diatomeas o un material inerte similar; después se ajusta
el pH y la mezcla se filtra en un filtro prensa. Este
sistema proporciona una solución absolutamente
transparente de color algo mejorado y forzosamente es un proceso
por lote.
El sistema químico emplea un clarificador por
espumación o sistema de carbonatación. El licor que
se trata por espumación, que contiene burbujas de aire, se
introduce al clarificador a 65ºC y se calienta, provocando
que la espuma que se forma se dirija a la superficie
transportando fosfato tricálcico e impurezas atrapadas
ahí. El licor clarificado se filtra y manda decolorar.
Este proceso disminuye bastante la materia colorante presente, lo
que permite un ahorro en
decolorantes posteriores.
El sistema de carbonatación incluye la
adición de dióxido de carbono
depurado hacia el azúcar fundida, lo cual precipita el
carbonato cálcico. El precipitado se lleva 60% del
material colorante presente.
Decoloración –
Filtración.
El licor aclarado ya está libre de materia
insoluble pero aún contiene gran cantidad de impurezas
solubles; éstas se eliminan por percolación en
tanques que contienen filtros con carbón de hueso o
carbón activado
Los tanques de filtración son de 3 metros de
diámetro por 6 metros de profundidad, espacio en el que
hay de 20 a 80 filtros de carbón; la vida útil del
filtro es de 48 hrs. La percolación se lleva a cabo a
82ºC.
Los jarabes que salen de los filtros se conducen a la
galería de licores, donde se clasifican de acuerdo con su
pureza y calidad. Los licores de color más obscuro se
vuelven a tratar para formar lo que se conoce como "azúcar
morena suave".
Una vez clasificados los licores se pasan a un tanque de
almacenamiento,
de donde se toman para continuar el proceso de acuerdo al
producto final deseado. Los cristales finos de azúcar se
hacen crecer a un tamaño comercial por medio de una
velocidad de
evaporación o ebullición controlada, de
agitación y de adición de jarabe. La velocidad no
debe ser muy alta ya que se formarán cristales nuevos
impidiendo que los ya existentes crezcan.
De los equipos de cristalización pasamos el
producto a los tanques de mezclado para uniformar sus
características, de ahí a las centrífugas y
finalmente al área de secado. Otra posibilidad es pasar de
los cristalizadores a otro tipo de cristalizadores, donde
obtenemos otros tamaños de partículas: cristales
finos para siembra, de aquí pasamos nuevamente a
fundición, mezcladoras y centrífugas para separar
las melazas de los cristales.
Secado.
El azúcar húmeda se coloca en bandas y
pasa a las secadoras, que son elevadores rotatorios donde el
azúcar queda en contacto con el aire caliente que entra en
contracorriente. El azúcar debe tener baja humedad,
aproximadamente 0.05 %, para evitar los terrones.
Enfriamiento.
El azúcar se seca con temperatura cercana a
60ºC, se pasa por los enfriadores rotatorios inclinados que
llevan el aire frío en contracorriente, en donde se
disminuye su temperatura hasta aproximadamente 40-45ºC para
conducir al envase.
Envase.
El azúcar seca y fría se empaca en sacos
de diferentes pesos y presentaciones dependiendo del
mercado y se despacha a la bodega de producto terminado
para su posterior venta y comercio.
El Noroeste es, en su gran mayoría, una
región montañosa con espectaculares paisajes.
Se presenta al oeste como una elevada meseta de 3800 m.s.n.m.
promedio (como la Puna), surcada por cadenas montañosas de
elevada altura. En la parte central aparecen las quebradas (como
la de Humauaca) de gran pendiente. Al este encontramos sierras
que apenas superan los 2000 metros, como transición a la
llanura chaqueña.
En los cerros se da el contraste de la nieve en las cumbres de
los picos más altos; con los
rojos, violáceos y verdes de la roca viva.
El turístico Tren a las
Nubes en Salta, es uno de los más altos
del mundo, y permite apreciar estos paisajes de una manera
única.
La Quebrada de
Humahuaca en Jujuy con sus coloridas cadenas de
montañas y pintorescas aldeas, algunas de ellas
precolombinas, es digna de apreciar.
En toda esta región se pueden encontrar
pintorescos poblados
planos de historia e inmersos en
escenarios naturales sin igual, como Purmamarca, Tilcara,
Yaví, Humahuaca, Cachi e Iruya, entre otros.
El Parque Provincial
Talampaya en La Rioja destaca por sus paisajes
imponentes y espectaculares, conformado por formas rocosas que el
viento erosionó y tallo durante siglos.
Las Termas de Río
Hondo en Santiago del Estero son de relevancia
internacional por sus poderes curativos.
Los ríos y
lagos de la región son propicios para los
deportes
la pesca de
truchas, bagres, y pejerreyes, especies que abundan en sus aguas;
y en muchos lagos se practican deportes
náuticos.
Existen zonas selváticas con una
fauna variada e
importante, preservados como parques nacionales, como El Rey y
Baritú, ambos en Salta; y el Calilegua, en
Jujuy.
QUEBRADA DE HUMAHUACA
Humahuaca es un pueblo que toma su nombre de una tribu
de aborígenes y lo da a su vez al valle que lo rodea. Se
destacan sus calles angostas y empedradas, dignas de recorrer a
pie, con sus casas bajas de adobe conservando su fisonomía
histórica.
Además de visitarse, desde esta ciudad, otras
localidades próximas al conocido Circuito de la Quebrada y
de la Puna, puede planearse un viaje a las ruinas
arqueológicas de Coctaca, que están a solo 9 km.; o
se puede conocer la ciudad de Iruya, en la provincia de Salta,
con sus pintorescas casas y angostas calles empedradas con
grandes pendientes y sin veredas, rodeadas de imponentes
montañas, a solo 76 km. desde aquí.
El Carnaval de Humahuaca, de entusiasta
participación popular, es uno de los más famosos
del país y atrae tanto a visitantes locales como
extranjeros. Dura ocho días y en su preparación
intervienen máscaras, disfraces, trajes coloridos y
ritos.
En Humahuaca hay variedad de museos que muestran
artesanías, folklore,
pinturas y esculturas. Esta localidad, además, adquiere
relevancia en la zona por el admirable paisaje montañoso y
por contar con infraestructura de alojamiento, gastronomía y excursiones.
TERMAS DE RIO HONDO:
Centro de turismo invernal cuya principal actividad es
el termalismo, tiene su temporada alta de abril a octubre y
turismo de fin de semana durante todo el año. La agraciada
ciudad de Termas de Río Hondo se ubica sobre cientos de
napas de agua totalmente ricas en sales y minerales. Es uno de
los centros termales de mayor importancia del país que
posee un clima estable y benigno donde acceden turistas
generalmente en busca de saludables tratamientos médicos,
estéticos y de relajación.
Ciudad ubicada en la rivera del Río Dulce, en pleno
invierno permite disfrutar de cómodas piletas de natación
con aguas termales, al aire libre.
La terapia por medio de baños termales o
crenoterapia actúa beneficiosamente en enfermedades
reumáticas, favoreciendo el relajamiento muscular y el
movimiento de
las articulaciones.
También se aplica para la arterosclerosis y en enfermedades
cardiovasculares, geriátricas, alérgicas y del
sistema
nervioso (estrés).
La sensación del clima apacible y
prácticamente constante durante todo el año, las
terapéuticas y curativas propiedades de las aguas
termales, la calidez y hospitalidad de su gente lo hacen un lugar
muy placentero para el pleno descanso.
En sus alrededores, efectuar una visita a los bañados
santiagueños es una experiencia interesante para realizar,
especialmente a la salida del sol o cuando comienza a
ocultarse.
LA QUIACA:
La Quiaca es un pasaje incesante de gente del Altiplano,
con toda la diversidad su vestimenta. Es la única ciudad
de la zona del norte puneño que posee todos los servicios
básicos para comodidad del turista, siendo uno de los
asentamientos urbanos más importantes del noroeste
argentino.
Cerca de La Quiaca se ubica otra importante ciudad que
también forma parte del imponente Circuito de la Puna,
denominada Yavi, que se destaca por su interesante contenido
histórico.
Entre el segundo y tercer domingo de octubre se
congragan pobladores de los más remotos lugares de la
región para darse cita en la Fiesta de la Olla o Manca
Fiesta, importante celebración de la
provincia.
CAFAYATE:
Esta localidad, ubicada en el centro de los Valles
Calchaquíes de la provincia de Salta, es reconocida
internacionalmente por la calidad de sus vinos, la afabilidad de
su clima, la cordialidad de su gente y la belleza de sus
paisajes.
Sin duda el encanto de este bello e importante pueblo dentro del
circuito calchaquí se disfruta plenamente recorriendo sus
calles, admirando la incomparable arquitectura de
su Catedral, la arbolada y florida Plaza Principal, el pintoresco
Viejo Molino de piedra, y los museos llenos de historia y
tradición.
Además, el contacto estrecho con la naturaleza se refleja
en las imponentes cascadas del Río Colorado, en los
atractivos atardeceres desde el cerro Santa Teresita, en las
blancas y excéntricas arenas de Los Médanos, y en
la inolvidable Quebrada de Cafayate o Río de la Concha,
con sus peculiares formas y colores, donde el
viento ha actuado como hábil escultor dando al viajero
espectáculos de notable belleza. Para los más
aventureros, es posible intentar alcanzar la cumbre del cerro San
Isidro para apreciar una vista espléndida de todo el Valle
Calchaquí.
Esta región es recomendada para visitarla:
Otoño, invierno y primavera.
Actividades para realizar: Turismo
histórico; trekking; rafting; parapente; cabalgatas;
baños termales; pesca
deportiva; paseos y actividades náuticas; avistaje de
flora y fauna.
PARQUE NACIONALES del
NOROESTE.
Parque Nacional Los Alisos:
La cadena del Aconquija, prolongación austral de
las Cumbres Calchaquíes, constituye el primer
escalón montañoso al oeste de la extensa llanura
chacopampeana. Este Parque Nacional se encuentra sobre la ladera
oriental de los Cerros Nevados del Aconquija, cuyas cumbres
limitan con la Provincia de Catamarca, entre los ríos Las
Pavas al norte y Jaya al sur. Se extiende desde los 847 a los
5.200 m sobre el nivel del mar, siendo su altura más
destacada el Cerro de la Bolsa.
Parque Nacional Baritú:
El Parque, creado en 1974, se encuentra limitado por
cordones montañosos de más de 2.000 metros de
altura como el Cerro de las Pavas y el Cerro Negro. Con 72.000
hectáreas, Baritú se sitúa en el
departamento de Santa Victoria, al Norte de Salta, en el
límite con Bolivia. Es el
único parque tropical de la Argentina por la influencia
del Trópico de Capricornio y es considerado una de las
reservas mejor protegidas del mundo, ya que está rodeado
de una serie de accidentes
geográficos que hacen muy difícil el acceso a este
territorio.
De los numerosos cursos de agua que lo surcan se
destacan el río Lipeo, en el norte, y los ríos
Porongal y Pescado que desaguan en el río Bermejo que, en
un pequeño tramo, forma el límite noreste del
Parque. Esta es la más septentrional de las áreas
protegidas nacionales que resguardan selvas de montaña,
destacándose su selva montana por la presencia de un
helecho arborescente y la maroma. Al igual que otros higuerones o
gomeros nativos, esta última es una especie muy particular
ya que puede germinar sobre otro árbol, viviendo
epífito sus primeros años de vida mientras emite
raíces hacia el suelo. Los cedros salteños de
valiosísima madera, alcanzan aquí tamaños
imponentes.
En determinados lugares húmedos y generalmente
por sobre los 800 metros, se desarrollan bosquecitos de
mirtáceas con horco molle, mato y güili entre otras
especies. La selva de transición se encuentra representada
con la presencia de bosques de tipas, pacaráes y cebiles
acompañados de tarcos y cochuchos.
En el Parque Nacional Baritú no se encuentran
bosquecillos de queñoa ni pastizales de altura. En las
riberas de ríos y arroyos crecen pequeños arbolitos
como la tusca y el pájaro bobo acompañados de
arbustos como la trementina.
Parque Nacional
Calilegua.
El Parque Nacional Calilegua se encuentra ubicado en el
sudeste de la Provincia de Jujuy, en el Departamento de Ledesma,
sobre el faldeo oriental de las Serranías de Calilegua.
Fue creado en 1979 para resguardar un sector representativo de
las Yungas, uno de los ambientes de mayor biodiversidad
de la Argentina y proteger las nacientes de los arroyos de esta
sierra.
Con una superficie de 76.320 hectáreas,
constituye el Parque Nacional más extenso del Noroeste
argentino.
Este Parque posee un relieve quebrado con profundos
cañadones esculpidos por arroyos y ríos de marcada
pendiente, como así también cordones
montañosos con picos de más de 3.000 metros de
altura. Sobresalen por su majestuosidad los Cerros Hermoso,
Amarillo y Morro Alto y la Serranía del Socavón.
Desde allí desciende un considerable número de
arroyos y ríos que luego desembocan en los ríos San
Lorenzo y Ledesma, en la zona sur, o en el río de las
Piedras, en el norte.
Todos estos cursos de agua desaguan finalmente en el
río San Francisco, que fluye hacia el noreste hasta su
encuentro con el Bermejo. 
La mayor parte del Parque está
cubierta por la vegetación típica de las Yungas
que, gracias a su difícil acceso, se encuentra muy poco
alterada por la acción
humana.
Parque Nacional Los Cardones:
Se ubica en el centro-oeste de la Provincia de Salta, en
los Departamentos Cachi y San Carlos.
Durante 1996 se concluyeron las gestiones formales para crear por
ley nacional a
este Parque Nacional, iniciándose los trámites
correspondientes para adquirir el terreno que es propiedad
privada.
Ocupa un interesante muestrario de 65.000 hectáreas de la
naturaleza de sierras y quebradas secas entre los 2.700 y 5.000
metros de altura, resultando notable la formación
arbustiva con dominio de
cardones, típica de la Prepuna, aunque hay también
comunidades características del Monte y, en las cumbres,
de la Puna y los Altos Andes.
El cardón, cactácea columnar que
está presente hasta los 3.400 metros de altura, es la
especie emblemática de este Parque Nacional. En la
región constituye un importante recurso maderero nativo.
Otro vegetal notable en el paisaje del lugar es el churqui,
arbolito de la familia de las
leguminosas que tiene aquí una muestra de sus bosquecillos
puros.
Parque Nacional El Rey:
En el Departamento de Anta de la Provincia de Salta, a
unos 80 km en línea recta al este de la capital
provincial, se encuentra el Parque Nacional El Rey. Fue creado en
el año 1948 con el fin de preservar un
interesantísimo sector de las Yungas y ambientes de
transición entre éstas y el Chaco Serrano. Abarca
una superficie de 44.162 hectáreas.
El Parque está encerrado por cordones
montañosos que descienden gradualmente hasta el valle
central, conformando un inmenso anfiteatro de singular belleza.
Desde los cerros bajan las aguas de los numerosos arroyos que
confluyen finalmente en un único río, el
Popayán. Las particulares características
topográficas del Parque, abierto a las masas de aire
frío provenientes del sur, determinan un clima menos
cálido que el de las áreas vecinas.
La parte baja del Parque comprende una vasta zona de
transición con el ambiente chaqueño, erizada de
lomadas y cuchillas. Aquí se presenta el bosque
chaqueño serrano con especies como el horco quebracho, el
cochucho, el atamisque y los cardones. La vegetación de la
nuboselva, con sus distintas comunidades y pisos altitudinales,
está magníficamente representada en este
Parque.
Se distinguen tres ejes viales con dirección Norte-Sur que canalizan la mayor
parte del transito. Ellos son: la ruta nacional 19, que forma
parte de la carretera internacional a Bolivia, y comunica las
principales ciudades: San Miguel de Tucumán, Salta, San
Salvador de Jujuy y, por la Quebrada de Humahuaca, llega hasta La
Quiaca. Hacia el Sudeste enlaza la ciudad de Santiago del Estero,
Córdoba y Buenos Aires. La Ruta Nacional 34 comunica
Rosario, la provincia de Santa Fe, con General Güemes, En
Salta y llega a la frontera con
Bolivia en Salvador Mazza.
Esta ruta es muy importante pues permite la salida de
las producciones por el Puerto de Rosario. La Ruta Nacional 40,
paralela a la cordillera, establece la conexión con las
Sierras Pampeanas, Cuyo y la Patagonia.
Para que el Noreste logre una mayor integración
con los países del MERCOSUR es necesario mejorar la
infraestructura vial y ferroviaria de los corredores
bioceánicos.
Por el momento se están mejorando los caminos
para facilitar el acceso a los pasos cordilleranos con Chile;
como la Ruta Nacional 52 que, junto con la 9, permite el enlace
carretero entre San Salvador de Jujuy y Chile a través del
paso de Jama, que presenta la ventaja de ser transitable
prácticamente todo el año por sus condiciones
climáticas.
Otros pasos importantes son el de Socompa, en Salta y el
de San Francisco, en Catamarca. Estos pasos permitirán el
intercambio de minerales chilenos por productos agropecuarios
argentinos y el acceso hacia el Océano Pacifico de la
producción Argentina.
Por las rutas nacionales 16 y 81 se accede a la
región Noreste a Paraguay y a
Brasil
Autor:
Paula Barozzi
Materia: Geografía
Argentina
Tema: Region Noroeste de la República
Argentina. (Paisajes, economía regional, proceso de la
caña de azúcar, turismo…)
Fecha de Realización: 10 de
octubre.